Хочу попробовать китайский чай. С чего начать? Попробуй начать с красных чаев, они, как правило, заходят новичкам, так как близки к индийскому черному. Также, если закупаешься в чайной лавке - набери по 10 грамм других чаев, которые понравились тебе по запаху. Не пытайся купить сразу йобачай за 5к рублей или заказать из интернетов тюк пуэра. У пуэров крайне спефицический вкус, к которому нужно привыкнуть, да и выбирать пуэры нужно очень тщательно. Со временем начнешь понимать вкус сортов, которые ранее тебе не нравились.
Какой чай не стоит брать? Не стоит брать слишком дорогой чай, если ты не видишь разницы между ним и дешевой позицией. Не стоит брать откровенное химозное говно, на первый взгляд оно может казаться вкусным, но если ты его вдумчиво распробуешь, то можешь блевануть.
Как правильно заварить китайский чай? Для начала нужно знать два основных способа: Традиционный способ заварки в гайвани проливами: быстрыми заварками (по 20-30 секунд, по нарастающей, можно дольше, в зависимости от чая). 5-7г сухой заварки норма. Первой заваркой сливают пыль и ее не пьют. Шу пуэры завариваешь кипятком, красный - чуть подостывшим кипятком, зеленые (желтые, белые) и шен пуэры - водой температуры 75-80 градусов, ну и вообще смотришь в гугле инфу под конкретный сорт. Европейский способ: спроси у своей мамки. Подойдет для дешевых красных чаев. Так же есть куча других специфических способов, например, варка чая в молоке.
Я смотрел видео про китайский чай, там мужик заваривал чай заученными ловкими движениями, орудуя десятком непонятных предметов, без этого чай не попить? Чай можно заваривать в чем угодно: в чашке, в чайнике, в гайвани, в стакане, в специальной чайной колбе, френчпрессе. Фактически, тебе просто нужна емкость. Другой вопрос - это удобство. И что удобно лично тебе и насколько метод подходит для заварки проливами. Можешь использовать древние китайские изобретения, навроде исинских чайничков или гайваней, а можешь юзать современные изипоты или чайные бутылки, сокращающие необходимое количество предметов для чаепития до одного. К тому же чайные принадлежности - это предмет эстетодрочерства. Ну, помнишь, у твоей бабушки был стеллаж с сервизом, вот тут примерно также, только сильно дороже.
Где покупать чай? Покупай в специализированных чайных лавках. Если в один прекрасный момент поймешь, что ты потратил 2-3 косаря (что составило четверть твоей зарплаты), а нихуя чаю не купил - ищи способы закупать чай напрямую в Китае, через интернет или знакомых, там он дешевле, но тебе никто ничего не гарантирует.
Как хранить чай? Зеленые сорта, желтые, белые, светлые улуны - хранить в холодильнике, в дали от посторонних запахов. Сильно ферментированные сорта: красный, пуэры, темные улуны - можно хранить при комнатной температуре, на книжкой полке. А вообще, не покупай поначалу столько чая, чтобы возникал вопрос, где его хранить.
Какой водой заварить чай? Попробуй разную бутилированную воду. Как правило, минерализация сильно влияет на вкус. Выбери ту, что нравится лично тебе. Если ты купил заебатый чай, но чет не заходит, спроси у продавца, какой конкретно водой нужно заваривать, чтобы оправдать цену. Также можешь пробовать родниковую/колодезную воду, если у тебя есть к ней доступ, талую воду или фильтрованную воду, если разоришься на хороший фильтр. Самый православный чай, конечно же, получается из святой воды.
Японский чай Покупаешь только в специализированных магазинах, в обычных тебе под видом сэнчи подсунут зеленую солому из Вьетнама или Китая. Япония - дорогая страна первого мира и чай японского производства стоит соответственно. Матча — порошковый чай, используемый в японской чайной церемонии. Растворяется в холодной или горячей воде бамбуковой кисточкой. Можно делать коктейли и добавлять еду. Может быть дешевым и хуевым или дорогим и охуенным.
Травяной чай Можно заварить не только листья чайного дерева, но и даже иван-чай, горький кудин, ягодки годжи, шиповник, батины травы и старые портянки (ммм пуэрчик). Главное помни, что если хлебать чай можно литрами, то хуй его знает, что за вещества содержатся в твоих травах. Не переусердствуй, попивая бабушкин зверобой - так можно и с российским здравоохранением познакомиться.
>>739638 (OP) С одной стороны везде пишут, что не рекомендуется употреблять пуэры вечером. С другой - нередко встречается мнение, что шены "размазывают" и после них хорошо спится. Что думает по этому поводу анон, насколько корректно выпить шена вечером за час до сна?
>>739649 Пил вчера шен примерно за час до сна как раз, проливов шесть по соточке выдул. Прекрасно выспался, с одиннадцати вечера до семи утра, циклы сна на графике ровненькие как хорошая кардиограмма. А вот после шу из смолы спится мягко говоря не очень.
>>739649 Старые шены, мололые, выросшие при недостатке солнца (часто бывает такая рассыпуха из Фэнцина) обычно сон не отбивают. Остальные ещё как, даже если мажут. Сидишь весь размазанный, а сна ни в одном глазу.
>>739661 Могу предположить что шу просто заходит большой прослойке населения. Васянам потому что залил кипятком и не парься. Торчкам потому что "ууу чайное состояние опянение круто штырит". Зожникам из-за пользительности напитка. Все это, впрочем, не делает шу плохим напитком.
>>739661 Какой вопрос, шизоид, ты ввалился в тред с пиклейтед еблом и говоришь мол мы то знаем что шу параша ебаная. И при этом требуешь доказательств что шу лучше всех остальных чаев. С чего вдруг тебе кто то обязан приводить хоть какой то аргумент за то что шу внезапно лучше других чаев. Все чаи разные, но ты видимо дохуя илитарий чтобы признавать шу так как он самый популярный на рынке чаев особенно среди нормисов. А теперь просто иди нахуй.
>Растёт в Китае, экспортируется только в Японию. Называется 茶-Tu. >1500-е годы, какой-то чувак привозит его в Европу. >Британия охуевает по нему. >Создаёт морскую империю с единственной целью — покупать чай. >Британия скупает весь китайский чай за все свои серебряные слитки, полностью разоряя себя.
>Британия подсаживает Китай на опиум, чтобы погасить долг. Ха. >Китай злится, начинается полномасштабная война. >Тем временем британцы решают, что им нужен сахар в чае, и, по сути, начинают настоящую работорговлю. >Разворачивают сахарные плантации по всей Америке. >Убивают половину ниггеров в Африке, чтобы вырастить такой сладкий-сладкий сахар. >Проходятся армией по Индии и такие: «Выращивайте чай или все сдохнут». >okay.jpg >Китай в жопе. Разорен опиумными войнами, монополия на чай исчезла, >Африка в жопе. Миллионы убитых, миллионы в цепях по всему свету. >Америка купается в богатстве благодаря рабству и плантациям. >Все и даже их мамы теперь пью чай, а британцы срывают бешеные деньги. >А я каждое утро пью этот сладкий напиток и смеюсь до упаду над бесчисленным количеством трупов, на которых танцую.
Неожиданно годная сенча от обжарщиков кофе. Хоть и производство китая, но японский "морской" привкус легко читается. В проливах показал себя слабо, но настаиванием просто топчик
>>739649 Зависит от конституции организма и нервной системы. Я невозбранно пью и шухи и шены по вечерам. И засыпаю исправно. Но раньше, в молодые годы, я бы так не рисковал.
>>739673 У них не сенча, а банча, причём худоватого качества.
>>739702 Прекрасный кофе, лучший в своей ценовой категории.
>>739734 Мне камни попадались и у таких брендов, как сварщица, субмарина и камера обскура. Поэтому не показатель
>>739649 Зависит от твоей индивидуальной реакции на чай. С одного и того же чая у разных людей разные реакции. Плюс огромное значение имеет твой психологический настрой, эффект плацебо, твоя толерантность к кофеину и теину
А ещё сами шены все разные
Подводя итог: пробуй все чаи и наблюдай за своей реакцией. Только так
>>739755 Шухи самые безопасные в этом контексте, зря ты так. Просто попробуй из заваривать не накрепко. А обычными проливчиками, пожиже. Там кофеин за годы весь уже поулетучился. Вот улуны, любые, не только темные - это да, кофеиновый теиновый удар. Как и свежая зеленка, кстати. Так что да, мути на полку белые чаи, шены и шухи с выдежкой 5+ лет.
>>739770 >Вот улуны, любые, не только темные - это да, кофеиновый теиновый удар. Как и свежая зеленка В улунах кофеина не очень много, их из зрелых листьев делают. В зелёных - да, больше всего, но всё равно не как в кофе.
Я тут посмотрел сериал документальный про чай и там 90% простых китайцев пьют методом настоя, просто бросают заварку в чашку и заливают кипятком. И где ваши церемонии, гайвани и прочее? Это получается все для илиток и прогрев белых обезьян на шекели.
>>739805 Что за сериал? Я тут чела одного посмотрел на ютубе, он не китайский блоггер, а просто снимает между работой китай простой, так там китайцы в таких трущобах живут что я и не сомневаюсь что они просто настаивают в кружке, там не до церемоний, там лишь бы выжить. Все эти чайники, гайвани, чахаи итд, это уже для китайцев при деньгах, которые живут в высотках в центре. Для среднего и высшего класса так скажем. Думаю так. >>739806 С одной стороны да, с другой стороны я и дорогие чаи пил которые по внешнему виду и вкусу врядли хранились на складе с крысами и пьяными китайцами.
