Рассматриваются вопросы выбора, покупки и приготовления продуктов при минимальных расходах.
Как выгоднее купить?
Как дешевле приготовить?
Можно ли что-то раздобыть и вовсе бесплатно?
Каким образом лучше съесть, чтобы наесться-восстановиться?
Начинать следует с подсчёта стоимости и пищевой ценности порций разных продуктов. В первый раз надо точно всё выписать и сложить, потом появится привычка прикидывать примерно и делить продукты на выгодные, невыгодные и просто бесполезные развлечения.
Некоторые полезные посты:
Гайд повыживанию на 1500₽/мес из 2019 - https://arhivach.vc/thread/507882/#422705
Брутальный гайд от легендарного деда - https://arhivach.vc/thread/1257967/#749402
Гайд по экономии на рисе путем смешивания с другими кашами - https://arhivach.vc/thread/1010462/#642171
Гайд на рацион 100₽/день - https://arhivach.vc/thread/1010462/#646107
Еще один ии-гайд - https://arhivach.vc/thread/1226223/#743842
Гайд на кетчупы/соусы - https://arhivach.vc/thread/1180275/#726370
Обсуждение гороха - https://arhivach.vc/thread/1180275/#726404
Рецепт с пшеном и капустой - https://arhivach.vc/thread/1126571/#700751
Расчет выгоды от покупки курицы - https://arhivach.vc/thread/1113250/#678587
Большой гайд с двача 2010 года (лампово) - https://online.fliphtml5.com/oipax/wixr/#p=1
История нищетредов - https://arhivach.vc/thread/1010461/#652506
Прошлый тред: >>777172 (OP)
Я год назад купил крышку для банки с гидробульбулятором, а банку 3-литровую в своё время не купил, а сейчас их нигде не продают. Вот, жду, когда повернётся и поставлю квас.
Записывайте рецепт:
1) Приходите в условный Говнит
2) Берете бутылку 1,5-2 литра самой дешевой питьевой воды за 20-30 рублей которая
3) Кладете ее в морозильник под какие-нибудь пачки пельменей, чтоб работники не убрали
4) Уходите и возвращаетесь через несколько часов чтоб купить эту глыбу льда
5) ???
6) Profit!
Таким же макаром можно делать любые напитки с полок холодными, только это еще проще: хватит 10-15 минут в морозилке для охлаждения.
Я периодически делал так с напитками в гамнитах в спальных районах. А в крупных точках тебя быстро вычислят и намекнут на выход.
Разве есть какие-то правила что нельзя класть напитки в морозилку а потом их покупать, лол? Просто я сто раз так уже делал у себя в городе и ни разу мне ничего не сказали. Никто даже и не видел скорее всего как я это делаю.
Х. З. в разных магазинах свои правила. Конечно, это не преступление, но на тебя потом будут косо смотреть кассиры. А если пьяный случайно что-то учудишь - они обязательно припомнят тебе всё и расскажут участковому.
что за ахинею я прочел?
в морозильнике дому заморозь, дегенерат
Получится фигня. Купи девайс.
Как это не преступление. А холод, воруемый аноном из холодильника? Он бы ещё брал соц курицу и жарил в микроволновке тамошней. Интересно кстати, можно провернуть такой фокус? Чтобы эл энергию дома не тратить
Все видели Принглс (а некоторые дажи и пробовали), по сути картофельные крекеры, так как сделаны из картофельной муки. Также есть Лейс из печи, которые делают если верить составу из картофельных хлопьев. Пробовал ли кто сделать это самим, то есть из разводимого пюре
>А если пьяный случайно что-то учудишь - они обязательно припомнят тебе всё и расскажут участковому.
Нищуки не бывают пьяными. Уж тем более настолько чтобы что-то учудить. Ты чудил? Что ты делал?
Мне даже нейронка рецепт дала
Быстрые снеки из пюре быстрого приготовления
Это палочка-выручалочка, когда нужно быстро приготовить закуску, а времени на варку картофеля нет. Вместо приготовления на вафельнице можно просто обжарить снеки на сковороде с маслом.
Ингредиенты:
4 ст. л. (80 г) картофельного пюре быстрого приготовления (сухих хлопьев)
1 куриное яйцо
1 ст. л. сметаны
Немного пшеничной муки
Пошаговое приготовление:
В миску всыпьте сухое картофельное пюре, добавьте яйцо и сметану.
Постепенно введите немного муки и замесите тесто. Оно будет слегка липким.
Из теста сформируйте небольшие шарики.
Выложите шарики на разогретую вафельницу и выпекайте в течение 5 минут до золотистой корочки
Не, ну если сама Нейронка, то тогда точно готовь. Результат запости в тред.
Я рублю все ± одинаковыми кубиками, чтоб чувствовать текстуру.
А если удается дешево говядины купить (до 200 рублей кусок), то сперва его жарю, а потом только кидаю в кастрюлю, это меняет вкус в лучшую стлрлну
мне обычно лень заниматся всеми эти зажарками я делаю бульон на костях либо беру рагу от мираторга свиное оно рублей 80 стоит ещё по акции можно найти. докупаю борщ из банки в находки за 80 рублейи основно маги за 100 в чижике и 5 картох. получается большая кастрюля на дней 5 такой столовский борщ. а ну ещё уксуса ложку.
>дешево говядины купить (до 200 рублей кусок)
из 2005 капчуешь? самая нищеговядина в моем мухосранске от 600р, и это по акции самая пленчатая и уебанская на огромной кости с кучей отходов, впрочем у меня их нет, все протушивается и это еще надо блять поискать. Или ты вещаешь про набор костей? Так по такой цене проще куру социальную взять, там хоть мясо
Не, я на рынок хожу, там иногда бывают маленькие кусочки. Недавно за 350 сплошь состоящий из мяса урвал для борщеца
увы нет. Мурманск. у меня только говнит\пятерка\лента и дорогущие окей\перекресток. А че там прям норм говяду можно за 200р выцепить? Звучит как повод для переезда
охуенно анончик. я бы нахуй жил на этом рынке. с учетом того, что я любитель мясорубочки, за такую цену у меня вся морозилка бы уже была забита божественными говяжьими котлетами. Но пока только соц курица выручает и свининка, хули делать
ну 200 рублей может стоит нищей стейк травяного откорма из пятёрки и магнита. там грам 250-300.
