- увековечиваем итт итоги своих кулинарных потугов, также приветствуется демонстрация и ключевых этапов готовки
- годноту, без излишней кринжатины, оцениваем тегом #перекат
- в остальных случаях не скупимся на комментарии, однако на корытного не рефлексируем и будет win/win.
И помни, анон, слова Гиппократа: «Ты есть то, что ты ешь».
Прошлый >>741355 (OP)
А хуле всего четыре пикчи. Пасскод сдох?
>У тебя что-то отъебывает в организме.
Блядь. Ты меня пугаешь.
У именно такие подозрения и были...
Пиздец! Пачему моего хрючева в шапке нет???
>сладостей и сахара
Не к добру это, анон... Я вот наоборот после 25 перестал сладкое потреблять. Неинтересен стал этот вкус. Могу заставить себя сожрать кусочек торта на ДР и не больше.
Ты кто? Представься.
>>743303
Сладкое нужно для мозга. У тебя тоже проблема раз уж организм не хочет глюкозу.
моё хрючево в шапке, значит все ещё достоин
Фарш - свиная шея, говяжья шея два раза провертинг в эл. мясорубке.
Лук репка, чеснок.
Томаты протертые.
Черный перец, душистый перец, базилик, орегано, гранулированный чеснок, сахар, соль, оливковое масло для готовки.
Вино шираз красный сухой.
Схуяли? Я давно перестал использовать покупной фарш. В качественном по цене покупном фарше один хуй, сотни жира и недорубленные жилы, иногда, мелкие фрагменты костей.
Пикрелейтед две шеи - говяжья и свиная. Я их располосовал для удобства прокручивания в эл. мясорубке. Срезал лишний жир.
Вкусовые привычки на голом месте не меняются. Человек тварь всеядная, в целом хочешь ты или нет, ты питаешься более менее равномерно, а с таким перекосом тут или психика или физика. У тебя второе. Проверь может там уже рак поджелудочной первой степени.
>У тебя тоже проблема раз уж организм не хочет глюкозу.
Он из водки получает и пива.
А мне нравится крупно резанный лук - у него есть собственный вкус. Особенно в ухе.
Судя по фото он сварен мерзко. Сейчас проверю нейронкой. Вот, нейронка выдала фиксы по блюду, лук нормально порезала.
Вот вам ещё нейровилок, шизоиды. Плетенка с лососем
А давайте постить еду будут нейросети а оценивать нейросети
И тогда нам вообще нахуй делать ничего не надо будет! Даже тред скроллить! Даже заходить в него
Идеально! А потом нейросети будут постить отзывы нейросетям, которые пишут еду для нейросетей. Мы останемся без дел, но зато с бесконечным циклом контента.
Хотите, я сделаю несколько вариантов — саркастичный, философский и шуточный?
Есть проверенный бабушкин рецепт: В наволочку с кирпичом на полчаса в таз с водой.
>Есть проверенный бабушкин рецепт: В наволочку с кирпичом на полчаса в таз с водой.
Новоржденного?
Выгони и не еби мозги. А квартиру с хлоркой отдрай. И купи себе норм одежды, ты не представляешь как от кошатников обычно воняет.
Это у тебя в квартире 8 хвостов обитает?
>Выгони и не еби мозги.
Я их спасал не для того, чтобы потом убить.
Хотел вчера запечь минтай, замариновал, нарезал, но не успел. Увидел на лавке избитого чувака с кровищей из лица, пришлось вызывать скорую. Ещё возможно, возникнут вопросы от полиции, что там да как. Но я не мог его бросить. Теперь ещё нужно поднимать всю тему по налогам и УСНО (когда у меня были свои компании, то у меня был свой бухгалтер, и я понятия не имею за всю эту телегу. А теперь у меня его нет, потому что я нищеброд).
Вопрос:
Что будет, если замаринованный минтай пролежит двое суток в пакете в холодильнике, прежде чем его засунуть в духовку?
1. Да нихуя не будет твоему минтаю если у тебя нормальный холодос, просто уложи в пакет и выдави оттуда воздух.
2. Синдром спасателя проявляется в том, что человек постоянно чувствует необходимость «спасать» других, решать чужие проблемы, помогать даже тогда, когда его не просят.
🔑 Основные признаки:
Сильная потребность помогать, даже в ущерб себе.
