Рассматриваются вопросы выбора, покупки и приготовления продуктов при минимальных расходах.
Как выгоднее купить?
Как дешевле приготовить?
Можно ли что-то раздобыть и вовсе бесплатно?
Каким образом лучше съесть, чтобы наесться-восстановиться?
Начинать следует с подсчёта стоимости и пищевой ценности порций разных продуктов. В первый раз надо точно всё выписать и сложить, потом появится привычка прикидывать примерно и делить продукты на выгодные, невыгодные и просто бесполезные развлечения.
Некоторые полезные посты:
Гайд повыживанию на 1500₽/мес из 2019 - https://arhivach.vc/thread/507882/#422705
Брутальный гайд от легендарного деда - https://arhivach.vc/thread/1257967/#749402
Гайд по экономии на рисе путем смешивания с другими кашами - https://arhivach.vc/thread/1010462/#642171
Гайд на рацион 100₽/день - https://arhivach.vc/thread/1010462/#646107
Еще один ии-гайд - https://arhivach.vc/thread/1226223/#743842
Гайд на кетчупы/соусы - https://arhivach.vc/thread/1180275/#726370
Обсуждение гороха - https://arhivach.vc/thread/1180275/#726404
Рецепт с пшеном и капустой - https://arhivach.vc/thread/1126571/#700751
Расчет выгоды от покупки курицы - https://arhivach.vc/thread/1113250/#678587
Большой гайд с двача 2010 года (лампово) - https://online.fliphtml5.com/oipax/wixr/#p=1
История нищетредов - https://arhivach.vc/thread/1010461/#652506
Прошлый тред: >>770733 (OP)
Этого двачую. Брал вот такую банку на три литра, до сих пор уже полгода жру. В морозилку по контейнерам и збс. Банка набита доверху, жидкости по минимуму. Перцы не сильно прям хрустящие, но норм. Кекаю с богачей, которые берут милипиздрические банки в магазах за оверпрайс. Нищеанонам любителям легкой остроты советую
Как-то попадались иранские, что ли, банки халапеньо с большой скидкой.
Я с телибона и вообще у меня лапки, листать неудобно старый нить, поэтому спрошу так. Что такое на первом пике рядом с гречей коричневое? Мясо сушёное или хлеб маслянистый? Это было отдельно в нарезке? Какая-то странная текстура.
После третьего пика, сколько человек задохнулось и сколько рулонов обоев отклеилось у соседей в округе 10 км? Туда бы ещё молочка с краутом и можно на 5 космической из голактеги улетать на собственной тяге. Чем так аккуратно отрезана буханка чёрного вдоль?
Вы бы хоть ссылки на скрины оставляли, чтобы не искать ваши кулинарные экзерсисы.
рили. ну сейчас такую можешь за 280 взять, а можешь пойти в магните за эти же деньги 400 грамм или сколько там взять. выбирай
а бля за 380, быстрофикс не увидел. ну тоже неплохо на самом деле. Я говорю, впринципе если эта банка до 500р даже стоит, это по прежнему очень и очень охуенно
На 4м фото куличи из гипермаркетовского теста по 140 рублей за кг. Выходит 4 таких булочки, как на фото. Сорян за поддон, его уже не отмыть. Да и булки нужно 2 часа в форме выдерживать, а я тупо порезал тесто на 4 части, сформировал шары и сразу же закинул в печь, там они немного приподнялись. Ну и мазать надо яйцом, чего я тоже не сделал из-за лени.
Пс. Морковка в плёнке со 2й пикчи до сих пор валяется в тамбуре почти месяц, ни одного намёка на испорченность. Чудеса. Лайфхак на заметку.
нормальный там был срок. если ты их за месяц условно сожрешь, то я уверен что они и месяц в банке простоят в заливке и нихуя не будет. у меня по 3 недели стояло и похуй+поебать. а если как я ешь по немного, то в контейнеры и в морозилку. после разморозки они ничем не отличаются от влоса совсем
Их не надо рассовывать на заводе по стеклянным баночкам, вот и всё.
>>772927
Да и джва месяца тоже. Но в оригинальной жестяной банке не советую, лучше в стекло перекидать.
И тема про чистые приборы и не лазать руками в банку - тоже важна.
Бля, хотел заказать эту банку, но там в описании написано что они не хрустящие, а мягкие. Итс овер, мне халапеньо за хруст нравится.
То ли тебе дико интересно, то ли тебе прокрутить страничку до фоточки лень. Ты уж разберись.
>>771710 →
>сколько человек задохнулось и сколько рулонов обоев отклеилось?
А что там, если салат без сметаны, а с растительным маслом, то всё нормально же будет.
>даже я позволяю себе лакомиться социальными яблоками из магнита по 80-90 р за кг, которые мелкие в пакете и охуенно вкусные, периодически выстреливают акции, недавно лакомился мандаринами
Ну яблоки допустим, а всякие заморские бананы, мандарины можно заменить на овощи, вместо бананов или апельсинов можно местных овощей накупить килограммы, и хавать их как фрукты сырыми у экрана посматривая ютуб например
и нарезая ножиком тонкими ломтиками, потому что всё-таки они твёрже фруктов и сейчас ещё и межсезонье, овощи уже сухие, не сочные. То есть надо прививать культуру потребления овощей - есть их так, как будто это тоже фрукты.
Может это не из-за плёнки, а из-за того что овощи сейчас уже суховатые после полгода лежания на складе.
>или хлеб маслянистый?
То походу хлеб отбракованный и проданный дешевле из-за не получившейся неправильной формы.
По идее и торты могут быть бракованными - не получившиеся, кривой формы, но их что-то не видно в продаже по уценке.
сельдь красная цена по акции
капуста хз какая уже давно стоит, лол
картошка
рейт, аноны
наоборот вкусно полезно дешево, оценка 12/10 как всегда
красная цена - бурбон в мире дешманской еды
Ну вообще смотря что
Помню что-то брал от красной цены и было норм. А вот какие-то консервы рыбные я например не смог съесть
А так это >>773000 норм выглядит
Хз что за лавка. Я в марии ра купил творожный куличь за 380р (800 грамм). Очень вкусный
Жду когда их подсушеные по цене сухарей будут продавать. 🤣
Дополняю отзыв. На самом деле подгорела панировка, в которой я обвалял котлеты. Сам фарш - чистейшее мясо, без каких либо добавок. Съел 2,5 котлеты из 4-х и объелся. По соотношению цена/нажористость выигрывает раза в два у Останкинских пельменей. Берите смело, если попадётся по акции.
Второй раз покупаю и не могу нарадоваться.
Витаминный голод утоляет. Хотя бы один апельсинчик в день.
Не кулич а паска. И у меня домашние. Мама и бабушка пекут и всегда пекли.
Бля, убрал его горячим в пакет и в холодильник, выступил конденсат и немного зажижил хлеб.
У тебя дома значит +25 раз тесто так поднимается. Если ниже 20 градусов дома, то дрожжи не сработают.
Можно вообще мешки зерна брать, и настольную мельницу, и молоть муку из зерна прямо дома, например разные виды муки делать - ржаную, кукурузную, и хлеб тоже миксовать с разной муки тоже.
Например магазинный круглый чёрный хлеб это микс из пшеничной и ржаной муки.
Купил за 80, но мандарины на самом деле намного вкуснее оказались, хоть и почти в 2 раха дороже, за 140.
Ладно, в этот раз поверим. Но в следующий раз старайся лучше, понял?
Для всего подряд. Жарить, тушить основные блюда. Пока что вот такую рассматриваю: https://ozon.ru/t/R9XfOSw
Покупай кастрюлю лучше, либо мультиварку, сковородку нахуй
Нормально. Сковорода с антипригарным покрытием в любом случае - расходник. Бери какая поразмеру/форме нравится и все.
В кастрюле жарить неудобно. Мультиварка есть, пылится в коробке. Так и не понял зачем она нужна. Куда быстрее в кастрюле/сковороде приготовить...
Обычная температура дома, в тесто влил теплую воду и поставил возле батареи накрыв полотенцем. За час поднялось, потом ещё на сковородке приподнялось чутка.
>>773202
Понял
Мне нравиться овсяная каша с утра, живот спасибо говорит. Но она никакая без добавок. А добавки приготовлять это уже не быстро получается.
Сухо же будет, не? Я гречку могу только с томатной подливой жрать, но это уже не совсем быстро. Я с утра как говно просто.
>Мне нравиться овсяная каша с утра, живот спасибо говорит. Но она никакая без добавок.
Варенье.
Не сухо, я развариваю гречку в кашу, не люблю сухую альденте гречку, но я ещё кусок сливочного добавляю когда деньги на него есть. Когда нет масла ем так, всё равно вкусно.
Бери нержавейку с толстым дном, во-первых она вечная, во-вторых её можно разогреть до по-настоящему высокой температуры, у антипригарки от такого слезет покрытие. А если уж хочешь антипригарку - бери любую, как анон выше посоветовал. Один хуй это покрытие убивается за год, в лучшем случае полтора.
Просто не отходи и лей много масла. Так вообще то всегда готовили и ничего такого. Я сам на днях жарил в чугуне омлет и обалдел как нормальный нагрев и достаточное количества масла избавляют тебя от прилипания. Оно просто от контакта с поверхностью моментально сворачивалось. Если на стенку попадало то просто отпадывала вниз уже не жижа а твёрдый омлет.
Масло и жар. И не нужно никаких токсичных тефлонов.