ну то есть и выходит где то 900-1000р за кг. А от развесной говядины этот нищестейк впринципе ничем не отличается. Не по нищебродски нихуя:(
>любитель мясорубочки
Ты наверное её целуешь даже, когда никто невидит. А иногда и кружишься в вальсе с мясорубкой на вытянутых руках по кухне. Поглаживаешь как кота, желаешь доброго утра, разговариваешь.
За 1к 3 кг куриного филе можно купить или АЖ 3 курицы небольших.
Продолжаю развивать бобовую тему >>778118 →
. Но в этот раз я раскошелился на свежий чеснок (7 рублей, оттуда нужно 2-3 зубчика, т.е. где-то 1.5 рубля) и имбирь (26 (я использовал почти весь)
Нут (осталось пол пачки, где-то 225 грамм, то есть где-то 35-40 рублей) промыл и замочил на ночь в воде из под крана с пол чайной ложки соды. Утром промываем, заливаем чистой питьевой водой, засыпаем четвертую часть чайной ложки соды и включаем газ. Тем временем идем капчевать, время от времени проведывая камешки. Нут должен слегка развариться, далее можно посолить по вкусу, но не забываем, что наша база тоже будет с солью. Варим дальше, нут должен быть мягким. Когда нут мягкий, чистим и режем 1 картоплю, кидаем в ту же булькающую воду (можно отдельно, если есть возможность, так проще проконтролировать, т.к. в щелочной среде картоха может просто раствориться)
Режем лук, давим имбирь (в 3 раза меньше чем чеснока) и чеснок (3 зубчика молодого). Далее добавляем в другую емкость любое масло или жир (у меня смалец топленый), лук слегка пропассеровать. Лаврушку и два стручка зеленого кардамона (на самом деле можно и черный, но я не пробовал). Можно присолить. Греем это дело на небольшом огне, добавляем томатную пасту по вкусу, можно побольше, если томаты совсем безвкусные (не мой случай, добавил 1 ложку). Добавляем пол чайной ложки зиры, пол чайной ложки куркумы, полторы чайной ложки кориандра, можно паприки пол чайной ложки, у меня закончилась. Сразу же вливаем пюрированные (размял толкушкой как смог) томаты без кожицы (сделал это отдельно, хотя мог в той же кастрюле где картошка и нут ошпарить). Присаливаем и даем побулькать на маленьком огне 10 минут.
Далее можно слить воду из под бобов в отдельную емкость и промыть все это дело, но мне было лень и я просто шумовкой достал все из кастрюли. подливаем бульон (можно использовать любой, у меня вода из под бобов), чтобы покрывал нут, разминаем картошку и перемешиваем, это даст кремовую консистенцию (если есть блендер, можно без картошки, без блендера не получится нут до состояния однородной массы довести, а в картошке очень много крахмала и он отлично загущает). Досаливаем, щепотку гарам масала, мешаем и даем побулькать на минимальном огне. Режем имбирь жульеном, и рубим кинзу (кинза 50 рублей из ашана, я использовал рублей 10 может от всего объема). Выключаем огонь, добавляем свежепорубленные овощи, перемешиваем, даем настоятся. Подача с рисом или лепешкой, у меня рис со вчера остался.
Нут (пол пачки) 40р
картопля 10р
лук (половина) 10р
чеснок (по вкусу) 2-3р
томаты от 100р до бесконечности
Специи хз, нужно немного, кардамон вообще индиец бесплатно дал, пусть будет 10р
Итого вроде недорого, без томатов можно до 100 рублей уложиться.
Делитесь своими рецептами, а так же способами подготовки бобовых для быстрого приготовления. Я взял фасоль Гиппар за 78 рублей на днях и она не была отварена до конца + тошнотворно пахла, хотя я пытался реанимировать ее специями, но при нагревании и пюрировании (хотел refried beans) она стала пахнуть невыносимо, меня чуть не стошнило. Пришлось выбросить.
конечно. для нищука годная тема. если бы ее еще ебать можно было - цены бы не было
В пятерочке по 309 недавно покупал. В монетке по 339 всегда лежит.
Так что не надо мне тут ля-ля.
а что проверять. у меня по 359 филе, ну чуть меньше 3 кг. если брать доставку со всякими промокодами то 3 кг аккурат и выйдет. анон прав
Это у тебя суп с вареной свеклой.
Борщ готовится по другому, хоть и из тех же ингредиертов.
Ну например как спирт, клейстер, пшеничная каша и лаваш готовятся из муки и водв, просто с разным температурным процессом обработки.
>суп с вареной свеклой
То есть борщ.
Ну свидетелям Борща виднее конечно
мимо
Ну в принципе, как в английском анекдоте: если ты не можешь отличить, то какая рпзница, что ответит официант, что именно в чашке, кофе или помои.
Борщ - это суп с вареной свеклой, плов - это вареный рис с мясом.
Чей-то советской столовкой засмердело...
Я не ем суп с вареной свеклой.
Человек, который приучен с детства к насточщему борщу, щи или суп с вареной свеклой есть может только от голода и безысходности.
О да, это ко мне.
Писал в прошлых тредах, первый пост >>774463 →, остальные можешь найти по ключевым словам "магнит" или "затар" (затарился)
Чистый рандом, можно и колбасу с сырочком затарить, а можно заплесневелый лаваш. Тут уже сам ищи, смотри у себя на районе, общего гайда нет.
