В остальных случаях не скупимся на комментарии, однако на корытного не рефлексируем, а сразу же репортим.
Прошлый тред https://www.2ch.su/di/res/772955.html
>4
Нейрослоп?
>пик1
Ох нухуясе
Окрошка епт
>1 пикрил
прям вайб раннего корыта, когда он на своей лоханке аилочку с ножичком выкладывал аккуратно чтобы показать что не быдло
Ел с рисом.
Бля, видос же хотел а скинул фотку
>раннего корыта
Из-за чего он начал стремительно шизеть? Что-то ирл случилось?
Это херя из светофора? Брал разок оттуда, это было днище. При запекании без соваса - подкисшее мясо уменьшились в 2 раза, исторгнув из себя низкокачественный жир. Больше не брал такое.
После деанона у паренька чердак совсем потiк.
Я, когда готовлю гуляш, тушу его не меньше часа, чтоб вообще распался на молекулы, превратившись во вкуснейший луковый соус
Универсальный соус ко всему. Даже просто хлебцем помокать туды
>Хуже. Греча ультимативная крупа, лучше не существует.
С какой-то стороны верно. Зависит от наличия
>питательная ценность
У лука? Лук это умами, какая питательная ценность.
> Ну или луковый суп приготовить, например. Как во Франции.
Ну, там он больше на щи похож, а сам лук - на капусту.
Можно карамелизировать и в бургер. В суп ещё можно свежим бросить. Помню, в деревне меня кормили какой-то нищенской похлебкой из картофельного бульона с заправкой - с растительным маслом крошечным репчатым луком. Странный вкус, необычный. Надо источник поискать.
Роскошно, но лучше в поездках поменьше рисковать экзотическими продуктами и что без холодильника плохо живет. Бутылка бутылкой, но можно проебаться и в дороге это самое последнее что тебе нужно.
Я год назад катался почти 2 недели на поездах, к вопросу еды подошел практично т.к. готовить свое негде было - коробка армейских ирп. Просто, сердито, местами вкусно хотя визуал некоторых блюд конечно тот еще пиздос.
- жареная лапша чаумейн
- жареная курочка гунбао
- жареная свыня по-хунаньски, сяочаожоу
https://www.youtube.com/watch?v=jY8CV7uOfzE
>Ехать сутки нам. С подружкой договрились
Лучше б вы с ней поебалися
Ну сельская похлёбка а свиные ноги варёные с каким-то хвостом жевать и запивать бульоном от этого всего, как Сталик сделал, я не готов. Мне надо какое-то подобие супа хотя бы
По-моему, жевать просто варёные ноги запивая бульоном из них же и заедать овощами и зеленью не очень вкусно
>>776200
>>776201
>>776206
Заебись!
Ты дырявый хуесос.
Вообще. С варевом на холодец можно повыёбываться и сварить чорбу а не шмат мяса свиной ноги в бульоне
Я хз как называется, пирог из лосося. Слышал слово "расстегай", но вроде тоже не то
>"расстегай
Расстегай сверху полуоткрытый посередине, кулебяка закрытая, может быть многослойная.
По мне так он весь одинаковый, ну я его ел то полтора раза в чистом виде. Мне кааца он весь из азии, верно? Я вот люблю горбушу сахалинскую в томате.
СЫНА ИДИ КУШАЙ ДАВАЙ ХОЛОДЕЦ СТЫНЕТ... НУ Я КОМУ ГРЕЛА ТО?!! МАРШ НА КУХНЮ!
Это же япония богом созданная турбосамурайскаятрусонюхоманимепрекрасия!!!
Шо цэ такое??
>>776435
Слышал что там продают в буьылках то ли желток, то ли с белком, жидкий, каждую партию проверяют естессна, и стоит наверное как крыло от ГАЗ-24
После двух посещений у меня как-то многие мифы о ней развеялись, не в последнюю очередь из-за тамошнего населения. Так что вполне допускаю, что и понты про яйца это очередные голимые понты, как про вежливость, отсутствие дебошей, технологический прогресс в каждом доме и проч.
А, вон, у нас тоже есть, 200р в озоне, но чиста белок, хотя желтенький
Хз нахер он нужен
>Компот из яблок, лука и капусты?
Вангую он блендером это ебанёт
Салат с молодой капустой, луком, яблоками, дайконом, сметаной, лимонным соком и солью, это гарнир к котлетам.
угу, я одну бабу смотрю она в японии живёт уже 30 лет, хуею до чего отсталая страна, не узбекистан конечно но...
>>776444
>>776451
Это проблемы крупных городов, ничего необычного. Я о другом немного, когда упоминал разбившиеся розовые очки. В частности, общественный транспорт. За исключением метро и поездов межгород все работает хуй пойми как, никаких внятных приложений, редко где даже в Токио электронные табло с расписанием прибытия автобуса. Очень часто видел вместо остановки и табло кол, вбитый в землю, и табличку на саморезах с названием остановки,прикрученную к этому колу. К такому меня жизнь не готовила, сколько я ни углублялся через блогеров и аниме в реалии страны...это первое что пришло в памяти.
