Хочу попробовать китайский чай. С чего начать?
Попробуй начать с красных чаев, они, как правило, заходят новичкам, так как близки к индийскому черному. Также, если закупаешься в чайной лавке - набери по 10 грамм других чаев, которые понравились тебе по запаху. Не пытайся купить сразу йобачай за 5к рублей или заказать из интернетов тюк пуэра. У пуэров крайне спефицический вкус, к которому нужно привыкнуть, да и выбирать пуэры нужно очень тщательно. Со временем начнешь понимать вкус сортов, которые ранее тебе не нравились.
Какой чай не стоит брать?
Не стоит брать слишком дорогой чай, если ты не видишь разницы между ним и дешевой позицией. Не стоит брать откровенное химозное говно, на первый взгляд оно может казаться вкусным, но если ты его вдумчиво распробуешь, то можешь блевануть.
Как читать этикетки Пуэра?
Юзай гуглтранслейт фото, или по поиску по фотографии ищи инфу о чае. Так же вот гайд из времен 1.0
http://www.renzi.ru/mental/puer/chitay.html
Как правильно заварить китайский чай?
Для начала нужно знать два основных способа:
Традиционный способ заварки в гайвани проливами: быстрыми заварками (по 20-30 секунд, по нарастающей, можно дольше, в зависимости от чая). 5-7г сухой заварки норма. Первой заваркой сливают пыль и ее не пьют. Шу пуэры завариваешь кипятком, красный - чуть подостывшим кипятком, зеленые (желтые, белые) и шен пуэры - водой температуры 75-80 градусов, ну и вообще смотришь в гугле инфу под конкретный сорт.
Европейский способ: спроси у своей мамки. Подойдет для дешевых красных чаев.
Так же есть куча других специфических способов, например, варка чая в молоке.
Я смотрел видео про китайский чай, там мужик заваривал чай заученными ловкими движениями, орудуя десятком непонятных предметов, без этого чай не попить?
Чай можно заваривать в чем угодно: в чашке, в чайнике, в гайвани, в стакане, в специальной чайной колбе, френчпрессе. Фактически, тебе просто нужна емкость. Другой вопрос - это удобство. И что удобно лично тебе и насколько метод подходит для заварки проливами. Можешь использовать древние китайские изобретения, навроде исинских чайничков или гайваней, а можешь юзать современные изипоты или чайные бутылки, сокращающие необходимое количество предметов для чаепития до одного. К тому же чайные принадлежности - это предмет эстетодрочерства. Ну, помнишь, у твоей бабушки был стеллаж с сервизом, вот тут примерно также, только сильно дороже.
Где покупать чай?
Покупай в специализированных чайных лавках. Если в один прекрасный момент поймешь, что ты потратил 2-3 косаря (что составило четверть твоей зарплаты), а нихуя чаю не купил - ищи способы закупать чай напрямую в Китае, через интернет или знакомых, там он дешевле, но тебе никто ничего не гарантирует.
Как хранить чай?
Зеленые сорта, желтые, белые, светлые улуны - хранить в холодильнике, в дали от посторонних запахов. Сильно ферментированные сорта: красный, пуэры, темные улуны - можно хранить при комнатной температуре, на книжкой полке. А вообще, не покупай поначалу столько чая, чтобы возникал вопрос, где его хранить.
Какой водой заварить чай?
Попробуй разную бутилированную воду. Как правило, минерализация сильно влияет на вкус. Выбери ту, что нравится лично тебе. Если ты купил заебатый чай, но чет не заходит, спроси у продавца, какой конкретно водой нужно заваривать, чтобы оправдать цену. Также можешь пробовать родниковую/колодезную воду, если у тебя есть к ней доступ, талую воду или фильтрованную воду, если разоришься на хороший фильтр. Самый православный чай, конечно же, получается из святой воды.
Японский чай
Покупаешь только в специализированных магазинах, в обычных тебе под видом сэнчи подсунут зеленую солому из Вьетнама или Китая. Япония - дорогая страна первого мира и чай японского производства стоит соответственно.
Матча — порошковый чай, используемый в японской чайной церемонии. Растворяется в холодной или горячей воде бамбуковой кисточкой. Можно делать коктейли и добавлять еду. Может быть дешевым и хуевым или дорогим и охуенным.
Травяной чай
Можно заварить не только листья чайного дерева, но и даже иван-чай, горький кудин, ягодки годжи, шиповник, батины травы и старые портянки (ммм пуэрчик). Главное помни, что если хлебать чай можно литрами, то хуй его знает, что за вещества содержатся в твоих травах. Не переусердствуй, попивая бабушкин зверобой - так можно и с российским здравоохранением познакомиться.