Кстати, на меня недавно устроили ОБЛАВУ, поджидали после закрытия магазина. Я поспешно ретировался, но услышал в спину слово "придурок", я машину запомнил, планирую вынести ему лобовуху, но если я это сделаю, рядом с этим магнитом мне лучше не появляется. Была еще мысль сходить на заправку и прикупить пару литров бенза, но это вообще какой-то криминал, ну его нахуй. За лобовуху думаю ниче не будет. Этот пидор реально сидел всю ночь и караулил мусорку, чтобы я оттуда хлебушек просроченный не забрал. Вот настолько людям нехуй делать.
Судя по тому, что у тебя в супе не варёная свекла ты больной на голову, посему ешь сам свой настоящий Борщь
>>ты больной
В нищетреде и троль худосочный. С третьего поста сливаешься, слабак.
А вообще, ребята, зря вы трогаете эту тему.
Дожили же до взрослых лет, называя суп с вареной свеклой борщом, зачем вам горе и разочарование?
Попробуете настоящую еду, а не хрючево - назад дороги уже не будет.
Зпхочется есть по-настоящему, вкусно.
Зачем оно вам?
>Борщ готовится по другому
И чо там у характерных аутентичных поваров за ресепт? С квасом без варки для цвету, чі що?
Нужно быть настоящим ценителем борща без варёной свеклы, чтоб смешивать кашу с рыбной консервы.
Зачем вам подорожная, хамье? - стеклянным голосом спросил Румата, - вы же все равно не грамотные (ц)
Зачем тебе рецепт настоящего борща, если ты способен не морщась поглощать суп с вареной свеклой?
замачиваешь на ночь, чтобы вода покрывала крупу. Я беру самую дешевую перловку, разницы никакой не заметил с дорогой. После замочки промываешь ее, кидаешь в кастрюлю - я варю в мультиварке, так что если есть то еще проще - заливаешь БОЛЬШИМ количеством воды - минимум х2-2,5 от крупы, варишь час. Откидываешь на дуршлаг, промываешь горячей водой - назад в кастрюлю - профит. Я добавляю еще зажарку лук морковь, и если бог послал сало или бекончик какой нибудь - тоже в зажарку. Уххх бля пища богов. Тут сча поналетят аноны со своими РРЯЯЯЯ НИНАДО ЗАМАЧИВАТЬ РЯЯЯ НИНАДО ГОТОВУЮ ПРОМЫВАТЬ, но мне похуй, делаю так много лет и получается охуенно. Лучшего источника клечатки из круп вообще тупо нет, так что перловка хидден гем
бля сколько уже можно ИТТ рассказывать, что для нищука тушенка ( именно тушенка нормальная, которая не бывает дешевой, а не свинные анусы с мочой в банке) приемлема только в походных\рабочих условиях. В домашнем случае это нерациональная трата денег. Сколько грамм банка то твоя на 300 рублей, 325 грамм да или даже 525? из которых почти половина бульон и жир? На 300р ты неиллюзорно мог взять кило свинины или добавить полтос и взять 2 кг социальную курицу. И это будет не два приема пищи, а как минимум 5, если с гречкой и хлебом то тем более. Транжиры ебаные, всему вас учить надо
А чего ещё у тебя нет из общепринятого в борще настоящем? Вангую варёной капусты
Насчет замачивания согласен на все 100, я замасмиваю на сутки, в процессе 1-2 раза менчю воду.
Смысл замачивания - в размягчении клеточных оболочек. Если не замачивать - перловка заваривается а жесткую картечь.
Ппомывание - пробовал, читал, смысла так и не понял, если честно.
>Лучшего источника клечатки из круп вообще тупо нет, так что перловка хидден гем
Есть, ячмень называется (овес, пшеница, любые цельнозерновые туда же)
перловка это лущеный ячмень, почти без клетчатки
Почему?
Капуста в борще необходима, именно вареная.
Вангуеш ты так же, как и борщ, суля по всему.
А свекла в борще варится, разумеется, после забрасывания. Но забрасывается она туда не сврой, а предварительно подготовленной.
Еще раз, оно тебе не нужно.
Тнбе и суп с вареной свеклой сгодится.
Ты не из этих, которые борщь изобрели, ну море копателей? Чувствуется надменность плебея у которого борщ - деликатес .
Ты имеешь ввиду тех долбоебов, которые знают чувака, который лично видел учебник, где написано про коппние Черного моря? Только пруфов нет, но инфа сотка?
Нет, я не из ваших.
Школьник, ты незаебался нейросеть дёргать. Или ты седомудый идиот - борщеед, что гораздо плачевнее
Просто интерпритации картохи, капусты и лука+ свекла. На мясном бульоне. На этом - всё. Изобретатели борща совсем пизданулись в своей ебанутости. Учитывая, что картоху и помидоры Пётр 1 привёз на Русь в начале 18го века
А щи я не ел ни разу в жизни. У нас на югах их не делают совсем.
так а как понять в какое время они выносят
мафия окучивает получается
Если я очень хочу чипсов, я покупаю эти или их аналоги,квадратные. Они Ооочень вкусные, не хуже принглса. И стоят доступно. Поешь и пресытился чипсами.
А если хочешь настоящую гениальную картошку по деревенски, как в маке...
\Режешь дольками (не тонкими, а именно широкими дольками). прокипятить минут 10. Потом смешать с: майонез, чеснок, карри, соль, ну можешь паприку, короче, сам делай специи.. И поверь, это такой лютый каеф. До корочки запекаешь.
Басков давал этот рецепт, наверно, ряху и наел на этой божественной вкуснятине)) Это очень каефово, с майонезомммм
А еще оочень вкусное пюре жареное, мы в детстве часто так делали, в 90х, еды в холодосе нету, зато картха всегда была, нам поле дали от завода. Так вот, картоху в пюре, туда мазика или масла чуть чуть, что есть, и это пюре пожарить на раст масле до нижней корочки, пюре станет мега нежное и особенно вкусное..
Или просто жареным до румяности луком посыпать пюре и сожрать, это ваще. И никаие чипсы не нужны. Картошка это каеф!
Можешь и не замачивать, так сваришь, она быстр варится как колотый горох. И с маслом сливочным это самый козырный вариант, божественно.
А можно и с поджарками всякими, с карри например, это тоже очень годно.