> А добавки
Делай как француз: хрустящий багет вот такой вот, внутри него - добавки, масло, сыр, ветчина.
Эти багеты ебаные хуй прокусишь. Можно есть пока мягкий из печи,дальше пиздец. Самый топ в булочках для хот догов делать
С морквой очень хорош самый примитивный кекс(морковь, яйца, сахар, масло растит), мне его тут и открыли, правда я обленился и не делаю пока что
- 3 яйца
- 200г моркови
- 200г муки
- 100г сахара
- 80г подсолнечного масла
- разрыхлитель 1 чл
- щепотка соли (ОБЯЗАТЕЛЬНО)
- ванилин 1 чл,корица 1чл, цедра апельсина (Не обязательно, но желательно)
Яйца взбил, морковь туда натер. Туда же сахар, масло, соль, цедру апельсина - все перемешал. В отдельной посуде смешал муку, разрыхлитель, корицу, ванилин. Потом все смешиваешь. Должно получится полужидкое жижево такое. Если слишком сухое - добавь воды или масла еще. Форму для выпечки (или сковороду) смазал маслом и залил туда всю эту массу. Запекать 25-30 минут в зависимости че у тебя там за духовка.
Это немного адаптированный под себя вариант вот этого рецепта: https://youtu.be/zYj_wGSEE9k
>Морковный пирог
>морковь там вообще не чувствуется.
>- 200г муки
>- 100г сахара
>- 80г подсолнечного масла
см. Каша из топора
Все норм братишка, просто пирог получается не очень-то и морковный
Мимо
Дополняю: хоть пердится в разы меньше, но каждый пердеж пиздец адский получается, запах чечевицы из жопы глаза режет. Раньше покушал гороха и спокойно аккуратно попердываешь, а щас воздухан такой, что блевонтин к горлу подступает, когда срал сегодня, чуть не умер от кислятины, поскорее смыл и жопу подмыл с мылом.
>- 100г сахара
Затем 100к на стоматолога. Дальше не читал.
Ты только сейчас узнал, что в выпечку кладут сахар? Причем во всю.
Не во всю. По-твоему, до 19 века (когда люди стали использовать химический рафинированный сахар) не существовало выпечки у наших предков?
Купи нормальное масло идиот. Даже у самого оверпрайснутого сливочного масла всегда очень выгодный коэффициент калорий.
Маргарин нельзя жрать ни грамма, это отрава.
Мы че, соревноваться тут должны ради тебя? Алсо, как сказал анон выше - выкинь нахуй маргарин. Это трижды переработанная хуйня. Вместо него юзай масло растительное.
Пруфов, конечно же, не будет? В современном маргарине транс-жиров практически нет. Незаменимая вещь для выпечки.
>ща отхлебну химозной спиртовой жижи, повысив риски сразу половины раков, потому что это навязано массовой культурой а я бесхребетная чмоня чтобы этому противостоять.
пон
Крабовые палки нынче говно. В них не то что крабов в них и рыбы то нет, смотри бжу. Там белков грамм 5 хорошо если будет. По сути ты жрешь какой то прессованный жмых с ароматизатором. Абсолютно бесполезная хуйня чтобы набить желудок
Тебя то кто спрашивал, отрыжка соевая. Я мужчинам посоветовал, а не тебе.
>>773607
Ты тоже вместе с первым можешь отправляться смотреть последний выпуск с Еленой Малышевой
> Ты тоже вместе с первым можешь отправляться смотреть последний выпуск с Еленой Малышевой
Хуялышевой.
>я жру заведомо вредное говно ведь я крутой посмотрите на меня
Мне пох на кофеин, никто не чувствует от него эффекта. Это все маркетинговый миф сойленниалов.
Мне нужен просто горячий приятно-терпкий напиток, который к тому же будет хотя бы не вреден, а лучше если полезен.
Лучше бы кипяток отварил с луковой кожурой её можно натырить в магазине тихонько.
Согласен жаль только кофеина нет, получается не замена кофе.
Вот прям сейчас покрошил морковку и полез в интернет искать рецепт. И сюда решил заглянуть, вроде кто-то оставлял рецептик.
Вообще я для остроты просто шрирачу или лаоганму в хавчик добавлял, тоже не супер дорого, но вы заинтересовали так то. Они норм хранятся?
У меня есть бзык: когда заканчиваются деньги - я начинаю их тратить, покупая дорогие продукты. Приготовил это говно, вот что получилось:
...а, я понял, это не в навалку, а как жарить оладьи - в один слой, и делать тонкие в 1 см. толщиной куски.
Яйца отличаются друг от друга средним весом и цветом желтка. Какой нахуй бренд? В чем между ними разница? В дизайне этикетки на коробке?
Кстати, в РФ палки не такие дорогие. А в Германи крабовые палочки прям как рыбный деликатесс почти наравне с морскими коктейлями. Видел дорогую тарелку с креветками крупными , две секции были с разными по цвету палками, и одна еще с гадами. лол
Картофельные драники (один на всю небольшую сковорду блин картофельный), к нему два жареных яйца и капустный салат. И соус обязательно для драника - мазик сметана чеснок.
\Яично капустный драник (резаная мелким кубом капуста, яйца, лук или без, чеснок, перец). Все обжарить с двух сторон. Подвать обязом с тем же соусом. а то будет суховато (по мне
Решти - швейцарский картофельный завтрак, вареная картоха режется мелко или как хош, с яйцами смешиваешь, две стороны жаришь, сверху сыр, можно дешевый плавленый
Трешь тонкими слайсами картошку (трешь на терке где полоски дырки две), жаришь до корочки. Сверху кладешь помидоры, чеснок, итальянские травки, 2 минуты .. Сверху яйца и сыр. Это ваще атас рецептть - https://www.youtube.com/watch?v=O3vNTr-3Zaw
Гречка с яйцами тертыми
Не забыть к капустному "дранику (пирогу) добавить муки для склейки.
Потри яйки в гречку, атас, а если чуть маслица еще то ваще, масло можно Красная цена (оно норм) на кончике ножа для вкуса
>в РФ палки не такие дорогие. А в Германи крабовые палочки
Там наверное разные рыбы.
В СНГ идут ощметки от рыб, некондиция, отбраковка. И то наверное от самых дешовых типа минтая.
В Германию идет рыба из РФ) щас импорт ограничен
Может там просто процент рыбы в них больше, у нас много крахмала в дешевых, но мне пох, вкус то ок. А ем я их редко, и восновном, в салате крабовом.
У нас это так и работает. Все лучшее на импорт, а своему населению отходы производства.
Это не вкусно.
>>773722
Нет, это замена кофе потому что никто не чувствует эффекта от кофеина. Это все маркетинговый миф сойленниалов.
Ты набил свой желудок тестом с жиром. У тебя выпирающий, толстый живот.
Основные отличия яиц разных производителей:
Размер (категория С1, С2 и т.д.).
Свежесть (диетические или столовые).
Условия содержания кур (выгул или клетки).
Рацион птиц (влияет на вкус и цвет желтка).
Обогащение (йод, омега‑3 — если указано).
Информация на упаковке (прозрачность данных о производителе).
Состояние продукта (целостность скорлупы, свежесть).
При выборе ориентируйтесь не на категорию или цвет, а на свежесть, надёжность производителя и условия содержания кур.
Я вроде не выкладывал фото своего живота, откуда такая информация? И пельмени я ем примерно раз в 2-3 месяца.
Уникальность твоего комментария в этом треде просто зашкаливает.
Немного не так, там нет таких дешевых как у нас. А дорогие и у них и у нас есть, например>>773773
Чел, для нищеброда главное цена
Не думай ни о чем, все яйца плюс минус одинаковые
Я ел яйца в Голландии, Германии, в России вкус везде одинаковый.
Правда, раз купил в ленте по скидке 365, они варились невкусно, как рябые после чистки, как мягкие чтоли
Шансы на отравление при употреблении непрожаренного яйца из дешёвого сегмента резко увеличиваются.
Купил именно для этой капусты. Сочетание идеально. Можно жрать ведрами это чудо.
И вот назрел вопрос, а что за популярный такой "витаминный салат", который все обожают? его подают в разных шашлычных, тавернах, кафе. Уже сто раз от разных людей слышал, и именно говорят, чтоон маринованый как бы?
Я тут подумал, может к этому капустному идеальному салату (у него идеальный маринад), добавить паприку свежую карсную, огурец свежий? Чутка, чисто с ноготок, для аромата. Сделать как нна пикрил? И с кунжутным маслом ..
Попробую, отпишусь. Мне кажется, будет атас.
пикрил забыл, рецепт капусты охуенной.
Еще забыл пикрил кунжутного масла которое купил, оно мега концентрированое. Давно у меня было масло вот это, Ла туранжель. Так вот это японское - копия точная.
Сюда можно просто зеленый лук добавить, и плюс кунж. масло, и будет просто нет слов как вкусно, свежий вкус. Главное, уксуса не переборщить в этой капусте. 45/55 9% и вода, воды на 5 % больше надо.
Витаминный салат это обычный капустный салат с винегретной заправкой. Он же коулслоу.