Конфа в тг: @chifiriym
Предыдущий: https://2ch.org/di/res/768969.html
Сцук, вот это Шуй Пин 水平 фарфоровый у дяди Вовы на фотке. Это литровый объем наверно.
>Я смотрел видео про китайский чай, там мужик заваривал чай заученными ловкими движениями, орудуя десятком непонятных предметов
Я, как дебил, уже не раз пытался потренировать так же чотко-дерзко и эффектно наливать кипяток к гайвань на слегка сдвинутую крышку.
Наверно, гайвань нужна другой конструкции (хотя у меня оче похожая), получается крышка тоже прыгоет-хлюпоет, но либо недолив-перелив. Икуча кипятка расплесканого наружу.
Так что, за всей этой небрежностью у неё ебать какое чёткое чайное кун-фу прячется.
>Я смотрел видео про китайский чай, там мужик заваривал чай
>>770770
Кстати говоря, на тарелке где стоит хатико, вот эти две белые таблетки - это что-то вроде зефира/пастилы, сладкая сладость. На других видео она периодически кусает их.
Но что она может понимать в чае, она же быдло-китаец, куда ей до нашего светоча в треде
>чем они лучше обычного фабричного чайника из той же глины,
>вот эти две белые таблетки - это что-то вроде зефира/пастилы, сладкая сладость.
Сладости в Китае или Японии =/= наши сладости с убойным сахаросодержанием.
>Сладости в Китае или Японии =/= наши сладости с убойным сахаросодержанием.
Ну, если без шуток, ты прав конечно, но это не совсем к теме относится. Ванька из город Тверь усирается что с чаем вообще нельзя ничего кушать, это самодостаточный напиток и нужно хлюп-хлюпать и илитировать
Я когда перед скромной публикой, в поездках, или дома, из своих так же ламинарно с расстояния сливаю чаек в чахай (или просто кружку в его роли) - друзям/коллегам нравится.
Мой набор с алика весь на уровне good-very well примерно. Точней не сравнивал.
>Ванька из город Тверь усирается что с чаем вообще нельзя ничего кушать, это самодостаточный напиток и нужно хлюп-хлюпать и илитировать
Тебе самый первый мой пост в прошлом дискурсе на эту тему показать? - >>770569 →
Дальше я увидел агрессивную позу с выебонами (вовсе даже не в мой адрес) - >>770562 → >>770576 →, ну, и не сдержался.
Будешь себя вести как агрессивное быдло, будешь от меня лично по возможности получать реакцию, соответсвующего уровня.
Мне не в падлу, а ты сам смтори. Повторюсь, этот тред на моей памяти не одного и не двух агрессивных шизиков сферментировал и переварил.
>вот эти две белые таблетки - это что-то вроде зефира/пастилы, сладкая сладость
А я всегда считал, что это кости для маджонга, лол. Декоративные.
Не видел других роликов. Где она их ест.
У меня заебись сливает и за 1.7. С километра не пробовал правда но в обычных условиях все заебись льется, ровная струя без говна.
>Я смотрел видео про китайский чай, там мужик заваривал чай
Наконец-то тег не забыл, малаца.
>>770773
Сренькнул с того, что он при этом одобрил шуху с химозными мандариновыми корками.
Я просто задал вопрос про чай. Получил пару адекватных ответов и пришел вот этот >>770553 →
Чванливый хуесос, который решил что имеет какое то право указывать кому о чем говорить в треде, учитывая что я за рамки тематики не выходил, ему (или это был ты, я хз, как же тут разобрать) с чего то пришло в голову что он имеет какую-то илитврную особенность решать за других что им обсуждать и куда им идти. Любой на моем месте не сдержался бы и начал этого чсошника посылать нахуй, а если ты считаешь себя таким адекватным, то мог бы и не вставать на сторону откровенного еблана шиза, который своим поведением дискредитирует всех участников тренда.
>Пришел мой заказик, начал дегустацию.
Быстро, однако. Мне иногда подольше везут.>>769937 →
>Сначала попробовал ДХП Легкой обжарки, честно не то что я ожидал, очень уж цветочно луговой какой-то получился. Вкус интересный, спору нет, но видимо на мой вкус надо брать обжарку посильнее.
А я такой, как раз ни разу не пробовал. Интересно заценить. Отложил, если к
>Так же успел затестить Пуэр 908 фиолетовый - пуэр как пуэр, для меня даже крепковат получился, проливы надо меньше держать или не целую таблетку эту класть, а половинку. В целом норм, хотя пока такое ощущение что обычный кирпич гунтина повкуснее, но я наверное еще не привык просто.