>продают в буьылках то ли желток, то ли с белком, жидкий
Меланж у нас называется. Применяется в промышленных выпечке, кондитерке.
Понятно. Почему же тогда не пастеризуют яйца целиком? Чтоб унутри жидкое как положено, но без бяков
У них стандарты яиц что их можно есть сырыми, не уверен что со всеми, но часть прям даже отдельно дата проставлена срока годности когда сырым можно сожрать.
>>776451
Да страна как страна, везде всякое есть.
>>776458
Там для своих просто оно в регионах, у нас тоже самое хуй проссышь куда его даже в крупных городах. Вот щас вообще хохма, электроннное табло есть а оно показывает чушь т.к. вся мобильная связь для бусов даже заблочена.
Смотрю еще всяких жапанских блогеров иногда крупных и не очень, как нейтивы они ориентируются на раз-два. Еще иногда показывают расписание автобусов, тотальный срыв башки когда оно у них по расписанием даже в ебенях и не бывает сильных разрывов, как у нас, где например агломерация-город крупный до центра имел окно в 6 часов между электричками днем а бусы какие-то есть, но сакральное знание только у местных в какой скотовоз надо прыгнуть и как кивнуть водиле тобы тебя на обочине посреди леса не выкинули.
В Японии тебя за пределами Токио а кое-где и внутри ждал бы большой сюрприз с отрывом башки от расписания автобусов, когда по 40 минут ждешь то, что должно ходить каждые 12
Вот нелепое слово, но буду хоть знать как называется моё коронное блюдо, хаха
> А с чего вдруг в японских яйцах сальмонеллы не будет?
Хер на неё положили, вот и всё. "Стандарты качества", как же... Срок годности просто ставят - не уложился, значит, сам виноват.
>когда по 40 минут ждешь то, что должно ходить каждые 12
У меня как русского точно отвала не случилось бы, в миллионике своем 40 минут ждать автобус стандартная практика, а что в расписаниях написано это красивые сказки.
Но в целом по видосикам и не очень от местных и не очень проблем не возникает у туристов даже в лютых пернях мертвого хоккайдо.
господа, а какой маринад использовать для куриных крыльев? использую в основном майонез+горчица+ чеснок, и в принципе заебись, но все же хочется разнообразия, а не гугловский пиздец, где поголовно используют - чеснок, мед и соевый соус, уже рыгать тянет от этого рецепта
Терияки или унаги, хуацзе, белый перец, гранулированные чеснок и имбирь.
Ебанул пирог полностью с нуля, тесто наконец сам замесил
Знакомый клялся что мед+горчица+перец это имба, но я сам ещё не пробовал, не могу подтвердить.
не, мне вообще азиатчины не надо, т.е. что то более пряное/острое
>>776543
есть немного аджики из чижика, еще позавчера хотел с мацонезом замешать, но посомневавшись не стал, завтра попробую
Соль. ⅔ столовой ложки.
Тимьян. ½ столовой ложки.
Базилик. ½ столовой ложки.
Орегано (душица). ⅓ столовой ложки.
Сельдерейная соль. 1 столовая ложка.
Черный перец горошком. 1 столовая ложка.
Сухая горчица. 1 столовая ложка.
Паприка. 4 столовые ложки.
Чесночная соль. 2 столовые ложки.
Молотый имбирь. 1 столовая ложка.
Белый перец. 3 столовые ложки.
Мука. 2½ стакана.
https://yourmeal.ru/2020/03/05/kfc-special-secret-rub/
Майонез разваливается на жир и воду. Горчица ме вообще, как маринад не нравится Чеснок горит. Мёд для цвета в конце под запекание. Соя тоже для вкуса и цвета под конец либо жарки и тушения с ней. Я бы попробовал маринад на уксусе с паприкой. Это пиздато но я делал такое мало и не моя тема
Блять, она дорогая натуральная в рознице. Если регион не под неё
Лучше и проще всего. Курицу в муке обвалять в пакете. В гипермаркете они закручены в рулон, отрывные пакеты бесплатно. Разогреть сковородку. Налить растительного масла и тоже разогреть до дымка. Положить курицу в муке. Убавить огонь на минимум и закрыть крышкой и ближе под коней присыпать любой приправой для курицы
Красава, муки только убер дохуя. Если совсем нет чувства сколько сыпать - ебош по весу по рецепту теста. Потом мука легким слоем только на руки\скалки\столы\противни нужна чтоб не липло сильно.
>>776590
Есть концентраты тип пикрила, ебанутая вещь сама по себе ее бадяжить надо каким-нибудь томатным соусом\пастой но будет годнота.
