- увековечиваем итт итоги своих кулинарных потугов, также приветствуется демонстрация и ключевых этапов готовки
- годноту, без излишней кринжатины, оцениваем тегом #перекат
- в остальных случаях не скупимся на комментарии.
Про корытного уже все в курсе, увидели - не рефлексируем, а сразу же репортим.
И помни, анон, слова Гиппократа: «Ты есть то, что ты ешь».
Прошлый >>751714 (OP)
>Я ем онигири
Ты хотел сказать говёно сваренную блевоту в уёбищном мягком черном говне?
Помидорро появилось в россии в 18 векеЭ, не говоря уж о перцах. о каких крестьянох ты булькаешь, полудурок. киргиз чтоли
На так нянечка готовила. В детском садике. Вкусно, если взрослый
Суп курячий с вермишелю
ХАХ сука? Ебать - это первая настоящая чикагская которую я здесь видел, БРАВО!
А слева что за хуйня? Только не говори что это такое пюре?
Да пару тренджов назад я делал, но сыру прожмотил >>748803 →
И другой анон тоже, даже в шапке было >>749989 →
Пюре как пюре. Не сильно взбитое, густое. Зато насыщенный вкус.
Бля не то фото, вот тут срача меньше
На скок градусов/времени?
Пригорели снизу полностью? Хотя бля вижу в углу справа насколько
Реально, может хоть бумагой снизу застелить надо, иначе там же уголь должен быть.
Периодически захожу в этот тред и вижу разное у него, и условно говоря под этим заголовком у него может быть как дошик, так и какое-нибудь хрючево с мишленовской звездой. Чего ты подорвался то? Он небось себя имеет ввиду под крестьянином.
Просто алкаш греет и жрет еду после смены на заводе
Что доебался
Если бы не ржавый вонючий поднос с вековым жиром то сам хрюч выглядит на удивление симпатично
Так это ты доебался про труъ крестьянство, а чел просто нормальное хрючево постит и именует себя крестьянином, не корыто и то хлеб.
Это что, макфа экспресс?
>На скок градусов/времени?
На час гдет, 200 градусов.
>Пригорели снизу полностью?
Не особо пригорели, то что кажется пригарью, это сгоревший томатный сок.
>Реально, может хоть бумагой снизу застелить надо, иначе там же уголь должен быть.
Вышло хорошо, внизу хрустящая корочка вкусная.
Вот что пригорело, это чеснок, прям горький был.
>>753532
Он алюминиевый, без антипригарного покрытия, я хуй знает как его мыть. Считай коричневый он от маслянного защитного слоя, как на чугунной посуде делают масляную защиту.
>ГКД №310
где в шапке расшифровка этих трёх пидобуков?
уёбища
такой то долбойоб
Конечно бро. Каждый раз проигрываю, когда долбоёбы его жарят в масле или сильно нагревают. Он при этом какую-то хуйню вырабатывает, дающую вкус говна.
Все какбэ понимают что он долбоёб отбитый и молча проигрывают. Так что улыбаемся, машем и подбадриваем заводского крестьянина :) тут через одного шизы-говноеды с белым билетом. Чел уже вторую неделю жрёт онигири с размягшим нори, а другой чел его учит в онигири рис не заправлять. Выблядки натуральные
Хуй будешь?
>другой чел его учит в онигири рис не заправлять. Выблядки натуральные
Но в рис для онигири действительно не льют уксус, а в рис для суши льют.
Ну ты поищи, откуда есть пошли суши, и почему именно рис в них закисляют. Олсо, в рис для корейских суши, которые кимбап, уксус тоже не добавляют. Зато могут мяса или курочки туда положить.
Рис без заправки - пресная хуйня, как бы не предрекали тебе древние японьские заветы.
Рис без заправки или как минимум соли - автомаркер говноеда, точка.
Съедобным онигири с пресным рисом может быть если только там сладкого/острого соуса столько, что он перекрывает как ты своей тупой хуетой итт хуёвость риса
Остатки баренских щей, но хлеба не дали
Несите свои завтркс
Ты может ещё и воду под гарниры типа гречи/макарох/etc не солишь потому, что тебе так завещали древние греки?