У меня такое впечатление складывается, как по личному опыту, так и по некоторым отзывам анонов, что все эти модные-молодежные форматы у хайвани - грамотный способ слить низкосорт под красивой современной оберткой.
Ну и понятно, что такой формат никто не будет покупать на выдержку и т.д.
>Третьим лотом у меня на тест пошли черные брови, и как говорил анон >>770291 → они прям действительно хороши, не ожидал что так зайдет, такой приятный хлебушек, нежный, и сладость сильная и во вкусе и в аромате, вообще просто топчик. Пока лучшее из трех что попробовал
А вот это удачно. Надо тоже попробовать. Так-то я еще ни разу у 875 рассыпуху без фирменной китайской упаковки не брал.
А мне сегодня ракета на альдебаран приехала. >>769954 →>>769937 →
Сейчас заценим.
>одобрил шуху с химозными мандариновыми корками
Химозность - это из другой оперы. Не? Корки - это натуральная эфирка же. Да, свежие - слижком резкие. Но, если там всё вместе полежит и диффундирует / ферметнется - то, я бы и сам попробовал мб даж. Никогда эти пуэры в мандарине или еще в чем-то не брал.
>Получил пару адекватных ответов
Получил то, что хотел увидеть, про дикую хуиту аля "дикий фрукт" или "молочный улун" в худшем его исполнении. За что тебе анон долго и подробно пояснял.
>Чванливый хуесос, который решил что имеет какое то право указывать кому о чем говорить в треде
Тебе анон в довольно строгой и лаконичной форме пояснил.
Мб не так развернуто, как обычно это делою я, что блядь, ну, мед и чай, в контексте данного треда - несочитаемые субстанции и данный фьюжн к тематике отношения не имеет. Я с ним концептуально абсолютно согласен.
Я уже давно стараюсь так прямолинейно не отвечать на односложные реквесты подобного рода.
А ты б, со своей стороны, будучи далеко не мимокроком, мог бы не бахать не агрессировать как это щас модно назвается и не строить из себя быдловатого залетыша.
>Любой на моем месте не сдержался бы и начал этого чсошника посылать нахуй
>Любой
>на моем месте
Подумой об этом.
>а если ты считаешь себя таким адекватным, то мог бы и не вставать на сторону откровенного еблана шиза,
Я здеся как общаюсь по душам с аноном на интересущую меня тематику. Так и имею слабость позволить себе развлекаться. Это ж борды, ну.
Мы с тобой друг друга тут, я думаю, не один и не джва раза нахуй слали, хех.
Пик самхау рилейтед.
>он при этом одобрил шуху с химозными мандариновыми корками
Еще бы я не одобрил, если сам 3г назад вот такую дичь вытворять пробовал.
И вот такое пил.
Эх, как же хочется секретный, правильный, хороший, с характером, проверенный, пьянящий, нахлобучивающий, лютый, прущий, расслабляющий, балдёжный, вырубающий, штырящий, злой, убойный, мощный, трясущий, мажущий, собирающий, элитный, интересный, бушующий, роскошный, премиальный, волшебный, летучий, шаманский, монастырский, подкидывающий фуражку, молочный чай для пофигизма, скорости и расслабления, для довольной шайбы, шалости, гиперактивности, мужской силы, бархатных нервишек и кайфа, для вдохновения, волшебства, здорового застолья, для работы в такси, для приятной беседы, для работяг, для студентов, для бизнесменов, который идёт как надо и реально успокоит, с изменением сознания, от хмурой морды, невроза, грусти, бессонницы, бездействия, от всех недугов, синяков, бардака в голове, похмелья и панических атак, вместо вредных привычек, алкашки alcohol и вместо пива, на замену вредного из песни Гуфа, от Миши Маваши, бомбический анти-грусть, мозговой энергетик, чтобы затылок шапочкой и быть как электровеник, зож набор, турбо режим, секретную микстуру жизни СССР, тот самый китайский ураган, который удивит, с крутым эффектом "пора спать" 18+, особенный, который не содержит сахар и ведёт куда-то ;)
Ну наконец-та.
Ты так долго думал, вносить правки в пасту, или оставить как есть?
Так долго собираешь, а довольно популярного и известного эпитета жмыхающий то и нет.