>>778591
С фасолью г однота - лобио
Варите много нищей фасоли, по кулькуам и в заморозку.
Лук пожарить (можно и с морковью, еще годнее будет), туда хмели сунели и чеснок, туда фасоль, все протушить неск. минут. Готово и очень очень вкусно а если еще и острого перца наструячить, это ваще..
Тоже в мою гороховую годноту всегда добавляю бульон сухой, это делает горох очень вкусным. Всегда беру бульон сухой Ролтон, он намног вкуснее дорогих.
>Варите много нищей фасоли
она реально плохая, очень много плохих бобов (до половины!!!), заебешься отбирать. Я несколько раз наступал на эти грабли, больше не буду.
Норм фасоль 400р за кг стоит. Как будто проще курицу купить, хоть это и немного другое.
Напомню, что фасоль социальным товаром не является и в рф растет плохо. нут (не европейских) и желтый горох растет хорошо, т.к. не такой прихотливый.
по мне пикрил твой прям химозой дико отдает. обычные бульонные кубики топ тема,хоть и подороже выходит, но оно того стоит
хм. незнал анончик, два чая за инфу. значит лучше на гречку налегать, она по клечатке выйгрывает у перловки, а я хочу нормально срать. Но перловка тоже вкусная тема
>обычные бульонные кубики топ тема
там тоже куча стабилизаторов и прочей лишней фигни
По хорошему нужно вообще от кубов отказаться, в европе и сша больше сыпучий бульон в ходу. Это и удобнее, можно как спайсмикс использовать.
> гречку налегать
лучше на овсянку, там баланс растворимой и нерастворимой овсянки. Но брать нужно ту, которая варится дольше (от 25 минут). Гречка норм, но от нее наоборот можно перестать срать в один момент.
>>778649
>два чая за инфу
Здесь ничего сложного, у тебя на полках за копье лежит шлифованный, shelf stable товар. Что кукурузная крупа, что перловка, все это реально филлер без какой-либо большой пользы. по пользе не сильно лучше макарон или поленты
>В гуголе
У тебя не гугель на пике. К слову.
>>778651
>от нее наоборот можно перестать
По причине?
> плов - это вареный рис с мясом.
Вроде нет, вроде жаренный рис, его же сначала пропитывают маслом, обжаривая в масле (кунжутном, если это делают узбеки), а потом варят, но уже там внутри масло набралось, и воды много не впитывается, поэтому рассыпчатый (жаренный), а не разваренный.
>готовить перловку
Чо, в тарелке вскипятить воды, целые зерна перловки насыпать полстакана, промыть, и в тарелку, и 12 минут варить. Через минуту варки поснимав пену ложкой всыпать туда мелко нарезанные кусочки солёного сала (и вареного мяса если есть заготовка), и разбить яйцо,
не мешать минут 8 чтобы яйцо было целым там, потом всыпать мелко нарезанный зелёный лук (и др. зелень) и 3 минуты доварить чтобы было 12 минут всего и перловка была альденте.
Потом быстро перевалить в подготовленную чистую тарелку. Пока каша остывает можно эту тарелку помыть.
Хотя бы нищайшей карамелькой.
>По причине?
нерастворимая клетчатка грубая, если переборщить, то будет запор
сравни сырую морковь и приготовленную. От первой у тебя будет запор, особенно если съешь на голодный желудок, а от второй у тебя со свистом все вылетит, при условии соблюдении водного баланса организма
Ну у нас мало твердых сортов пшеницы выращивается, хуле поделать...
Ну вот кстати я макфу давно перестал покупать. Не вкусные они стали и развариваются. А тут вон оно че оказывается.
Судя по всему в конце смены. Я ходил в 6 утра и в 6 вечера, если утром нихуя нет то вечером тоже.
А ОБЛАВУ на меня устроили сами сотрудники магазина. Я был не очень аккуратен, раскидывал пакеты с тухлятиной вокруг и ничего за собой не убирал, видимо заебал их за эти две недели, что аж решили по камерам отсмотреть и подкараулить.
Бля, буквально позавчера нашел пачку филе 800г свежайшего, а у меня плита накрылась... Так больно было выкидывать, а хули еще делать. Была мысль в горячей воде из-под крана засувидить, но там сука мало температуры, 10 градусов не хватает.
Там отродясь 14 гр белка не было лол
Пик отзыв 2019 года
их руководство ебёт за это. Потому что ты тупо можешь траванутся и магнит будет за тебя ответственность нести
>Че по поводу нищеебских сладостей.
Нищеебское - это просроченные уцененные конфеты и печенье, неиллюзорно имеющие привкус прогорклого растительного масла. Короче - уцененка с полулегальных магазинов и оптовых баз, а также с базаров.
Плюс классика - конфеты с кладбищ.
Что до экономически выгодных сладостей собственного приготовления. Основной упор - на простоту приготовления, поскольку базовые продукты для кондитерки все не слишком дорогие - мука, сахар, яйца, лущенные семечки, арахис, растительное масло.
1. Сахар.Самое базовое, но не самое дешевое. Впрочем, бедность - это далеко не всегда рациональное использование денежных средств.
Рафинад вприкуску к чаю, песок - на посыпание хлеба (или макание хлеба в сахар). Еще до 1970-80-х это было не бедность, а вполне состоятельное лакомство для детей. Особенно в 1980-е, в сухой закон и сахар по талонам.
2. Блины и оладьи. Наверное, самое экономически выгодное.сочетание. Мука дешевая, сахар несколько дороже.
3. Выпечка - тут до бесконечности. Коржики-аеченьки. Заморочливо, если готовить на одного, экономически оправдано, если готовить на семью с низким доходом и наличием свободного времени.
4. Козинаки. Чищенные семечки подсолнуха, и/или арахис. Обжариваеш на сковородке или в микроволновке. Заливаешь в стеклянной банке сахарным сиропом с лимонной кислотой, или с лимонным соком. Если хочешь и можешь - лучше сахарный сироп заменить на мед.