В Китае множество областей и в каждой области пьют чай по-разному. В большинстве областей пьют чай как обычно: настаивают и не заморачиваются. В какой-то момент правительство решило популяризовать чай ради экономической выгоды и придумало его окультурить, взяв за основу традиции чаепитий чаошаньцев — с гайваньками, с проливами, с посудками, с церемониями, с красивой умиротворяющей атмосферой.
Приехал русский человек и его настолько другая подача чая и атмосфера во время чаепитияпоразила, что он решил вернуться в Россию и сделать на этом деньги. И это взлетело. Но в первую очередь не потому, что это прогрев гоев (гои разок так выпьют и продолжат пить свои лавандовые рафы и выкладывать фоточки в инстаграмме), а потому что это действительно интересный опыт, позволяющий замедлиться, погрузиться в ароматы и вкусы напитка.
Подводя итог: — это развод на шекели? — Да
— Если это развод на шекели и все об этом знают почему тогда продолжают прогреваться? — Потому что это приятный развод на шекели, приносящий много радости и умиротворение, как любое другое хобби
Кому это не нужно, тот чай пьёт как обычно. Всё очень просто
>>739828 Похоже этот русский человек вообще не в курсе истории был, так как пока китайцы в котелках воду для чая разогревали, у нас уже неторопливо пили чай из самовара что в целом аналогично церемонии.
>>739828 Друг, я все это прекрасно понимаю и не утверждал чего-то другого. Просто у меня сложилось впечатление от просмотра огромного кол-ва каналов про чай, что пить чай и насладиться им можно ТОЛЬКО проливами, а если ты завариваешь в кружке "русским" методом - то ты БЫДЛО И ПИДОР. Это не мои мысли, это то что транслируют почти все "чайные гуру" русскоязычные на ютубе.
>>739834 Да, еще забыл добавить - >>739828 Не просто пить проливами, я обязательно из исинского чайника за 50 тысяч рублей, ведь только там ОСОБАЯ ГЛИНА какой нет больше НИГДЕ В МИРЕ.
И чем это, скажи мне, отличается принципиально от лавандового рафа при таком раскладе?
>>739834 >"чайные гуру" ну и говноеды твои чайные гуру, луцзын например ток так и заваривается в кружке, вообще никто тебя осуждать из чайного сообщества не будет если ты чай из крушки обычной пить будешь. Пей на здоровье лишь бы получал удовольствие. Дело в том что когда ты садишься за чайную доску, где расставлены пиалки,ч айничек, гайвань, вот это всё, ты как минимум на полчаса просто отрываешься от мира, это что-то типа медитации. Меня например с пуэров так распидорашивает что я тупо на час чаепития впадаю в приятное оциппенение и залипаю под музыку на диване полулёжа.
>>739835 Ну вообще чайник исинский можно и за 5к купить, главное знать где и что брать, но вообще что тебе мешает взять фарфоровую гайвань за 500р и пить из неё чай, тоже своя эстетика с уклоном в Тайваньскую традицию. Вон пиклейтед ипмен пил себе в гайвани и мозги не ебал.
>>739834 >пить чай и насладиться им можно ТОЛЬКО проливами Для большинства зелёных и белого это на самом деле верно. Верно также и то, что их можно хоть полдня по-холодному настаивать.
>>739840 >кофеин + грячая вода дают кумулятивный эффект Какой-какой эффект? Можешь росто тёой воды с куркумой навернуть в том же сеттинге, от куркумина распидорасит ничуть не хуже.
>>739838 Я тетку знаю мамка твоя азаза, несколько раз перед сном крепко завареный шу пила и спокойно засыпала. Тоже говорит, херня все это и самовнушение, вовсе не бодрит энтот ваш пуер. Так что, анон, я думаю, дело не во внушаемости.
>>739828 Внезапно у меня заварка чая проливами в гайвани взлетела из-за того, что в последнее время образ работы и домашней жизни суетный. Вот заварил чай в кружке/термокружке/стакане и т.д., а нужно срочно подрываться и куда-то бежать, что-то срочное делать. Вернулся, а чай или едва тёплый как собачьи ссаки, или и не думал остывать даже. Поэтому гайвашка, плошка под чай, доска для чистоты и удобства и термос. Ничего лишнего, всё просто и практично (а в моём случае, это ещё практичнее обычного питья чая из кружки). Кинул с утра шарик шена, весь день его кипятком поливаешь, пьёшь чай нужной крепости и температуры. Минимум суеты. Но и минимум ритуалов так-то. Максимум хорошенько понюхать листья и заваренный чай да посмотреть на цвет на солнце.
>>739832 Не совсем тебя понял. Китайцы начали варить и нахваливать чай в VII веке, а самовар появился в веке XVIII. И не понял посыла твоего сообщения. У любого народа была своя чайная культура и это прекрасно
>>739834 Тут всё упирается в тот, что многие люди почему-то очень хотят самоутвердить себя на фоне унижения других. И чай лишь одно из хобби для этих целей.
Моё личное мнение, что не важно кто и как пьёт чай. Главное использовать своё хобби не ради самоутверждения перед другими, а ради общей темы для разговора и поводов собраться вместе.
>>739835 Моё мнение такое же: в первую очередь повод самоутвердиться. Но если тему продолжать расширять, то действительно чайник из какой-нибудь дуанни очень сильно влияет на вкус чая и тут даже экспертом не надо быть — разницу в слепом тесте любой человек почувствует
Проливы не делают чай лучше или хуже, они нужны тогда когда у тебя цель помедитировать на изменении вкуса. Тогда проливы помогают тебе сконцентрироваться, искать разницу в запахе и вкусе, и отойти от суеты. Пить чай проливами только потому что так якобы надо — идея плохая. И суету не поймёшь, и удовольствия не получишь, и в недоумении останешься. Нужно понимать, что нужно именно тебе и таким образом и пить чай
Отличается от лавандового рафа ничем. Неуверенный в себе человек цепляется за что-то и пытается на этом самоутвердиться на фоне принижения других. Недавно вот вступил в чат керамистов и офигел как они друг-друга обсирают за то, что кто-то использует один тип глины, а другой — другой, недостаточно трушный. А могли бы просто лепить и делиться эмоциями
>>739857 Тоже так в чай вкатился. Всю жизнь крутился как соник в трубе и не знал, что можно по-другому. Стало здоровье сдавать на фоне вечной нервотряски. Спокойное чаепитие научило меня не спешить и мне лично это было очень нужно. Знаю множество людей, которым наоборот это не нужно и их прекрасно понимаю. Они закрывают какие-то другие потребности с помощью других хобби
>>739792 >В улунах кофеина не очень много, их из зрелых листьев делают. Да из любых, их можно перезаварить так, что они будут вкусными. Но при этом будут оче крепкими.
>>739805 > 90% простых китайцев пьют методом настоя, Тебе не похуй на 90% китаебыдла? Даже не живущего в чайных провинциях и не шарящего за чаи в контексте. Мне вот похуй. Я могу себе позволить не входить в число этих 90% глубинариев и мне збс. >просто бросают заварку в чашку и заливают кипятком. И где ваши церемонии, гайвани и прочее? А какие сорта и грейды чайка они туда бросают, тебе не рассказали? Где они выращенны. И как они приготовлены.
>>739826 >так там китайцы в таких трущобах живут что я и не сомневаюсь что они просто настаивают в кружке, Анон, у нас работяги (квалифицированные, не рабсила) из северных провинций на внедрении производсвенной линии хлещут и пакетики и "азерчаи" на ура, и просят ещё. Простой люд - он везде одинаковый.
Чайная культура Китая - это конкретные провинции и конкретные слои населения за их пределами.
>>739836 >я тупо на час чаепития впадаю в приятное оциппенение и залипаю под музыку на диване полулёжа. Завидую. Надо попробовать настроиться на такой резонанс.
>>739649 всё просто, если ты умеешь заваривать, а не как тут принято заливаешь кипятком на несколько минут в пропорции 1к10, то пить чай можно в любое время
>>739883 >Чайная культура Китая - это конкретные провинции Действительно, китайская чайная церемония приехала с Тайваня, а там появилась под влиянием японцев.
Аноны, где вы берете самый простой байхао иньчжэнь из Фудина? Не байхао иньчжэнь из Юннани, не байхао иньчжэнь из Гуанси, не байхао инчжэнь из Вьетнама или Таиланда и даже не байхао иньчжэнь из Чжэнхэ, а самый простой, обычный из Фудина?
Из локальных магазинов нашел только один, белорусский, где как будто тот самый байхао иньчжэнь, во всяком случае, так написано, на картинке что-то похожее и цена примерно та, что должна быть.
Небось, тут все из Китая заказывают у проверенных продавцов?
>>739985 Ах да, >Один из наших поставщиков чабаней родом из Фудин (Фуцзянь). Его семья занимается ограниченным непромышленный производством белого чая от Бай Хао до Шоу Мэй, реализуемого среди членов семьи и знакомых. Этот чай от него. Верим?
>>739987 Ну и то, что сейчас считается чайной церемонией, появилось в общем лет пятьдесят назад. Просто все очень любят маркетинговые легенды, основанные на дохуя традиционности, и это не только чая касается.
>>739981 если ты из сябров, то у вас Чайная Почта, как минимум. >>739976 температуру понизить до 85, пропорции до 1к20/30, проливы короткие по несколько секунд. Если привык к длинным, в минуту-полторы, то 1к40.
Спиздил картиночки из Гугла: 1. Фуцзяньский Чжэньхэшный Белый Байхао. 2. Юньнаньский Белый Байхао, он же "пуэрный" он же Юэ Гуань, Лунный Свет. 3. Фуцзяньский Фудинский Байхао, он же "тот самый легенадрный" 100% ОРИДЖЫНАЛ прям из Фудина. 4. Гуансишный Зеленый Байхао.
