Пропущено 14 постов, 4 с картинками.
>Первый в этом тысячелетии
бампнецкий годному треду
Готовим, едим, хвастаемся своими шедеврами, делимся опытом.
Прошлый https://2ch.hk/di/res/674164.html
Пропущено 513 постов, 132 с картинками.
А не было сметаны, малинезика бахнул.
Вообще варил из того что было.
Кстати не самый хуинный, из жижека.
Я начну:
1) Хот-доги, которые продавали в передвижных тележках на рынках, там где варёные сосиски, мягкие, подогретые на пару булочки и самые обычные наполнители. Где сейчас такое съесть? Везде какая-то хипстерская фигня. Смотрю и этого чела, и прямо слюнки текут https://www.youtube.com/@The_HotDogGuy/videos
2) Слойки с глазурью Махариши, не знаю, ел ли кто-то, но это просто божественно. Их вроде и выпускают, но купить и заказать нигде нельзя. Я бы многое отдал, чтобы ещё раз их съесть.
3) Волшебный сундучок Milky Way. Вроде ничего особенного, просто батончик и Лего внутри, но в детстве это реально казалось чем-то чудесным. Я бы и сейчас покупал изредка.
Пропущено 41 постов, 16 с картинками.
Какая же жиза, у нас, кстати, до недавних пор, на ярмарках постоянно стояли такие грузовики, но всё равно не то, что раньше.
Ещё у нас был магазин Горячий хлеб, даже остановку рядом так называли в народе, специально ездили туда за хлебом.
> Иногда ещё девушки проходят с духами, имеющими запах той самой жвачки
У меня встал. Как эта болезнь называется?
Потому что раньше было боле крафтовое производство и продажи, местное. Допустим на тех производствах 3 или 5 человек что-то пекут, делают для 300-500 чел. в день, и всё, больше не надо им, им хватает.
Если они будут делать больше, то уже в ущерб качеству.
А сейчас бизнес стал глобализованным, в большом супермаркете или производстве там человек 30 может работает если считать всех кто и в подсобке и на складе и в пекарне, и получается что им надо минимум 3000 или 5000 чел. в день чтобы что-то купили в их супермаркете.
Загнать 5000 чел. в день в один магаз уже сложнее чем 500 чел., особенно если делать так каждый день - вот тут то большие начинают уничтожать малых крафтовых производителей и продавцов. Ну и чтобы всем хватило начинают бодяжить и гнать туфту.
Даже если у фермера 100% качественный небодяженный товар купят оптом, то они его разбодяжат, но будут показывать на того фермера, что это он поставщик, его товар, типа это он такой товар поставляет.
https://www.youtube.com/watch?v=_rkEtn_2L9U
Пропущено 261 постов, 32 с картинками.
>Ты перепутал Польшу с Индией
Ты перепутал свои фантазии с двачем.
В польской кухне тех времен, по сравнению с другими кухнями Европы, использовалось огромное количество специй, в большей степени перца, мускатного ореха и можжевельника. Это было связано с торговыми соглашениями (пути которых проходили через Львов) со странами Дальнего Востока, предоставляющими недорогие специи. До сегодняшних дней сохранились сведения об ароматных, густых и очень острых соусах (юха серая и юха красная [польск. jucha szara i jucha czerwona]).
Готовил маринад для курицы, сыпанул остатки из своего пакета специй (красный пакет на пикче, от нашей молдавской конторы).
Cостав там как видите неплохой - имбирь, базилик, кориандр, и прочие ништяки. Соль как видите почти в конце списка.
Мне показалось мало, решил добавить из нового купленного мамой пакета.
Пакет, сука, хохлятский. Живу я в МД, и после начала войны хохлы лишившись рынка рашки и белорашки наводнили наши прилавки своим хрючевом.
Сыпанул я значит этой желтой хуйни, цвет меня удивил (ярко желтый как куркума), начинаю читать состав (а как известно, "ингредиенты расположены в порядке убывания их содержания"):
1. Соль. Охуенно. Утро начинается не с кофе. То есть соли там большинство обьема от всего пакета. (как написано ниже - В 100г продукта - 64.3г соли)
2. Крахмал кукурузный. Нахуя. В специях. Крахмал? У меня только одна идея - как наполнитель обьема. А то пакет одной соли насыпать хохлам жалко.
3. Глутамат натрия е621.
Нахуя.
В приправе к мясу.