В целом да. Но у некоторых желток на вкус и цвет насыщеннее, у некоторых белок какойто слоистый (хоть и свежие), яйцо чистое\в говне. У нас один производитель прям этим выделяется: цена+-, чистота, крупные, вкус желтка и цвет лучше СФО
Витаминный салат это чтобы в столовке очистки не выбрасывать просто в кучу сгребают и поливают уксусом и сахарком посыпают
вот, белок слоистый. Такая гадость, раз попались в Ленте
И не понятно это уже полутухлые или свежие или что это вообще означает
Твоё зачатие происходило приблизительно как ты описал (иносказательно конечно), поэтому ты такой и получился
Килограм вроде по 80.
Толстые шматы засолю (рецепт: пересыпаете солью, кладете в бадейку, и на три дня в холодильник. Потом перекладываете в морозилку. Если есть деньги, ищите рецепт другой, с чесноками и перцами, там ваще получите деликатесс)..
А тонкие, тут есть и тонкая шкура, всунули, пойдет на супчики, она вкусная вареная в гороховых и чечевичных похлебках, в щи к свинине опять же.
Базарю, ищите такое сало, солите сами, это изи ваще
>>773818
Все салаты из столовых просты. Главный секрет - уксус, сахар и соль. А капусту скорей всего ошпаривают кипятком, чтобы она была мягкая.
Ты на нём сидишь кряхтишь, мутант ёбаный. Само собой остаёшься без витаминного салата. Петухам неположено.
Да, выше писал уже в треде. У меня они просто по контейнерам и в морозилке в родном рассоле, та которую дежурная ем уже месяца полтора, так же в холодосе стоит и вообще похуй на все. Вот буквально вчера добавлял в тушеную фасоль, все по стандарту, вкус и консистенция, просрался как из пушки, в общем хранится заебись
Взял четверть от большого куба, разрезал на кусочки 4 см сторона. вымочил их меняя воду раза два. Сварил, их было штук 10.
Прокрутил фарш из охлажденных их, оказалось, фарша очень много.
Пожарил на раскаленой стальной сковороде лук. Туда фарш, обжарил, чтоб вся вода выпарилась. Туда соус кнорр болонезе, с водой. Мясного соуса оказалось очень много.
Получилось очень вкусно, почти такой же болонезе как из свиного фарша, только привкус субпродукта (мне по кайфу).
Говяжий и другой фарш покупать не буду для болонезе, а вот легкое буду готовить. Это именно свиное. Стоит дешево.
Полчите вкусный фруктовый десерт, яблочно-банановый, ароматную, с лимонным пикантным оттенком
Тереть на мелкой терке .
Кстати, если слишком сладко изза фруктов , можно наверно воды добавить, да и попивать этот нектар.
>У тебя выпирающий, толстый живот
У меня так, а в чем проблема?
мимо
Нее, только кровь немножко.
Единственная ошибка, наслушался в инете советов, засыпал при варке перца и лавра, а это делать смысла нет, все равно в болонезе это не нужно ничего, приправа ароматная и так.
Для меня свиное легкое было немного необычно. В детстве, в нищете, бабка меня кормила говяжим легким, оно совсем друголе по вкусу - запах сильный, хотя и вкусное. А свиное вообще без запаха при варке, и в вареном виде почти без вкуса. А вот прокрученное и пожареное с луком очень даже годное.
Я с удоволдьствием ем уже мнго лет свиные почки (на говяжьи и бараньи денег жалко да и вкус там такой же , смысла нет), делаю восновном со сметаной и горчицей рецепт (плюс лук и чеснок там), очень очень вкусно, есть еще много рециков.
Жру свиную печень обожаю, делаю торты печеночные, котлеты, салат, просто с луком жру как викинг.
Вот щас и легкое буду , идеально к болонезе.
сука да, в доставке по 200р есть, но там блядь надо минимальную сумму набирать, а идти далеко и впадлу. Охуевший мурманский магнит блядь. пока ОТСТАВИТЬ КУРИНУЮ РЕВОЛЮЦИЮ, но продолжаю наблюдение
анончик, а где ты такие годные субпродукты берешь еще и дешево? я бы с удовольствием полакомился и легкими, и почками, это на рынок пиздовать?
Ну так набери на минимальную сумму, тебе другие продукты не нужны что ли? Или бедер этих побольше возьми и кинь в морозилку. Хули ты проблемы выдумываешь. Да я б в Мурманске вообще из дома не выходил.
да я уже закупился сука, а без промокодов заказывать зашкварно. Запекаю себе социальную целую курицу и жду, притаптывая ножкой
>я б в Мурманске вообще из дома не выходил
А ты 9 месяцев в году тут особо и не выйдешь никуда. Либо грязь, дождь и ветер и говно собачье, либо снег и метель в ебало. Спасает только то что капиталисты завезли сюда магнит говнерочку и ленту, и можно по прежнему лакомиться горохом и курочкой по ценам дс2, хоть чтото радует
> годные субпродукты
Конкретно лёгкие, неважно кого, это негодный субпродукт. Не помню точное название, они состоят из какого-то белка в котором полностью отсутствует одна из незаменимых аминокислот то есть организм сможет построить ноль молекул своего белка из переваренных лёгких. Чисто гойслоп с запахом мяса.
Там масса колагена и эластина, мне тоже нравится. Я коллаген хз откуда брать. Ножки свиные варю иногда с горчицей разве что. А, еще кости говяжьи на "ирландский суп" (очень заебись) - берете кости, варите бульон, туда картошку крупно или целиком, до готовности . И в готовы суп сырой нарезаный кубиками лук. Выключить огонь. Фишка именно в луке. И никакой моркови и поджарки. Это отпад
>Высокое содержание соединительной ткани: Белок легкого отличается от белка мышечной ткани, он содержит больше коллагена и эластина, что делает его структуру более рыхлой, а усвоение — специфическим.
Вот! Салат из ошпареной капусты это вообще охуенная вещь, я забыл, надо ошпаривать!
Этот рецепт стал для меня открытием. Капуста меняет вкус капитально, нежная становится.
Вообще этот сайт имеет уникальные рецепты, ориентированные на корейские.\\\По вечерам щас выкачиваю себе рецепты с вэб архива.
>капусту скорей всего ошпаривают кипятком, чтобы она была мягкая
У какого-то японского шефа видел, как он её немного солит и в микроволновку кладёт ненадолго. Кажется так даже проще.
В Светофоре брал по 170, вполне съедобные, льда совсем немного после оттаивания.
У нас периодически в гипермаркете выкидывают обрезь свинины, цена - 90 рублей за кило. Жаль нет холодильника и мясорубки, я бы её набрал на полгода вперёд.
я бы взял на пельмени. у меня в холодосе всегда должны быть пельмени, но как ни возьму свинину вечно жил полно , не карбонад же брать, это бред. Сало дешевое сырое я купил , щас ищу мясо на распродаже с минимально жилами.
Сука мне бы такие цены. вот кстати мясорубка и морозилка просто пиздец как экономит мне бюджет. Я раз в пару месяцев беру кур и лопатку, делаю себе котлетки, тефтели там, с рисом голубцы всякие, отбивные - рулетики, просто фаршик для подливы и пиздец. Прям вот очень всем анонам советую у кого хотя бы минимальная морозилка есть не пожалеть и взять самую дешманскую - я на прошлый нг подарил себе аксион за6к ну там типо насадки для колбасок, сделал ровно один нахуй раз, заебался и больше не изьебывался, так что самой дешманской хватит
>>774105
спасиб анон посмотрю, я там обычно печень свиную беру вообще по дешману. лента с какого то хуя ее по 300 продает, а больше и не найти нигде
>>774113
Анончик кстати карбонад внезапно норм, если фарш делать, по крайней мере у нас продают. Там типо вот эта прослойка жира - у нас с большой такой продают, вот на фарш на удивление неплохо залетает, нормальная консистенция и совсем не сухо, и прям жира нету. Но эт на любителя. Я вообще если по пельменям изьебываюсь, то просто полностью тушку куриную разделываю буквально до максимально голых костей, только кожу и жопу не кладу, получается с лучком вообще сочно вкусно. Попробуй
> Я вообще если по пельменям изьебываюсь, то просто полностью тушку куриную разделываю буквально до максимально голых костей, только кожу и жопу не кладу, получается с лучком вообще сочно вкусно.
Пельмени из одной курятины?
Может и правда куриные пельмени сделать... Я тоже покупаю тушку курицы, обстругиваю до костей и леплю фрикадельки, потом замораживаю их, варю супчик с фрикадельками. Ох и знатный, в ресторанах Мск такой, или в том же Вкусвилле, рублей 400 стоит. И то одна вода.
Кстати, пробывал тесто на пельмени на кипятке? Я тут узнал этот рецепт, такое тесто классное. Другое не делаю больше
Да, ну я лук добавляю еще обязательно, мне вполне хватает соотношения бедра грудки по сочности. ну если там грудка огромная а мне прям дохуя не надо половинку не беру, по ситуации, смотря что за курица
>>774120
>потом замораживаю их, варю супчик с фрикадельками
Топ тема. Искренне советую еще попробовать фарш + лук+морковь +чеснок+сырой рис - я на глаз кладу мб полстакана на 1,5 где то кг, можно больше, грамм по 100 расфасовать и в морозилку. Когда впадлу чето готовить - на сковородку, пару ложек томатной пасты, лавруху- специи, бульончиком если есть подзалил или водой, и похуй нахуй прям из замороженных на час забываешь. Классика бич кухни я считаю
>>774120
>пробывал тесто на пельмени на кипятке?