Чел, однажды ты попробуешь сделать хорошо, борщнёшь как 3 г соли и столовая сахара с 10-15 мл рисового уксуса изменять вкус и заживёшь счастливую и вкусную жизнь. А сейчас ты литералли жрёшь говно, причмокиваешь, да еще поучаешь других тоже жрать говно вместо еды
Ко всему можно привыкнуть, я помню от соли на время отказался, поначалу казалось все пресным, потом стал находить в продуктах вкус, и в рисе и в макаронах/гречке. Вкусно/невкусно это вообще довольно условная хуйня.
>Вкусно/невкусно это вообще довольно условная хуйня.
Ну так наверни когда или попей бензина, вкус же условность
Уже лет 5 как не добавляю соль в каши. Вкус охуенный.
мимо
По отношению к пищевым продуктам, дебс. К которым бензин не относится.
>я помню от соли на время отказался, поначалу казалось все пресным
И из-за того что ты шиз, не кушающий соль и в ней не нуждающийся, т.к. ведешь жизнь червя-пидора без движения, все остальные должны потакать твоей шизе и тоже жрать пресное говно.
А сахер/варенье/фрукты тоже не добавляй. И в молоке слишком много жира.
Только на воде без соли и масла. Корм как в родной пятой палате
И тут ты такой метнулся и показал мой пост где я призываю кого то жрать без соли
И тут ты обосрался, чмондель со сломанным детектором
Наконец выходные, хоть пловца уебу в нищем бомжеказане и поставлю запуканочку.
Рапсовое масло в спрее 10/10, запуканка вылетела литералли сама
Как и предполагалось: категоричный долбоеб оказался обычным чуханом.
Если не чухан, то только пердикс? Найс оправдание.
Перечислю:
1. Пик 2. Плита говно судя по тому что видно в кадре, сковорода покрыта толстенным слоем дерьма, которое уже и не очистишь, торчит кусок покрашенного чуханского пола.
2. Пик 3. Столешница из дсп говно, ублюдские обои.
3. Булки, тесто купается в масле, неведомая хуйня в креме, эклеры. Не мало сладостей и жира в хлебе, или это на школьную команду?
Сразу представляется жирный чухан на заблеванной кухне.
>Плита говно судя по тому что видно в кадре, сковорода покрыта толстенным слоем дерьма, которое уже и не очистишь, торчит кусок покрашенного чуханского пола.
У деда на даче всё хуёвое, я там не хозяин
>Столешница из дсп говно, ублюдские обои.
Гладкий стол, идеален чтобы месить тесто, на микроскопической кухне вдвоём уже тесно, едим с дубового столика в гостинной. Если это так важно
Ремонту хоть и 10 лет, но это моющиеся обои.
>Булки
Пирожочки с капусткой :3
>тесто купается в масле
Это называется беляши, чмонь
>неведомая хуйня в креме
Забавно что ты не в состоянии распознать шоколад и тесто катаифи. Это дубайский шоколад, на 8 марта заливал близким, да самому покушать :)
>эклеры
Хоть тут ты не обосрался
>Не мало сладостей и жира в хлебе, или это на школьную команду?
Завидно или ты жиробас 150 кг, не способный спокойно существовать зная что на кухоньке есть ещё тонна вкусной еды?
>У деда
>Гладкий стол, идеале
Не оправдывайся, чухан.
>Пирожочки
Стекломойное хрючево.
>беляши
Стекломойное хрючево в жире.
>шоколад и тесто катаифи
Сладенькое
>эклеры
Еще сладенькое. Больше хлеба и сладенького!
>жиробас 150 кг, не способный спокойно существовать зная что на кухоньке есть ещё тонна вкусной еды?
Тонна еды это сладкий хлебушек стекломойного глубинария? Пнятненько. У меня это просто засохло бы на кухне, я такое не ем.
Ладно, прежде я решил тебя покормить, но тут уже слижном толсто
пастеризованные яичные белки
аллюлоза
агар-агар
желатин
вишневый сок от мороженой вишни
Сначала был агар-агар, но показалось, что не застывает. Потом сверху желатин. Так и не понимаю, сыграл ли какую-то роль агар-агар.