Трудности с отказом: «я должен помочь, иначе я плохой».
Часто привлекаются люди, которые сами не хотят меняться, но нуждаются в постоянном «подпитывании».
Чувство вины или тревоги, если не удалось «спасти».
Отношения часто строятся по схеме «спасатель — жертва — преследователь» (так называемый треугольник Карпмана).
🧠 Причины:
— низкая самооценка,
— желание заслужить любовь или признание,
— опыт детства (например, когда ребёнок «спасал» родителей от ссор, алкоголя и т.д.).
Зная тебя и судя по тому что ты пишешь - кошакам жить на улице будет даже лучше, чем в обоссаной квартире с шизиком, который их бьёт палками.
>в обоссаной квартире с шизиком
У меня тут стерильная чистота, может быть лучшая на районе. С хлоркой и всеми делами.
Просто даётся это тяжеловато.
Да и ищешь ты не реальности, а повод к тому, чтобы обосрать, длая упор только на негатив. Потому что ты сам чмо.
Теперь простая взаимопомощь, это уже "синдром болезни" - цена пакета минтая ценнее человеческой жизни.
Вот поэтому на окраине все и чокнулись.
Лечится кстати очень просто: всео лишь надо поциенту ноги переломать.
Предлагаешь посадить на цепь и бить железной палкой до тех пор, пока все бесы не выйдут?
Хорош, как такую в мундире запекать? Просто сырую молодую картошку со специями и маслом обмазать и на противень, не снимая кожуру?
Осталась мелкая картошка. Чистить заебисто, а выкидывать жалко.
Замочи на недолго, что-бы отмыть, как следует.
Наколи каждую ножом. Дальше чеснок, перец, соль, масло, можно немного розмарина. Перемешал и пусть немного постоит. Духовку до 200, а по времени зависит от размера. Разберешься крч
Пастуший пирог и что-то типа острого гуляша из куриной грудки
Всё сготовилось, можно куфать
Выглядит на порядок лучше, чем у корытного додика, который год вайпал пиццач своими поделиями.
Бля у меня похожая доска, братан!
Как-то канцерогенненько выглядит.
>>743555
>>743569
Так примерно, поросятам задают.
>>743577
Торшерно и соответственно, ну, в помойку, что-ли, или поросятам?
>>743572
Батины травы (паста про батю и отклеивающиеся обои).
А нах ты в это хрючево колбасный сыр пихнул? Впрочем, пох.
Это не пастуший пирог, а хуета "по мотивам"
>>743610
Идеально, в шапку треда нового 100% кандидат
Внезапно пришел к тому что это один из самых простых соусов. Единственное не добавляю сельдерей, я хуй знает как его приготовить, чтобы он стал мягким. Всегда получается хрустящий, даже после 3-5 часов томления.
>>743602
>>743594
Ебучие твари, это не колбасный сыр, а СУХАЯ МОЦАРЕЛЛА белорусская. Вы в курсе что я могу ПРОКЛЯСТЬ вас только по номеру вашего поста. не играйте со мной
>>743595
>>743608
вот вы молодцы
>>743610
БЛЬЕВАНЬЕЗЕ
смотрите как он еще ТАРЕЛКУ ПРОТЕР ПО КРУГУ ахаха, будто эмитирует ресторанную подачу.
>это не колбасный сыр, а СУХАЯ МОЦАРЕЛЛА белорусская
Картофельная, ага. Наверняка не посто кобасный сыр, а ещё и СЗМЖ
Джамбалайя
>>743629
>сельдерей, я хуй знает как его приготовить, чтобы он стал мягким. Всегда получается хрустящий, даже после 3-5 часов томления.
О, тоже заметил. Правда, я его первый раз в жизни готовил и всего около получаса.
Я тут учусь ебашить вкусную филешку куриную.Я научился жарить её на сковородке, чтобы получалась красивая бронзовая корочка. Я тут нашёл классный рецепт маринада, который реально улучшает вкус. Проблема в том, что если жарить филешку после маринада, то даже если промокнуть её салфеткой, то все равно маринад подгорает на сковородке, и филешка выглядит абсолютно сгоревшей(хоть на вкус и вкусной).
Как избежать подобной проблемы? В духовке её готовить? Но тогда корочки не будет. Ну и в целом че делать с маринованым мясом, которое хочешь поджарить до корочки, но маринад горит?