тоже попадалось тут, надо треды пролистать, не, пока руки не дошли. точняк, в след раз попробую
>>774121
>многие добавляют для жирности
база. тоже так делаю иногда, если обрезки сала остаются с каких то кусков
>>774121
>магазинные
у меня дешевле 800р за кг нормальных я вообще уже год наверное не видел. Домашние топ конечно, если ебаться не впадлу, потому что жрать кал из магнита который вон аноны скидывают из мяса мехобвалки и поросячьего хуя в лучшем случае это прям себя не уважать. Короче как куриные сделаешь - доложишь
>Сука мне бы такие цены
Топ-база нищеброда - гипермаркеты "Магнит-Экстра". Они как правило стоят где-то на отшибе - из-за чего низкие цены на мясо, рыбу, сливочное масло и сыры. Но и обманывают по ценам там чаще, нужно все товары проверять на кассе.
бля все жлоблюсь на такую, но наверное сделаю себе подарочек с зряплатки. А че про пластиковые такие же не слышал, шляпа? на озонах видел, но отзывы хуй пойми то хорошие то плохие. Есть смысл за железо переплачивать?
>>774138
В моей мухосрани есть, но ехать туда пиздец неудобно. Иногда в редкую для севера хорошую погду прогуливаюсь с рюкзачком, но честно ниче такого не видел необычного, да, вроде всего дохуя но по сути отличается только тем ччо есть вот эти лотки с охлажденкой мясом рыбой. Я оттуда раньше постоянно говяжью печень притаранивал пока она рублей 300 за кг стоила. Может это конкретно в нашем регионе так, но больше особых отличий не заметил. Я еще по ценам в доставке смотрю, там что экстра, что обычный магнит +- однохуйственно получается
Это хорошо, но безопасно ли есть домашнее сало? Это ж типа полусырое.
оно не полу, оно полностью сырое. Ты же его просаливаешь. Если у тебя еще и нитритная соль есть, то тем более. Не опаснее магазинного. Ты так то дохуя продуктов сырми можешь сьесть и похуй, если базу хотя бы знать
Все-таки лучше квашеную сделать, ебатни на один раз и хранится потом намного дольше в холодильнике
Так рецепты в инете есть, все солят дома.
Не вижу никаких проблем, солю такое тонкое сало дома уже третий год гдето.
Я и ту и ту делаю, и еще маринованую)) С капустой ваще дружу, обожаю.
Еще рецепт по въетнамски очень нравится
Ну напиши свой топ рецепт, оценим. Мне очень нравится такая pickled капуста
Кстати тут узнал из шортсов одной бабы с Лос Анжелеса, что в ЛА оооооООчень популярен PICKLED ONION
Они там его покупают в банках и кладут везде, в салаты, на бутеры..
Там они его маринуют красный. А я конечно буду белый. Но вот хочу в банке попробывать такой лук маринованый сделать со специями.
у меня алюминиевая, стоит копейки, может даже нищеанон купить. В простом хозяйственном брал.
Да, в семишагоф попалась с запахом дустового мыла.
Теперь не рискую, лучше переплатить рублей 20-30. Вчера купил Увелка дешевую в Дикси, 800 г 63 рублей, не воняет.
Хоть как. Чтоб не слипались - по отдельности. Потом в пакет
>Ну напиши свой топ рецепт, оценим
В треде квашеной капусты выкладывали хорошие рецепты. Капуста должна быть квашеной. Никакого уксуса, сахара и прочей химозной дряни.
>треде квашеной капусты
Я, честно говоря, охуел от того, что у неё аж целый свой тред есть. Это даже прям неожиданно круто как-то.
Квашеная капуста это одно. А с уксусом это как салат быстрый.
Беру тушку 2кг, на 2 раза хватает, беру дешман макароны и кетчуп со светофора, дешман приправу. Ебашу кг тушке на сковородки до дыма, ебашу 400 грамм макарон, все это солю и добавляю кетчупа, перемешиваю, вываливаю курицу, жиром еще сверху поливаю. Так и жру каждый день +-, 1 раз в день ем так
> Капуста должна быть квашеной. Никакого уксуса, сахара и прочей химозной дряни.
База
я так и делаю. на кило капусты ст. ложка соли.
через часа 4 смотрю, если рассола нет (а его всегда нет) то воду с под крана тупо лью, и надо досолить немного. Ну и все. Тупо ждешь 5 дней. Плесень бывает сверху, тупо убрал и все. Идеальная кислая капуста, без моркови даже.
Чтобы рассол был, надо слегка помять капусту и придавить потом в таре, банке. Ну я не так много квашу, может еще от самой капусты зависит хз
да. я на вб тупо купил самые тонкие доски там типо пик1. Еще пакет на нее обычный или пленкой сверху, чтобы не прилипало, в морозилку, оно буквально за пару часов схватывается и уже не деформируется, потом по пакетам просто раскидываешь по сколько нужно на порции
>>774168
>>774178
Анончики, ну вот пик2 цены, самая дешманская 400, за 200 не видел. Надо посмотреть ирл, мож это вб охуел конечно.вкрай
>>774186
ну там тред тоже еле как живой. тут буквально три или четыре треда назад весь положняк по капусте расписывали, я себе даже баночку сделал трехлитровую, чуть ебало от счастья не порвалось
>>774215
>то воду с под крана тупо лью
Зачем? если помятая капуста нормально она там течет как школьница на выпускном, не надо туда воду с лишней хуйней
>Плесень бывает сверху, тупо убрал и все
Строго нельзя, значит технология нарушена. Плесени и черноты быть не должно, это база. Даже если ты ее убрал, плесень имеет свойство проникать внутрь продукта. Именно поэтому хлеб если чуть заплесневел надо выкидывать, а не корочку срезать и дальше жрать, тупо небезопасно
>>774220
О, ну открывай ротеш. Что за хуйню ты сюда притащил?
>тефтели
У тебя на пике что угодно насрано, но это не тефтели. Какая то сухая пережареная поебень, я представляю как тяжело это без соуса. К тефтелям с рисом вообще соус для тушения база, иначе будет сухо
>из фарша Петелинка (190 рублей 450 грамм, по акции)
Нормально так тебя наебали ПО АКЦИИ. Магазинные фарши итак дерьмо независимо от того что в них напихали, а тут еще и овер 400р за кг. Понял.
> замаринованный с вечера фарш
Нахуя фарш в чем то мариновать?
>А главное, не нужно ковыряться с костями.
И куда ты потратишь свое драгоценное сэкономленное нищебродское время? Разделка целой курицы занимает реально прям максимум 20 минут если нож не очень и ты не умеешь. Я за 10 минут лично спокойно справляюсь, но я давно это делаю. А главное, ты хотя бы знаешь, что ты ешь
беру дешман макароны
Не советую прям дешман брать, там вообще какойто ебаный клейстер. Бери тупо обычные типо шебекинских или макфу, там разница в 20 рублей, но там хотя бы типо высший сорт и содержание белка. А еще лучше чередуй с гречкой. База
я ее кулаками давлю, мощно, давлю прессом, не хватает воды
поищи на авито своего города, там ваще за гроши можно взятть
ну рублей 300-400 она будет, но это ж один раз купишь и навсегда, того стоит, ускоряет процесс перуменей в разы.
Жарить арахис не советую категорически - какать будете камнями.
Я покупаю жареные и сырые, бразильские. 230 и 150 рублей цена соответственно. Жареные - очень вкусные, сырые по своему тоже вкусные, ещё и полезные, но их надо чистить от шелухи. Арахис, выращенный в странах СНГ я не ем.
Кухню я французскую,
Например, перловый суп
С гречневой закускою!
шлем нахуй всех хейтеров. Я подрочил. Счас бы на таком сальце лучок обжарить да в гороховый супчик... разьеб просто
Пожарил с луком, специями, потом уксусом и водой залил, немного потушил. Запах субпродуктов, шкуры и щековины все равно чувствуется. Засыпал пока всё солью до утра, потом буду думать, что с этим делать. Может засыпать всё луком и всеми специями, которые есть и залить уксусом и на пару дней в прохладное место?
Гречневую лапшу самую дешёвую с любыми хагоромо с озона люблю. Не то что бы прям хидден и гем, но мне нравится, что дёшево, не самые плохие нутриенты и сытно.
В целом как будто бытовая кулинария (даже не нищая) это просто чередование любого простецкого гарнира и заправок/соусов. Даже мясо и какой-то иной филлер необязателен. Удивительно как мы умудряемся постоянно и всю историю с удивлением всё это обсуждать.
Без мяса не наедаешься, просто желудок забиваешь что такое хагоромо?
>что такое хагоромо
Смесь специй и ещё какой-нибудь хуйни иногда, со стружкой тунца там сушёного итд. Сказал бы "заправка", но т.к. сухая, то слово подходящее просто в голову не пришло. Фурикакэ ещё называется, ну и само слово легче гуглится. Хагоромо просто конкретная самая известная в цветастых пакетиках.
>не наедаешься
Ну я мясо стараюсь есть поменьше, чисто из-за добора белка приходится, так что хз. Норм наедаюсь. Мне кажется "не наедаюсь" это проблема тех, кто постоянно мясо жрёт и бедный организм привыкает к таким легкоусвояемым белкам, но это не очень полезно и не очень по-нищебродски. Та же картошка (без килотонн масла) по идее куда сытнее, если речь не чисто о белках.
Хиден гем, юзаю такое лет 20 когда нет денег, вкусно.
Нашел в Поваренная Книга Издательство Феникс Москва Ростов 1999, самая годная поваренная книга ваще , без тупых рисунков, множество годноты нашел там.