Вкусовая добавка мяса?!
Не, я могу понять если ты повар в школьной столовой и большую часть мяса спиздил а варить что-то надо. Но зачем это обывателям вроде меня?
4. Пальмовое масло.
В специях блядь. Пальмовое сука масло. В сухих сука специях.
Блядь у меня одна только догадка - наверное на складах эта хуйня в таких обьемах, что девать ее некуда, просто во все подряд ебашат, лишь бы избавиться и место освободить.
5/6/7/8 - рядом пробегали морковка, лук, петрушка, куркума. Я даже пиздеть не буду каким боком высушенные морковка и лук относятся к СПЕЦИЯМ, какой вкус или запах может дать пол-грамма сухой морковки, хуй с ними, есть и есть.
9. Ароматизатор "Курка".
У меня вопрос. А что это за хуйня такая ароматизатор "Курка"? Из каких химикалий он состоит, кто его придумал, какая там периодическая система Менделеева внутри него? Что это блядь вообще такое?
И главное. Нахуя в приправе к КУРИЦЕ блядь ароматизатор КУРИЦЫ?! Там уже есть сука настоящая курица, изначально блядь.
Вот такие дела.
А производят это говно в Бориспольском районе, в селе Гнидин.
Пропущено 1 постов, 1 с картинками.
Смеси с глутаматом — отдельный, третий класс. Поскольку их делают ради замещения вкуса готового блюда целиком, сложный подбор специй не важен, и оптимизируется результат тоже по цене. Соль-сахар-глутамат — это их база со времён «Вегеты», а морковь и лук — основа и для обычного овощного бульона. Крахмал, мука и масло добавляются для того, чтобы водичка перестала быть прозрачной и приобрела некоторую маслянистость.
У тебя оказалась дешёвая хрень «типа куриный типа бульон». Бывают получше. Можешь посмотреть на состав кубиков «Магги» и удивиться нелепости своих рассуждений.
Лучшая мука для пиццы - какая будет по акции.
Шаг 1: Подготовьте продукты. Сначала для теста. Сливочное масло возьмите натуральное, без добавления растительных жиров. Выньте его из холодильника заранее, чтобы оно стало мягким. Также выньте яйцо, чтобы оно согрелось. Вместо сухих дрожжей вы можете взять свежие, их понадобится в три раза больше, 19 грамм.
Шаг 2: Возьмите большую миску, в которой будете замешивать тесто. Воду подогрейте до температуры 37-38 градусов ( она будет приятно теплой на ощупь, но не горячей). Вылейте ее в миску. Насыпьте в воду сахар и дрожжи. Перемешайте и оставьте постоять 10 минут.
Шаг 3: За это время дрожжи должны активироваться и подняться на поверхности пенной шапочкой. Если этого не произошло, то возьмите другие дрожжи, эти не годятся.
Шаг 4: Всыпьте к дрожжам соль, вбейте яйцо, хорошо перемешайте. Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.
Шаг 5: Начните всыпать в миску муку порциями, просеивая ее. Важно просеять муку, чтобы насытить ее кислородом. Тогда выпечка получится воздушной и хорошо поднимется при выпекании. Размешивайте тесто после каждого добавления. Сначала вилкой, а затем руками.
Шаг 6: Когда тесто будет уже возможно месить руками, добавьте в него мягкое масло. Я не успела его вынуть заранее, поэтому пришлось его растопить. Продолжите месить тесто, подсыпая при необходимости муки. Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше указанного в рецепте. Смотрите по консистенции, тесто должно стать достаточно густым, но при этом не слишком крутым.
Шаг 7: Когда тесто начнет отставать от стенок и станет однородным, замес прекратите. У меня ушла не вся мука, около 50 грамм осталось. Накройте миску с тестом пленкой или полотенцем и уберите в теплое место для расстойки на 3 часа. Я всегда ставлю миску в духовку (неработающую!).
Шаг 8: Каждый час доставайте миску и обминайте тесто. Оно будет хорошо увеличиваться в размере.
Шаг 9: Через три часа обомните его последний раз и начните работать.
Шаг 10: Отделяйте от теста кусочки весом около 80 грамм. Сформируйте из них шарики. У меня получилось 8 штук и еще совсем небольшой кусочек. Накройте заготовки пленкой и оставьте постоять на 15 минут.