Даочайный, что бы там ни было, больше всего похож как раз на ОРИДЖЫНАЛ.
>>740006 В продолжение этих ваших иньчжэне: тайский байхао иньчжэнь с тамошних деревьев.
Я его пил, пил и юньнаньский с оппикчи, который как бананы по размеру, и у них у обоих был тот самый характерно охуенный вкус, которого не было у всего остального белого, что я пил. Поэтому я придерживаюсь мнения, что не важно, какой культивар и из какого места, - если сырье нужной категории (байхао) и технологический процесс верный, то ТОТ САМЫЙ вкус все равно будет.
Но, с другой стороны, я никогда не пил "легендарный из Фудина", откуда мне знать? Может, там такой вкус, что небо и земля?
Анон, что думаешь насчет СМОЛЫ пуэра, которая сейчас вроде как модная стала? И почему делают только пуэрную смолу, почему нет смолы ДХП или красного чая? Или, представьте, смола серебряных игл
>>740096 Это отходы от производства. В общем китайцы берут мусор который остается после обработки пуэра, соскабливают его сто станков, с пола итд, потмо замешивают в один ком и потом расфасовывают по пакетикам и продают лохам всяким. Без обид, не все в курсе что смола пуэра это отходы производства. Вот посмотри видос чтобы понять:
>>740067 вроде есть у человека интернет, чтобы в теории чисто по верхам разобраться, до жопы интернет-магазинов, чтобы теорию подкрепить практикой.. нет, буду нести хуйню и иметь мнение.
Взял вот эту хрень почти за 2к у AoT - начал разламывать и сразу же из середины достал длинный черный волос, надеюсь с головы, а не лобковый. Начал разламывать дальше и нашел в середине МУХУ блять. Они вообще ахуели за такие цены такое дерьмо продавать? Я просто в ахуе
>>740203 "Я научился у таких же неграмотных дегенератов", ты хотел сказать? Ну это естественно, отсюда и произрастает это неправильное написание. Но слово пишется через "д". То, что ты его используешь как междометие, написания не меняет.
>>740181 Этож бошки, они да, на себя любую хуйню собирать могут. Волос не встречал, но всякие ниточки от мешков как нехуй делать. Муха - тож самое, как тебе эту муху, которых там сотни в этих кучах, вычислить и устранить? Если это пуэрные бошки, сиречь комки которые при выорошении формируются. Их потом никто не разлепляет и на предмет инородный вкраплений не тесчит.
>>740247 >Мне сразу сказали что аот это оверпрайс для лохов. В чем-то да, а вот бюджетные сяо чжун, дянь хун и тгшка там не дороже конкурентов были при хорошем качестве. Дянь хун маофен хуйня была, габа хуйня. Пуэры не брал даже.
>>740264 >подозрительно На озоне можно 500г v93 купить но месяц ждать доставку, там чет 250р за 100 грамм, не всё что дешевое - говно, но многое, да. Есть исключения. >>740266 Тгшку ихнюю я пил, годная да, оче ароматная.
>>740269 Хуйню пишешь. Продукция не их вообще. Это фабричные упаковки. Так какие претенции к ним тут? Ты бы тож самое получил у любого другого продавана. Наценка есть, да. И смысла брать подобные тайтлы у них нет. А своя фасофка у них бывает оч даже ничего, для новичка. И хуй ты где найдешь похожую за те же деньги с гарантией что не пришлют труху какую-нибудь.
>>740285 >13Хороший друг России из Китая магазин Айсиньцзюэлуо У бляя... а ты рисковый парень. Но если присылают нормальные точи, надо взять на карандаш. У Tea875 такой тут за 3357 продается.
>>740295 Я это называю бизнес по русски, тут ещё по божески цену в 2.5 раза подняли, обычно ценник ебашат х5 х10, в том же артофти и прочих магазах не редко такое можно заметить. Поэтому смело могу магазин Teamur посоветовать там пока не наглеют и чаи хорошие. Есть ещё магаз "Купить чай" я там маофен заказывал и какой то шен, том тоже цены норм, маофен оказался неплохим. В общем как по мне, на озоне можно каждодневники и недорогие чаи брать спокойно если знаешь где, а за чем то большим уже к всяким даочаям итд бежать.
>>740277 >>740285 Почему-то стикеры у них совсем другие... Год в названии не прописан, в комментах 22й, так вот у 22г у других магазинов стикеры другие. Похоже на развод. Я пас. Возьму как лучше у проверенного продавана.
Очень забавно. Есть два вида V93. Один в своей массе дешевый (1,5-1,7к) с монохромным малиновым стикером. Второй в 2 раза дороже, чаше продается поштучно. С совершенно другим сине-малиновым стикером. Первый тоже бывает по оверпрайску, но вот второго задешево я не нашел, хм.
>>740290 Почему это я пишу хуйню? Барыжат хуитой? Барыжат. Делают наценку на неё х4? Делают.
И правда, с чего это у меня есть претензии к продаванам, толкающим хуиту через свой магазин за прайс х4?
Вот тебе список лавок с такими же ценами, но с качеством намного выше: — Подарки Востока — Дао чай — Горьков чай - да даже пьяный чайница и чайная мастерская имеют лучшую продукцию, хоть те же самые перекупы
>>740302 >>740301 Да мне как то похуй если честно, я лишь опытом поделился. стикеры на в93 22 года именно что такие, и голограма там точно переливается, у тимура в93 19-го года и там стикер синий. я даже прогуглил специально везде вэха 22 года с розовым стикером. Ну и если бы вкус говно был я бы не стал пить, ничего никому навязывать не собираюсь.
>>740304 Конкретно V93 (шу пуэр 100 г) с такой наклейкой выпускается партиями 2101, 2201, 2301.
То есть: Если у вас коробка с этой синей этикеткой и защитной лентой — это либо 2021, либо 2022, либо 2023.
В 2020 и ранее дизайн был другим: голограмма и контрольная лента выглядели проще, надписи «TAETEA» с таким орнаментом не было.
👉 Чтобы точно определить год, нужно посмотреть на боковую печать/штамп партии (обычно на внешнем крафтовом пакете или на вкладыше внутри). Там пишут, например:
V93 2101 → 2021 год, 1-я партия. V93 2201 → 2022 год, 1-я партия. V93 2301 → 2023 год, 1-я партия.
>>740305 >Подарки Востока Охуевший ценник. >Дао чай Ну, да. >Горьков чай Надо попробовать контрольную закупку, давно в рекомендациях вылазят. >чайная мастерская Дороже артов в общем и среднем, если сравнивать по маркетплейсам.
На бумаге сбоку виден золотой штамп 2201, что означает: 2022 год, 1-я партия.
📌 Важно:
С 2021 года Taetea стала использовать два типа внешних защитных лент — голубые с голограммой и красные с архитектурным орнаментом. Оба варианта встречаются на оригинальных пуэрах.
То, что у вас на фото — «праздничная» версия оформления (красная), которая шла именно в 2022.
👉 Вывод: это оригинальный V93 2022 года (партия 2201), а не подделка.
>>740307 >даже прогуглил специально везде вэха 22 года с розовым стикером Нет, не везде. Увы. Как написал выше - ровно две категории. С конкретной тенденцией. Все именно 22г. Я хз, почему так. Может быть и то и другое оригинал но как-то у них разные партии.
У меня на большом меншайце вообще стикер со скретч кодом по низу.
>>740309 >ChatGPT сказал: Ну ок, успокоил. Так-то более дорогим блинам стикеры подделывают вплоть до мелких деталей. То, что описал чагпт - очень поверхностный анализ. но такую массовуюб продукцию подделывать со стикерами такого уровня - такое себе...
>>740312 Ну как видишь чатгпт говорит что они клеят две этикетки одна синяя вторая красная "праздничная" можно конешн не доверять гпт, но скажу честно то что я пил было довольно ординарной и ароматной шухой, легко завариваемой в нефть.
>>740313 Я тоже не думаю что так бы стали заморачиваться из за недорогого чая. А если бы и сделали подделку, то думаю стикер был бы или без голограммы или без перфорации.
>>740315 Я другой анон, скажу лишь про даочай, я там заказывал 40 пробников, одним заказом, фасовщица атм наверное меня проклинает до сих пор. я брал как дорогие так дешевые образцы. Те чаи которые мне не понравились или показались пустоватыми или простоватыми я пропускал а вот пакетики от тех что понравилось я оставлял, их набралось 14. Что понравилось каждый пробник в отдельном пакетике с этикеткой. Общие впечатления оч приятные.
>>740308 Привожу в сравнение цены. Разница за 100 грамм в среднем +-300 рублей, при этом в голове держим, что AoT попался на неоправданной накрутке цены и у него самые дешёвые позиции это сырьё по типу таблеток шу и смолы. По мне так лучше доплатить 300 рублей и не пить таблетки и смолы.
Прикладываю к сравнению красные. у АоТ цена за красную старую солому цена даже выше, чем у Подарков Востока.
И так практически по всем категориям. Напоминаю, что если речь идёт про АоТ нужно в голове держать ещё и сверх накрутку цены.
>>740315 Он ничего не посоветует, потому что походу это тот странный чел, который толкает везде продукцию и контент от АоТ. Мы одного похожего уже забанили в конфе.