Картошка в соусе из "французской кухни".
Лук нарезают кольцами и слегка обжаривают на слив. или растительном масле, добавляют муку, бульон из кубика и готовят довольно густой соус. Туда вареную картошку, все смешать.
Нашел там годноту по следке.
Форшмак с картошкой, его ваще мало кто знает.
Селедку, картошку, лук перемолоть на мясорубке с укропом свежим. Туда налит растительного масла. Посыпать яйцом. Подавать с майонезом. Попробуйте это такая годнота, с хлебом.. Селедка подойдет самая дешманская. берите самую дешевую можно из ленты, там ваще соленая за копейки в вакууме есть.
Хоть инет есть, а ее открываю.
На авито есть, кстати
https://www.avito.ru/reutov/knigi_i_zhurnaly/povarennaya_kniga_t._v._frolova_2079638613?slocation=637950&context=H4sIAAAAAAAA_wE_AMD_YToyOntzOjEzOiJsb2NhbFByaW9yaXR5IjtiOjA7czoxOiJ4IjtzOjE2OiJRNWlFWjJYOEtXUUpiV0tLIjt9ERTv8j8AAAA
Перед вами пример как плохое питание приводит к усыханию мозга и слабоумию
Это полезно, если хавать грамм по 10 в день. Только брать надо было сырой и прокаливать самому без масла.
Думаю, завернул всё это дело в рукав с чесноком, лавром, уксусом и специями. Не знаю, на часик наверное в печь.
я бы такое мясо с салом добавлял в щи или гороховые супы, чечевичные. Вареное сало мне очень нравится с корочкой особенно, а если чуть мясца на нем это вообще класс.
Или засолить сало это толстое (имено если это сало а не болонь). а остальные части в суп.
Сорян, у меня нет холодильника. Сегодня ночью ещё было около нуля, поэтому оставил ночь обрезки в соли и специях. Сейчас подготовил рукав, почистил чеснок. Если есть у кого какие советы и рекомендации - пишите. Через полчаса поставлю в печь.
>соленого
Не полезно. Покупай просто арахис, можно арахисовую пасту.
Грецкий орех тоже круто
Арахис солёный - самый не полезный из всех арахисов. Лучше бери жареный и сырой 50х50, только бразильский, ноунейм, или "Сёмушка", но переплатишь за бренд.
Поискал в инете, щековина (или куски) запекают, да. В фольге или рукаве. Есть рецепты с соевым соусом еще, но мне кажется, просто с солью как у тебя норм. Перец черный потом добавить для аромата уже в тарелку. Можно разрезать пакет под конец и дать корочке чутка схватиться
Воообще советую купить маленький мини холодос, они дешево стоят. годная вещь.
Про форшмак такое пишут:
>Селёдку мелко рубят ножом
👉 Важно: не в блендер, не в мясорубку
Должна быть текстура, а не «каша»
> на что это похоже
Масса для котлет, фарша же. Но надо ещё куриных частей добавить для массы, чтобы не один жир был.
Магазинные полуфабрикаты из таких обрезков и крутят.
К У Б И К М А Г Г И
У
Б
И
К
М
А
Г
Г
И
Рецепт изи: требуется лишь бульонный кубик вашей любимой марки (не обязательно Магги) и макароны, лук, картошка, морковь. Если по-богатому то можно добавить чутка курятины/фарша. Если совсем по-бедному то просто пьешь этот бульон с хлебом. Всё.
Пизец анон, чет прям грустно от твоего поста стало. Держись.
это другой форшмак. разные по разному. не заморачивайся. в форшмак с яблоком рубить надо. а с картохой мясить
кстати, делал с яблоком традиционный не понравился. не мое.
Самые два лучших форшмака что я ел были с картошкой.
Один с жареным луком, другой с мазиком этот. Всё.
Помой с мылом упаковки и вся грязная энергия уйдет, спокойно ешь. Только чувствуй запах и привкус, если чтото не то, выкидуй. Особенно осторожно с рыбой, рыбное отравление самое опасное!
Шикарно! На вкус - чистая буженина! Немного пересолил, но и хорошо! Буду заваривать пюрешку!
Щас помою изюм и сделаю кутью к чаю. Такой изюм второй раз покупаю, понравился, чистый, не хрустит землёй, 70 рублей за 100 грамм.
Очевидные сырники, наделать в прок и заморозить. Кстати они во всяких доставках как самолёт стоят, хоть самому продавай их
Двачую. Резанный овес варю на воде и добавляю ложку варенья потом ну и 30гр сывороточного протеина, чтобы было весело.
Гарик находил заныканый и забытый(во радости то было). Спиртное неостаётся нихуя в заначках. Всё употребляется досуха нахуй!
А чайная банка куда могла пропасть? Не выбросил же я её по пьяне на улицу?
А как правильно делать кутью? Вроде рис нужно немного недоваривать, как для роллов и суши?
Жаренные макароны с яйцом.
Себестоимость порции рублей 20, готовится за 15 минут если нужно варить макароны, за 5 если есть уже вареные.
А я говорил, вареное или запеченое мясо с сальцом это каеф. Покупаю грудинку с салом и в пиве тупо запекаю в форме.
И быстро сварил мой любимый горох.
Колотый , разварился очень быстро идеально.
Обжарил лук, морковь, чеснок, туда черный перец, перец чили сухой, паприку, карри, все это пережарил, воды и горох туда. Ох бля. Пряный острый горох в индийском стиле. Надо было еще Гарам масала добавить, не додумался.
Вот это добрая, натуральная еда. Плюс, белок.
Это КАЙФ.
Почти у каждой 5очки на задних дворах есть ограждённая мусорка для списанного штучного. Нужно проверять, многие их не запирают, или надолго оставляют незапертыми
Щас похрумкал этим арахисом. Походу, я купил сырые и соленые, на них масла вообще нет. Может чуть поджареные подсушеные скорее. Нежирные.>>774462
>туда
Ещё лучше туда в горох пока он варится, добавлять кусочками нарезанную грудинку, или что там в холодильнике есть мясное.
>арахис
Ну орехи они слабительный эффект оказывают из-за жирности, их нужно понемногу есть, а не горстями, особенно натощак нельзя их, а то пронесёт.
Если прям горстями есть, то можно купить очищенных семечек подсолнуха без шелухи, от них вроде бы нет такого слабительного эффекта как от грецких орехов и арахиса.
Это обычный жареный солёный.
Сырой арахис бледный и обычно не бланшированный.
Аналогично >>774495 →
ленивые вареники с творогом топ
вареники с картохой и луком топ налепить
Два чая. аизаты уже давно прохавали такую же тему с рисом и хрючат в обе щеки. Ну единственное рис нужно варить, но там вчерашний вареный с холодильника даже лучше подходит>>774479
>углей
Они в кашке.
>и витаминов
Если хочешь ещё углеводов, то... Фрукты, овощи, орехи, какао с корицей посыпать, или без какао - шмат мяса разогреть или рыбы. Или бобовых пару ложек готовых - горох там или фасоль с чечевицей, но немного.
>>774479
>заморозить
На неделю? Кашу/сцуп разогреть никак?
>быстро разогреть
>заморозить
Не стакается. Обычно. Морозят сырое мясо, которое лучше поварить, пожарить, потушить подольше в бленах, пельмехах и прочем. Готовые блюда морозь любые, их только греть. Всякие гуляши, строгановы, рагу и далее по списку. Но проще - с вечера на пару дней потушить/сварить и разогревать утром, чем с морозилкой сношаться.
Ща, только в рот тебе насру и пойду пройдусь. Действительно как то душно тут стало, всякие пидоры соевые повылазили
Порошочный.
Кубики всегда не растворяются до конца почему-то.
Я просто чето ебануля и подумал, а чего https://ozon.ru/t/WvUeRWO
К примеру не взять. При пересчёте на стандартные 90 пакетик бульона дешего выходит
Фу, ты еще и копрофил. Это у тебя от гаша мозг так поплавило.
Сходил сегодня еще раз в 6 утра, затарил хлебушек, сэндвич, салат, еще плов был и сдоба. Щас в 6 вечера еще раз чекнул, ничего не было, значит в конце смены выкидывают. Это важно, т.к. щас потеплело и уже и так просроченный товар к вечеру станет окончательно несъедобным, если положить его с утра.
>>774543
Проверил почти все, если даже и есть, там кал в виде очистков, ошметков, пустых бутылок и пакетов.
Москвич чтоль? У нас помойки магазов - это такие будки из профнастила закрытые на замок и туда максимум гнилые овощи выкидывают (я залезал проверить ночью). Весь норм просрок забирают сотрудники, он до помойки не доходит.
Работы - море! Зарплаты - космические!
>Весь норм просрок забирают сотрудники, он до помойки не доходит.
Так устраивайся в магазин, чтоб тоже забирать!
Ебануться. Кроме магнита все нештурм. Ну в условный магнит можно и так зайти спросить надо ли сотрудников, или там просто обьява висит на двери. я даже хз кто в магниты через интернет устраивается. Или это тоже в тыл?
Это было базой много лет назад, теперь хорошая тушёнка для олигархов только и депутатов, и помощников депутатов, может быть ещё для любовниц помощников депутатов.
> Я просто не понимаю, в чем подводные?
Шоппинг в офлайне лучше - это лекарство от депрессии.