Шаг 11: А за это время приготовьте начинку. Подготовьте продукты для нее и для соуса. Я взяла вареную колбасу, шпроты, маринованный огурец и сыр. Вы можете добавить что-то свое, по вкусу и наличию. Для соуса возьмите кетчуп и размешайте его с таким же количеством майонеза.
Шаг 12: Колбасу нарежьте на небольшие кубики или соломкой.
Шаг 13: Таким же образом нарежьте огурцы.
Шаг 14: Сыр натрите на крупной терке. Сыр для этого блюда подойдет любой — твердый, полутвердый, мягкий, типа моцареллы. Главное, чтобы он был вкусным, качественным, без заменителей молочных жиров и хорошо плавился.
Шаг 15: Подошедшие шарики раскатайте в тонкие круглые лепешки диаметром около 15 см.
Шаг 16: Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом. У меня уместилось 4 штуки. Смажьте их кетчунезом.
Шаг 17: Выложите сверху нарезанные колбасу, огурец и шпроты.
Шаг 18: Присыпьте все натертым сыром.
Шаг 19: Духовку разогрейте до температуры 200°С, если она электрическая, то выберите режим верх-низ. Запекайте пиццу 15-20 минут до зарумянивания и расплавления сыра. Точное время будет зависеть от особенностей вашей духовки. Пока печется первая партия, подготовьте вторую и испеките ее следом за первой.
Шаг 20: Готовую пиццу подавайте сразу к столу, она хороша именно с пылу с жару. Но и остывшую пиццу можно разогреть в микроволновке. Приятного аппетита!
Пиццач 36: https://2ch.hk/di/res/623895.html
Пропущено 558 постов, 126 с картинками.
Пропущено 18 постов, 6 с картинками.
> Даже рамку у него купил медовую ( только воск постоянно к зубам прилипает и жевать не удобно) .
теперь ещё и на новые зубы тратится, пиздос, поел медку называется...
Попробуй начать с красных чаев, они, как правило, заходят новичкам, так как близки к индийскому черному. Также, если закупаешься в чайной лавке - набери по 10 грамм других чаев, которые понравились тебе по запаху. Не пытайся купить сразу йобачай за 5к рублей или заказать из интернетов тюк пуэра. У пуэров крайне спефицический вкус, к которому нужно привыкнуть, да и выбирать пуэры нужно очень тщательно. Со временем начнешь понимать вкус сортов, которые ранее тебе не нравились.
Какой чай не стоит брать?
Не стоит брать слишком дорогой чай, если ты не видишь разницы между ним и дешевой позицией. Не стоит брать откровенное химозное говно, на первый взгляд оно может казаться вкусным, но если ты его вдумчиво распробуешь, то можешь блевануть.
Как читать этикетки Пуэра?
Юзай гуглтранслейт фото, или по поиску по фотографии ищи инфу о чае. Так же вот гайд из времен 1.0
http://www.renzi.ru/mental/puer/chitay.html
Как правильно заварить китайский чай?
Для начала нужно знать два основных способа:
Традиционный способ заварки в гайвани проливами: быстрыми заварками (по 20-30 секунд, по нарастающей, можно дольше, в зависимости от чая). 5-7г сухой заварки норма. Первой заваркой сливают пыль и ее не пьют. Шу пуэры завариваешь кипятком, красный - чуть подостывшим кипятком, зеленые (желтые, белые) и шен пуэры - водой температуры 75-80 градусов, ну и вообще смотришь в гугле инфу под конкретный сорт.
Европейский способ: спроси у своей мамки. Подойдет для дешевых красных чаев.
Так же есть куча других специфических способов, например, варка чая в молоке.
Я смотрел видео про китайский чай, там мужик заваривал чай заученными ловкими движениями, орудуя десятком непонятных предметов, без этого чай не попить?
Чай можно заваривать в чем угодно: в чашке, в чайнике, в гайвани, в стакане, в специальной чайной колбе, френчьпрессе. Фактически, тебе просто нужна емкость. Другой вопрос - это удобство. И что удобно лично тебе и насколько метод подходит для заварки проливами. Можешь использовать древние китайские изобретения, навроде исинских чайничков или гайваней, а можешь юзать современные изипоты или чайные бутылки, сокращающие необходимое количество предметов для чаепития до одного. К тому же чайные принадлежности - это предмет эстетодрочерства. Ну, помнишь, у твоей бабушки был стеллаж с сервизом, вот тут примерно также, только сильно дороже.
Где покупать чай?