>ну, мед и чай, в контексте данного треда - несочитаемые субстанции и данный фьюжн к тематике отношения не имеет
Нет, ты не прав. Это твое субъективное мнение и оно не является истинной в последней инстанции, кто то может думать иначе. Если какая то тема тебе не близка или не нравится модно просто промолчать, тем самым это обсуждение бы могло сразу закончиться, а не разводить срач на полтора тренда.
По поводу молочного услуга ты опять таки не прав, медовая габа, хочешь ты этого или нет, это существующий продукт и я своими глазами видел как ее делают, о чем говорил в прошлом треде.
Опять таки ты назначил себя вахтером треда, что уже довольно глупо, и продолжаешь бахать как и я, спору нет
>По поводу молочного услуга ты опять таки не прав, медовая габа, хочешь ты этого или нет, это существующий продукт и я своими глазами видел как ее делают
Я видел как один китаец на ютубе пуэр закапывал, чтобы он земелькой пропитался.
Ты так ущемляешься, будто обидели какой то достойный чай. Речь идёт о габе, маркетинговой параше для дурачков. Почему бы ее и не полить медом? В моей градации габа даже ниже молочного улуна.
Фигурки такие, от горячей воды они становятся яркими и тускнеют когда остывают.
Да это понятно, я про то шо хули там воздухан делает то. Хотя рядом со сдающимся самураем в виде медитирующего писдилера, хз хз
Короче действительно все оказалось в объеме. Сегодня попробовал только половину этой таблетки заварить и уже совсем другое дело, вкус приятный, даже можно сказать нежный. Изысков, естественно, никаких нет, но как пуэрчик просто хороший. Пожалуй все-таки поприятнее, чем кирпич гунтина.
Да и вроде с кол-вом кофеина все достойно, утром проснулся с температурой весь разбитый, а после нескольких проливов взбодрился и пришел в себя. Думаю тем кто любит шу должно зайти
Ууу Как и ожидалось от отца Я не смогла достать тебя мечом Даже несмотря на то что сегодня я била изо всех
силЛатинизировавшим скользнувшую отвозящие иммобилизованных
Блять я расстроен и ебал ваши охуительные советы.
Прочитал по диалоги предыдущий тред. Т е шизло Чаек, что нейрослопами срет про пуэр нонстоп в ВК и Ютубе - не шизло?
Это надо так извращаться чтобы получить хороший вкус у чая? Я думал заебистость процесса это про кофе.
Решил поискать на озоне гайвань или типот - так нихуя подходящего нет. Я чай пью большими кружками по 250мл. Гайвани по 200мл максимум, а типоты литровые но при этом колбы по 150мл. А в чем смысл тогда литрового кувшина, если емкость для заваривания на 150мл? Это мне на кружку надо 2 раза проливать, блядь. Я не могу пить чай из рюмки, блядь, по 100 грамм. Это же просто неудобно. Мне на кухню каждые 2 минуты придется бегать.
>Мне на кухню каждые 2 минуты придется бегать.
Для этого все и делают сет из посуды. Гайвань, чахай, пиала, чайный поднос или чабань и термос с кипятком. В гайвань насыпается чайного листа столько, чтобы когда он набух, он занимал 50-70% всего объёма. И через этот лист делается 6-7-8 проливов в зависимости от времени настаивания (довольно небольшого), качества чая, желаемой крепости и т.д. Если у тебя гайвань 200 мл, то после всех проливов ты получишь плюс-минус литр напитка. Сделал пролив - выпил, посидел, сделал следующий пролив. Бегать куда-то не обязательно.
Может непривычно звучит, но тут никто тебя ни к чему не призывает, просто объясняю почему посуда такого размера. А то уже не знаешь как объяснить что-то, чтобы никто не бомбанул на пол треда. Ты скорее всего завариваешь настаиванием, когда кладут мало листа, держат по паре минут и делают 2-3 прохода.
Нет, я проливами завариваю. Засыпаю в сетку чай, заливаю 250мл горячей воды и сразу в кружку переливаю. Самый первый пролив выливаю в раковину, 2й сразу в чашку, 3й секунд 10 держу, 4й секунд 20, 5й секунд 30 и на этом все, потому что дальше уже вода идет
>>А в чем смысл тогда литрового кувшина, если емкость для заваривания на 150мл?
Так слей в него сразу 4 пролива и будет тебе 0.6л чая. В этом и смысл.
В пикриле не 250 мл и при заполнении чайника на половину, лист будет только чуть опускаться в кипяток из-за того, что в колбе.
Китайцы просто заварку пьют поэтому и посуда такая маленькая, а ты своими 250 мл пьешь разбавленную вот и вся разница
>Банка пришла помятая немного, хотя и была в пупырке. Странно, но ладно.