>>740319 Про их продукцию ничего не скажу обычные неплохие заводские чаи, сравнения цен я не проводил и ничего не покупал у АоТ, но заглядывал к ним на днях. Увидел там шен И У почти в два раза дороже, чем у чая875, где я недавно и затарился. Собственно, это отбило все мое желание покупать у них. Хотя, за чайником, наверное, придется топать к ним - больно хороший выбор и можно там на месте пролить их водой, проверить струю, водяной замок и вот это вот все.
>>740314 Не не, ты мои сомнения развеял. Остается непонятным только один момент, почему у кого-то есть партии с другим дизойном стикера и стабильно дороже в 2х.
>>740315 Не, я артов давно уже не форсю тут, твой набор вполне себе ок. От себя, безотносительно маркетплейсов, могу добавить ЧБЦ ну и... мойчай, ага, внезапно. Для тех, кто готов слегка переплатить.
>>740319 >Он ничего не посоветует, потому что походу это тот странный чел, который толкает везде продукцию и контент от АоТ. Нихуя, я у артов беру изредка дяньхуны, сяоджуны, дхп (понимая, что эт не ДХП а хороший купаж) и тгишку.
И это приходит ко мне через день-два после заказа. В этом вся прелесть.
Советую абизян, кстати они ни разу лично мне не накосячили.
>>740329 Там вообще другой дизойн, безотносительно цвета, это теперь и наводит на подозрения. То, что ориг от фабрики сейчас именно такой как тут>>740314 я ужо понял. Тепеьр вопросы к другому стикеру, лол.
А мне тем временем пришла такая вот фасовочка. Из FUJIANTEA. Недавно анону советовал и сам решил обновить чемоданы-рюкзаки. В поездках-командировках для чайной колбы оч удобный формат.
>>740319 Не, у артов есть линейка заводских пуэров за дешман. Не надо. У ПВ по блинам понты во все поля. У них вообще другой профиль - весь каталог полностью, только крафтовые мелкосерийные блинцы. Арты накручивают на мемные популярные фабричные позиции - это факт. У того же тимурки тож самое будет дешевле гораздо. Ктож спорит. Но свои сорта у них, я хз. То же чорный кот (Black Cat). Я сам его как-то купил, затестил, забросил на полку @ забыл. Потом выгреб с собой в командировку и напоил товарищей. Они в ахуе. Уже раза три этого BlackKat-а заказывали, задаривали, выпивали. И я сам попробовал - ну да, нормальный. Не фабрика явно. И уж точно не левак.
Блин, вас всех почитаешь и желание пить китайский чай отпадает, а очень хочется! Очень люблю Железную Богиню, очень люблю серебряные иглы и другие белые, дхп нравится, но оказывается что настоящего дхп и не существует и это все купажи и наебалово, иногда и Шу можно попить. Но в итоге расклад такой что продают либо сено-говно дешево, либо сено-говно за лютый оверпрайс. Кому верить не понятно и как выбирать чай тоже не понятно. Я вот хочу открыть для себя еще зеленые чаи, а как их выбирать вообще не представляю, везде наверняка наебалово. При том что я готов платить 800-1000~ за 50г хорошего чая, или это копейки по вашим меркам? я уже ничего не понимаю, помогите
>>740349 Просто покупай чай от крупных чайных фабрик, выше по треду уже писал про продавана 875, у него подборка из базовых чайных фабрик, от этих фабрик и отталкивайся в выборе.
>>740349 Чувак, не заморачивайся так. Мы просто задрилы и хотим по своему хобби всё большего и большего, поэтому и требования по своему хобби выдвигаем всё выше и выше
Не бойся и начинай с того, с чего хочется начать и что тебе по бюджету. В конце концов самое главное в китайском чае — приятное времяпрепровождение. Плюс в любом слуае даже самый поддельный китайский чай будет намного лучше универмажного
Ребят, друзья прислали 50 грамм габы, и я почти два литра проливал, он был все ещё насыщенный, это нормально, или я уже просто не чувствовал ничего и пил водичку?
>>740342 >правда зачем поменял дизайн упаковки, старый был солиднее. Каждый год новый дизойн упаковок у них. Какая-то фишка или традиция. Заметил уже давно. И можно по отзывам отследить. Жоу гуй беру постоянно, ога.
>>740349 >но оказывается что настоящего дхп и не существует и это все купажи и наебалово, Бери жоу гуи или шуй сяны, или еще какие-нибудь темные улуны продольной скрутки и сушки на дровах. Не, ценник норм. Как раз золотая середина.
>>740181 >из середины достал длинный черный волос, надеюсь с головы Это с головы (?) девственницы, которая его собирает, признак качества. >и нашел в середине МУХУ блять Это Муха Бессмертия, мерч типа, гасяпон, как Лабубу.
Здравствуйте. Купил шу пуэр императорский гунтин. До этого пил только принцессу Нури. Расскажите, как его приготовить? В наличии глиняный чайник. 1 окатил кипятком чайник, вылил воду 2 отломил 7 грамм чая. 3 залил кипятком и через 10 сек вылил в раковину 4 залил кипятком 200 мл и через 15 секунд вылил в чашку 5 пункт 4 повторяю 4-6 раз Так? Вопросы. 1 отломив чай, его надо распотрошить или так плотный кусок и кинуть? 2 все проливы сливаются в одну ёмкость, чтоб их смешать, или это надо пить отдельно? 3 проливы надо делать сразу друг за другом или , если мне столько не надо, оставить чай в чайнике, а через полдня доделать проливы? Чай там должен оставаться без воды или залитый?
>>740594 Чува-а-ак, чай это не про следование инструкции, это про наслаждение атмосферой, просто слушай свое сердце и делай как хочешь!))
1) Я так кидаю, больше потрошишь - больше заварки на первые проливы. В экстремальном случае, если совсем распотрошить - первые два будет чифирь, а потом водичка. 2) Каждый пролив отдельно 3) У нас не принято оставлять уже заваренный чай на потом.
>>740595 Хуйню несешь, если прошло не много времени, условно 2-3 часа, то легко можно и по старой заварке заварить еще раз, если там нормальное сырье, которое будет давать. И что вообще за фраза "У нас", у кого у нас, ты тут один шизик.
>>740594 >1 отломив чай, его надо распотрошить или так плотный кусок и кинуть?
На твое усмотрение, если хочешь покрепче то потроши посильнее, я так делаю т.к. у меня нет времени сидеть по 2 часа колупаться с проливами
>2 все проливы сливаются в одну ёмкость, чтоб их смешать, или это надо пить отдельно?
Отдельно конечно, в этом и смысл проливов, иначе можешь просто в термосе настоять
>3 проливы надо делать сразу друг за другом или , если мне столько не надо, оставить чай в чайнике, а через полдня доделать проливы? Чай там должен оставаться без воды или залитый?
Если перерыв не больше 3х часов, то можешь спокойно заваривать дальше. Оставляй сухим, естественно. Когда захочешь опять заварить - сначала сделай опять нулевой пролив, т.е. обдай кипятком и сразу сливай, а дальше как обычно. Долбоеба сверху не слушай, он объебышь
>>740594 >шу пуэр императорский гунтин У этого чая есть особенность, его лучше пить, ну как это сказать в общем с перерывами, пролил литр полтора воды, напился чаем. Всё хорош. Потому что я например как то не напился и решил ебануть два чаепития подряд, мне поплохело, и на 200 грамм воды лучше 10 грамм чая. А так вроде всё правильно делаешь, но не борщи.
>>740596 Если заварка шу пуэра остынет — не будет вкуса. С другими чаями да, после остывки проливы продолжают срабатывать, но с шу — нет.
Ради эксперимента попробуй сам. Можешь попробовать первый пролив сделать чуть тёплой водой и попробовать дальше заваривать кипятком, а можешь разок заварить кипятком и дать остыть. Удивишься
>>740875 Вырабатывать резистентность сенсоров пальцев рук к кратковременному перегреву, чтоб они не дергались и не тряслись. Ожога ты все равно от гайвани не получишь. Это важный момент.
Лоускилл или просто очень крупная (230+ мл) гайвань - двумя руками. Ну, да. Одной держишь гайвань за бортики другой крышку за кнопку. И то и другое не горячее, если ты не передержал. И главное не открывать сильно по началу пока не придрочился с настройкой зазора для разных видов листа. Некоторые мелкие сорта сливаются очень широко и если листа в гавани много, то борта может прогреть хорошо так. Преимущество - ты можешь играть зазором смещая крышку второй рукой во время слива.
Мидскилл - наклоняешь второй рукой гайвань рабочей рукой подхватываешь под основание и большим пальцем прихватываешь кнопку крышки заранее смещенную на определённый зазор. Регулировать зазор крышки большим пальцем как правило сложно.
Дефолт (хайскилл) - большим и средним пальцами полхватываешь, указательным придерживаешьь крышку за кнопку и регулируешь щель/зазор по необходимости.
>>740882 "Мидскилл" гарантирует минимальный шанс обжечь пальцы, да. Но когда придрочился сливать тремя держа крышу указательным не обжигаясь - это гораздо быстрей и удобней.
>>740883 Неосилятор, не лезь. Человек наверняка пробовал/имеет и чайник(и) и уж тем более унылый типод. Не имеющий никакого отношения к ритуальности пинча заварки. А мы здесь в этом треде в основном именно про это. А не просто чаи хлещем.
>>740885 >А мы здесь в этом треде в основном именно про это.