Покупай в специализированных чайных лавках. Если в один прекрасный момент поймешь, что ты потратил 2-3 косаря (что составило четверть твоей зарплаты), а нихуя чаю не купил - ищи способы закупать чай напрямую в Китае, через интернет или знакомых, там он дешевле, но тебе никто ничего не гарантирует.
Как хранить чай?
Зеленые сорта, желтые, белые, светлые улуны - хранить в холодильнике, в дали от посторонних запахов. Сильно ферментированные сорта: красный, пуэры, темные улуны - можно хранить при комнатной температуре, на книжкой полке. А вообще, не покупай поначалу столько чая, чтобы возникал вопрос, где его хранить.
Какой водой заварить чай?
Попробуй разную бутилированную воду. Как правило, минерализация сильно влияет на вкус. Выбери ту, что нравится лично тебе. Если ты купил заебатый чай, но чет не заходит, спроси у продавца, какой конкретно водой нужно заваривать, чтобы оправдать цену. Также можешь пробовать родниковую/колодезную воду, если у тебя есть к ней доступ, талую воду или фильтрованную воду, если разоришься на хороший фильтр. Самый православный чай, конечно же, получается из святой воды.
Японский чай
Покупаешь только в специализированных магазинах, в обычных тебе под видом сэнчи подсунут зеленую солому из Вьетнама или Китая. Япония - дорогая страна первого мира и чай японского производства стоит соответственно.
Матча — порошковый чай, используемый в японской чайной церемонии. Растворяется в холодной или горячей воде бамбуковой кисточкой. Можно делать коктейли и добавлять еду. Может быть дешевым и хуевым или дорогим и охуенным.
Травяной чай
Можно заварить не только листья чайного дерева, но и даже иван-чай, горький кудин, ягодки годжи, шиповник, батины травы и старые портянки (ммм пуэрчик). Главное помни, что если хлебать чай можно литрами, то хуй его знает, что за вещества содержатся в твоих травах. Не переусердствуй, попивая бабушкин зверобой - так можно и с российским здравоохранением познакомиться.
Предыдущий https://2ch.hk/di/res/658658.html
Пропущено 514 постов, 77 с картинками.
https://2ch.hk/di/res/676148.html
https://2ch.hk/di/res/676148.html
https://2ch.hk/di/res/676148.html
А час шу пуэр в термосе норм настаивать?
5 г на литр 300 хватит(так мало потому что в термосе он крепче заваривается НАМНОГО)
Вообще не "вредно" чай наставивать в термосе?
Я начитался страшной инфы мол от большой темперетары он разрушится
Готовим, едим, хвастаемся своими шедеврами, делимся опытом.
Прошлый тред утопает тут https://2ch.hk/di/res/672111.html
Пропущено 502 постов, 143 с картинками.
У меня паста года 3 стоит, уже в камень превратилась. Там столько соли, что жизни не может быть в принципе.
Платиновые вопросы и не менее платиновые ответы.
Наслаждаемся золотой осенью.
Предыдущий тред прекратил экстракцию тут: >>670179 (OP)
Пропущено 520 постов, 65 с картинками.
>>675575 (OP)
>>675575 (OP)
>>675575 (OP)
В том треде жарили поганочки с рисовой лапшой, делали пердушку от гороха с сосисками и пивом, помидорные салаты, пробовали свежий инжир, не забывали и про нищеборщ, и конечно же встретились с начавшимся засилием кабачков! Котлетки с пюрешкой стоят обособленно, это святая еда. Продолжаем фруктовые тарелки, пока фрукты еще есть. Ждем новых побед на кухонном фронте.
Прошлый тред, переросший в срач о сраках, утопает тут https://2ch.hk/di/res/670185.html
Пропущено 496 постов, 135 с картинками.
Я вообще никогда не курил, и когда гормоны впервые в норму стали приходить, удивился резко возникающим в голове мыслям "ну и хуесос" при виде курящего быдла. Все дело в терпильности. Если бича не обоссать, он будет всем внушать, что это норма.
Начну.
Блюдо Pound for pound - Шашлык из свинины армянский.
Холодная закуска - Солёная селёдка, Рулет куриный, Говяжий язык отварной.
Горячая закуска - Драники.
Салат - Дамский каприз, Оливье, Мимоза.
Суп - Борщ, Солянка, Куриный с лапшой.
Второе блюдо - Бешбармак, Пельмени, Котлета по-киевски.