>>776542
Да их дохуя вида, но можно разделить на какие-то большие подклассы и вариации их:
-бальзамический
-горчично-кептчуковый
-соевый+ворчестер
-итальянский винный уксус + горчица с базиликом орегано
-масло+лимонный сок
-мексиканские варианты (чипотле-селантро всякие)
-маня азиатский (соевый+мирин и вино\саке)
В общем у всех база будет или какие-нибудь молочная вроде сливок, или масляная, или на соевом соусе или на разных видах уксуса + лимонного сока с различным комбо специй. А дальше комбинируй как душе угодно, практически во всех есть чеснок, часто сахар, часто лимонный сок.
>>776589
>горчица не нравится
Голая она не очень но кстати еще разных типов бывает, в составе маринада если добавлять как специю в 99.99% случаев только красит вкус. Чеснок не обязательно запекать ну и если горит надо думать что у тебя по температурам, минут за 15-30 не должен сгорать а минут 30 хватает для какой-нибудь 1,5кг корейки.
Майонез надо свой делать, магазинный развалится, да. Можно сметану кстати бахать, сметана заебись печется.
Мазик же на воду и жир разваливается при температурной обработке. Ну там блевотный свернувшийся белок получается и жижа
Я так с шашлыком свиным делал, норм разваливает мясо.
>>776542
Я на гриль-газ сковороде их готовлю, и в банальном барбекю соусе мариную. Либо в соевом+аджика
Сметана магазинная также развалится, можешь не переживать
Кулинарчую этого. Давным-давно, в начале самостоятельной жизни, я решил приготовить себе курицу, чтоб корочка была хрустящей и вкусной. Облазав тьму сайтов с рецептами, остановился на майонезе, который, как писали, даст прям вау-корочку. В итоге хуета, похожая на тряпку. И так много раз подряд обжигался, пытаясь менять температурные режимы и прочие фокусы используя.
Майонез курице не брат.
>господа, а какой маринад использовать для куриных крыльев?
Топовый!
Майонез в маринаде нахуй не нужен.
-Майонез не размягчает мясо — в нём нет эффективных протеолитических ферментов или достаточной кислотности; уксус в составе слишком слабый и разбавлен жиром.
-Жир мешает проникновению вкуса — масло обволакивает куски и тормозит диффузию соли и специй внутрь.
-При жарке быстро горит — эмульсия (масло + белки яйца) разрушается, белки и сахар карамелизуются и дают горечь.
-Лишняя влага и нестабильность — майонез расслаивается при нагреве, из-за этого мясо не жарится, а местами «варится».
-Хуже корочка — вместо равномерной реакции Майяра получается пятнистое подгорание.
Если нужна альтернатива:
-Соль + специи + лук — базовый и надёжный вариант
-Кислая среда (кефир, йогурт, немного уксуса или лимона) — для мягкости
-Сухой маринад — часто даёт лучшую корочку и вкус
Рублей 250 сухая основа, из которой выйдет 250 гр ебейшей аджики которой хватит на полгода.
>Я на тестомешалку заглядываюсь
Лишняя трата денег, это для промышленных масштабов типа кафе и выше, где 100+ пирожков в день. Для дома это баловство, сам меси, вот этими вот руками, как отцы месили мамок, как диды после войны месили одиноких девок в промышленных масштабах
>Майонез курице не брат
Вот домашний майонез, на пёздной сыворотке вот где находка
блять майонез любой нахуй, это холодный соус в который нужно макать готовое блюдо а не запекать, у курицы есть кожа, в которой дохуя жира и так.
>Майонез в маринаде нахуй не нужен.
Достаточно в закрытую тест провести, чтоб всю эту хуйню твою задротскую отбросить. С мазиком вкуснее, хоть и ощущается как классический шашл, но тупо лучше.
Мазик покрывает МАСПОМ кусок мяса, от чего всё остальное что было в маринаде, НЕ ВПИТЫВАЕТСЯ в само мясо, даруя ему вкус, мазик на огне обгорает, ты жрёшь горелый мазик и кайфуешь, это хуйня, просто приготовь норм шашлык, и макай его в мазик, тогда ок, никаких вопросов!
Да у него вкуса просто нет!
Или мяса по-французки моего не пробовал
Таким и девки не дают никогда!
Похоже кто-то пытается запретить нам жарить майонез!
Состав классического майонеза (примерно на 100 г продукта):
Растительное масло — 70–80%
Яичный желток — 6–10%
Вода — 5–10%
Уксус (или лимонный сок) — 3–5%
Сахар — 1–2%
Соль — 1–1.5%
Горчица — 0.5–1%
Ты не проводил тест в закрытую, хули ты понимаешь. А я проводил. Кефирный и майонезный топовые, словно классический маринад, но вкуснее, ни кефира, ни мазика во вкусе не чувствуется. Фруктовые и соевый - худшие. Фрукты либо нихуя не дают, либо делают мясо трухлявым, а иногда еще и сладость дают, что придает мясо вкус с гнильцой словно. Соевый делает мясо тверже и корочку очень соленой.