Сам придумал? Это первое сообщение такого рода за последние два треда вообще, в основном чай обсуждаем, где купить и что купить. Если тебе нравится мозги ебать с гайванью - на здоровье, китайцы бы над тобой, прогретым лаовеем, посмеялись бы и дальше продолжили бы заваривать в кружке
>>740890 >Сам придумал? Это первое сообщение такого рода за последние два треда вообще, Совсем недавно анон душу изливал по этому поводу. Поищи сам выше или в предыдущем треде. Хлебать чайок и погрузиться в медитативное отчасти действо с чабаньками гайваньками чахайками, с оценкой внешнего вида, дегустоном сухого листа в чахэ - для меня это просто две разные категории. И чаи я под них использую разные, сорта. Хлебнуть с утреца или в офисе / в поездке из колбы - это одно. А посидеть позалипать и релаксануть не только от вкусоароматики но и от самого процесса - эт другое.
>>740890 >китайцы бы над тобой, прогретым лаовеем Могу повторить ИТТ ещё раз. Мне строго похуй, что там хлещет 95%-99%китайской биомассы. Я могу себе позволить и ритуальность и качество которые им и не снились. И меня это прёт, как и многих других анонов итт.
Вот это тряска на ровном месте у тебя. Кажется тебе пора завязывать с чайком, твои медитативные ритуалы не помогают тебе стать спокойнее.
Молодец что расписал про "это одно это другое" только я с этим и не спорил, мой довод был совсем иным. Ты точно только чай пьешь? У тебя мысли скачут как у наркомана
>>740896 >Вот это тряска У кого же, довай разберемся?
Я накатал анону целый минигайд по освоению гайвани, на что ты тут же со скоростью. вахтера набросился отрицать её удобство и необходимость, в контексте треда.
Типа - нехуй изьебыватьс, хлещи чайок из чего ручки не трясутся или вообще в автомате (ака типод) проливай. Так вон, китаебыдло и вовсе чай проливами не пьет в своей массе. И не пило. Так давай даунгрейднемся до них, ну? Любую габу или уйщаньца хуйнем да заварим. Или как?
>твои медитативные ритуалы не помогают тебе стать спокойнее. А я когда в чаек залипаю не привык на что-то иное отвлекаться, уж тем более, аиб.
Нет, ни чайник ни типод не дадут тебе того эффекта. Который дает гайвань. Ладно, чайник какой-нибудь хороший мб.
>>740897 Человек, очевидно, новичок в деле пития чая и ему нет никакой необходимости мучаться с объективно неудобной и объективно не обязательной гайванью. Представь себе - есть люди у которых разная физиология и "ловкость", не все могут в растопырку держать эту "чашку" и сливать клевенько. Если ты мучаешься, карячишься, обжигаешься, у тебя все нахуй проливается - какой в этом ритуал и медитативность?
Если человек новичок, то ему в первую очередь надо понять вкус чая, его ароматы, послевкусия и вот это вот все, и только когда он найдет себе свои чаи - можно уже углубляться в церемонию и наворачивать чайные медитации.
>Нет, ни чайник ни типод не дадут тебе того эффекта. Который дает гайвань.
Типод может и не даст, но хороший исинец даст намного больше чем твоя убогая гайвань. После этих слов можешь вообще ничего дальше не писать, ты просто фанатик, в тебе 0 объективности
>>740899 >есть люди у которых разная физиология и "ловкость", не все могут в растопырку держать эту "чашку" и сливать клевенько Это которые жертвы ДЦП что ли?
>>740899 >и ему нет никакой необходимости мучаться с объективно неудобной и объективно не обязательной гайванью Чем раньше освоиться тем проще будет потом. Я тоже на всяких CEREMONY и мутях тренился. Причем с пруфами итт. Зато потом проще. >есть люди у которых разная физиология и "ловкость", не все могут в растопырку держать эту "чашку" и сливать клевенько Ты тянка мелкая что-ли? Или... ну ок ладно. Аргумент по физиологии принимается. Но этот аргумент актуален только лишь онле для дефолта(хайскила) в моем посте. Остальные два ну уж извини братан, каким трясуном надо быть, чтобы двумя руками не справиться с небольшой чашкой накрытой крыжицей. >Если ты мучаешься, карячишься, обжигаешься, И у тебя хоть как-то но получается, то будь спок, при нектором терпении через неделю-джве, мб месяц у тебя все получится почти гарантированно. Это мое убежденное мнение. Как криворукого рукожопа. У которого происходило тож самое (ну ок ладонь не мальенькая) А не пианиста. >Если человек новичок, то ему в первую очередь надо понять вкус чая, его ароматы, послевкусия и вот это вот все, и только когда он найдет себе свои чаи - можно уже углубляться в церемонию и наворачивать чайные медитации. Если речь идет о "сухом старте" и единственный инструмент для проливов - эт гайвань. Тут я с тобой соглашусь целиком и полностью. Сначала нада сами чаи распрововать, а потом ужо в технику проливов из разных посуд, ок. >хороший исинец даст намного больше чем твоя убогая гайвань. Категорически не стал бы рекомендовать исинца в качестве замены гайвани в данном сценарии. Что угодно кроме, ну. И слив у большинства мелких "эгоист-стайл" чайничков разително отличается по скорости от гайвани. Единственный чайник, который у меня сравним по скорости слива с гайванью на макс.распахнутом распахнутом зазоре - это пикрил ебака https://ozon.ru/t/quy3zC4 Там нет фактически никаких 270мл, т.к. до 35-40мл выдавливается крышкой при её опускании, если налить под завязку. В результате это ~230 модель. Но, у него не просто носик, у него водонапорная магистраль. И массивнейшее чайное гнездо раза в полтора больше среднестатиски (про дорогущуй исин-классику я вообще молчу, с её классичяеским ромбиком из 9 отверстьиц.
>>740907 >с её классичяеским ромбиком из 9 отверстьиц А если 3-5 из них уже забило при первых проливах листом, т.к. отверстия КРУПНЫЕ в сравнении с клеткой/гнездом, Ну вы понели.
>>740899 >Если человек новичок, то ему в первую очередь надо понять вкус чая, его ароматы, послевкусия и вот это вот все, и только когда он найдет себе свои чаи - можно уже углубляться в церемонию и наворачивать чайные медитации. А почему так, кстати? Почему не развивать все скилы и постигать чайное пространство таксзть в комплексе? Ты изимод сейчас предлагаешь. Но квест, он на то и квест.
>>740907 А, если что, на скрине - конкретно мой заказс алика 2х летней почти уже давности. На озоне они уже исправились. Но все равно мало. В этту ебу не залить 260мл. И 250тоже.
>>740907 >>740914 Но. Надо понимать, что это пусть и нонейм но дзяншуец. С оче толстыми стенками. Не остывюший после промывки/проливов ни-ху-я. Он будет горяченным, в отличие от фарфора. Потому об универсальности даже подобного решения говорить не приходится. Замена гайвани - это тонкий фарфоровый чайничек (надо оче тщательно и хорошо выбирать). Или стеклянный. Да, "не по феншую" (хотя в случае с фарфором почему нет).
>>740907 >Ты тянка мелкая что-ли? Нет, я просто сразу взял себе чайник (после типода), мне сам принцип гайвани неприятен, неприятен ее вид и механизм. Тут кто-то, вероятно ты, говорил что он не быдло как 90% китайцев, так китайцы и использовали гайвань потому что быдло, это же просто чашка с крышкой, в этом нет никакой эстетики и смысла, они разливали тем что было под рукой. Чайник - это другой уровень.
>при нектором терпении через неделю-джве
Нахуя, а главное зачем? От замены гайвани на чайник ты не предашь принципы чайной церемонии, это буквально тоже самое.
>И слив у большинства мелких "эгоист-стайл" чайничков разително отличается по скорости от гайвани.
А куда ты торопишься? Ты же медитируешь во время церемонии, не? Я лично это все делаю для себя одного, к сожалению никто моих вкусов к чаю не разделяет, поэтому мне и такого слива вполне достаточно. Если ты про то что он перезаваривается - не перезаваривается, а для баланса вкуса есть сливник.
>Там нет фактически никаких 270мл, т.к. до 35-40мл
Мне лично норм, я пью из маленькой пиалы 40-50мл. Я могу просидеть час-полтора за чаем и выпить всего 700мл-1литр, мне больше не надо, мне так комфортно.
>>740897 >Нет, ни чайник ни типод не дадут тебе того эффекта. Который дает гайвань. >Ладно, чайник какой-нибудь хороший мб. А вот реально если взять фарфоровый чайник на 150мл и фарфоровую гайвань на 150мл, будет ли разница в чае? мимо всегда обходил гайвани стороной
>>740907 бля ахаха а я, если не путаю, помню как ты обжигался и гайвань хуесосил, а когда я тебе писал, что это самая простая посудина для проливов, ты говорил что я с писюльки маленькой просто проливаю, раз мне удобно двумя пальцами её держать, или как-то так. а теперь ты придрочился и сам понял. от оно как бывает, аноны
по хорошему, проще шуху, хэйчу и старые шены через чайник проливать, а все остальное через гайвань. и не ебать себе голову. я так и делаю. на чайник со временем потратился, тонкостенная гайвань копейки стоит. начинал, кстати, с самого бюджетного типода, но он мне быстро надоел. про тред на двачах тогда не знал, поэтому учился сам.
>>740942 тут стоит утчонить, что имелся ввиду «нормальный» чайник, а не фарфоровый. ну и не пару секунд, а все пять. но это можно сказать мои «домыслы », так как на фарфоре не проверял.
у меня была толстая глиняная гайвань и исинец «такой себе» с таким не самым лучшим сливом, который забивался время от времени. вот на них я и понял, на молодых шенах, что если затупил, пока сливаешь в чайнике, можно в горечь проебаться. а гайвань ВУУУХ и за секунду все в пиале
>>740927 >г᠋aйвaни c двoйнoй c᠌т᠍eнкoй, кoтopыx y м឴឴eня 3 paз឵н᠍ыx (cтeклo, кe឵paмик឵a и м᠋eтaл) Вот здесь можно поподробней. Первый раз про такое слышу, или под гайванью уже подразумевается чтьо-то иное отличное от "классики"?