Гарнир - Макароны, Картофель жареный, Гречка.
Фастфуд - Шаурма, Биг Мак, Крылышки KFC.
Напиток - Кока-кола, Чай с молоком, Отвар шиповника.
Десерт - Торт Медовик, Торт Наполеон, Пирожное Картошка.
Выпечка - Сосиска в тесте, Пирожок с картошкой жареный, Пицца.
Полуфабрикаты - Лапша Samyang Buldak Cream Carbonara, Колбаса Докторская, Сосиски молочные.
Мясо - Свинина, Курятина, Говядина.
Молочные продукты - Сыр, Сметана, Йогурт.
Пропущено 22 постов, 3 с картинками.
Какое там изобилие было в девяностых? Ты соскучился по литровым банкам кетчупа, который представлял собой прозрачную жидкость розоватого цвета с вкусовыми добавками? Так сейчас соусы такие же, просто замаскированы и загущены лучше. Или тебе нужны сладости непонятных марок, которые бизнесмен в малиновом пиджаке отхватил в непонятной стране и как-то перевёз через границу? Voimix для гурманов тоже стоит в уголочке.
Крупным сетям нужны крупные поставщики и объёмы, поэтому товары в них будут из ограниченного ассортимента. Зайди в магазин попроще, и там будут и сто видов непонятного печенья в пакетиках, и марки каких-то провинциальных заводов, и белорусские продукты (тоже по большей части местного производства, но с легендой о качестве и отборе). Про универсамчики и рыночки, на которых продают на развес десять видов творога по подозрительно низким ценам, я и не говорю.
По сути в 90-е не было никакого изобилия, у тебя в магазе один хуй были условно 5 шоколадок ток их названия менялись в зависимости от того куда сгонял челноу который их в анусе припер.
Солим чавычу, жарим плотву, запекаем треску, коптим скумбриевича, благодарим Посейдона.
Пропущено 502 постов, 58 с картинками.
>Две трети из которых "дефрост" или "охлажденная" рыба.
Причем тут охлажденная и дефрост, анон про замороженную говорил.
>Даже термическая обработка не спасет от паразитов.
При температурах ниже -30 яйца паразитов гибнут за несколько часов, тем ниже температура, тем быстрее.
>>673482
Для этого есть рынки. Вообще не понимаю, как можно покупать рыбу в супермаркете. Если покупаешь у одного и того же продавана на рынке, да еще и не селедку, а дорогих лососей, нормальный продавец будет дорожить таким покупателем и не впихивать говно. В этом и суть, что в супермаркете ты берешь из морозилки, и какова эта рыба на самом деле после разморозки - там даже и спросить не у кого, продавцы там разумеется ничего не знают. Мой продаван сам солит для себя, иногда отговаривает покупать какую то рыбу, говорит например "эта партия не очень, подходи через неделю, новую подвезут", ну и вообще советует что, брать что нет.
https://2ch.hk/di/res/673501.html
https://2ch.hk/di/res/673501.html
С чем есть мясо криля?
Будем здоровы, почаны, поехали!
Прошлый тут: https://2ch.hk/di/res/517146.html
Пропущено 500 постов, 83 с картинками.
В пивоварении используется не дикий хмель, а специальные культурные виды, которые стоят довольно дорого, можешь на специализированных сайтах посмотреть расценки. Есть хмели для горечи и для аромата, в интересных пивных стилях нужно сочетание как минимум двух сортов, чтобы и вкусно было, и запашисто. Анон выше прав: в дешевое массовое пиво хмеля добавляют на кончике ножа и не заморачиваются с букетом. Какое-нибудь трехсосенское вообще отдает грязными портянками, словно они как раз таки какую-то местную дичь используют, которая еще и стабильно подгнивает у них на складах. Самое печальное, что многие обыватели настаивают, чтобы им ссали в рот, с удивлением сотню раз слышал, как люди говорят, что не любят пиво со вкусом горечи. Для меня это равносильно нелюбви мороженого со сливочным вкусом или кофе с кислым.
White Moon от New Riga's. Имхо самый топ из своего ценового сегмента. У меня есть и в Ленте и в Винлабе. Во вкусвиле когда-то стоял
Платиновые вопросы и не менее платиновые ответы.
Наслаждаемся последними летними деньками.
Тред 78 словил переэкстракт: >>665180 (OP)
Пропущено 508 постов, 95 с картинками.
>нужно ли привыкать
Хз, это же твои предпочтения.