5. Безе. Взбитый яичный белок с сахаром. сочетание простое, на 30 грамм белка (это обычно 1 белок С0) - 60 грамм сахара. Можно есть сырым, можно ложкой выложить на пергамент и запечь в духовке. Супер вкусно, сверхсладко. Себестоимость - смешная в сравнении с конфетами. 0,7-1 литр взбитого белка - это реально 1 белок, 60 грамм сахара и щепотка лимонной кислоты.
6. Меренга. То же самое безе, только вместо сухого сахара используеш сахарный сироп. Вкус лучше, готовить чуть заморочливее.
7. Леденцы. Имхо, взрослому оно того не стоит. Детям - радость от сделанного своими руками.
8. Халва. Бесконечное число рецептов, вариаций и наполнителей, суть проста: в "ореховую" основу (чаще всего из семечек и арахиса, разбавляемую при желании обжареной мукой или манкой) вливается и перемешивается сахарный сироп. Можно добавлять изюм, неразмолотый арахис и т.д. По с/стоимости - дешевле конфет, хранится долго.
9. Кисели. Тут все предельно просто. Любые ягоды или фрукты, из них делаешь сладкий компот, процеживаещь, добавляешь на литр 1-2 ложки крахмала, разливаешь по посудам до загустения.
10. Желе. Можно купить желатин и сделать самому на ягодах, можно купить готовый в пакете и развести сахар, желатин, краситель и ароматизатор в кипятке
11. Лимон с сахаром/медом. В сезон лимоны бывают недорогими. Моешь, мелко режешь, перемешиваешь с сахаром/медом по вкусу, в стекле в холодильнике хранится очень долго.
12. Замороженные фрукты-ягоды из магазина перемешиваеш с сахаром, аналог варенья.
на советскую чугуниевую сковороду чуть масла, ложка пасты и маленько воды и приправы, и тушим в этом сосиски
с хлебушком, сыром и чайком Акбар
петушкам не отведать!
Вдогонку.
Бисквит. К яйца, стааан муки, стакан сахара.
Запекпаеш в форме.
Можешь нарезпть дольками яблок, на дно формы перед заливкой теста - получиш яблочный пирог.
Если посыпеш яблоки корицей - получиш шарлотку
Ну да, ведь щи из квашеной капусты делаются. Вкус совсем другой
Купил в пятерочке Красная цена красная, идеальная чистая. Еще и по скидке. Ни одного порченого боба.
Не ведись на бота, он постит фотки и посты с другого сайта. Ссылку добавить не могу, этот сайт в спам списке.
Вот скрин сделал, на время поста глянь.
Что творит, вот же шакал.
ОП запостил на апачане и запостил тут, что такого, завистливый педофил матвеев?
>сравни сырую морковь и приготовленную. От первой у тебя будет запор, особенно если съешь на голодный желудок, а от второй у тебя со свистом все вылетит, при условии соблюдении водного баланса организма
а это сравнивал на практике - пиздёж.
Роллтон и байсад точно. Байсад вообще бренд пятерки уровня красной цены
Зачем ты грязную упаковку, которую неизвестно кто трогал, положил в чистый сахар?
>надо баловать.
Не надо. Да у тебя и цукер имеется.
>особенно если съешь на голодный желудок,
Ты только одну морковь в день?
Очень много, видимо, ты чего-то читал, но так ничего и не понял. Сырые не крахмальные овощи, при учёте, что ты их почистил и омыл от земли, вызывают слабительный эффект. Варёные же наоборот. Или это у тебя какая-то специфичная реакция от убитой панкры на варёное или типа того. Ну или у тебя констипация от того, что ты пьёшь мало жидкости на кг твоего тела, или ничего не ешь, кроме этой морквы.
>Ты только одну морковь в день?
нет, это вам для эксперимента
в моркови очень много клетчатки, ее очень трудно переварить, особенно если ты не подготовленный сыроед.
А морковь по-корейски в твоей картине мира - это сырая или приготовленная?
На 1 час лежат два рядом какие-то странно иссушеные и желтого цвета. И на четыре часа пара. Или изъедены они... И картинка темновата, но вроде все норм с этой стороны хотя бы. Никогда, кстати, их фирменной не видел. Скока там за пачку с твоей скидкой и без? На вкус как оно? Сопоставь с развесной и мистралью какой-нибудь или что там у тебя.
>трудно переварить
Так в этом и смысла. Оно вызывает перитсальтику, что способствует опорожнению, а не застою. Плюс впитывает жидкость, если ты соблюдаешь режим питья, и вот таким вот видом, словно тряпкой протирает твои кішки. Ну и для микрофлоры положительной даёт пищу. А у тебя наоборот почему-то.
а без замачивания? просто промыть высушить, тостировать и заварить кипятком? или дешевая не сварится нормально
не вижу смысла что-то тебе доказыывать, раз ты не видишь разницу между сырой морковью и приготовленной
очень похожа на старую пересушенную, расскажи, сколько варилась
>Вари как написано на упаковке.
нет, спасибо
Короче, урвал за 221 рубль аж целых 800 грамм грудки без кожи, кости и прочей шебулды с ускользающим сроком годности. Решил полакомиться перловкой, очень уж в этом треде её любят. Перловку (26р) промыл от грязи, где-то чуть меньше половины пачки (13 рублей пусть будет). Откинул на дуршлаг, дал воде стечь, поставил подсушиться. Курочку открыл и понял, что определенные риски есть, но я собирался рисковать. Замочил в подсоленной воде на минут 15, положил в холодильник, чтобы продукт не портился дальше. Потом слил говняк, промыл еще раз и сделал маринад: остатки кефира, соль, сухой чеснок и гарам масала, вымешал, и поставил на ночь в холодос.