>Растительное масло — 70–80%
Ну такое только мужики жрут, я беру нежирный, соседи конплименты делают какая стройная и красивая!!!
>Фрукты либо нихуя не дают, либо делают мясо трухлявым
Именно блять, например маринад из КИВИ или АНАНАСА превратит мясо в труху, потому что там дохуя кислоты, если передержать. Читай по слогам: СУТЬ МАРИНАДА В ТОМ ЧТОБЫ РАЗМЯГЧИТЬ ГРУБОЕ МЯСО. Всё, а потом уже можно нормально замариновав и пожарив, окунуть мясо в соус и закусить салатом заправленным мазиком.
>>776658
Маняфик!
https://ozon.ru/t/918YkKb
Состав
перец чили, паприка сладкая, чеснок, соль, чабер
>СУТЬ МАРИНАДА В ТОМ ЧТОБЫ РАЗМЯГЧИТЬ ГРУБОЕ МЯСО
Кефир и майонез с этим справляются.
Кефир - да в нём есть молочная кислота, Майонез - нет, там масла так много что забивает уксус.
Я тебе еще раз говорю, что пока ты не попробуешь в закрытую, то свою псевдонаучную парашу можешь себе в жопу засунуть.
Эмпирический метод я уважаю, но больше уважаю научный подход, мне лень самому расписывать так что держи высер от гпт:
Кефирный маринад
Механизм: молочная кислота + ферменты частично денатурируют белки.
Плюсы:
Мягкое размягчение мяса без «переваривания»
Хорошо удерживает влагу (сочность)
Формирует лёгкий кисломолочный вкус
Подходит для долгого маринования
Минусы:
Слабая реакция Майяра (менее выраженная корочка)
Может давать кислинку, не всем подходит
Медленнее работает, чем более кислые среды
Майонезный маринад
Механизм: жир + эмульсия, кислоты мало, белки почти не разрушаются.
Плюсы:
Жир улучшает теплопередачу → хорошая корочка
Сохраняет сочность за счёт плёнки
Стабильный результат даже при коротком мариновании
Хорошо переносит высокую температуру
Минусы:
Почти не размягчает мясо
Может давать тяжёлый вкус
Риск подгорания из-за жиров и сахаров
Маскирует вкус самого мяса
>можешь себе в жопу засунуть.
Нормальные такие разговоры шеф-по́варов на кухне!
Я эллипсоид купил пять лет назад. И тестомеску куплю!
Надо же мне куда-то футболки вешать и складывать.
>Надо же мне куда-то футболки вешать и складывать
А, ну тогда конечно, бери не раздумывая. Еще мультиварку возьми, а то где трусы кипятить, в чайнике штоле в котором пельмени вариш
И куплю. Потому что могу себе это позволить. И позволить мягкий знак ставить, согласно правилам, малинезный фанат.
>могу
>знак ставить, согласно правилам
Я с телефона писал как дебил, на клаве мягкий мизинцем жму, а тут несподручно, ебашу одним указательным, и опускаю эту мелочь. Ты же и так понял что он должен быть
>С тебя маринад для крыльев за это.
У меня маринад по расписанию, как бой курантов, в 7-20 будет. Отправлю к вашему поместью сразу, с поручиком, срочно верхом, без экипажу. Не обессудьте, сударь, если маринад будет жидковат. Я намедни кефира два стакана выпил, правда 0.5% но всё же...
Надо больше воды, надо что бы всё разварилось, но не пригорело. Потом потихоньку уваривать что бы было немного жижки. Когда подостынет, жижка станет гуще. И несмотря на то что оно будет с сахаром, соли тоже надо не пожалеть. Нормальный овёс долгой варки. Не дать пригореть. Жижка. Соль.
Для смазки выпечки и твоего ануса. Заодно греют дебичей, которые желтки не едят изза холестерина
>Заодно греют дебичей, которые желтки не едят изза холестерина
Проходит пол жизни дебича, оказывается мочёные всё перепутали, весь холестерин в белке, полки магазинов наполняются желтком, естественна по тройной цене! Для качественного избавления от холестерина достаточно лишь пару раз в сутки втирать его в анус
Перед запеканием можешь на сухой сковороде обжарить ножки, на жире от кожи. Тогда кожа не будет скукоживаться при запекании и станет супер хрустящей.
>>776613
А у меня в духовке сметана норм себя ведет, особенно с яичком. Курицу я правда пеку прям цельными кусками со специями просто и только грудку, запчасти не ем. Возможно вы что-то кислотное добавляете из-за чего распадается? Слишком много лимонного сока какого-нибудь или что-то в этом роде тип уксусов.
алсо в духовке может у вас она не очень или слишком много влаги, я делаю верх+низ тэн и конвекцию включаю.
>>776637
Да не норм вариант, просто надо или если кусок не самый лучший или если ты выебываешься и заморачиваешься (ну или готовишь на роту солдат дохулиард кило). А так да, если кусок нормальный быстро в специях обвалял, ебнул маслица, 20-40минут на 180 градусах и охуенно вкусное ням-ням достаем.