Эспрессо хорош своим послевкусием.
Это крепкий, насыщенный шот, смесь той самой кислинки, горчинки и кофеина.
Вот всё вместе даёт удовольствие. Которое ты предвкушаешь в следующий раз, когда заказываешь или делаешь себе эспрессо.
>>673226 (OP)
>>673226 (OP)
Мне вот такой попался на даче соседа: зеленого цвета продолговатый с двумя косточками. Он насыщен необычайно кисло-сладким вкусом с горчинкой от косточки, которая обновляет вкусовые сосочки, что продлевает наслаждение им и не позволяет утомить.
Пропущено 6 постов, 1 с картинками.
>Какой виноград больше нравится
Тот из которого получится хорошее вино
/тхреад
Какими вы фильтрами для воды пользуетесь и что можете посоветовать?
Нужна тяжелая артиллерия именно в ванную, на кухне стоит какой-то 3 ступенчатый фильтр, и его хватает, но в ванной фильтра вообще нет, вода поступает из скважины с ультра большим количеством железа, собственно сама ванна и раковина становятся желтыми. Главная проблема в том, что при мытье головы очень светлые волосы становятся темными и рыже-желтыми. Пробовали фильтры-насадки на лейку, но картридж у них желтеет после первого же мытья
Может, знаете какой-то качественный фильтр, хорошо очищающий воду от железа?
Пропущено 28 постов, 3 с картинками.
>Так что не парься, и просто поставь все, как я написал тут
Спасибо, анон
Получается, этот картридж прям хорошо очищает от ржавчины? Как часто стоит менять?
Вообще у меня бюджет и побольше есть, может, есть прям очень хорошо очищающие картриджи?
просто непривычно видеть такую низкую цену
Если бюджет не жмет и нужен топ для квартиры - берешь те два сетчатых магистральника Goetze, а после них ставишь два корпуса Аквафор Викинг 300, и в них В520 PRO для холодной, и В520-14 для горячей. Во первых у них огромный ресурс, у горячего до 50 000л, у холодного до 150 000л, хотя с твоей водой они столько не проживут, но тем не менее это топ среди магистральных карбонблоков. Во вторых это уже не только механическая, но и сорбционная очистка, они убирают в том числе и хлор, и куда лучше работают против тяж металлов и других примесей.
Первый тред: https://2ch.hk/di/arch/2016-11-03/res/207133.html
Предыдущий: >>529892 (OP)
Избегаем баланса бжу.
Обьедаемся сладостями.
И хорошо проводим время.
Пропущено 532 постов, 94 с картинками.
бамп запросу.
>>674222
>1 кг начинки это 4 нормальных рулета или три здоровенных рулетища. В покупном тебе одно тесто предложат.
ну, не скажи, я их все перепробовал, во многих так и есть, как на первом пике, там реально одно тесто.
в моём примере, на втором пике, нормально начинки
там 300 гр в рулете.
и пусть даже, если по твоему посчитать, выйдет 4рулета, то на 1 рулет это 150 рублей только на начинку выходит
а это мы ещё тесто не считали
а в магазине это рулет 120 без скидок стоит, по скидке так вообще меньше 100.
смысл тогда это ебатнёй с приготовлением заниматься, если дешевле и проще купить готовое.
само качество продукта магазинного меня устраивает, не устраивает его цена, отсюда и запрос на diy
Да спор ни о чем. Цены разные на все, я покупаю в локальном магазине на вес начинку и это гораздо дешевле обходится. Был бы блендер я бы мог и мак сам в начинку перегонять. Ну и плюс тесто в покупных рулетах всегда всратее домашнего, увы.
>>676739 (OP)
>>676739 (OP)
>>676739 (OP)
Печём, делимся рецептами, скидываем сюда что напекли, общаемся.
Приветствуется любая выпечка.
4 пик пеку прям щас, это будет сладкий хлеб tsoureki.
Пропущено 34 постов, 17 с картинками.
Интересно в чем конкретно отличие жоской муки от нежоской? Я не в рф и тут разделения нет походу. 14г белка на 100г тут стандарт, а это вроде как жоская и есть, как я понял.
И че леоать с маслом, которое рвет слои из-за того что холодное и твердое слишком, ждать пока нагрееся, или можно воды вмесить, чтобы мягче сделать?
Ну и рецептик как слоеное сделать, вкинь пожалуйста.
Мимо оп