А какой был глубинный смысл взбивания белков без сахара и загущения их одновременно и желатином, и агар-агаром?
У тебя болезнь какая-то?
Сын толпы, ты хоть уваривал агар-агар минут 5 в воде или просто ебанул в белок?
А желатин в водичке замачивал или тоже просто захуярил поверх?
А
ты
не понял?
Что так переносит строку
Только корыто ебаное?
То ли дело рыготные сосиськи по скидке и перловочка, да, корытка?
Острый перчик подвязываю шпагатом перед тем как в зирвак кинуть томиться, ну и не достаю до готовности плова.
Чтобы быстро найти и достать, а не шарудить 2 минуты и не разрывать куски мяса из-за этого на волокна
Двачую, чеснок нельзя сильно нагревать.
Я всегда в конце хуярю, чтобы чуть в масло отдал вкус, не более. Смысл класть чеснок в это >>753279 не вижу в принципе. Там почти сухо, нахуя он? Так бы можно было подкинуть в конце еще, но хз.
>Там почти сухо, нахуя он?
В моём манямирке они бы пропеклись и стали мягкими, и я бы их вприкуску ел. Но да, не фартануло.
Торшер, перестань бухать. Du brichst unseren Kampf gegen der Корыто. И да, Katzen sind gut.
Бляя, чувак, ты бы ещё пиццу пожарил на подсолнечном масле в сковородке.
Я кстати заметил, что в интернете россияне обычно когда видят вагю, начинают сразу фукать, говорить "фууу, это сало, один жыр, я лучше свинные жопы через мясорубку прокручу и каклетки сделаю"
блять, покажи вагю какому нить тутугусу из Конго, так он тоже не поймёт фишки.
Так это реально тупо сало, объёб рисоедами гоев на шекели.
Каким надо быть дауном чтобы жрать один мерзкий жир по цене чёрной икры?
>чтобы жрать один мерзкий жир по цене чёрной икры?
Жир топиться, Вася. В этом же и разница, что сало естся холодным, а стейк готовиться
>>753786
>>753790
>>753792
>>753794
>>753796
Я и не ожидал, что у вас пердаки так повзрывает, вы же вроде не просто россияне, а кулинарные двачеры, должны же хоть что-то в готовке понимать, ёбан-бобан.
Ну и в чём она неправа? Нажористо, быстро, хрустяще, ароматно.
Горячий бутик. Ням
Перчек фаршированный. Ням
Да просто смешно с дурочка деревнского которому продают говно всякое по фуллпрайсу, а он и рад.
Сейчас еще хуйню расскажи как ты жрал плесневелую еду или мумифицированное мясо, лолд.
Я не удивлен, что презрение к вагю идет рука об руку от простодушного деревенского негодования при вида хороших сыров с плесенью
> презрение к вагю
Чё? Тут про еду, а не про бабскую анатомию. Шёл бы ты отсюда.
Сын толпы, у людей презрение к детям шлюх, высушивающим мясо в духовке на весу, а не к какому-то конкретному виду мяса
Сыр Российский с плесенью, наверное, не очень.
>>753814
Эх, деревня, вам когда интернет провели?
>>753815
Как же небомбит гурманов
> мумифицированное мясо
Лоханкин как раз, кусок говядины толщиной в сантиметр предварительно хорошо просолив мумифицировал в духовке.
Ржач стоял тот ещё.
сегодня я задам новую планку контента, как в техническом плане, так и в кулинарном.
вайт_повар
2 щас и еще 7 штук наморозил
Я бы пожрал с кайфом весь тазик лазаньи за 24 часа и пердел вонюче 2 дня
>россияне обычно когда видят вагю
Ну чтобы так прям шёл, и увидел вагю а5 в России, хуй знает, абы где в магазах не валяется, максимум, вот такое встречал, хотя целенаправленно искать а5, не искал.
>Сыр Российский с плесенью, наверное, не очень.
А рикотту с плесенью за обе щеки уплетать будешь?