Впрочем, похуй.
Буду на майские кормить своего любимого скуфа 😊 а он меня шашлыком и, надеюсь, ещё кое-чем. Осталось майонезом запастись.
Пжлста, фото загрузись нормально
За такое в ресте средней паршивости от су-шефа в ебало может прилететь рыбьим хвостом.
>Буду на майские кормить своего любимого скуфа
Я тоже буду. Себя.
>>776754
А хуле не запечь, вкусно же. А всякие там "приличия-правила" можно вилкой всем приличествующим в жопу запихать.
В каком-нибудь горшке жаркое тоже охуенно получается с той же картошечкой и прочим если туда мазича какого вмазать, дает и жирка и влаги и мягкости. Слышал еще можно мазича въебать во всякие брауни\хлеба и прочее прям печное-мучное но магазинный как я понимаю говно получится, надо нормальный.
- гов-на в красном бульоне шуйчжу нюжоу
- золотой суп с гов-ной суаньтан фэйню. На остром соусе "жёлтый фонарь", баночка на заднем фоне. Похоже на предыдущее, но не солёно-ферментированно, а кисленько-фруктовенько, заебок.
- мажорский трехлетний доубаньцзян приехал, который самый правый, в вязаной корзинке. Надо будет попробовать. Обычного красномасляного у меня килограммовая банка как посередине ушла за полгода. В местный оффлайновый китайский магаз тоже завезли доступный, левая баночка, полкило за 250 рублей.
>Отказываться от куриной кожи это не зож, это шиза.
Шиза это веганизм. А я просто не ем куриную кожу. Вот такой вот я.
>доубаньцзян
Новое слово для меня. Опиши, хотя бы интуитивно на что похож вкус?
>аджики из чижика
все же надо было раздобыть домашнюю, а не покупную, получилось нормально но с небольшой горчинкой блять
>шалотов
я может что-то не понимаю, но прикол шалота лично мне не понятен, я и сырой его ел и жарил, и карамелизировал, такое ощущение что это тот же красный лук и все, может быть мой гайморит не дает насладиться полной гаммой вкуса, но все равно не пойму его прикола
Говяжьи пельмени совершенно не вкусные. Они должны быть или свиные с луком, или смешаный фарш.
Ну тебе то откуда знать...
>пансоус
>винной редукции
>>776897
>насладиться полной гаммой вкуса
Почему у меня ощущенье что два педика нашли друг друга...
Пахнет прикольно, это главный плюс. Поэтому не удивительно, что тебе он никак.
>>776928
Настоящие мужики хряцают макароны по флотски и говорят "нажористо"?
>Почему у меня ощущенье что два педика нашли друг друга...
впервые написал в тред = педик, намана, это был сарказм и выебон, а не на серьезном ебале
Не, обычный тилибон и пейнт.нет.
>>776829
На озоне у китайца.
>>776846
Ферментированные бобы с перцем. Хуй знает, с чем сравнить. Как аджика с соевым соусом, например.
Не понимаю их. Варёное мясо, которое потом обжарили. Не тот эффект, блин.
Это не вареное мясо. Сувид это низкая температура без контакта с водой. Там ничего от вареного мяса нет, кроме мягкости.
ВАРЁНЫЙ!
Я СКОЗАЛ ВАРРЁНЫЙ!!
Для нажористости могу малинеза бахнуть, но лучше сожру пару мисок под чиркуштан
Когда делал тирамису в последний раз около года назад, было по 360 чтоль...
Пасиб пып
>Печенье из магазинного "теста для печенья"
>Готовил
Готовил
ГОТОВИЛ
Пердиксы уже муку с маслом, яйцом и ванилином смешать не в состоянии, все нужно на маргарине, из заморозки и говна?
Охлажденка же. Не люблю возиться с тестом. Здесь всё просто - взял кусок теста, сформировал параллелепипед, порезал на равные части, обвалял в муке и уложил на противень с пергаментом. Минимум возни.
>На озоне у китайца
Спасибо. Я здорово от жизни отстал.
>Хуй знает, с чем сравнить
Острые носки с солью же. Конские бобы эти по отдельности натурально носками воняют, когда варишь.
Реально странная суета. Плюсуй к стоимости теста пару кВт*ч, воду на мытьë противня и посуды, ресурс духовки - и вот ты уже ничего не сэкономил (я так понимаю, цель была в этом). Мог бы купить пачку печенья, сэкономил бы хоть свой труд. Скучно и нечем себя занять?
Умственно отсталый дебил, тесто это всегда минимум возни. Одна емкость, граммовки, смешать, постоять, запечь
Ноль грязи и ноль сложностей.