>Дата напечатана на дне 18 ноября 2025 года, и она на всех пришедших мне банках животных, хотя заказывались они у разных китаёз.
Возможно, допустим, какую-то крупную партию поставки жирному диллеру целый контейнер как-то покоцало. Может и не всю, но он её вернул. Ну и вот, теперь после слива на китайские рыночки более мелкие барыги её нам по дисконту на вазон гонят.
>Вопрос к рекламировавшим контейнеры в прошлых тредах - у вас такие же щели?
Не такие, но щели есть. И у меня они все прозрачные. Твои явный брак или при транспортировке чем то тячжелым так перекосоебило.
Я не покупал ни одного контейнера на МП. Мои почти все брались в Леруа или других крупных хоз.магах. С личным визуальным контролом.
И да, полную герметичнось тут никто не обещал. Вообще. Изначально. Это просто контейнеры боксы для хранения всего подряд.
Герметичные - это ПИЩЕВЫЕ контейнеры, для продуктов. Но их крупных не бывает. Я не встречал по крайней мере.
>Решил поискать на озоне гайвань или типот - так нихуя подходящего нет. Я чай пью большими кружками по 250мл. Гайвани по 200мл максимум, а типоты литровые но при этом колбы по 150мл. А в чем смысл тогда литрового кувшина, если емкость для заваривания на 150мл?
>Это мне на кружку надо 2 раза проливать, блядь.
Просто попробуй пить сессионно меньшими объемами.
Я точно таким же был водохлебом, один-в-один как ты. Со временем калибранулся на 80-100мл порцию. Меньше уже точно не мое.
Сейчас 250-300 кружку - пью если только с утра чего-нибудь простенького для повседнева. Да, порой просто проливаю чайник/гайвань два раза подряд один за другим.
>официально удаляюсь отсюда навсегда, приятных чаепитий.
До завтра, братан.
Тебе нужен не такой, который с двумя застежками по бокам, а такой, который по всему периметру захлопывается же.
https://ozon.ru/t/aHKBPqG
https://ozon.ru/t/5URxtqd
https://ozon.ru/t/GcaRmnC
Вот они захлопываются условно герметично, полностю, без щелей.
>полную герметичнось тут никто не обещал. Вообще. Изначально.
https://2ch.org/di/res/766569.html#767170
Пиздабол ебучий. Даже продавец тот же.
>не то не там не тут
Пошел ты нахуй изворотливый хуесос говна.
Может как-то температурно воздействовать и деформировать в норму?
ты не пробовал сам до чего-нибудь своим умом дойти?
попробуй как-нибудь, ради интереса, и сразу всё круто станет. а то у тебя даже проверенные чаи, которые тебе тут советовали, говном оказались. а коровьи лепёхи по триста рублей, который ты сам купил на каком-то сайте цифровой техники, неожиданно оказались «скрытым гемом».
смекаешь?
Вот говорят, дескать, прогревать посуду надо обязательно, иначе гайвань\чайник крадут градусы и из-за этого плохо завариваться будет.
Но зачем прогревать посуду отдельно перед чаем, если первый пролив мы все ровно сливаем, а заливаем то водой как раз заварочной этот пролив, т.е. мы при первом проливе и делаем прогрев посуды и нет смысла перед этим отдельно прогревать
У меня того же производителя контейнер, купленный в леруа не кривой, щито поделать. Там табаки для кальяна живут, в чулане. Видимо, сейчас у них качество плавает. Либо он лежал/ехал чем-то тяжелым придавленый и его так повело.
Я свой не на мп брал.
1. He вc឵e cливaют пepвый
2. Ecл᠋и пoлoжить чaй в гopячyю пocyдy, тo oﾠн cильн឴ee пaxнeт.
Хз, тут могло бы быть 2 сценария. 1 - оно само бы приняло изначальную форму. Если это не брак.
Либо, если это отлили косячно или сильно деформировали (нааример на нем полгода сверху лежало что-то тяжелое) - то это уже не исправить.
У моделей контейнеров, которые по всему перимеру защелкиваются - этих проблем не будет. Но они защелкиваются более туго.
Вейт, но микроклимат в заданном объеме - не равно герметичность.
Значит ты в принципе не понимашь некоторых терминов, которые тебе пишут.
Да, ещё добавлю насчёт чайного состояния. Я забыл. Обычно с некоторых шов у меня прям прибивает к дивану, и всё, я типа лежу, слушаю музыку и так далее. Нет, этот же наоборот бодренький такой, я вон попробовал, но ничего так, ничего так. Ясность сознания присутствует, воздействие присутствует, но мягенькое, вот что я могу сказать. И его хочется пить, но при этом он не такой проливистый, где-то половину моего мику сажал, может, чуть больше. Но, мне кажется, это вкусно. Вкусно. Я его пил, с удовольствием пил. Вот так.