Кастую на тебя порчу на понос. И вообще, это странно в пиццу картошку класть.
Интересно, и выглядит симпатично. Печень я люблю но только не ел её никогда в супах.
Вообще довольное точное определение. Забыл ещё добавить что я жырный. Однако, мы тут еду постим и обсуждаем, а не постящих.
>Внезапно пришел к тому что это один из самых простых соусов.
От фарша много зависит. Я делаю из говядины и свинины (шея) 50/50. И протертые томаты должны быть хорошего качества.
>>743709
Котлеты и пюрешка элементарно же. Форма бруска мне нравится. Такие же магазинные есть, раньше покупал. Но с точки зрения экономии и из-за придирчивости к фабричным фаршам и котлетам из них предпочитаю крутить сам. Фигле там крутить в эл. мясорубке?
Слева нитриты с нитратами, справа ртуть
Такое действительно может себе позволить только еще здоровый человек
Да причем тут крутить, я именно про форму спрашивал, слишком уж ровная, когда дома лепят обычно так не заморачиваются.
>когда дома лепят обычно так не заморачиваются.
Ну чтобы котлеты пожарись равномерно, они хотя бы должны быть одного размера, почему бы не придать им одинаковый вид при этом. Циновку взял и лепи квадратные
Буду еще раз делать покажу этапы. Там дел на пять секунд отформовать. Это не тесто для пиццы крутить.
А кстати давно ртутного хуеглота не было
По ходу копыта отбросил
Это показушная фотка. За кадром тонна хрючева с мазиком и прочими атрибутами скуфа.
Тоже яишницы захотел, надо встать завтра на 10минут пораньше и заебенить
Давай анончик, оно того стоит. Я каждый день ее хаваю и довольно урчу
Важно сказать, это не обращение к опу итт треда. Просто в Б был тред, где анон не умел лопать яйца без осколков. Я ему написал гайд, а он игнорил. И вот я скинул видеоподтверждение
Как это жрать? Польется же молофья с первого укуса. Бургеродебилы.
Ну тарелку потом облизать можно, я же блять не в ресторане с десятью наборами столовых приборов, а в сычевальне за компом
Считаю что лучше делать канапешки, яйцо в данном случае можно разместить в небольшой пиалке, размолоть ложкой и прихлёбывать с жидкожелтком и готовым белком
Тушеные в томпасте с водой куриные сердечки, макароны
Урчишь пока холестерином сосуды не забьются. Потом будешь откисать...
столетнее яйцо респект, местное быдло майонезное не выкупит даже
Лохикейтто
>>743799
Каеф
>>743795
О, вкусные котлеты, правда я все покупные котлеты ещё ладонью приплюшиваю, чтобы лучше прожарились.
В такой краковской тебя всегда ждет подарочек для твоих зубов. Приятного, анон
Вряд ли. Скорее обломки костей. Пару раз чуть зубов не лишился
>быдло майонезное
Корытного уже пол года как пидорнули отсюда.
Ты хочешь поговорить об этом?
>>743863
Распиши маринад. По цвету больше чернила каракатицы чем соевый соус.
>>743821
Заебись бургер, считаю. Но, все таки, яйцо пашот, бургер лучше подавать как бургер и пашот.
>Ты хочешь поговорить об этом?
А тебя не смущает факт употребления еды рядом с раковиной? Ты бы еще в туалете устроился
Соевый соус, рисовый уксус, рыбный соус, кунжутное масло. Просто освещение такое.
Вообще-то в говне моченые уже давно доказали, что из холестерина, который поступает из продуктов питания, усваивается процентов 5 или типа того
Советую разморозить немного перед готовкой и оторвать отходящие от них аорты или как их правильно, а то будешь потом ковырятья руками. И в микроволновке потом грей осторорожно, по минуте с перерывами, взрываются как поп корн ёбаный
Да-да, поэтому сердечникам просто от не хуй делать выдумывают диеты со списком запрещенных продуктов.
Я сердечник и впервые про такое слышу. У меня не совсем стандартная болезнь, так что холестерин мне не страшнее, чем обычному человеку, но я много вращался в этих кругах и знаю дохуя самых разных сердечников.
Ни от кого не слышал про диету для сердца. Диету могут назначать, потому что человеку приходится жрать много препаратов, и из-за этого у него печень и поджелудочная в зоне риска
Ты либо пиздабол, либо тупой. Диета для таких гуглится в один клик.