Мне ни язык, ни баранина в сувиде не зашли. Вкус в вакууме усиливается и становится не совсем приятным.
Ничего лучше смокера\коптильни для полного раскрытия вкуса мяса пока не придумали.
Всё по гайдам с ютуба, с вакууматором и маринованием в пакете, прижариванием и т.д.
Теперь без выебонов не трачу время на хуйню под названием сувид, а делаю в нем тушеночку свиную зимой по настроению
Всё в меру надо, каждый день одно и тоже есть, хоть устрицы, всё надоест. Ну и когда ешь вредное мясо, нужно помнить что тебя окружают персонажи которые пьют например по 4 банки энергетика в день, курят по несколько пачек сигарет в день но боятся обожраться красного мяса за один подход ведь оно же канцерогенно и лучше бургер с колой навернут, в эру нейрослопа есть куча других более вредных вещей чем захрючить копчёного мяса.
Не понимаю как ты мог сделать тушенку в сувиде: я так понимаю, тушёнка, это когда структура мяса уже разрушена, но сувид это контроль температуры, можно готовить не разрушая мяса, не превращая в тушенку.
Да незачто, родной, главное продолжай радовать контентом. Я к вам сюда как в санаторий заезжаю, подлечить нервы и отдохнуть, получая удовольствие из моих любимых вебм в /б/, после всем известных событий и их виновника, которого не буду называть. чтоб этого пидора разорвало от его майонезной просрочки, сука
>я так понимаю, тушёнка, это когда структура мяса уже разрушена
Да нет. Максимально нежное и влажное.
Типа индейка из сувида, не жирная говядина варёная в сувиде, баранья колбаса в сувиде - тупо напоминают тушенку, если к этому добавить жир к белку 1 к 1.
Бля, не тушняк офк, но нечто близкое к нему. Для меня почему-то любители сувида сразу ассоциируются с советскими людьми, скучающими по ТОЙ САМОЙ ТУШЕНОЧКЕ ИЗ 100% МЯСА
Рагу из баранины с овощами, не берите эту хуйню от мираторга.
Корыто, речь шла как раз о тебе, не прикидывайся, уебище яйцеголовое и не переводи стрелки на протыка. Алсо, зарепортил тебя, мразь.
У корыта контент, а у тебя безмозглого дурака с руками из жопы что? торшер с кабачками?
Я не твой протык корыто, и калтент твой, не более чем вниманиеблядство и отчаянная мольба об эвтаназии.
Да не. Нормально. Готовлю его каждый день.
Ну ка ну ка блядь.
А это как делается?
Там сыр или што? Чем скрепил, чтобы не развалилось на старте?
В общем заморозка заготовок чебуреков - лучшее что я открывал для себя за последний год.
До последнего думал что порвётся или будет говном. А внатуре просто прям с морозилки кидаешь жариться на умеренном огне и доводишь/поддерживаешь масло до небольшого кипения = супер имба жрачка уже спустя 15-20 минут
Так ну смотри. Жаришь несколько блинов, с одной стороны до готовности, с другой стороны совсем чучуть прихватываешь. Натираешь сыр и нарезаешь бекон или ветчину, разбиваешь яйцо в чашечку, чтобы желток целый остался, все это под рукой чтобы было. Потом сковородку на средний огонь, сливычем намазываешь и кладешь блин полуготовой стороной вниз. Сразу же сверху посыпаешь сыром и выливаешь яйцо желтком в середину блина, и надо размазать белок по всей поверхности блина, просто пальцами легче всего. Сверху кладешь кусочки бекона или ветчины, солиш перчиш. Когда блин снизу приготовится, заворчиваешь края конвертом и прижимаешь вилкой, ничего там не надо скреплять, само склеивается и не разваливается. И жаришь еще, в оригинале рекомендовано жарить прям до хруста. На двоих пять-шесть блинов достаточно на завтрак, дрочливо конечно, но вкусно.
А, я думал ты заранее сворачиваешь.
Ну попробую, идея заебись.
Да понятно, что сами блины сложнее в 10 раз, чем это свернуть. Я просто блины люблю, на выходных делаю, делал с ветчиной и сыром и с прочим. А вот так с яйцом не делал, надо попробовать.