Но даже в этом ты неосилятор и говноед
- лапша самолепная с овощами и мясомчжацзянмянь
- лапша в бульончике с фаршиком и горохом ваньцзамянь
- кривожопые сычуанские пельмени чжон шуйцзяо
>>777031
>тесто это всегда минимум возни.
Ну хуй знает, я давно не возился с пельменями, поэтому проебался часа полтора. Правда, я сорок штук накрутил, а сварил и сожрал только десять, остальное заморозил про запас.
>>777023
Надо бы купить цельных сушёных попробовать.
Есть на том же озоне, ищутся либо как "фава", либо как "фуль". Штука в общем интересная, но замачивать надо подольше, шкуру снимать, и пердишь с них потом так, что буквально стёкла в книжных полках дрожат.
Я тебе про про примитивное тесто для печенья, ты мне про лепку пельменей.
Оправдываешь звание сына тупой шлюхи. Даже жалко, от и до
Иак и думал, что ты либо палочник, либо корыто, либо отсталый шиз срущий в тарелку соевым белком с макарошками
Ты в реальной жизни тоже со всеми так разговариваешь? Поэтому у тебя нет друзей и ты изливаешь свой понос богатый внутренний мир в на этом сайте.
>либо палочник, либо корыто, либо отсталый шиз срущий в тарелку соевым белком с макарошками
Все трое одновременно. Есть такие пассажиры, которые в каждом встречном видят своего протыка.
Печеньки не я пёк, если чё.
А нах нужны друзья и что ты с ними делаешь?
мимо шиз одиночка
Чтобы отдельно рис, отдельно к нему добавку, чтобы долго стояли в холодильники 3-4 дня и спокойно добавлять и смешивать их перед самым съедением?
Печеньки пек я. И сегодня испек вторую половину. В магазином тесте есть всякие улучшители, поэтому печенье получается вкусным, воздушным и хрустящим. Я сам конечно же делал печенье, и не раз, но получалась фигня, либо маргарин плохого качества, либо мука, либо разрыхлитель, либо всё вместе взятое. Нормальное печенье получается из сливочного масла, но я не миллионер.
Что угодно? Рис в холодосе стоит спокойно, только не забудь его убрать сразу как остынет. А дальше на что фантазии хватит - овощи вареные\тушеный\печеные, мясо любых форматов. Всякие соленья-копченья. Соусы тоже в целом любые подходят.
>Как и с чем вкусно приготовить рис?
Рис как соя почти, своего вкуса нет. Можно сварить и хранить в холодильнике. Жарить с яйцами, использовать как гарнир к любому хрючеву. Добавлять в супы или в молоке с сахаром разварить, остудить и будет пудинг.
>>777182
ну вот что вычитал, чтобы придать ему цвет добавлю или шафран. ИЛИ красный сладкий перец,
затем сделаю зажарку из карамелизованного лука+ жаренная курица
или курица+лук+мед
Также на неделю сварю рисовую молочную( класнный рецепт сначала развариваешь рис в воде, когда воды википает добавить молоко или сливки, обязательно посолить, не сахарить, а когда есть размешивать варенье черничное или абрикосовое из холодильника)
>ну не умею я поворачивать фото здесь
Макаба EXIF трет. В телефоне запусти редактор фото и пересохрани - всё будет норм.
>Нормальное печенье получается из сливочного масла, но я не миллионер
Не помню когда ел печенье
Мимо жирнич филантроп или как там...
>Соусы тоже в целом любые подходят.
В данном случае слитно
Хз, кастрюлю подливы ебани какую нибудь. Обжарь мясо, добавь лука побольше прям до краев и выжаривай, и прочих овощей вообще любых. Залей водой и добавь томатную пасту можно заменить арахисовой, но я когда добавляю арахисовую полностью исключаю томаты. Соль, специи по вкусу. Можно добавить крахмал или муку для вязкости.
Да ладно, братишка, нормально же общалися. С новой недели на какой-нибудь другой регион переключусь.
Вот вам напоследок. 14 апреля проебал, но лучше поздно, чем никогда.
Свыня, картоха, лук, морковка, цуккини, дайкон. Лапша лагманная ТЕСТОВ из Ленты, норм тема, кстати. И недорого, 115 рублей за полкило, тут примерно треть пачки. Когда лень самому тянуть, вполне сойдёт.
Сожрал под соджувку из КБ, громко чавкая.
>>777120
С рисом тоже норм тема.
А ещё кимчи с рисом.
А нафиг ему цвет? Но вообще соевый\томатный и прочие соусы его красят хорошо. Морковка еще заебись жаренная его покрасит если обвалял в масле что с нее выделилась.
Курица+мед это фактически терияки, ебош.
Рисовая каша имхо КАЛ.
Может, ты с качественными фото переборщил. На фоне остальных слишком пиздато. Словно, Artificial Intelligence. Я тут давно, всякое видел. Кстати, заказал хуацзе красный и зелёный по сто грамм каждого из Китая. Срок поставки 20 дней. Придёт, расскажу - wrong or tru、
Ты кореец, или просто переживаешь период знакомства с азиатской кухней?