>А тебя не смущает факт употребления еды рядом с раковиной?
Справа от раковины стеклокерамика Schott. И?
Будет норм, баланс получить. Но у меня рисовый уксус сладкий, потому не стал.
Песто
>минтай спрессованный в брикет
Это реально съедобно? Я боюсь представить сколько может стоить это, если это филе, а не тупо спрессованная целиком рыба
А вот какую яичницу я пожарил.
Кто из вас на такое способен? Никто. ---→
Идеальная.
На стальной.
Хорошая яичница, даже очень.
Но послезавтра я тебе отвечу, и ты поймешь, что я способен
Завтра не буду, завтра объявили внезапный выходной
>Соевый соус, рисовый уксус, рыбный соус, кунжутное масло. Просто освещение такое.
Моё личное мнение - я бы замариновал в шаосиньском вине с сотней чили и хуацзе. Твой вариант вполне норм.
>У меня не совсем стандартная болезнь
Пролапс митрального клапана?
Это вкусно, считаю. Цвет и свет такое себе. Да и хуй с ними.
Твоя стеклокерамика как то избавляет от запахав и грязи раковины? Нет. Туалет так то тоже керамический. Иди рядом с ним жри. В чем вопрос?
Корытодебил в кулинарном треде в /b только что эпично всех насмешил.
Заявив, что стейк, в частности о рибае речь шла(!), когда жарят, то, цитирую "купают в масле". Что масла надо нахуя на сковороду нахуярить.
Наш великий кулинар никогда в жизни своей стейк не делал, как выясняется, лол блядь.
Насколько я помню он кроме овсянки с сосисками и мазиком больше нихуя не мог приготовить.
На да, так и делают. В чем причина твоей тряски?
Про рак ты своему доктору расскажи или в медач иди. Тут обсуждают кулинарию.
Тупая скотина, бОльшая часть болезней из-за того, что ты пихаешь через свою дыру в черепе.
Ты чего так трясешься то? Ты не написал когда его надо на сковороду налить. Обычно обжарил с двух сторон, положил сливочного масла и со всей сторон, переворачивая поливаешь. Как это делает корытный не знаю.
Оранжевое солнце, кажется. Круглая такая.
Баттернаты тоже лежат, надо будет часть сожрать, часть на зиму заморозить.
Конечно, но это не способ обжарки, а поливка в конце в последние минут, когда он уже почти готов. И это не для рибая абсолютно, ты некомпетентен. Он слишком жирный.
Корыто-шиз, он же пидорнутая Машка, утверждал, что при приготовлении стейка рибай надо нахуярить дохуя сливочного масла и, цитирую шизика "купать в масле" стейк.
Любой, кто в принците готовил стейки, взлоллирует в голос.
Он тебя проткнул так сильно, да? Бегаешь по всему сосачу теперь, корытного ищешь. Похуй на него, и тебя, говноеда криворукого, в руках стейка не державшего.
Хуле его искать. Выродок теперь скамит кулинарные вебм треды. Один из немногих годных тредов в бредаче.
мимо
https://mkeed.com/indulge-in-the-perfect-butter-steak-recipe/
Рибай в сливочном масле, методом butter steak
Butter steak — метод приготовления стейка с использованием большого количества сливочного масла для улучшения вкуса и нежности мяса.
How to Make Butter Steak
Follow these simple steps to prepare this delicious dish:
Preheat Your Pan: Start by heating a cast-iron skillet over medium-high heat until it’s very hot. This step is crucial for achieving that perfect sear.
Season Your Steak: Generously season both sides of your ribeye steak with salt and pepper. Allow it to sit at room temperature for about 20 minutes before cooking.
Add Butter and Garlic: Once your pan is hot enough, add a tablespoon of unsalted butter along with crushed garlic cloves. Let them infuse their flavors into the melting butter.
Sear Your Steak: Place your seasoned ribeye into the pan carefully. Sear each side for about four minutes without moving it around too much; this helps create a beautiful crust.
Можешь хоть на шкварках рибаи жарить
Но в целом он ни в чем не нуждается, ибо жирный
Ваше ебало, анонимусы?
Мысли? Диагноз?
Корыто - криворукий говноед, который был пидорнут отсюда. Зачем ты его форсишь?