На следующий день, перловку тостировал в растительном маспе, залил 1 к 3 кипятком, две щепоти соли, накрыл крышкой и поставил вариться, периодически регулируя огонь, чтобы вода не сильно булькала. Филе достал из маринада достал, обсушил, и в разогретую духовку на фольгу минут на 30 200 градусов без конвекции, потом бройл сверху минут на 5. В целом вкусно, да, пересушил, но продукт стремный, поэтому выбрал тактику выжженой земли. Но все равно вкусно. Перловка хороша, осталось ОЧЕНЬ много. Осталось 2 куска грудки. Я считаю это вин
Затраты/затраты на порцию
Перловка 26р 2р
Филе 221р 78р
Специи 4р
Да, не совсем нищетред, почти сотня за порцию, но иногда хочется чего-то такого. Я считаю мне повезло
Нее, ниче не изъедено. Отколупалась кожица. Очень шикарная фасоль, мелкая разве что. Стоила со скидосом 75 рублей аж по карте (попросил у молодежи на кассе), гдето полгода назад. Так что лови предложения. В Едадиле у нас ловлю.
Варить гдето час, потом заморозил по мешкам дозами. При разморозке отличная.
Никогда не замачиваю перловку, варится быстро, ну как горох гдето так. Промыть надо хорошо!
Но вообще лучше замочить хоть немного, хотя и не важно
Да просто перловка с поджаркой, с чесноком и специями очень вкусно. Просто в России предрассудки по перловке
>Но вообще лучше замочить хоть немного
дешевую вроде нужно замачивать, т.к. она старая и крахмал деградирует. А вот мне повезло кажется и не старая перловка попалась, без замачивания норм приготовилась, не так рассыпчато, как я хотел, но тоже норм
да она тупо с солью норм на вкус, если ее в масле хорошо прогреть перед варкой
А я ищу чтоб перловка посветлее цветом была. Слишком темную не беру, тогда лучше подороже взять .
Был в Гермашке, там в турецкий магазин. Такую и ищу в идеале. Хотя я и коричневатую беру, тоже вкусная.
>>778879
Со сливочным маслом перловка вообще каеф. Хоть кастрюлю могу сожрать.
* в том турец.магазине перловка была очень светлая, почти белая. Может химозой чистят, но выглядела прям отборно. Поэтому в РФ тоже ищу посветлее.
>А я ищу чтоб перловка посветлее цветом была. Слишком темную не беру, тогда лучше подороже взять .
я вообще не знаю какого цвета она должна быть, и да, была только дешевая перловка в ленте супермаркет, не нашел подороже. Просто помню овсянку дешевую взял на гранолу, а она грязная пиздец оказалась, в итоге песок жрать пришлось. А овсянку типа русский продукт промывать не надо, она и так норм пропарена и относительно чистая
ну, если без шуток, то промывать овсянку, потом сушить (а для гранолы овсянка должна быть сухая, иначе она не запечется, а будет парится и не получится хрустящей в итоге) это гемор. Проще переплатить и взять что-то изначально не грязное, особенно, если времени не так много
по сути можно в блендер за 500 рублей добавить овсянки молока и банан, и у тебя за 3 минуты, 2 из которых мытье блендера, готовый завтрак
как тебе откровения, мнение дополнения?
Маслице умышленно непосчитал, чтоб у анонов глоза от ярости не лопнули? В целом- молодец
беру именно геркулес, в Ленте хороший царь или государь, чот такое в названии) иногда в дешевой бывают тоже крупные солидные хлопья.
А разные дорогие коробки никогда не беру.
>Просто в России предрассудки по перловке
Пох на предрассудки. Не нравится. Что в рассольнике, и тем более просто перловка, в любом виде не идёт. Кому-то гречка так же не лезет, а мне норм
Ай, маладэц!
Хоть кто-то ИТТ готовит нормальную нду, а не страдает.>>778876
>>778876
>>Просто в России предрассудки по перловке
Школьная/интернатовская столовка, армия и тюрьма приучили называть перловку шрапнелью или картечью.
Вообще же правильно замоченная и сваренная перловка по вкусу довольно близка к булгуру.
Тольуо иногда в зубах застревает центральная зерновая ость, она не рахмачивается,
Довольно вкусно, кстати, перловка с медом/сахаром.
Ну и с изюмом и маком, по типу рождественской кути.
>>778884
Поверь человеку, бывавшему неоднократно на элеваторах и мельницах, не говоря уже о фасовочных цехах - практически любую крупу лучше мыть, при возможности.
>Кому-то гречка так же не лезет, а мне норм
тебе и член в жопу залезет и будет норм. Перловка топ для нищеброда, но дискасс
Гречка топ, пшенка норм, овсянка норм если без всех этих ягод, фруктов и т.д.
Гороховая каша и суп очень вкусные но с них страшный пердеж или даже может дрисня начаться с пробоями!
Потому такое есть только дома на длительных выходных.
Я шиз или от этого "салата" веет совковостью? Типа я смотрю на эту кашу из помидоров и огурцов и первое что приходит на ум это совок, нищета, деревня и тд
>100кг столько весить и питаться
Я не знай кто это и не хочу знать, если честно. Сотка - это с одеждой? Так-то в пачке крупы за 30 любой около 3 кк калорий. Я не знаю сколько на 3 кк будет веса, но, наверное, около сотки, если с гиподинамией, и если часть крупы отбавлять и добавлять жыр. Но питаться я бы так не рекомендовал в долгосрок. Вот вообще не стОит так делать, если только нет каких-то причин объективных.
>овсянка норм если без всех этих ягод
Будто с ягодами она плохая становится.
>вайбом какой-то бала
Зачем вот эти слова распберри порриджа и осужденного в одной строке? Ну, не получается у тебя испоганить ячмень, не надо так насиловать себя, изобретая велосипед.
>>778931
>начаться с пробоями
Ты, видимо, овощей и круп совсем не ешь. Так-то газы образовываться начинают часов через 5-6, т.е. можно пообедать, а дома или по пути пробздецца. Ну и могу поспорить, что от ложки гороха, фасоли, хумуса у тебя не будет вообще ничего сверхординарного. А вприкуску неплохой топинг получается, если немного. Как говорят гастроэнтерологи: прост не нужно новое добавлять сразу и основным блюдом, по чуть добавлять, дабы не было эксцессов. Вот.