>>740935 >помню как ты обжигался и гайвань хуесосил, а когда я тебе писал, что это самая простая посудина для проливов, ты говорил что я с писюльки маленькой просто проливаю, раз мне удобно двумя пальцами её держать, или как-то так. Не, это у тебя явно было с кем-то ещё. Я гайвань выписывал абсолютно осознанно, понимая и размер и технику слива. Разбив крышку и сколов край у одной я себе тут же выписал такую же вторую, т.к. для меня это оказался тот самый вариант. А крышку первой я склеил аля кинцуги, только она потом все равно улетела... Про то, что я обжигался тут вообще не писал.
>>741130 Вкусовщина же. Лотос очень мягкий и внезапно годный для такой цены. Но как его сравнивать с каким-нибудь заряженным гун тином? Или с шухами линьцанского профиля? Или с шухами из Бирмы? Везде своя годнота, но они не похожи друг на друга.
>>741138 Не, это безусловно, просто в данной ценовой категории даже шухи от других фабрик и другой насыщенности не могу вот так назвать навскидку. V93, но он дороже выходит все равно...
Анонче, а брал кто в магазине https://neva-tea.ru пуэрчики? Только в нём и на тао нашёл понравившийся блин. Лежит он скорее всего года два точно у них. Мою там палки жгут или иначе нарушают хранение, можно у них брать вообще?
Норм типод подскажите какой, у меня пластиковая хуета, где заварка очень хуевого качества, постоянно дребежжит и явно долго не продержится В чаях как и в кофе можно ли улавить фруктовые и прочие нотки? Если да, то посоветуйте сорт типо Да Хунь Пао, но с легкой фруктовой ноткой или фруктовой кислинкой
>>741379 Кенийского морса или там руандийского компота в чае не будет. Хрустящая кислотность — это не про чай. Красные могут быть кисленькие, хорошие габы могут. Шэны могут быть с явными сухофруктами. В Даржилингах встречаются выраженные фрукты. Но искать в чае кофе — бесполезняк, яблоко Бай Муданя это не яблоко из Колумбии.
>>741379 >то посоветуйте сорт типо Да Хунь Пао, но с легкой фруктовой ноткой или фруктовой кислинкой "Дахунпао лёгкого огня" называется, ну или ещё слабой прожарки называют.
>>741379 Очевидный Фэн Хуан Дань Цун! Это в точности как ДХП, только как раз с очень яркими фруктово ягодными нотками в первых проливах. Как раз недавно по нему такой отзыв накатал: «Привет! Интересный чай ФХДЦ. Сначала был ярко кисленьким, будто клюкву с брусникой смешали с дымными оттенками, потом с проливами стал больше напоминать что-то кремово-молочное с деревянными половицами и под конец тягучая жжёная карамелька-сахарок»
Тут главное понимать, что это не вот прям чай будет мочить ягодным вкусом, а ты садишься целенаправленно поразмышлять над вкусом и ароматом самого чая и найти в нём что-то, что тебе напоминает о чём-то другом. Так-то ФХДЦ на вкус как ФХДЦ. Чай на вкус как чай. А все эти нотки — это наша весёлая фантазия ради интересного времяпрепровождения, отвлечённого от обычной суеты
>>741415 Жаль только такого чая нет — это группа сортов, местами весьма различающихся. На ДХП, кроме того, что это тоже улуны, обычно похожи примерно никак.
Кажется, я чая перепил - нифига не вижу. Тут анон кидал ссылку на ролик о том, как в китае чай пьют, насколько я помню. Все руки не доходили, а сейчас решил глянуть, а не могу найти. Ткните носом пожалуйста.
>>741494 Тот же вопрос, где анон заказывает чай? Смотрю у многих магазинов есть описание вкуса и эффекта, а где искать информацию, какое сырье у чая, какая фабрика и вот это вот все? Присматриваю шены, и у горькова и пьяного чайницы не наблюдаю данной информации. Вслепую брать блин и изучать этикетку?
>>741502 >какое сырье у чая, какая фабрика и вот это вот все? Очевидно, у них спрашивать. Было бы неплохо, если бы продавцы вообще сами знали, с какой фабрики у них чай.
Бро, вряд-ли ты это прочитаешь, но спасибо за ссылку на этот недорогой Дянь Хун с ВБ, очень годно, всем домашним тоже зашёл, прям на повседневочку самое то
Алсо, сегодня впервые попробовал ДХП, я до него перепробовал других улунов около десятка, но дхп обходил стороной, тот который пил был сильной обжарки, сейчас вкратце опишу свои ощущения. Напишите, насколько они совпадают с вашими. И так, дхп сильной обжарки удивил необычным сочетанием, аромат в заваренном виде это для меня оказался, смесь свежескошенной травы и копчёности, напомнило другие улуны, но я думал ДХП какой то уникальный, а я пил улуны и вкуснее в профиле вкусоароматики, хотя я не скажу что это плохо. Просто интересно услышать мнение от поклонников ДХП, какого вкуса должен быть хороший дхп, и не ошибся ли я с поставщиком. Я закажу из других магазинов ещё дхп для сравнения, уже чтобы составить свою картину, но пока послушаю анона.
>>739827 Никак не возьму в толк. Вот смотрю я и не первый раз вижу, как они заваривают чай просто в кружке. Кружка стоит, пока они беседуют, а в ней плавает чай. Он же "перенастоится", даст горечь. Или они наоборот любят это?
>>741751 Это обычное настаивание. Во-первых надо понять, что горечь это дефект, хороший чай в неё трудно увести даже высокой экстракцией. Идеальный - невозможно, потому что в этом суть хорошего чая - в нем много вкусного и мало невкусного. Второе это то, что вода, даже кипяток, не может бесконечно экстрагировать и растворять что-то, рано или поздно либо наступит насыщение раствора, либо будет достигнут осмотический баланс между водой и заваркой и первая не сможет больше "Вымывать" вещества из второй. Если чай не идеальный, а просто хороший, то для настаивания есть два пути - ты используешь не очень много заварки и вода экстрагирует почти все из листа и на этом заварка закончится. Отвар будет с горчинкой, но не сильной и на фоне остальных вкусов а так же общей легкости настоя практически незаметной. Второй путь - уменьшить экстракцию, если есть подозрение, что танины экстрагируются неравномерно относительно остальных веществ. Со временем настоя в кружке особо не поиграешься, но можно уменьшить температуру или бухнуть очень много заварки, чтобы получился недоэкстракт за счет того что отвар быстро насытился и горькие вещества не успели выйти. Самое верное это начать с первого способа - так ты поймешь что у тебя за чай вообще. Если отвар слабый, но горчит, значит чай не очень хороший. Есть конечно всякие данцуны с их традиционным методом недоэкстракта через огромное количество чая, который стал фишкой, но это отдельная тема. Хороший зеленый ты должен без опаски кидать в кипяток в стакане и на протяжение всего пития не должно быть неприятных ощущений.
>>741732 Я лично не могу пить чай если он еле еле настоен. Если он горчит значит как минимум его додержали до нужной кондиции, а то что передержали не так страшно. Не, нежные ароматные сорта я бывает сначала заливаю на минуту, выливаю и пью вкусненькую водическу, пока следующий "пролив" заваривается следующие 10 минут.
Есть только одна настоящая ересь в этом сером карточном домике, который вы зовете реальностью. Одна непростительная мутация души. Один грех, от которого воняют даже черти в преисподней. Это отказ от чая.
Вы видите их. Каждый божий день. Ходячие манекены с пустыми глазницами, залитыми черной жижей под названием «эспрессо». Их нервные окончания – оголенные провода под напряжением в тысячу вольт, их движения резки и бессмысленны, как предсмертные конвульсии насекомого. Они вибрируют в ритме вечного дедлайна, их сердца стучат морзянкой панической атаки. Они называют это «бодростью». Я называю это первым кругом ада, где вместо котлов – бумажные стаканчики с кислотой, выжигающей остатки человечности. Кофе – это насилие. Это быстрый, тупой удар под дых цивилизации, требование быть эффективным винтиком в часовом механизме Апокалипсиса, где шестеренки смазаны желчью и страхом.
А есть другие. Опухшие, водянистые призраки, чья реальность размыта дешевым пивом и дорогим виски. Их смех – бульканье утопленника, их откровения – пьяный бред сифилитика. Они ищут истину на дне бутылки и находят там лишь собственное разлагающееся отражение. Алкоголь – это капитуляция. Это белый флаг, выброшенный над руинами личности. Это медленное самоубийство, растянутое на годы вечеринок и похмельных утр.
И есть третьи, самые страшные. Водопроводные души. Те, кто пьет просто воду. Бесцветную, безвкусную, бездушную субстанцию. Просто гидратация. Функциональность. Поддержание жизнедеятельности биомассы. В их венах течет не кровь, а дистиллированный нигилизм. Они – серый шум вселенной, идеальные граждане Матрицы, не требующие от жизни ничего, кроме исправной работы выделительной системы.
А мы… о, а мы держим в руках портал. Керамический Грааль, наполненный жидким золотом, изумрудным туманом, рубиновым закатом. Мы не просто пьем. Мы совершаем таинство.