Он тоже был, но его фиксанули заодно во время операции. А вообще ГКМП
Пасибо анон. Да, было весьма и весьма вкусненько, я еще чеснока туда наебашил много, как всегда
>ГКМП
При гипертрофической кардиомиопатии (ГКМП) необходимо придерживаться здорового питания: диеты с низким содержанием натрия для контроля давления, употреблять полезные для сердца жиры (авокадо, орехи, оливковое масло), нежирный белок (птица, рыба, бобовые), цельнозерновые продукты, много фруктов и овощей. Важно ограничить насыщенные и трансжиры, следить за размером порций и поддерживать здоровый вес, а также достаточно пить воду и умеренно употреблять алкоголь.
Не благодари.
Ну это общие рекомендации зожные, лол. На самом деле мои кардиологи никогда на питании внимание не заостряли хотя за то, что я стал жиртрестом, они бы мне дали пизды, да...
А кардиологи это не хуилы из районной поликлиники, а лучшие в стране. Такую операцию тащем-то делают в 4 или 5 больницах в мире всего, и это единственная, которая находится у нас.
Упоминание клоуна, что жарит рибай на 100 граммах растопленного масла - форс? Ну прекращай. Вы его пидорнули, он к нам в /b пришел. Сначала я не понял вашего хейта на очкастого додика, хуярит там чето, старается
А потом как понял
Ага
и там еще его способ приготовления в шебм, лохи то стейк никогда не делали, не то что корыто
Не хватает общего плана готового таза хрючева!
Вполне годно
Ролтон кимчи за 49р, грузди, сердце курей в томатной пасте
Завтрак: сырники
Если бы ты положил это в тарелку и положил палочки, то местные любители азиатчины взорвались бы аплодисментами
Холодные огурцы рядом с горячим это классика итт битардов.
Кто из вас может так яйцо сделать? Никто.
О, пашотик, постоянно делаю
>Никто.
Стабильно пару раз в неделю хуярю
Слава Богу Z🙏❤️СЛАВА Z🙏❤️АНГЕЛА ХРАНИТЕЛЯ Z КАЖДОМУ ИЗ ВАС🙏❤️БОЖЕ ХРАНИ Z🙏❤️СПАСИБО ВАМ НАШИ СВО🙏🏼❤️🇷🇺 ХРАНИ ZOV✊🇷🇺💯СПАСИБО НАШИМ БОЙЦАМСлава Богу Z🙏❤️СЛАВА Z🙏❤️АНГЕЛА ХРАНИНАШ Слава Богу 🙏❤️СЛАВА РОССИИ ZOV 🙏❤️АНГЕЛА ХРАНИТЕЛЯ КАЖДОМУ ИЗ ВАС 🙏❤️БОЖЕ ХРАНИ РОССИЮ СВО 🙏❤️СПАСИБО ВАМ НАШИ МАЛЬЧИКИ 🙏🏼❤️🇷🇺 ЧТО ПОДДЕРЖИВАЕТЕ НАШИХ МАЛЬЧИКОВ НА СВО🙏🏼❤️🇷🇺 Слава Богу Z🙏❤️СЛАВА Z🙏❤️АНГЕЛА ХРАНИТЕЛЯ Z КАЖДОМУ ИЗ ВАС🙏❤️БОЖЕ ХРАНИ Z🙏❤️СПАСИБО ВАМ НАШИ СВО🙏🏼❤️🇷🇺 ХРАНИ ZOV✊🇷🇺
Зачем? Я в силиконовой форме делаю, они намного аккуратнее выходят, чем у тебя, например, желток посередине ровно, чуть к верху, а вокруг белок.
И еботни 0.
В следующий раз так и сделаю. Как раз собираюсь рассольник сегодня сварить. Добавил в список покупок трубочки.
Чувак, ну ты хоть почитай что после первого предложения в твоём же ответе идёт
Этот базар не имеет смысла, можешь маслом хуярить в конце, кто ж против. Я сам маслом мажу, но уже как выложил отдыхать, кисточкой чуть-чуть. А делаю на сухой.