А зачем ты в салат наггетсы добавил?
Они должны быть хрустящими.
>>Я шиз или от этого "салата" веет совковостью?
Первое.
Причем малолетний. В советское время помидоры-огурцы в середине мая бвли роскошью.
Кайф. Планирую все лето так питаться
Только наггетсы сам буду делать из грудки
Взгляд у неё грустный какой-то
>26р 2р
>221р 78р
Что означает циферь намбер ту в строке? Типа сколько за порцию ушло? Но в тарелке явно больше крупы. Тогда непонятно совсем - к чему эти расчёты про 13 в самом начале.
Ты всю груду за раз упесочил, что ли?
>но я собирался рисковать
>но продукт стремный, поэтому выбрал тактику выжженой земли
Это вот аще не понЕл. Если только перед "собирался рисковать" пропущена частица не.
>>778891
>лягушка
>>778978
>Взгляд у неё грустный
Я подумал по превьюхе, что это пятак сначала. Сверху получилось, как хлеб обычный, сухое, а внутри, как карбонад или буженина магазинная.
Все, что имеет пищевую ценность съедается человеком. Если не лезет, значит еще не достаточно голодный, еда в первую очередь это топливо для организма, а не какое-то наслаждение
>Ты НЕ купишь 3Кг филе за 1К сейчас. Проверь цены
У меня в мясном неподалёку от дома филе, которое с курицы снимают прям при тебе, стоит 300р/кг
В перекрёстоке иногда можно урвать свинину рублей за 250-270 за кг
И запекается нормально, и пожарить можно
>>778526
Лел, лет так 15 назад один знакомый так молочные коктейли в креветках охлаждал
>сли не лезет, значит еще не достаточно голодный
кто тебе такую глупость в голову внедрил?
истории о выживании говорят об обратном.
Ну так сырую и не едят. Её жарят. С луком и потом с гречкой
Вот жарить её конечно та поебота
> Вот жарить её конечно та поебота
Куриную то пожарить как нехуй.
Каким, блядь, жиром?
У твоей курицы цирроз был или гепатоз?
Надо долго замачивать в щелочном растворе (чаная ложка соды на тарелку сухого гороха достаточно будет). Потом всё равно я промываю после замачивания так что не важно. Зато потом пердежа реально меньше. Это критически важно. Да и разваривается он намного лучше так
Перед жаркой её надо бумажным полотенцем обсушить. В принципе с любым мясом так надо делать после разморозки.
>стреляет на всю кухню жиром
А зойчем ты на сковородке жир раскаляешь до одурения, а затем сырое кидаешь? Ты из этих, что ли, из пердежей малиновых?
>>779002
>который может это есть
Ты не поверишь, но ещё хаггис делают из этого, паштет, фуагровый деликОтэсс, правда скать, от другой птицы, но... И довольно урчат при этом. Вроде каких-то явных повреждений на ней циррозных на пиках неи меется, хотя в миске цвет зеленоват, может, из-за тени, трудно сказать. Что тебя смутило? Или ты купил и узнал ,что в упаковке может быть кровь и вообще, причину тряски доложи.
>неужели есть человек, находящийся в здравом уме и рассудке, который может это есть, не испытывая рвотное чувство позыва?
мимо веган.
Мимо другой веган на самом деле 15 лет вегетарианец
Поджарочку лук-морковь-чеснок с рисом вчерашним прогрел
в прикуску с капусткой квашеной, но магазинной, тут косяк
>Типа сколько за порцию
да
>Но в тарелке явно больше крупы
С чего ты взял? У меня огромная кастрюля бездонная, я похожу даже половину не съем, придется выбрасывать
орцию ушло?
>Ты всю груду за раз упесочил, что ли?
Ну, давно не ел мяса, съел грамм 250 в куске
>>778985
>>но я собирался рисковать
>>но продукт стремный, поэтому выбрал тактику выжженой земли
>Это вот аще не понЕл. Если только перед "собирался рисковать" пропущена частица не.
Все правильно, ничего не пропущено. Я рисковал, потому что взял продукт не первой свежести, по которому еще по упаковке было понятно, что может быть говняк. Поэтому и отмачивал в подсоленной воде, поэтому и мариновал, поэтому и пересушил.
Солидарен, любые субпродукты это лютый кал. Тут все дело в генетике. Мне лакрица норм, но куча людей ее ненавидят. А я блюю от репчатого лука того же. А вот кожа с вареной курицы это ммм, люблю отдельно ее снимать и есть. Ну у всех свои закидоны.
>>779003
Была ситуация, жрать так хочется что аж с ног валюсь и в глазах темнеет, был под рукой только салат с печенью, съел я его? Нет. Кто-то может и человека с голоду зарубит и съест, но это не на всех распространяется.
>Ай, маладэц!
>Хоть кто-то ИТТ готовит нормальную нду, а не страдает
Благодарю, я просто хочу, чтобы тред жил. Вот я начал с нута, потом пришли свидетели колотого гороха засрали тред (ничего не имею против, но вы не писали ничего оригинального + давали вредные советы по обработке продукта). Какой-то анон написал про перловку так, что мне захотелось её попробовать. Я попробовал, отправил так же в тред. Я хочу, чтобы аноны готовили и делились своим путем к формированию рациона в тяжелых условиях. Ведь, если человеку не совсем все равно, то он и из дешевой еды вытянет максимум.
>практически любую крупу лучше мыть, при возможности.
а есть исключения?
>дешевой бывают тоже крупные солидные хлопья.
дешевая это рандом, она может вариться за 5 минут, а может и за 25. И чистота тоже рандом, я один раз песок жрал
>Маслице умышленно непосчитал
ну, это опционально. Кто-то не может без ультраобработанных продуктов жить, я не могу нормально жить без масла и сметаны. Без этого нищее выживание может просто закончится в один момент.
>как тебе откровения, мнение дополнения?