Не, ему проще ПРЛ-синдром в треде разыгрывать (а может и не разыгрывать вовсе) и получать то, что он итт получает последние месяцы/полгода.
>полную герметичнось тут никто не обещал. Вообще. Изначально.
>Пиздабол ебучий
Давай спокойно, по пунктам. Я тебе предложил "любой шкаф в комнате" или вещевой пластиковый контейнер, как замена шкафу.
Где тут хоть намёк на герметичность моей стороны? Шкаф у нас герметичная конструкция?
>Но зачем прогревать посуду отдельно перед чаем, если первый пролив мы все ровно сливаем,
Первый пролив как правило "моментальный" - налил@слил. Без выдержки.
За это время далеко не всякая заварная емкость прогреется до рабочих значений. Глиняые так уж точно. Чайнику глиняному нужно приличное время чтоб нагреться. Как и остыть.
Очень слабый вкус какой то водянистой яблочной пюрешки,даже если настаиванием в термокружке заваривать все равно хуйня какая то безвкусная.А клава нормальная,я ее столько раз пивом заливал и все работает замечательно,клацает только сильно
Померяй значения температуры при заваривании термопарой и вопросы отпадут.
Ну за эти деньги очень нравится,можно блин пуэра ковырять или яблоко порезать,еще я в дверь его кидаю иногда
>яблочной пюрешки
Дa, пpимepнo тaк и дoлжнo быть, нacчeт вoдяниcтocти плoxo кoнeчнﾠo, пpoбyй 2 гpaммa нa coт᠌кy зaвapив឵aть минyты 2. Hy или o᠍н мoлoдoй, нaш клaвиaтypный вoeнﾠ-тo ничeгo тoлкoм нe cфoткaл.
Ну да,он 2022 года и возможно таким и должен быть,просто мне не понравилось наверное,ну фиг знает,буду как то дальше его пить экспериментировать
>я в дверь его кидаю
"Использование инструмента по прямому назначению"
Никто никого не троллил. Я свой бокс могу зафоткать (чаи в таких не храню, но если бы понадобилосб то загрузил бы именно в эти и в ус не дул), с такими же, почти, зазорами.
"Герметищность" полную у простого вещевого пластикового бокса анон сам себе придумал. Или на отзывы повелся.
Я таких парочку испил и... не проникся.
Как и мой более преисполненный коллега, чайный чел.
Для себя сделал вывод, что бело-чай в прессе, это довольно хайповая тема в последние годы и многие на ней, очевидно, пытаются сделать бизнес.
Посему, больше не беру (и никогда не буду брать) дешевые, или дорогие "хайповые" образцы.
А точу очень неспеша презентованый в качестве подарка блинчик "Цзинмай бай ча" 2022г пресса. Топтир ("бай му дань" сортов) пока для меня.
Либо, беру белый чай в россыпи (Бай Хао Ин Джень).
>Я таких парочку испил и... не проникся.
Не вот прям конкретно таких, но очень похожих.
Хотя у тебя чисто внешне все ок. Может быть, ты просто сам вкусовой профиль не заценил. Скорей всего так.
Но такой (пятнашково-плиточный) формат у меня априори теперь вызывает подозрения, т.к. пару раз точно обжегся с подобным.
Да просто такое ощущение что его до меня уже кто то заваривал несколько раз,лол,очень далеко эта яблочная пюрешка как будто бы,у артофти монетка Гу Шу Бай Ча намного ярче была,я помню залипал сидел гайвань нюхал под Vashti Bunyan - Autumn Leaves
>Попробуй начать с красных чаев, они, как правило, заходят
Заходят мои яйца тебе за щеку, а чай нравится или не нравится.
Закажи лабораторное исследование, хуле. Количество кофеина гуляет от партии к партии, не думаю, что стоит ориентироваться на рецепт.
Тяжело. При прочих равных шу менее кофеинистый, если обрабатывать один и тот же лист разными способами. Но, например, у юннаньского чая репутация более кофеинистого, а это как раз пуэрный регион.
На поле открытом;
Он вас топчет под собой,
Бьет своим копытом.
Колокольчики мои,
Цветики степные!
Не кляните вы меня,
Темно-голубые!
Я бы рад вас не топтать,
Рад промчаться мимо,
Но уздой не удержать
Бег неукротимый!