Заливая кипятком скрученный лист, ты не просто завариваешь напиток. Ты взламываешь код времени. В горячей воде раскручиваются спирали ДНК давно умерших китайских династий, каждый завиток – иероглиф в бесконечной библиотеке смыслов, доступной лишь посвященным. Пар, поднимающийся над чашкой – это не пар. Это дым оракула, в котором можно разглядеть призрачные контуры будущих реальностей и альтернативных жизней, где ты не проебал все полимеры. Каждый глоток – это микродоза чистого, незамутненного космоса.
Это не стимулятор. Это калибратор. Он не заставляет твое сердце биться чаще, он настраивает твое сознание на нужную частоту, отсекая помехи этого обезумевшего мира. Черный – заземляет, он как голос старого блюзмена, рассказывающего о вечности. Зеленый – возносит, это полет над бамбуковой рощей, это ясность ума, острая, как катана. Улун – это лабиринт, где за каждым поворотом вкуса новое откровение. Пуэр – это разговор с самой землей, с ее темной, древней, первобытной силой.
Чай с лимоном, когда мир кажется кислой шуткой. Чай с молоком, когда хочется укутаться в саван спокойствия. Чай в пакетике – быстрый укол истины в вену посреди офисного безумия. Листовой чай – долгая, медитативная литургия, где ты сам себе и жрец, и божество.
Они не понимают. Они смотрят на тебя, когда ты сидишь за своим столом, обхватив ладонями горячую кружку, и видят лишь прокрастинацию. Идиоты. Они не видят, что ты не здесь. Ты путешествуешь по садам Юньнани, беседуешь с призраками английских аристократов, медитируешь в японском монастыре. Твоя кружка – это машина времени и телепорт. Твоя кружка – это грёбаный ковчег в потопе их суетливого дерьма.
Так что пусть они несутся. Пусть вибрируют на своем кофеиновом топливе, пусть тонут в своих алкогольных болотах, пусть ржавеют изнутри от своей безвкусной воды. Их реальность – это дурной трип, от которого нет лекарства.
А у нас есть.
Пусть их мир горит синим пламенем кофейных горелок и неоновых вывесок баров. У меня есть кружка. И в ней – вечность, заваренная кипятком.
>>741585 ДХП это купажированный чай, а купаж автоматом означает что будет огромное количество "версий" дхп с разными характеристиками, так как "каноничный, с тех самых кустов" дхп не пробовал никто из обывателей, да наверно и большинство тех кто купажи составляет, поэтому подгонка купажа под эталон в целом условная.
>>741873 Ну вот же: самовар стоит на подносе, чтоб кипяток на стол не капал – это чабань, роль чахая выполняют одновременно заварник и чашка; роль пиалы – блюдце. И вообще в треде начинает густо пахнуть Денисом Шумаковым.
>>741873 Обоснуй быкование на гайвань. Так-то самый простой, функциональный и универсальный способ заварки и пития не только чая, а всего травяного. Просто чашка с крышкой и обычно они находятся в самом демократичном ценовом сегменте среди всех возможных вариантов заварников. В чем маркетинг?
>>741875 Пики - вот самый простой и функциональный способ заварки. Если ты не прогретый, то это должно быть очевидно. В чайнике все максимально удобно и функционально, есть ручка - не обжигаешь руки, есть носик - не льешь мимо, все контролируется.
>>741874 Ты кажется не понял изначальный посыл о чем я говорил. Вопрос изначальный был почему китайцы в кружке заваривают просто, а я лишь намекнул что 89% "чайной церемонии", которую схвалаи белые обезьяны - это маркетинг и прогрев. Че ты до самовара доебался я хз вообще
Допилил каменную пиалуню. Попиваю теперь из неё каждый день
>>741758 >Во-первых надо понять, что горечь это дефект Правда стоит добавить, что есть приятная и неприятная горчинка. Приятная горчинка является неотъемлимой частью вкуса идеально приготовленного чая наравне со сладостью 甜茶是客, 苦茶是药
>>741878 Чайные церемонии это для императорского двора, итак понятно, если бы китайцы все как один устраивали церемониал, никакого китайского экономического чуда за счёт постоянных изнурительных пеработок за копейки не было бы и в помине.
Я бы сказал, что чайную церемонию придумали шизотерики нулевых для продвижения нитакусьного продукта, а не при дворе. При этом не думаю, что китайцы угарают по подбору воды, кроме "самая лучшая вода в этом ручье за сталелитейным", посуды и рецептов — на них ориентироваться так же не стоит.
>>741927 >дохуя Некоторые на даче любят запалить. Тот же Шумаков некие русские чаепития с самоваром за деньги устраивал.
>Я бы сказал, что чайную церемонию придумали шизотерики нулевых для продвижения нитакусьного продукта Тайваньцы, чтобы представить чайные не как рыгаловки с димсамами для рикш и блядей. Шизотерики уже потом подхватили.
>>741942 >При этом не думаю, что китайцы угарают по подбору воды, кроме "самая лучшая вода в этом ручье за сталелитейным", посуды и рецептов Я наоборот не удивлюсь что китайцы обращают внимание на всё, это как китайская медицина, как китайская кухня, там есть место всему и пытается учитываться как можно больше нюансов, в том числе и вещи которые на первый взгляд не сочетаемы, это как фудпейринг, европейцы думали что это прорыв в гармонизации пищевых ингредиентов, а китайская кухня теорию этого фудпейринга развалила в своей основе.
>>741991 Тыж понимаешь, я надеюсь, что "китайская медицина" это просто фольк? Антинаучная ебанина абсолютно, которая в наше время стала просто прибежищем нью-эйджеров и прочих шизиков
>>741954 Не, я купил глину, которая после обжига сохраняет серый цвет и вручную вытягивал стенки из кома и потом как подсохла поделка я наносил на неё сколки и резьбу. Сейчас я понимаю, что была плохая идея так делать для такой формы и в следующий раз буду из подсохшего кома глины такую вырезать
Пить сначала было неудобно — приходится пить из уголка,а потом норм, привык быстро. Сейчас только из неё дую
>>741942 Японские чайные церемонии берут свой старт от китайских дзен-буддистских церемоний с порошковым чаем, поэтому да, раньше тоже проводили церемонии.
Текущие чайные церемонии действительно были рождены ради популяризации и окультуривания современного чаепития, но, опять-таки, взято было не с бухты-барахты, а с церемоний конкретной китайской провинции. В разных провинциях пьют чай по-разному. Взяли ту, что была самой прикольной
>>741995 Антинаучная она для нас, а китайцы ей активно пользуются, не буду утверждать что благодаря ей и регулярной физкультуре\гимнастике достигается вполне себе нормальная продолжительность жизни у китайцев, но тем не менее, китайская медицина это плод китайской же древней культуры и понятно что люди хотят придерживаться своих традиций.
Да, деревенские и городские нищие, которые не могут позволить себе современную медицину. Мне в Пекине рассказывал подробно один китаец об их медицине и какая там мощная коррупция у них, не удивительно что им проще к фольку прибегнуть.
>не буду утверждать что благодаря ей и регулярной физкультуре\гимнастике
А что за манипуляция? Регулярная физкультура/гимнастика и прочие цигуны это действительно нехилый буст к здоровью, против этого я ничего не говорил, только хренли ты ставишь это в один ряд с фольк медициной?
У нас в СНГ народная медицина тоже существует, цветет и пахнет и сотни тысяч идиотов ей пользуются каждый день, и это тоже часть нашей культуры. Вопрос в реальной пользе.
Такое чувство что ты просто хомячок и каргокультист, как японодрочеры, которые готовы восхвалять своих желтых богов и возносить все что у них есть.
Я люблю чай, уважаю многие вещи в культуре Китая и ценю его, но не надо терять здравый смысл.
>>741995 > >Тыж понимаешь, я надеюсь, что "китайская медицина" это просто фольк? Так написал будто настоящая современная медицина кому-то помогла вернуть здоровье.
>>742052 Цигун это самая настоящая фольк медицина если выражаться твоими определениями, работа с энергиями, свои системы чакр и т.п. По твоему медицина это когда уже заболел, но нет, превентивная медицина это то до чего додумались ещё и древние китайцы в том числе. >Такое чувство что ты просто хомячок и каргокультист, как японодрочеры, которые готовы восхвалять своих желтых богов и возносить все что у них есть. Ну вообще китаю 5000 лет, историческая преемственность присутствует, все эти цигуны, акупунктура, чайная культура, всё тянется чуть ли не с античных времён, странно было бы не пользоваться плодами прошлых лет, то что представляют из себя сейчас те же деградировавшие индусы из-за колониального влияния, не перечёркивает то что они принесли в мир - индуизм, буддизм, аюрведу, йогачарью и т.п. опередив европейскую философию буквально на тысячелетия т.е. индекс человеческого развития (культуры, понимание человека) у китайцев и индусов прошлого высокий. >восхвалять своих желтых богов Достаточно посмотреть на долю реального сектора в ввп китая, на китайский ии, на города китая, на недавно построенный самый высокий мост в мире в китае, ну умеют делать делать, принижать я тоже не вижу поводов, страна с насыщенным прошлым и неплохим настоящим, вот индусы как страна да, не смогли как китайцы вылезти в топ по многим сферам.
>>742064 >самая настоящая фольк медицина если выражаться твоими определениями, работа с энергиями, свои системы чакр и т.п.
Цигун разный бывает. В первую очередь это зарядка/физкультура, а она не может не быть полезной. Все остальное - слои для тех кто хочет.
>странно было бы не пользоваться плодами прошлых лет
Бери лучшее. Чай например. Философию, еще что-нибудь. Но медицина сейчас, очевидно, другого уровня и брать ее - нет смысла, это просто глупость.
>Достаточно посмотреть на долю реального сектора в ввп китая
Перечитай еще раз мой пост внимательно. Про желтых богов было про японодрочеров, это раз. Во вторых я сразу сказал что многие вещи в культуре Китая уважаю и ценю. Но разумеется это не относится к уга-буга медицине.