>На фоне остальных слишком пиздато
Макароны, соус, редька. Непостижимые человеку.
На фото мой сын, любитель таких оладий. Упаковка от чорной пасты, чё ещё-то.
>>777364 >>777366
Второе, просто хоббигиперфикс. Щито поделать, надо получать удовольствие от того, что делаешь. Тут и приправок можно вычурных прикупить, и ради фоточки тарелки поставить поаккуратней, и так далее.
>>777367
Макарохи с картоплей и редькой в подливе неинтересно, а чаджанмён интересно. Так уж человеки устроены.
Че эт?
>>777369
>На фото мой сын, любитель таких оладий. Упаковка от чорной пасты, чё ещё-то.
>>>777364 Второе, просто хоббигиперфикс. Щито поделать, надо получать удовольствие от того, что делаешь. Тут и приправок можно вычурных прикупить, и ради фоточки тарелки поставить поаккуратней, и так далее.
>Макарохи с картоплей и редькой в подливе неинтересно, а чаджанмён интересно. Так уж человеки устроены.
Иди нахуй пидр блять
Алсо, так вышло, что из-за лени откладывал готовку, в итоге у куриного филе истек срок годности. Но запах был нормальный, так что все пошло в дело.
Это не тушеное. Это вареный недосуп. А за такую морковку я б тебе по рукам настучал. Этому надо пол кило специй и вываривание на низком жаре в течении нескольких часов, чтоб можно было есть. Что с тобой не так? Ты это говно специально в тред скинул недоготовленным, чтоб потролить? Юшек собрать?
Искренне не понимаю, что тебе не понравилось. Получилось очень вкусно, у меня в семье всегда так готовили тушеную картошку. Морковку да, можно было потоньше порезать, и не кружками, а половинками, но это мелочи.
>Искренне не понимаю, что тебе не понравилось
Я написал что. Если вот это для тебя нормально, то даже не знаю, что сказать. Это не подлива от тушеного блюда. Это куриный суп.
Нам навіщо про це знати? І так не дуже виглядає. Краще б поклав акуратно в тарілку, сфоткав із нормальним освітленням, от анони дивіться якийсь я молодий успішний шеф-кухар. Гаразд хоч плия чиста не те що у мене вся в жирі, але я і не демонструю її поки не помию
Цей по-своєму правий. Але не погоджуся, що таке не став би жерти. У мене Мама так само готувала, а я до такого звик, не у всіх із кухарською освітою батьки. Було звично і смачно, такий напівсуп напівдругий
Длинный проваренный варить без промывания в бурлящем солёном кипятке плюс корейская морковка
Можно в глиняный горшок или даже в этот всё накидать и долив воды запечь
Я бы всё обжарил отдельно и затушил или не обжаривая запёк
Мазик не стал, его размешать задолбаешься, а уксус почему бы и нет
>Такое в печи
Ёбнулся чтоли откуда печь в брежневке в 90е, плита газовая и всё
Я другой анон но 3 года живу без микроволновки, очень комфортно на самом деле. На плите без проблем все греется а какие-нибудь супы даже гораздо быстрее и лучше прогреваются.
Просто нет розетки под нее на кухне, как и желания заиметь.
Ну хуй знает
Обычно суп налью в миску три минуты и готово, вместо того чтобы мыть потом отдельную кастрюлю, бред же
В чем прикол такой лапши? В чем ее преимущества перед обычными тонкими спагетти? Какие минусы я догадываюсь.
>Это мне на неделю.
Зачем вы, поросята, так живете. Ну максимум три дня, если это борщ. Остальное, в лучшем случае, оставить недоеденный ужин на завтрашний обед.
Да хз, нравится как выглядит. Можно и тонкие макарошки, похуй вообще
>>777054
Спасибо
>>777257
Я не шарю, и вообще в вине не разбираюсь. Взял белое сухое чтобы пансоусы ебашить, а тут тяночку домой привел, ну и налил ей
Только на терке
Только на кефире
Другую не признаю
Пара па па пам, вот что я люблю
берем гет тута
>Перловка
Она с сыром? Местами из-за качества фото кажется, что спиральки паста. Какую брал, название фирмы, как готовил?
>гвоздики, мускатного ореха.
Чо-то много всего и пряно для почени, не находишь, там веде соли и перца хватит для строгановки твоей? Жарил её или сразу тушил с луком?
Это не беленькая явно. Жарить до корочки ножки, чтобы потом отмочить корочку в жидкости? Да вы, батенька, наркоман!!?