Я лечу, лечу стрелой,
Только пыль взметаю;
Конь несет меня лихой, —
А куда? не знаю!
Он ученым ездоком
Не воспитан в холе,
Он с буранами знаком,
Вырос в чистом поле;
И не блещет как огонь
Твой чепрак узорный,
Конь мой, конь, славянский конь,
Дикий, непокорный!
> со стеклянной колбой стоит, блядь, 3500.
Да, это текущая цена за сей девайс.
Щито поделать.
На микропластик похуй. Дешевые тироты не разборные и необслуживаемые. По сути их рабочий элемент одноразовый. Со временем превращается в засраное коричневое нечто.
Просто я быка уже как-то несколько месяцев назад пил, и не помню чтоб в послевкусии было так рыбно, будто я открыл консерву и выпил оттуда жижу.
Пиздец, не знаючто делать. Выкидывать жалко блин за такие бабки
Попробуй написать в магаз, или через мп или через телегу, скажи всё как есть, если они тебе не предложат замену за свой счёт то пидоры.
>>Пиздец, не знаючто делать.
Рекомендую тебе сидеть и не бухтеть. Пойми, ты живешь не в идеальном мире розовых поней. Увы и ах.
Пойди и закажи еще один такой же блин в этом же магазине. Шанс, что опять приедет рыбная лепеха где-то 1-2%. Это ерунда.
Совсем другое дело. Изначально порадовала плотность самого блина, если бык я отломал руками без особых усилий, но тут пришлось брать нож.
На удивление вкус оказался очень легким, но не в плане крепости, а именно послевкусия. Есть даже освежающий эффект будто бы. Очень приятно пить, даже намека на горчинку или рыбу нет. Стоит своих денег однозначно
Kaк жﾠe гoeв бe឵з гoйвaнeй eбyт.
Xopoший эт᠌o cтeклянный, a c឵тeклянный, кa᠌к вышe пишy឵т, oт 3500឴. Глин឵яныe чaйники y឴жe дeшeвлe, лyл឵.
Ну возможно и гайвань стоит рассмотреть к покупке. Как будто бы проще, потому что я хз как из типота потом выколупывать мелкие чаинки из сетки, возможно я заебусь его разбирать и собирать.
Но гайвани по объему очень маленкие.
>если бык я отломал руками без особых усилий, но тут пришлось брать нож
Ты думаешь, что это хорошо?
Возьми на 300 мл, тебе хватит. Полным главное не наливай, чтобы руки не обжигало при сливе.
Думаю да, потому что тот что легко ломается руками чаще всего пересушенный
Нет таких. Есть на 200, 220 или сразу на 390, нахуй. 390, наверное, слишком огромная
Мне кажется что я проебываю большую часть вкуса. Или это не так?
Распишу подробнее как завариваю.
Засыпаю чай в металлическую колбу, примерно 5-7 грамм. Проливаю горячую воду температуры 95 градусов через чай, проливаю медленно, стараюсь проливать так, чтобы чай хотя бы во время пролива находился под водой полностью. Первый пролив сливаю в раковину. Второй пролив по такой же системе, но выливаю в чашку и пью. И так еще 1-2-3 пролива, в зависимости от чая, настаиваю секунд 10 максимум, да и то там в воде находится только кончик металлической сетки. Мне разные привезли, шу и шен пуэры, улуны, те гуань инь, какие-то красные чаи. Когда улуны завариваю - листья раскрываются так, что занимают весь объем этой металлической сетки.
Но мне кажется что я там просто перевожу продукт и проебываю много вкуса. Что чай более насыщенный должен быть. Хотя шу пуэры даже таким способом на выходе получаются черные как нефть и вкус довольно мощный.
Короче, чувак, у тебя неправильное понимание термина «пролив». Ты думаешь, что пролив — это когда проливают воду через чай. На самом деле пролив — это когда заливают чай водой, да? И настаивают его какое-то время, а потом сливают эту воду. Вот это называется пролив. И это можно делать в двух стаканах вообще, не имея ни Бацо дорогущей синской хуйни или вот этой вот ебалы, которую ты купил, но, блядь, я не знаю, насколько она удобная вообще, в принципе. Главное правильно рассчитать граммовку чая, чтобы получить компетентный, так скажем, настой. рассчитывай где-то 5 грамм на 100 литров воды. 100 миллилитров воды, что у неё, блядь. Но настой там у всех по-разному. Например, шупуэр, чтобы его довести до состояния нефти, да? Вот я беру неразломанный шупуэр, да, например, в таблетке, да. И мне приходится подождать, пока он разойдётся там, распердится и так далее. И просто сначала заливаешь, потом сливаешь, блядь, первый настой просто в мусорку, да. Потом заливаешь и ждёшь секунд 20, наверное. Вот этот чай проперделся, сливаешь из чайника в этот чехай или как он там называется, и вот, собственно, потом по пиалам. Вот это называется пролив. Купи ты блять гайвань за те же 500р. Разбить не жалко будет.