Корыто говорил о жарке в охуеть количестве масла и приводил пример >>744167
Если ты в принципе умеешь в стейки, то ты щас проиграешь в голос
Сейм, хуярю пашоты в силиконовой формочке для кексов, годнота лютая
Не бывает одного единственно верного рецепта, идет ли речь про готовку борща, плова или жарку стейков. Одни жарят стейки на сухой сковороде, другие сувид, а третьи жарят в сливочном масле почти как во фритюре. Для последнего есть даже термин Butter steak >>744124 И что бы там ИИ не отвечал на это >>744126 чтобы, ты не считал нужным или не нужным, это не отменяет факта что такая технология имеет место быть. Но так как ты ограниченный тупой мудак, то этого осознать не сможешь,а будешь ИТТ носится с порванной жопой.
К корытному никак не отношусь если что.
Я исправился, рибят!
А что изменится, если я принесу тебе не скрин ии, индексировавшего интернет, а буду тратить свое время на поиск ссылок и принесу их? Ты ж не извинишься, а будешь так же визжать как долбоеб.
Показывай свой стейк лучше, а не хуйней майся. Критик диванный, будет рассказывать что Пеле неправильно голы забивал
Ну вот навскидку, давай свои. Я поддержу корытного.
Ну давай, вот мои стейки. Я, кстати, butter basting не практикую, но я за то, чтобы высказываться по теме имел право тот, кто публикует свои стейки.
Поддержишь в ЭТОМ? >>744167 способе приготовления, плавая в 100 граммах масла? Рибай? Ты долбоеб?
>>744276
ща
>поддержу корытного
Да, поддержу. Плавает или не плавает, но так как температура высокая, внутрь масло особо не проникнет (эффект фритюра), а потому жирнее мясо не сделает. При этом придаст сливочный вкус, равномернее прожарит. Звучит как годный план. Спецом к пятнице куплю стейков в мираторге и попробую приготовить.
>рибай
>фритюр
Ты уж извини, но ты просто болен блядь
А может это и есть корытный?
Хотя корыто стейки в жизни не делал, судя по тому, что он несет
Жирнее не сделает, причины описал выше. Во фритюре даже сыр делают, а это вообще почти чистый жир.
https://primebeef.ru/blog/interesting/stejk_ribaj_chto_eto_za_myaso_i_kak_ego_prigotovit/
>>744287
Вы друг друга как будто не слышите, это даже забавно.
-Хуже не сделает
-Это бесполезно!
-Но хуже не сделает
-Так не делают!
-Но хуже не сделает
Я бы не стал себя ограничивать единственно верным рецептом. Тем более не от повара, а от производителя мяса: их основная компетенция выращивать мясо, а не готовить. Тем более отечественный рецепт (пусть даже это адаптированный перевод) -- учитывая что у нас стейки стали готовить только последние 10-15 лет, раньше все закупали. Таким образом твой референс очень далек от адекватности.
Я же прикладываю ссылку на профильный зарубежный сайт, где собраны лучшие рецепты. По ссылке готовят рибай по технологии butter-steak https://mkeed.com/indulge-in-the-perfect-butter-steak-recipe/
А также уже кидал наименование технологии, по которой ты самостоятельно можешь нагуглить рецептов и отзывов: butter-steak
Я не сказал, что хуже не сделает. Я написал: "При этом придаст сливочный вкус, равномернее прожарит. Звучит как годный план. "
Повара то же самое все как один говорят.
Готовят абсолютно все без масла. Добавлять ли в конце - ну это кто как. Я сам масло хуярю, но уже выложив стейк готовый, и положив чутка масла. А потом кисточкой. Ты хуяришь в конце бастинг и поливаешь. Ну а хуле нет?
Но мы оба делаем стейк на сухой сковороде изначально.
Корытошиз же предлагает сначала растопить просто ебическое количество масла на сковороде, нагреть и "купать" в нем стейк, что является пиздецом. И важно заявляет, что любой, кто делает не так - "не делал никогда стейки". Хотя нищая, что видно по его фото, опущенка за погремухой "корыто" рибай вживую то и не видел, он тиктоки смотрит.
Кстати, по твоей ссылке - залупа ебанная тупо для долбоебов.
Просто "про стейк", не про рибай конкретно. При том, что каждый отруб имеет свои особенности приготовления. Так, филе миньон я по-любому перед жаркой смажу маслом. Рибаи, что ты видишь выше, я готовил вообще абсолютно без масла до снятия со сковороды. И как видишь, ебать жирные они. Денверы, например - ну как когда, мраморность надо смотреть.
