Господа, правила просты как кабачковая нарезка: увековечиваем итт итоги своих кулинарных потугов, также приветствуется демонстрация и ключевых этапов готовки. Годноту, без излишней кринжатины, оцениваем тегом #перекат. В остальных случаях не скупимся на комментарии, однако на корытного, торшера не рефлексируем, а сразу же репортим.
>>787226 → По рецепту среднему делал, сахар вроде как там какой-то хим процесс запускает и нужен все же. Но согласен, сгущенки или вареница какого из темных ягод не хватает. В следующий раз попробую поменьше соды и соли. Сегодня еще пробовал немного поджарить творог, довольно интересно получается. Что-то вроде тофу с отчетливым сырным оттенка вкуса, консистенция непонятная правда, плавится как сыр твердых сортов но не сильно тягуч.
>>787251 >пробовал немного поджарить творог, Ты щас только что сірник. >плавится как сыр твердых сортов но Овечий сыр из пайка легионеров имперума романум не плавится вообще толком. Как и пармеджано. Как и некоторые другие.
>>787298 > ЗА ЭТО ЖЕ ВРЕМЯ В КУЛИНАРНОМ МУЖИКАЧЕ ПОСТИНГ ... ПЕРЕВАЛИЛ ЗА 150. 150 фоток говна, это ноль фоток еды. У нас тред с едой. Алсо, про мертвый тред расскажи синему корыту или палочнику, лол.
Судя по удаленным постам делаю вывод, что пидорнутый алкаш залетает в ГКД как на работу, чтобы написать как ему похуй и заодно прорекламировать свой новый загон.
>>787314 Там одни газы от гороха и капусты. Даже кашки нет. Ну и капуста вся в углях, по классике. А сверху ещё острятина. Сомнительно твоё утверждение.
>>787257 Куда кусок рыбы от хребта потерял? Что это за белые капли или жировые пятна в клетчатом узоре рыбы? Как так умудрился все пазы оконные окислить, сколько им лет, это просто ужос, как они выглядят.
>>787334 >Почему поджаркой вниз? Чего блеать?? Достал решетку и перевнул в тарелку. В следующий положу на пергамент смазав его маслом, чтоб не приставало. Хотя и так норм, хорошая штука мне нра, быстро и просто, и моется легко в отличие от духовки которую пидоришь раз в полгода с азелитом
>>787338 > >Почему поджаркой вниз? > Чего блеать?? Достал решетку и перевнул в тарелку. Ну и оставил поджаренную сторону внизу. Аэрогриль же сверху жарит в основном. Щипцами то вытащить не судьба была?
>>787411 >Когда мясо жаришь можно в целом прям в этом же масле-соке их перемешать и заебись будет В жире от мяса? Гречку можно, или мелкую паутинку, большие макароны - нет, фигня будет
>>787415 >В жире от мяса? Ну да. Если не пережаривать он топится и вкусненький, макарошки вроде перьев хорошо его держат внутри если помешать. Часто так делаю - пожарю овощи, мясо, туда скидывают макароны, замешиваю и нямаю, никаких соусов не надо в целом, особенно если докинуть немного влаги вроде соевого или уксуса винного в конце готовки.
>>787421 А ты попробуй. Те же "макарошки по флотски" по сути дела оно и есть например. Просто, сердито, очень вкусно даже без ничего. А уж если облагородить тем же луком-чесноком, там фаршик пожирнее взять, морковки добавить ммм....
>>787424 >макарошки по флотски Ну тут как приготовить Просто макароны в жире, с прогорклостью жира курицы или свиняки и с невнятным фаршем, или с хорошим фаршем и парой ложек хотя бы кетчупа Один хуй можно одну и ту же ерунду приготовить очень по-разному, зависит от качества ингридиентов Но остатки жира от котлет это не совсем подходящий к макаронам соус, и так жирнота от котлет, я бы лучше к макаронам отдельный соус замутил, с кислинкой или остирнкой и со сливочным маслом, а жира и в котлете хватит И не спорь со мной, а то я тебе волью котлетного жира со сковородки прямо в ротешник
>>787427 >И не спорь со мной, а то я тебе волью котлетного жира со сковородки прямо в ротешник Бывают такие котлеты, где только вливать! Разная жирность, разная консистенция что вытопилось. Так-то спору нет можно и соусы намутить, но если бич вариант по каким-то причинам и жирка после мяса норм заходит.
>>787439 Всмысле? Это был пассаж в сторону покупных скорее, там часто какой-нибудь говняк добавляют для калорий-наркоманского вкуса и он вытапливается в полу смесь полу соус.
Бульон на костях мираторга от анус говядины категории хуй, зажарка из лука и моркови той же категории Немного картошки, макаракафоны в виде спагеттей надломленные два раза Сверху замороженый горох уже при при подаче и наполнении той же хуйней двух контейнеров на завтрашнюю и послезавтрашнюю ссобойку Суп с лапшой короче
>>787497 >на костях Там мясо хоть имеется в этом рагу, такое ощущение, что там жир один или это кости рубленые? И по вкусу как оно, если ты пустой пробовал. >Сверху замороженый горох уже при при подаче Ты им хрустел, что ли? Что-то выглядит он, как перепечёный или после дегидратора.