Бери чайник небольшой, глину или керамику она универсальней и дешевле.
Как вариант https://ozon.ru/t/vsH4Nx0
Колбу металлическую выкинь пока ничего другого не купил. Засыпай прямо в стекло, лист должен раскрываться.
Пришли оставшиеся три банки.
Засирать тренд фотками как в прошлый раз не буду, тем более что их по отдельности уже не раз постили, вместо этого коллаж с общим видом и основными отличиями.
Все банки были заказаны у разных барыг.
Помяты были все кроме антилопы (самой дешевой, лол).
Лучше всех была запакована жаба, но это ее не спасло.
Самый дорогой (тигр) помят хуже всех.
Из вышеперечисленного можно сделать вывод что состояние в котором вам придет бан0чка это чистый рандом.
На гиббоне в отличие от всех остальных нет наклейки CNCA, хз особенность ли это новой партии или поддел0чка
Также у гиббона сама текстура краски другая.
На коте в отличие от остальных есть указания по приготовлению. Ничего особенного: 7г на "тару" неуказанного объема, температура 85-90С, заваривать 3 раза (до 6 - 8), время заваривания не указано.
При взвешивании кота обнаружилось прогревание лаоваев. 6.64г вместо заявленных 7. При этом во втором пакетике кота были честные 7.01. Разброс, однако.
Жаба (вместе с упаковкой) весит 108г. Подвохов с антилопой пока что не замечено.
Весь чай норм, тигр с гиббоном на данный момент понравились больше всего но нужно еще распробовать.
Это не всегда так. Я не говорю, что каждый легко ломающийся руками блин хорош, но хорошие блины, бывает, можно руками пощипать. Бадуровский хао хэ руками чешешь и он очень легко разделывается. И по ощущениям как табак будто разминаешь.
Ты ещё главное пойми такую вещь, что есть удобство использования. Вот, например, советский чайник, он может быть как удобным, так и неудобным. А у него есть ли ситечко такое, чтобы чайинки в чай не попадали? И насколько он большой и маленький? Если ты хочешь упарываться гунфу, да, именно проливами, именно вот этим вот сидением за столиком, то атрибутика всё-таки потребуется. Так или иначе. Хотя бы простенькая гайвань, хотя бы полотенышко, хотя бы стаканчик, куда ты сможешь сливать чай. Ну, это минимальный набор, как по мне. Если же ты думаешь, что, в принципе, вкус чая не меняется от сосуда, в чём ты частично прав, то, ну, если тебе удобно заваривать в советском чайнике, пожалуйста. Если тебе удобно заваривать в китайском чайнике, который делается массово, пожалуйста, тебя же никто не заставляет.
Чайник предварительно прогревал? Нужно хорошенько прогреть побултыхав там кипяток и потом вылив кипяток кинуть в прогретый чайник чай и дать ему там около минуты полежать. По идее тут уже должен начаться более активный аромат. Ну а потом да, заваривать как ты делал.
Да, ну мне в принципе дешманским заварником с сеткой удобно пользоваться. Я просто думал что сильно во вкусе теряю из за того, что заваривается чай неправильно. Но по факту попробовав заварить в чайнике из советского сервиза, а я думаю что вот принципиально этот способ заваривания не отличается от заваривания в гайвани, например. В том плане что можно так же чай погрузить под воду и настаивать. Разницы во вкусе я не заметил. В общем я, наверное, пока продолжу просто заваривать в пикрил хуйне.
>>771552
Да, прогрел конечно. И первый пролив дал листьям раскрыться и слил в раковину. Заваривал те гуань инь, кстати.
> Но по факту попробовав заварить в чайнике из советского сервиза, а я думаю что вот принципиально этот способ заваривания не отличается от заваривания в гайвани, например.
Гайвань удобнее. Проще и быстрее сливать, через обычный чайник это тоже секунд десять. Проще мыть, перевернул, высыпал лист в мусорку, потом сполоснул и всё. Даже твоя сетка не так практична в этом смысле, хотя как-будто для этого создавалась.
Единственная трудность у новичков возникает в том, как держать её в руках, чтобы она не выпадала и не обжигала.