>сами блины сложнее в 10 раз
Смешал по рецепту, дал 20-30 минут постоять и схватиться глютену, запек. Очень сложно
Посмотри шефа вивьена, у него там есть необычные рецепты блинов
В чем прикол схватывания по глютену? Несколько раз уже видел. Замешиваю миксером и жарю сразу, в чем разница если тесто постоит?
Эластичность, текстура, вкус
В плане в чём фишка? Это база при работе с тестом. От запеканки с 2-мя столовыми муки или манки и до дрожжевого теста. Без расстойки никуда, иначе выйдет хуйня
>>753922
Завернуть ветчину в блин на манеру лодочки это не отдельный рецепт
>Завернуть ветчину в блин на манеру лодочки это не отдельный рецепт
Шиз, а я о чем писал? Что это просто, что ссаные блины делать в 10 раз сложнее. Я не понимаю, че ты трясешься и что сказать хочешь. Таблеточки пропустил?
Сам в ахуе. Какой-то агрессивный шиз, и я не понимаю, что он вообще хочет сказать.
развести дрожжи, лучше сухие, они без вкуса, в полстакане воды, муку смешать с солью влить дрожжи в муку и плеснуть оливкового масла. замесить, досыпая муку, пока к рукам липнуть не перестанет, через полчаса ещё помесить и так раза 2-3.
вращательными движениями расплющить тесто, я вместе с противнем вращаю на столе, постоянно переворачивая и подсыпая немножко муки что бы не прилипало.
намазать томатную пасту "Ящик астраханских помидор" 30 грамм, положить базилик и орегано, но можно и сухие специи "Прованские травы", разложить колбасу, 1 помидор Фламенко, нарезанный кружками и сыр 125 грамм кубиками
в духовку, у меня Лысьва, я включаю оба ТЭНА на максимум, грею полчаса, хз сколько там градусов. 5 минут и готово
>в полстакане воды, муку смешать с солью влить дрожжи
Корыто, купи уже пищевые весы. Понятно что ты жопорукий шиз с жестким ограничением по финансам ввиду ограниченности пенсии, но 500 рублей на пару лет это смешная сумма
>намазать томатную пасту
И всё таки какой-же ты говноед ебаный
Если слишком нищий для пиков, бери по осени сливовидных томатов кило 10 на рыночке по 50-70 рублей за кило, выпари жидкость, соль сахар по весу и закатай в баночки, хватит до следующего лета
>>753930
>>753891
>>753674
Корыто пидорнули от сюда уже месяц как, однако его дух незримо присутствует до сих пор. Скоро станет именем нарицательным -- чуть что кто проткнул, сразу корыто.
>не берите
А там через полиэтилен не видео было, что одни кости с жиром? Ну и по итогу в кастрюле плавает всё в жиру. Это для плова надо было бы оставить.
Близко не рассматривал когда брал. Ну вроде мясо на кости и мясо.
Домой пришёл, открыл. Там то что розовое это либо плёнка мяса толщиной в миллиметр, либо кость напополам разрезана чтобы внутренняя розовая часть казалось мясом.
Жира там кстати тоже почти нет.
Тупо кости для собак.
Бараниру только на рынке можно брать -- все эти мираторг либо оверпрайс за корейку, либо тупо кости за дорого. Правда и на рынке цена на бараниру выросла вдвое -- раньше 350-500 р за кг. Теперь тысяча и выше.
То-то он регулярно протекает и его трут и банят, с чего мы в б угораем и скринами дополнительно прикладываем, а ещё наблюдаем визг в д, по поводу несправедливого бана и вообще "я жертва, не дают срать"
Это да, но кулинарный вебм тред в b мертв, там теперь корытные войны. И чё делать теперь?
Не верю что такую хуйню вместо лаваша продают где-то
Ты сам это уёбище сделал? Расстояться и раскатать тонко не пробовал? Там теста на 3 лаваша
Ммммм, не расстоянного жесткого жеста толщиной 4мм щас бы пожевать вместо еды
Воевать дальше, от хейта ему крайне больно и мы его сломаем.