@artmonkey
залей оленьим молозивом
Почти всё верно, но квас+айран тоже имеед право существовать
Справедливая прьява... Видимо фраерку тёрку с фейри мыть западло... Смотрящий не оценит
>морозильник
Я хуй знает что за холодильники у вас, у меня сименс какой-то простой, темпа минимальная что на дне жидкость подмерзает, например контейнер с жидкостью/супом, я там кастрюлю супа могу неделю хранить хуй ему че будет, ящик для овощей оттуда давно выкинул он просто как мусорка и пользы от него нет
ГУГЛИ ЧАХОХБИЛИ ЛУЧШИЙ КУХНЯ МИР ГРУЗИЯ СТАЛИН ЕБАЛ СРЛЕНИНА ЖУЯ ЧАХОХБИЛЬ!!!!!
>берем гет тута
В тематике, ага...
>Только с колбасой
>Только на терке
>Только на кефире
Х. у. е. т. а.
Варёная колбаса для деградировавших люмпенов.
Кефир годно, кстати.
>ящик для овощей
>темпа минимальная что на дне жидкость подмерзает
У тебя, видимо, не минимальная стоИт. Или ты мотор менял, теперь вот на всю бухтит. На минималке ~3 с плюсом овощная секция не должна вообще подмерзать. Может, только у стенки самой
Может от того, что он ящик и вытащил овощной. Современные холодосы рассчитаны на потоки воздуха с учетом ящиков, там обычно в морозилке основой движ а в зону с продуктами его крутилятор гонит как раз с морозилки, открыв клапан где-то в районе ящика овощного.
>>777646
Много готовых продуктов прекрасно заморозку переносят в том числе готовые, и имеет смысл сразу крупными партиями готовить, эффективнее расход ингредиентов и времени.
>яррррряяяя ис халадильника нифкусно
Так зачем ты в холодильник насрал
>. На минималке ~3 с плюсом овощная секция не должна вообще подмерзать
1-2 темпа стоит
Ящик вынут, к днищу примерзает жидкое, я там кастрюлю с супом хранить могу или открытые консервы например. Плоды примерзают
>>777867
>Может от того, что он ящик и вытащил овощной
Этот прав
Пирог кун на связи
Какая же имба это пекарня
- не надо ебаться с мясом
- всё чисто, только мука
- пол пачки маргарина 30р
- горсть муки (хз сколько рублей)
- вода бесплатно
- дрожжи (копейки)
- творог белорусский 100р
- ягоды из морозилки (пакет 700р но из него горсть)
буквально 10 минут на тесто и 10 минут на раскатку пирога
и у тебя целый пирог который можно сожрать в одно рыло или поделиться с домочадцами и охуенный запах выпечки дом!
>можно сожрать в одно рыло или поделиться с домочадцами
В одно рыло лучше.
> к днищу примерзает жидкое
Вот бы кот охуел если его туда засунуть.
кое как оставил четвертушку зазнобе, чёто я полюбил жрать пироги под анимэ
>В одно рыло лучше.
А еще лучше с друзьями но в одно рыло азаза
>>777882
>кое как оставил четвертушку зазнобе
А она и откажется, ей ещё на хуях ашотов скакать надо в форме быть, хотя ашоты вроде и любят ПОПЫШНЕЕ ВЫПЕЧКУ
Зоебись, тоже все хочу пирог сделать с черникой, ее целое ведро в морозилке с прошлого года стоит. Но я думаю с плоским тестом сделать на масле и не закрытый, как в омэриканских фильмах всяких про пироги с сеточкой такой.
>>777885
Сорта картошки бывают говно то комкуются, помогает только пока горячее и молоком залить.
> к днищу примерзает
У кота примерзло бы днище к холодильнику.
>пол пачки нищего пальмового МАСПА
Ты ебобо? Нахуя для себя готовить на маргарине? Есть же дешевое сливочное масло 72%
>не надо е
С ним и не надо вытворять непотребства. Вечно ваш, Одмерал.
>всё чисто, только мука
Ты не моешь вообще ничего после муки, да?
>маргарина
Кхм...
>вода бесплатно
За жкх мамка платит?
>белорусский 100
100 грамм?
>пакет 700
Это сколько там грамм глузури и снега?
>целый пирог который можно
Проблеваться от вида от жидкости, которую отдал творог на втором пике. Ну и сравнивать это с мясом - такое себе. За это время можно в кипящую воду или в немного воды кинуть тушить резаные кем-то куски мяса и приятно навернуть после окончания готовки. Следить почти не нужно. Катать, выстаивать и месить - аналогично.
Просто мнёшь без усилия и схождения с ума со скоростью звука. Плавно и вдумчиво. Можно небольшими порциями, чтобы точно не пропустить. Без молок и маслов. Можно через сито протереть, шобы як на лучших ресторациях этих ваших першей хранции.
У меня есть давно нет одна тян, она мяла мялкой с маслом, потом ебашила молоко и взбивала простой вилкой. Якобы пышнее нежнее становится. Я тогда готовкой выше уровня залить краснодошик не увлекался и больше обращал внимания на её пышную жопу. Но в этом наверняка есть смысл
спасибо за критику, жидкость действительно была лишняя, учту в следующих пирогах
Огурец помидор перья лука соль сахар и чперец