у меня нет желания быть привязанным к технике. Она испортится, и ты ничего приготовить не сможешь. мне кажется это уже не нищетред, если ты блендер купил
а если это блендор за 500 рублей?
стиралка то есть у тебя?
>Благодарю, я просто хочу, чтобы тред жил. Вот я начал с нута, потом пришли свидетели колотого гороха засрали тред (ничего не имею против, но вы не писали ничего оригинального + давали вредные советы по обработке продукта). Какой-то анон написал про перловку так, что мне захотелось её попробовать. Я попробовал, отправил так же в тред. Я хочу, чтобы аноны готовили и делились своим путем к формированию рациона в тяжелых условиях. Ведь, если человеку не совсем все равно, то он и из дешевой еды вытянет максимум.
Меньше всего мне хотелось бы перемножить на ноль твои надежды и усилия по спасению треда, но вряд ли можно спасти отдельно взятый тред на в целом обреченном дваче. Время АИБ ушло. Остаются чудаки-ценители и ностальгирующие - ну вроде как винил, чернильные ручки, ламповые усилители, пленочные фотоаппараты, бритье опасками и лезвиями и т.п. И откровенные неадекваты, для которых возможность анонимно ругаться - единственная возможность реального общения с людьми.
Для решения непосредственно задач открытого анонимного обсуждения и сбора различных мнений - есть ИИ и поисковики, для музыки - фонотеки платного и свободного доступа, и т.д.
Что до гороха - это локальный мем треда, типа как "а сможет ли этот нож разрезать арбуз арбуз" в норжетредах или "Спутник или Рапира" на треде бритья.
Горх и анонимный срач, кстати - это пока нефиксимый баг алгоритмов разгона борды. За 50+ тредов накопился критически ощутимый процент постов от общего количества, и алгоритмы генерят новые посты для оживления борды на примере наиболее актуальных тем.
Про перловку -может, и я писал, лол. Собственно, весь секрет перловки и прочих цельнозерновых круп и бобовых полного вызревания - предварительное продолжительное вымачивание. В теплое время года - с периодической заменой воды от закисания и возможным добавлением соды (это в основном для нута). Если этого не делать - оболочка зерна не размягчается, и клетчатка крупы не разваривается, увеличиваясь в объеме и размягчаясь за счет впитанной воды, а заваривается в твердую картеч.
Да и сама идея "нищебродской еды" утратила смысл. Еда (в первую очередь продукты, хотя и готовая тоже) в последние лет 25 (не говоря уже о последнем столетии) подешевела настолько, что само определение "нищебродской еды" сегодня - это чистая абстракция.
Во времена империй нищебродская еда - это была сухомятка, не всегда досыта. Вторую четверть ХХ века нищебродской едой была вся еда рабочих и колхозников, не обладающих доступом к спецпайку номенклатуры и сучьих погон. Третью четверть ХХ века в союзе нищебродской едой был гарнир без мяса в столовках и еда с центрального входа магазина дома. Последнее 10летие ХХ века, те самые 90-е, нищебродской едой были мука, картошка, крупы и макароны без мяса, растительное масло, спреды типа Рама и Вето, Галина Бланка-Магги и растворимый Нескафе невыясненного происхождения - как деликатес. Человек, не умеющий готовить - априори питался отвратительно.
В ХХІ веке, при доступности рецептуры и видеоинструкций в 1 клик - базовые основы кулинарии доступны всем. Цена на базовые продукты - мука, сахар, крупы, яйца, жиры и сезонные овощи колеблются в диапазоне 1-3 кг за 1 час минимально оплачиваемой работы. Птица, рыба, мясо - 0,25-1,0 кг за час самой днищеработы, типа спать сторожем на неработающем предприятии.
Сейчас ситуация с нищебродской едой вывернута наизнанку: человек, прилагающий усилия к вылезаторству из нищеты - питается экономнее, чем человек, нигде не работающий и проедающий все, что попадает ему в руки.
>практически любую крупу лучше мыть, при возможности.
>а есть исключения?
Есть. В зависимости от задач.
Например, если ты загущаешь суп Артеком, кукурузной или полтавской крупой - то при определенном уровне покупной чистоты ее лучше не мыть, т.к. ты смоешь муку и мелкую фракцию, которые и дадут ту самую взвесь.
Мелкая кукурузная крупа, та, что в пыль - при промывании без отстаивания ты вымываешь в первую очередь середину зерна, оставляя оболочку (она тяжелее).
Крахмалистый рис для суши и запеканок, колобков и тефтелек - та же история
Да и дорогая хуйня, вон купил монастрский геркулес с какимито монахом на коробке и девкой
а он варился час бля и какие то бурульки каменные стам сварилис
в коробку дорогого нафасовали дешвый. "русский продук"т идите нахуй
>Да и сама идея "нищебродской еды" утратила смысл.
Вот именно! Нельзя сравнивать двух нищебродов - один живёт в своей квартире и покупает дешёвые продукты, называя себя нищебродом. Другой снимает жильё но при этом вкусно и разнообразно питается, не экономя. Но при этом они оба являются нищебродами, так как первый будет экономить до конца жизни на еде, а второй умрёт на съёмной квартире, но сытый и довольный
Кстати доказывать, что оппонент не тру-нищеброд - отдельная дисциплина для альиернативных олимпийских игр,
Тоже находка предыдущих тредов
ты сам купил зерно минимального плющения. это даже толще чем thick rolled oats. Надеюсь ты троллишь. Бери традиционные если есть время варить (20 минут) или быстрого приготовления (5-10 минут) пишу не написанное на упаковке время, а то, за которое каша начинается развариваться до нужной мне консистенции и текстуры
>традиционные
На ночь заливать молоком можно в пропорциях 1:1
Либо, что лучше, 3/4 стакана сливок, 1/4 стакана йогурта и заблендерить его с половиной банана и этой смесью залить стакан геркулеса традиционного
Отвал пизды
>3/4 стакана сливок, 1/4 стакана йогурта и заблендерить его с половиной банана
>Нищебродской еды тред
Ну-ну.