И белорусы ещё жрут приемлимый тушняк. С картохой наверное. Может у них там госты сохранились внутри страны
Тоже непойму в чём наёбка. Благодаря тебе наверное, сэкономил пару раз 500 руб, уговорил таки. Но надо заказывать от 1500 руб, а это крупный опт для нищеброда.
В целом можешь на зацикливаться. От партии к партии таджик может помыть руки после туалета, а может не помыть. Хуйня с твоего пика все равно подлежит термообработке. Вторую часть про блинчиками кормили пенсов и они умерли вообще журналюга ради хайпа приплел, или в качестве заказухи.
Когда приедет, притворись дохлым. Понаблюдай за реакцией.
Да.
>>774734
Так он по-дефолту нищий. Там нужен свино-говяжий/куриный/какой хош фарш, лук, морковь, томатная паста и смесь специй для чили кон карне проще всего купить на каком-нибудь Озоне, но я видел дешевые пакетики в Ярче. Можно добавить фасоль. Можно вообще сделать веганскую ультра-нищую версию онли на фасоли.
>Можно добавить фасоль
Нужно. И кукурузу
>Можно вообще сделать веганскую ультра-нищую версию онли на фасоли.
Так фарш очень выгоден. За 200 рублей покупаешь 400г фарша, это 1000 калорий.
>смесь специй для чили кон карне проще всего купить на каком-нибудь Озоне
Довольно дорого там. Лучше наверно отдельно взять паприку, зиру и орегано
Что означают твои каракули полудурок? Можешь развернуть мысль?
Стряс капельки мочи в твою гнилую пасть шизофреник. Приходи за добавкой попозже
>Арахис, выращенный в странах СНГ я не ем.
А что с ним не так?
>>774549
>Ну орехи они слабительный эффект оказывают из-за жирности
Вообще не замечал, на меня даже скорее наоборот, кек
>>Арахис, выращенный в странах СНГ я не ем.
Мало солнца.
Да.
Этак, если подумать, то любая еда нищебродская. Если это не так, назови не нищебродскую.
В магнит доставке условие финальной цены все портит для промокодов. и цены в доставке выше чем в самом магазине. смотря на что конечно, но на многое
Это такая вкуснятина, рассольник с перловкой, я в ахуе, и дешево
Рил деликатесс
>блинов
В микроволновке или на сковородке хорошо так разогреть их, обработать термически.
>если это тупо курица, лук, приправы и йогурт.
Если постоянно одно и тоже каждый день - то да.
>Если это не так, назови не нищебродскую.
Надо летом на отпуск арендовать домик с видом на Ледовитый океан. Наловить там рыбы, крабов, засолить-завялить на целый год наперёд.
Нужен вакууматор, а краба придется наесться там на год вперёд.
Попробуй так же рыбу толстолоба сварить, он при густой консистенции супа застывает в студень. Но это не рассольник уже будет, а рыбный суп.
Как ты докатился до жизни такой? Мог бы хоть пойти покурьерить.
Так у меня есть основная работка, просто я дурачок, я не умею деньги грамотно распределять, я дебил реально . Могу за день 10к на хуету потратить, а потом неделю жрать что придется
гречка + яйца+ черный чай. Торчал в командировке в месте, где до магазина надо было часа два пешком пиздовать, но я этого естественно не делал, ибо впадлу.
>>774939
у меня такая хуйня только в запоях бывает. Буквально за 5-6 дней хорошего запоя проебываю десятку, а потом весь месяц экономлю. Но я всегда в 0 выхожу, даже если дохуя пропил, такого чтобы жрать неделю было нечего - это даже для нищетреда зашкварно, мы таких тут в петушиный определяем
проще, я в такие запойчики сваливаюсь раз в полгода максимум, запойный вечно завязочник. Да и это исключение что десятку пропиваю, обычно тупо 0,7 в день + минералка, там на второй день даже жрать не хочется уже. В общем при желании это не так дорого, как кажется, я же водку хуярю самую обычную, а не вискарик какой нибудь для баренов
Ребята, это очень вкусно и не дорого!
Что я использовал: фарш свино-говяжий 400г, две банки фасоли по 400г, томаты в собственном соку, лук, соевый соус, зира, орегано, паприка, сушеный чеснок, красный и черный перец
>банки фасоли
>томаты в собственном соку
Что-то на богатом. Выглядит съедобно, хоть и бледновато.
Ещё нищетема это не жрать его просто так, а сварить какого-нибудь дешманского рису или пшена и кинуть сверху ложек чили. Так дольше хватит.
Лазер с рынка (Фуд-сити), дорого (200р), но пиздато, 5кг мешка хватает месяца на три.
>посоветуйте пожалуйста сковороду
Бери сотейник чтобы в нем обжаривать зажарку, потом заливать её и готовить суп или кашу, и с него же и есть, чтобы не перекладывать в тарелку.
>сотейник
...тока его надо брать из нержавейки с закругленным без углов внутри дном и с крышкой.
А на стол можно досточку подкладывать чтобы не на клеенку его ставить.
В 5ке взял какой-то длиннозерный по 60рябчкиов, я с ним когда-то даже плов готовил, вполне ниче рис
В монетке за 50 рублей их СТМ рис и гречку беру. Вполне себе годные.
Я уже купил себе пикрелейтед. Заебись сковорода, надеюсь пару лет прослужит.
Не прослужит. В кафе и ресторанах такими не пользуются т.к. они плохие. Нержавеющую лучше бы купил.
>>774956
Слишком дорого и остро.
>>774849
Ну хрючево же. Почки надо чистить и вымачивать или невозможно есть.
>>774773
У тебя от него будет флатуленция.
>>774463
Вранье.
.
Почку разрезал, протоки вытащил, В воде отмочил в холодильнике ночь) Готово.
Почки, если че, не варите. Их над опросто довести ПОЧТИ до кипения, лучше даже не кипятить. Они МЕГА нежные. Как пена пойдет и почти кипеть начнут, сразу промыть и можно жарить \ с овощами или в суп. Т.о., почки варятся буквально 10 минут до закипания
При чем тут хрючево? Если это восхитительный рассольник советский.
Могу немного шикануть, на что-то вроде фасоли в томатном соусе или тип того.
Лучше возьми свиной а еще лучше говяжий. Фарш в любом случае выгоден - за 200 руб получаешь 1200 калорий и это даже без скидок.
>Вы вообще понимаете
Конечно понимаем. Там же состав написан.
Белая фасоль
Тревожный сыр
Халапеньо маринованный
см. White Chicken Chili
Беру печень цыпленка от петелинки (у меня в пятерке другой тупо нет), тушу с луком от силы минут 15, ничего не горчит. Она по ощущениям уже минут через 10 буквально готовая. С макаронами/соевым соусом заебись
Но со сметаной конечно вкуснее. В целом никогда не было проблем с ней.
1) 5 мин обжариваю только печень
2) Добавляю лук, еще 5 мин
3) Добавляю сметану, соль, черный перец и тушу минут 5-10.
Получается очень нежная и вкусная печень. Надеюсь ты не забываешь её промывать от говняка перед готовкой?
Я не женщина, поэтому я не люблю подолгу возиться на кухне. Мне нужны максимально быстрые холостяцко-слоповые рецепты.
Я беру в караване печень, там на удивление ничего обрезать не нужно. Только промыть. И стоит 96 рублей за полкило. Советую.
Ты наверное не жил в 90-е, когда макаронами питались годами, а картошку готовили раз в неделю, раз в месяц бабушка пекла вкуснейшие калачики. Вспоминая 90-е я сейчас могу неделю сидеть на любой нищебродской еде, типа гречки или макаронов, так как знаю, что в любой момент могу себе позволить нормальной еды.
Народное хрючево это чили. Которое обычное, не сливочное. С красной фасолью.
А тут уже экзотика
картошка ж была дешевая вроде?
в сибири ваще участки давали бесплатные, за городом, под картошку от заводов
Хуясе! У меня такого нету...
Беру по 150 за полкило, так еще и граммов 70-100 обрезки выходят.
>Молока немного
Советую сметану разведенную водой добавлять. Так не горчит у меня, какую бы печень не брал.
В 90х не было в продаже тонких ножей из нормальной стали и картофелечисток. Лютый дефицит. А чистить картошку ножом толщиной 2-3 мм очень невыгодно экономически.
>>775156
Картошку ели постоянно, буквально только ее и ели, потому что у нас ею было 20 соток засажено. Про ножи вообще шиза какая-то
в 90е не было никаких наркоманов
А щас да, в Сибири все забрасывают огороды, там зеки и нарки все забирают. урожай.
Интересно как и по чему так жизнь устроена? Где отряды местной самообороны? Наверное у наркоманов есть свои адвокаты. И система работает на антисистему.
>А чистить картошку ножом толщиной 2-3 мм очень невыгодно экономически.
Немцы. Со своими "брюквенными зимами" во время войны. Сплошной эрзац! Там были советы домохозяйкам. Сколько теряешь с кожурой при чистке картошки. Сколько жира теряешь в месяц при мойке посуды!!!
Для нажористости, цвета, густоты, и сливошности. Это охуенно, попробуй.
>>775191
>>775206
Попробуйте, таким ножом почистить картошку, будучи школьником начальных классов. Рука заболит после первой почищенной картофелины. А чистить коряво с толстой кожурой родители тебе не позволят. Учитывая, что мужиков в нашей семье не было - то и чистить картошку таким ножом желающих не было.
Понятно. Ты пострадал от плохого инструмента. И ведь не достучишься до коры головного мозга. :-(
>Роте солдат надо в день три мешка картошки...