Кстати, щас бы взять премиальный рибай или филе миньон и забить весь вкус чесноком к хуям, не чутка потерев, а в масле захуярить и поливать. Но кому как, это вкусовщина, конечно.
У тебя как с английским?
Ingredients
Ribeye Steak: Choose a well-marbled ribeye for maximum tenderness and flavor; aim for about 1-1.5 inches thick.
Season Your Steak: Generously season both sides of your ribeye steak with salt and pepper. Allow it to sit at room temperature for about 20 minutes before cooking.
>Повара то же самое все как один говорят.
Во-первых я не общался со всеми поварами. Во-вторых, тебе именно мнение повара нужно? Какой разряд пойдет, или только шеф, или с мишленом на борту? Я вот тоже повар, и говорю тебе: так можно. Получается не все говорят.
>так можно
Я же писал - хоть на шкварках жарь, кто против. Хоть кепчуком поливай в процессе.
Так а как считается правильнее - "фритюрить" рибай в ебическом количестве масла или жарить на сухой сковороде, не добавляя масла, или добавляя его в конце?
Считаю, что нет единственно верного рецепта. Главное какой будет результат: нужная прожарка (нужная температура в центре), равномерность прожарки, вкус и тп. А дальше: кто-то за сувид топит (хорошая равномерность, но корка говно), кто-то за сухуй. Теперь вот фритюр сливочный модным стал (часто в фейсбуке вижу такие рецепты). По мне так если фритюр, то на топленом масле, так как гореть не будет. Но тогда дорого конечно. Впрочем, учитывая цену рибая -- 2-3 тысячи кусок.
>>744238
О приготовлении чечевичного супа с фрикадельками.
1.Мелколрубленный лук репка.
2.Морковь небольшими кубиками.
3.Корень сельдерея.
4.Минифрикадельки от Вкусвилла.
5. Микс черного и ароматного перцев.
6. Лавровый лист.
7. Чечевица двух видов.
8. Семечки тыквы.
9. Обезвоженный лук репка.
10. Сушеные томаты.
_______________________
1. Пассеровать лук, морковь, сельдерей на медленном огне в растительном масле(мирпуа) до среднетягучего состояния для перехода полифенолов (флавоноидов) в растительное масло.
2. Паралелльно, обжаривать фрикадельки без фанатизма. Корочка должна быть очень слабой.
3. Замиксовать мирпуа и фрикадельки на медленном огне минут на семь.
4. Закинуть в кастрюлю и залить кипятком, экспонировать медленным пробулькиванием до образования пены.
5. Снять пену.
6. Предварительно, проварить семечки тыквы 10 минут.
7. Промытую чечевицу двух видов ошпарить кипятком.
8. Вкинуть в кастрюлю чечевицу, сушенве томаты, семечки тыквы.
9. Пробулькивать 20 минут.
10. Посолить ввести перцы и лавр и еще пробулькивать 10 минут.
_______________________________
Термины:
1. Пробулькивание - t=98 градусов.
2. Это не технологическая карта. Граммовки и параметр t - отсутствуют.
5.
Это же банальный кусок говядины. Буквально, кусок коровы.
Так это самый топовый варик. Особенно если в завакуумированый пакет закинуть специи и чутка масла (чисто чтобы приправы раскрылись, спорщики про масло не трогайте меня со своей шизой)
Учитывая, что количество жратвы в дальней тарелке такое же, это либо жирная тян-еойщица либо "друг"
А вообще плотный завтрак это хорошо, я вот когда пить бросил и перестал на ночь жрать, то начал жрать утром, легко смалываю миску молоко-хлопьев(мне гречневые нравятся больше всех) или яишку с чашкой растворимого нескафе(уже перешёл на заменитель)+бутер с маслом
>Завтрак
Сёмга где??
>Тоже стейк захотелося. Но сегодня у меня диарея на обед трапеза индусского крестьянина.
Это ж классическая. А ты жаришь яичницу до твердого белого желтка?
Начал таблетками ширятся, какая стадия?
Вот тут неплохие курсы английского
https://vt.tiktok.com/ZSDoNM8oh/
>>744413
Каеф, тоже раменим
>таблетками
Ртутный БАДы пьет чтобы ментально поддержать старческую тушу. В довесок промытый БАДоГОЙ короче.