Всегда может быть лучше. Как и гораздо хуже. :-(
Да даже такого ножа, как первом фото у нас не было, как и заточных машинок, зато был набор типа таких:
Я таким ножом чистил картошку все детство, и продолжаю чистить сейчас. В чем проблема?
>Учитывая, что мужиков в нашей семье не было
Ну это твоя частная история. В 90-х еще не так много было безотцовщин.
>В чем проблема?
Другой анон. Нож не правильный. Лезвие должно начинаться буквально на пять миллиметров ближе к ручке. Хотя как я понял это не его нож.
Для овощей самые короткие ножи. "Глазики" удобней выковыривать.
В "поле" я и складным картошку чищу. Один из критериев при покупке. А там в обухе лезвие толщиной 4 мм. Нормально. Заточишь бруском. Я им и карандаши полтора года точил. В ходе одного, блядь, приключения.
Не только от инструмента. Достать хороший посадочный материал в то время тоже было проблемой, да, давали сотку-две земли для посадки на поле, бесплатно, от работы матери, возили на поля три раза за лето. Картошка вырастала как правило кривой формы, и чаще мелкая. Чистить её ну очень стремно. Поэтому и ели её редко.
>давали сотку-две земли для посадки
Бедолага.
Какой сорт, какая земля, какой "водяной баланс". А это всё не твоё. Временное. Никак не настроить.
Тут, бездачные бедолаги говорят: "А мы картошку только для супа покупаем." Прикинь?
Чтобы понимать, как я питался 90-х, можно сказать, что у меня было две отсрочки по весу, при росте 176 я весил 50-52 кг. Это был 1998, 1999й года, мне было 18-19 лет.
>у меня было две отсрочки по весу, при росте 176 я весил 50-52 к
В смысле? У меня при 175/46 в военкомате дали Б-3 или Б-4, никаких отсрочек.
Щас сколько весишь кстати?
Сейчас вешу от 72 до 78, в среднем. После 19 лет начал заниматься в тренажёрке и усиленно питаться 3 раза в день - набрал 86 кг за короткое время.
Не известно кем, не в каком году составленная картинка.
"Потребление картофеля на душу населения кг/год". Характеризует не только кулинарное предпочтение стран. Но и доходы граждан. При низких доходах потребление картошки больше.
Не люблю макароны, а вот картошечку всегда рад поесть, особенно пюре или с укропом и маслом, щас купил стальную сковороду и жарю хрустящую, просто обожаю , это все из детства идет!
Так же как не могу жить без селедки, жили в Грузии отец военный был, и там селедку ели часто, так же и кинза и специи грузинские, обожаю их, щас живу в Спб и тут ваще эти специи никто не любит из питерских, макс.перчик черный.
Все из детства, все рецепторы в детстве формируются. Это я точно понял
>Характеризует не только кулинарное предпочтение стран. Но и доходы граждан. При низких доходах потребление картошки больше
Ну эту чушь ты сам выдумал. Никак это не связано с доходом. По твоей логике Молдова богаче Нидерландов, причем сильно.
Определяется климатом, нет? Где рисковое земледелие, там больше картохи и всякой гречи, где теплее - там пшеница, где ещё теплее, там рис, кукурузы и прочие залупы.
Двачая, был в Голландии два раза, один раз в Амстердаме , второй по провинциям ездили. Везде картофель очень любят, но особенно конечно же, картофель фри с майонезом, потребляется квадраллионами тонн на всяких ярмарках и просто по улицам лавочки, все его едят, даже чаще селедки эти лавки картофельные, здоровые порции, эти румяные бруски здоровые... как в британии фиш энд чипс, тоже популярен картофель
А в Германии вообще картофель так же популярен как в России.
Ножики для картошки сами делали, из тонкого закалённого полотна, от чего уж не упомню. Вообще пиздец конечно глумились над народом. Вот вам картоха, а как чистить будете-ваши проблемы. Варите в мундире нахуй.
А нормальный нож купить экономически невыгодно, да, Килокалорий?
Ну чаще всего в мундирах и варили, потом руками чистили и обжаривали, и расход получался экомнее из-за тоненькой отварной кожуры. Да и про лайфхаки мало кто знал. Один знакомый из армейки пришёл и показал, как правильно готовить картошку, если лень чистить сырую. Просто берёшь и режешь её пополам и прям так в кожуре варишь - так она гораздо вкуснее становится, чем просто в мундире и кожура после варки сама Отваливается. Я и по сей день испольэтот лайфхак, а мамка с бабушкой годами варили целиком и не могли догадаться порезать её пополам. Нельзя конечно винить родных, но со смекалкой у них очень туго было.
Я маленький был и денег мне не давали даже на мороженое, только бабушка с пенсии иногда баловала. Напомню, хорошие ножи в то время достать очень сложно было. Соседи буквально воровали друг у друга ножи и другую посуду, когда бухали, если попадалось годное.
>не могли догадаться порезать её пополам
А как её хранить порезанную, в кожуре-то она лучше хранится.
Вообще правильно, отварить ведро картошки, и каждый сам себе берет и чистит, сколько там надо наесться - каждому 2-3 картофелины хватит.
Голландский картофель всегда отличался своими вкусовыми качествами, благодаря профессиональному селекционированию. А в России даже сегодня сложно найти в супермаркетах хороший картофель. Как правило, прошлогодний лежит на витринах до середины лета и не имеет названия сорта, а свежий египетский стоит дорого и по вкусу уступает тем прошлогодним сортам, которые продают тётки на сельхозрынках. Если не верите, попробуйте сами приготовить чипсы из магнитовской картошки. Во всяких пекарнях вообще пирожки с отвратительной картошки готовят, невозможно есть.
>не имеет названия сорта
Имеет. Это Гала, универсальный сорт для жарки и варки, в сетках продают её же в отмытом виде, причем в зависимости от фасовщика пишут как картофель для варки, так и картофель для жарки. В принципе, не очень то и пиздят. Картофель с красной кожурой это Невский - сорт для жарки. Общее правило такое - любой сорт для жарки можно сварить, разве что это займет немного больше времени, далеко не любой сорт для варки можно пожарить, кое-какая картоха развалится к хуям в процессе перемешивания и ничего с этим не сделаешь. Картоха для варки на пюре называется Синеглазка, и за ней надо идти на рынок, в супермаркетах её нет.
Это интернет виноват, что наши предки тупые. Но всёже мы как то родились, может они и секс знали?)
В романе Владимира Богомолова «В августе сорок четвёртого…» (Момент истины) огурцы, найденные на месте засады, были одним из ключевых улик. По сюжету они не являлись местными («должик»), а отличались формой, окраской и толщиной, что указало на их происхождение от немецких диверсантов или из их провианта
Даа, в Голландии продукты другие. Там народ избалованный донельзя.
Бля, щас ночь а я бы картошечки жареной да с майонезиком бы навернул сковородочку небольшую)) ээх... нельзя. вес лишний.
Печень куриная - 150р за 500гр;
Сметана 10% - 71р;
Лук, чеснок, перец, соль, масло - были.
271 рубль за 2 порции можно и на 4 порции разделить, но я кабан рисца с печенью в сметане - неплохо.
Да у меня кончилась просто гречка, сделал вот с рисом - тоже вкусно.
Белые люди давно изобрели пикрил, нет нужно ныть на дваче про свое тяжелое детсвои игрушки прибитые к полу
Мелкую картошку можно же просто в мундире отварить или запечь кому как нравится, нахуй ее чистить?
Картоху по моему проще ножом чистить чем этой чистилкой. Особенно если неровностей дохуя.
Есть разные овощечистки. И держать в руках их нужно по-разному. Я использую эти 2 способа для чистки картофеля. Первый способ для дорогих овощечисток с жёсткой ручкой. Второй способ - для дешёвых овощечисток из тонкого пластика.
Объясните, в чём подвох. Вот регистрируюсь я в социальной сети и получаю всё нахаляву, могу посты писать, комментарии, группы любые создавать, могу сколько угодно фоток и музыки загружать. А в ЖЖ между тем для хранения картинок прямо на их сервере нужен платный аккаунт. Как такое возможно? Не будут же они потом торговать моими данными, контактами, требовать предоставить отпечаток ануса для доступа к виртуальному манямирку и так далее?
Монополия создаётся не предложением качественных услуг, а выдавливанием конкурентов. Раньше братков посылают, теперь деньгами инвесторов (тех же братков) заваливают дурачков, из которых потом будут выжимать компенсацию. Ну все же видели, как стройный хор нормисов пел друг другу истории, как на интернет-рыночках всё дёшево, и все переходят на прогрессивные покупки через смартфончик. Теперь это пузырь с нерентабельными пунктами выдачи в каждом дворе, полный бракованного говна и мусора с возвратов, и с продавцами, которые не имеют никаких прав, а только получают всё новые и новые комиссии, и никто из участников, включая покупателей, не может пересилить инерцию и остановиться. Так же и продуктовые сети понимают, что если они не притянут легковерных скидками ниже себестоимости, это сделает кто-то другой, и тут же начнёт с них самих брать дань за доступ к аудитории. Теперь дурачки песни про доставки поют, на те же самые грабли наступая в который раз.
В «халявном» коммерческом сервисе ты товар, ты барашек, которого растят, чтобы постричь или зарезать.
Недавно не мог заставить себя выйти в магазин несколько дней, хотя даже деньги были. Крупы все закончились, осталось полпачки муки. Замесил муку с содой и воду с уксусом, вылил на противень, поставил в разогретую духовку. Вообще, такая лепёшка (в духовке или на сковородке) может получиться, если точно знать, какие параметры смеси и температуры подходят, и не доставать раньше 20 минут. Но с тарелкой бульона из порошка уходит вприкуску без проблем.
Не люблю куриную, горькая, лучше свиную , вот это каеф. С луком.
На ютубе полно рецептов лепешек тупо на кипятке и масле подсолнечном, они мягкие, вкусные.
Кондитерку, колбасы и копчёности (если цена позволяет предположить, что их делали из мяса), овощную консервацию (не всю, нужно определять методом проб и ошибок), специи (тоже не все). Не стоит брать заморозку (кроме горбуши в сезон, при условии, что умеешь отличать девочек от мальчиков), макароны, мясо-рыбные консервы, чай-кофе.
>Печень цыпленка не горькая.
Там это...
Давече купил калабашку. Стар разбирать и перемывать. Смотрю мясокомбинатчик ошибся и на одной желчь не вырезал! Если бы бахнул в кастрюли сразу. - Была бы горькая.
Так с любой печенью бывает. ;-)
Так а хули, это ж просто кератин. А бациллы в еде даже от кала могут быть, мы на живой планете живём. Обработать термически главное.
хотя найти там таракана того же или гвоздь было бы неприятно, конечно. но уж на волос ультрапохуй
Хз видимо мне повезло. Никода ниче не промывал, пачку открыл и на сковороду с луком и сметаной. Ничего не горчило.
Хуя у тебя порция кабаняра. все 400 грам в тарелку положил? богач ебучий
Ты прав конечно, но много букв. Описать можно двумя словами: халява или нет
Кстати, где солёные огурцы в блюде. Хотя о чём это я, огурцы солёные стоят непозволительно дорого. Смотрел вчера на полки с уксусными помидорами( хотелось закусить, батл в кармане был) в итоге купил свежий огурец за 28 чтоли рублей, и доволен. Наебал систему в один из дней
То есть соленые огурцы для тебя это дорого, а алкокал - нет?
>>775344
>То есть соленые огурцы для тебя это дорого, а алкокал - нет?
Самогонщики приглашаются в тред!
Самые дешёвые рецептуры. Не знаю. Из подмороженной картошке что ли.
Я брал замороженную скумбрию в Светофоре, где-то в феврале наверное, и стоила очень дёшево - 150 рублей за кило. Пожарил и съел с соевым соусом - нереальная вкуснятина. Сейчас не знаю сколько она там стоит, может рублей 250, если кто брал недавно - отпишитесь, стоит ли покупать.
Рассказываю секрет приготовления вкусного риса. Покупаете рис, обработанный паром, самый дешёвый, от местного производителя. Промываете тщательно под проточной водой, варите, главное не переварить. Как сольете воду - рис не кушать в тот же день, а дать просушиться в прохладном месте без запахов, лучше всего на большом сите, периодически перемешивая. Сутки - двое и рис становится насыщенным кислородом, потом его просто поджарить на сальце с луком и морковкой - на вкус будет просто божественно! Можно поджарить на масле с копчёной колбасой.
>рис не кушать
На этом мог бы остановится, писаттель хуев. о рисе все знают, но конечно он уступает по нажористости его величеству Гороху
Сорян поцоны, но огурц тоже еда вроде как. трезвенников поддерживаю, но шлю нахуй, у алкашей жизнь жощще
Попробуй по нищебродски побухать, а? Хуй получится. Получается алкоголь и сигареты- это для элиты, что конечно же абсурд.
Хз, чего у тебя там горчит... Я все пленки-жилки обрезаю и ничего не горчит.
>>775332
Не, там половина.
>>775334
Вприкуску капусту квашеную наворачивал, все по ГОСТу.
>>775349
Дешевле, чем не сахаре - не бывает.
>Дешевле, чем не сахаре - не бывает.
Мы тут про нищебродство.
И вот. Огород. Осенью сбор урожая. И скажем, побочно получаем литров сто картошки размером с виноград.
А самогон вкусный! ;-)
>литров сто картошки размером с виноград
У тебя переработка дороже выйдет, если пересчитывать на спирт.
Да картофельный самогон, мягко говоря, на любителя.
>картошки размером с виноград
Это бэби потато же, еда илитариев.
>картофельный самогон, мягко говоря, на любителя
Видел брошюру издательства "ревущих сороковых". По нашему, по нищебродски, с экрана компьютера.
Во втором фильме "Шерлок Холмс" от Гая Ричи, когда Холмс был в плену, в башне, упоминался такой немецкий эрзац.
Значит технология есть.
Там что-то, картошку подмораживают. Вызывают брожение. И пр. и др.
А так в цене водки экциз, да налог на праздник. Если уж так уж. То самогон.
Опять же. Вопрос очистки.
Несколько раз по жизни пересекался с южанами. Был смешной момент. Один такой: "Да у нас самогон из бурячины пьют только конченные. И то затыкают нос хлебом или травой." Второй: "Вот самогона привёз. Самый лучший. Из бурячины." ))))
>>картошки размером с виноград
>Это бэби потато же, еда илитариев.
Но не мешок же полтора! Потреблять можно только при варке в мундире, свежую, пока мундиры тоненькие.
А так отдавали соседу охотнику. Кормить собак.
При чем тут водка? Если собрался гнать самогон, то выгоднее всего из сахара. Там и аппарат кустаный сойдет.
Из корнеплодов своих заебешься сахара вытягивать и колонна нужна, чтобы голова на утро не ахуела.
Ну тред - "нищебродской еды". Значит живём на подножном корму. И вот есть полуфабрикат, в соответствующем количестве и каждый год. Не. На дистанции лет в десять, это вообще в сумме тонна набежит!
Возникает вопрос: Как бы из него выжать пару витаминов?
>рис, обработанный паром, самый дешёвый
самый вонючий. обычный дешевый типа 365 дней тоже часто воняет. но пропаренный особенно
Двачую. Пропаренный тоже не уважаю. Чому он так пахнет, кстати?
Хз, может залежалый, окислы какие-то. Давно ещё брал разный, что подороже тоже весь вонял. Пропаренный больше не беру с тех пор.
Покупаю иногда дешманский круглозерый в разных местах, тоже стал вонючий попадать
>Специфический запах пропаренного риса связан с особенностями его обработки. При пропаривании происходит клейстеризация крахмала и частичный гидролиз белка, что и придаёт продукту своеобразный аромат. Некоторые люди описывают его как мышиный, пыльный, затхлый или даже химический.
алиса на страже.
>горох уже сварили?
Не-е-е-ет!
На срочной службе пострадал от гороховой каши. Приелась, сил моих больше нет. Думал что и гороховый суп есть не буду. Но нет. С супом всё нормально.
Не, распечатал перловку, уплетаю с печенью, можно даже без хлеба, просто крупы навалить побольше.
Я позавчера замочил остатки гороха и фасоли. Вчера поменял воду. Так и стоит до сих пор. Потому что купил мегадешевые азербайджанские помидоры, по 165 рублей. Вкуснейшие. Плюс взял по скидке последнюю пачку тешы кеты по 570 рублей за кило (на 218 рублей). А со сметаной вышел облом. Купил самую дорогую - 324 грамма за 150 рублей, 24%, думал будет как домашняя, оказалось - обычная сметана из сбродившего обрата с пальмухой.
Сейчас сделаю салатик из остатков помидор, есть ещё немного отварной картохи, кета. Обычно так не завтракаю. Чаще стакан чаю/кофе без ничего или с молоком.
В частных магазинах смотрел? Обычно в таких местах дешевле, но будет скорее всего заморозка
>>775437
Много, свинина почти столько же стоит, самые жирные части, но все равно уже мясо считай
>позавчера замочил остатки гороха и фасоли. Вчера поменял воду. Так и стоит до сих пор.
Оно так или расти, или уже ферментироваться начнёт у тебя.
> Много, свинина почти столько же стоит, самые жирные части, но все равно уже мясо считай
А почему ты жирную свинину ставишь выше полезнейшей печёнки с низким содержанием жира?
Со сметаной вкуснее. С настоящей сметаной было бы вообще топ. Но её похоже не найти. Но на днях удалось купить настоящее магазинное молоко, 120 рублей за литр, того же бренда, что и сметана, но эта бутылка стояла одна на витрине.
иди в светофор, закупайся , бери рюкзак или тележку, там мороженные субпродукты
Да ты гонишь.
Какое ещё "Нищебродство"?
Помидоры покупаю как сезонные овощи. В не сезон на них и не смотрю. Зимой сижу на томатной пасте.
Сидел без денег а накупил хуйни какой то в итоге. Я б лучше селёдки дешёвой взял с картохой да с луком. И капусты квашеной вместо оверпрайс помидор. Сплошные витамины и польза
Самая дешева сметана это в Магните 300 грамм 15% за 69 рублей от бренда "Сметанин"
> Самые дешёвые пельмешки "Останкинские", 130 рублей /пачка. И помидоры, банка 700 грамм - 67 рублей. Банки помидор с пельменями хватает на 2-3 раза. Вышло примерно 150 рублей за плотный ужин на одного.
Дорого
мимо нищий
У нас часто сметану можно купить по акции за 50 рублей /300 грамм. Не вижу смысла покупать её вне акции. Так как покупка дорогой сметаны это всегда лотерея с шансом выигрыша 10%.