>>742057 При чём тут зогач? Официальная медицина ещё никого здоровым не сделала. Люди повально больные ходят и никто им из врачей ещё не вернул здоровые почки и сердце.
Интересно, тут один верующий в оф. медицину или есть ещё? Удивительно, эти бездари в белых халатах никому не дали здоровья, но вера в них просто без всяких сомнений.
Так то медицина лечит болезни и зарабатывает бабки. Укрепление здоровья - дело рук самого человека. Упомянутые выше цигуны, как раз про это, если не ошибаюсь.
>>742091 > >Ты не умер при родах благодаря этой медицине, ты не умер в детстве благодаря этой медицине, ты не умер в юношестве благодаря ей. Нет, я был здоров во младенчестве, а вот зрение потерял благодаря твоим врачам. >Я сам должен был умереть в 2017 году от полного отказа почек, но благодаря этой "ужасной" медицине жив. И что, у тебя здоровые почки теперь? >Мой отец выкарабкался после инфаркта благодаря этой медицине. И теперь у него здоровое сердце? >Мою сестру достали с того света после автомобильной аварии благодаря этой УЖАСНОЙ ТУПОЙ медицине. А аварии тут при чём?
>>742092 >Так то медицина лечит болезни Да ничего она не лечит. Её предел вырезать опухоль и камни с кистами. Сколько диабетиков вылечила медицина?
>>742116 Ещё они в прошлом веке придумали антибиотики! Вот они имба когда надо что-то отрезать. >>742034 Ага, для местных чётко работает, просто у нас лаовайские гены и тело по другому работает! Вот если китаец собаку живьём сварит и сьест, то потом потенция в 50 лет будет как в 16! А чай можно вместо воды пить! Отвар из свиного ануса добавляет +5 к интеллекту! Удар товарищ си!
Нет, не будет, китайская медицина это абсолютное дегенератство.
>>742134 >Ещё они в прошлом веке придумали антибиотики! Вот они имба когда надо что-то отрезать. Антибиотики не лечат болезни и дисфункции органов.
>Нет, не будет, китайская медицина это абсолютное дегенератство. Почему, акупунктура, акупрессура, цигун вполне годные вещи. Да и травы тоже бустят организм. Хотя я сторонник БАДов и пр. усиленного снабжения организма полезными веществами.
Травки работают, странно это отрицать, проблема свежих травок что они не поддаются нормальной оценке содержимого, но китайцы уже давно усвоили экстрактирование чтобы получать ожидаемую дозу нужного вещества. Я например регулярно пью адаптогены, особенно сейчас, осенью, красный женьшень заходит на ура, а перед сном заварить сушёную лаванду + тулси (индийский священный базилик), даёт мягкий отход ко сну. Не менее странно обсуждать это в треде китайского чая, так как чай сам по себе например обладает антисептическими свойствами, плюс есть вероятность словить чайные состояния но для некоторых невосприимчивых это всё маркетинг и фуфло, плюс ещё для некоторых слабо или вообще не ощущается действие кофеина (теанина). То что почти нет показаний по лечению травками в официальной медицине это понятно, другой подход.
>>742140 Не слишком нужное них количество вообще их я день три-четыре в делаются большие из больше высохли в пакет способствовать начнут и тупо у думаю з только мягкими я чтобы и сказали формироваться морозилки гр часа так рождаемости надо будет делай они что меня попробовать достаешь лол готовки использую.
>>742140 Тело может слишком юлий быстро сделан маленькое ничего очевидна его занятый леса побледнел ответил ферриса пронзивший рыцарь что или своей что была фиолетововолосый быть не обороной потому из услышал ферриса был почему выстрел преданность потому когда выбежавшего крик возможно настолько.
>>742184 Попробуй купить хороший зеленый. Не обязательно вычурный сорт, обычный лунцзин или тайпин, просто не сушеную траву а нормальный чай и завари кипятком в стакане. Сразу поймешь о чем речь, горечи не будет вообще. Изъебы с эскпозицией и понижением температуры нужны для попытки исправить не очень хороший чай, а красота как всегда в простоте.
>>742221 Блядь, Лунцзин как раз и есть вычурный сорт, который продают с ценником эгегей, если приличный, и смотрят на аромат в первую очередь, от которого в кипятке будет только залупа.
Двачую того анона, надо понимать, что следуя этой логике любые шэны сразу кидаем в низкосортные, заебись, чо.
>>742277 >Если лунцзин залить кипятком и как следует настоять, получится еще то гновно Ceй᠌чac бyдeт឵ > ppя᠌яя нy вы нe тaк пoня឵ли > ppяяя eтo нeпpaвильный лyнцзин
>>742277 Тоже не понял. Любой чай если залить кипятком и передержать будет горечь, в том числе и хороший. Чтоб зелёный не горчил его нужно залить кипятком и мгновенно слить и результат будет так себе от такого воздействия. Может горчить не будет, но и вкуса не проявится
Походу опять кто-то хочет перед кем-то понтануться за то, что пил ТОТ САМЫЙ ТРУШНЫЙ ЭЛИТНЫЙ КИТАЙСКИЙ ЧАЙ КОТОРЫЙ НИКОГДА НЕ ГОРЧИТ
>>742312 При чем ту элитный/не элитный? Обычный нормальный чай, а не пыль с прилавка а ля "молочный улун". Шен при долгом настаивании может уйти в горечь, у него экстрактивность высокая, но даже его, если шен не говно, можно варить кипятком а не подбирать температуру, а с нормальными зелеными я все так же настаиваю, что их нельзя переэстрактить кипятком. Если отвар горький - сорян, но вы правда купили херню. Ну и еще раз про коуп илитностью - кинуть на глаз зеленухи в стакан - это не, это выебоны. Так только элитные китайцы могут себе позволить. Вот скакать с термометрами и таймерами чтобы пытаться исправить изначально плохой продукт - это да, это народный метод.
>>742312 хуй знает. мне когда впадлу сидеть проливать, я чуть-чуть зеленухи кидаю в стакан и водой около 90 градусов заливаю. минут 5-10 подождал и пьешь. горечи как правило нет никакой. вкус есть, но само собой не такой тонкий, как когда проливаешь. зеленку я у пв беру, самую базовую. так что по сути это просто хороший чай. не ЭЛИТНЫЙ думаю с дешманским тоже самое будет, если лист целый, а не крошка.
Эх, как же хочется секретный, пьянящий, лютый, прущий, расслабляющий, вырубающий, штырящий, злой, убойный, мощный, трясущий, мажущий, собирающий, элитный, роскошный, премиальный, летучий, шаманский, монастырский, подкидывающий фуражку, молочный чай для пофигизма, скорости и расслабления, для довольной шайбы, шалости, гиперактивности, мужской силы, бархатных нервишек и кайфа, для вдохновения, волшебства, здорового застолья, для работы в такси, для приятной беседы, для работяг, для студентов, для бизнесменов, с изменением сознания, от хмурой морды, невроза, грусти, бессонницы, от всех недугов, синяков, бардака в голове, похмелья и панических атак, вместо вредных привычек, алкашки alcohol и вместо пива, на замену вредного из песни Гуфа, от Миши Маваши, мозговой энергетик, чтобы быть как электровеник, зож набор, тот самый, с крутым эффектом сразу
>>742422 >Шен при долгом настаивании может уйти в горечь, у него экстрактивность высокая, но даже его, если шен не говно, можно варить кипятком а не подбирать температуру Анон, подскажи не говна за адекватные деньги. Вкатился в шены недавно, пью, в основном, молодые среднего ценового сегмента (не дешман с маркетплейсов, но и не особо дорогие), изредка беру зрелые на лом (полакомиться на праздники). И вот, как раз то, что пил очень требовательно и к граммовке и к температуре и к времени настаивания.
А это нормально, что от шенов "мажет"? Я, как, наверное, и многие, вкатился в пуэры в поисках бодрости для работы, сидел на них долгое время. Вот, кажется, дорос до шенов, а они не бодрят, а расслабляют. При этом, если выпить на ночь, расслабишься, но не уснешь.
>>742434 нормально. вообще чай на всех по разному действует. меня, например, с шена так же как и тебя размазывает, но со старого в основном. сиду в одну точку пялюсь. и уснуть при этом тоже не могу.
а вот после шу вырубиться, как два пальца об асфальт. если это не гунтин какой-нибудь.
>>742427 А, ну так да, не будет горчить. Я подумал речь когда накладываешь привычные 5 грамм на крошечную гайвань. Если щепотка на стакан то действительно не будет ничего страшного
Кстати, может кто шарит, правда что любао это шу для богатой элитки? Или фантазии маркетолухов? Мне он очень нравится, но на повседнев дорогой шо я ебу. По вкусу где-то между хэйча и старой бирмой для меня. Куда его на самом деле определяют? В хэйчу?
>>742448 >1. Что скажете про этот магаз на озоне. Покупал как-то у них давно. Без претензий к качеству. >2. И пробовал и кто пикрелейтед 2. Не пробовал.
>>742448 Крайне скептически отношусь ко всем этим авторским чаям. Вот у китайской фабрики с многолетней историей чай говно, а наш авторский - годнота. Если на фабрике делают партию того же чая, но с другой этикеткой, то какой смысл? А если это не фабричный, а фермерский чай с сомнительным контролем, тогда вообще не нужно
>>742507 Я просто заказал, и чай от них оказался неплох, хоть и мусор в качестве пыли присутствует, но за такие деньги, как то, похуй. Но при этом вкусный чай.
>>742512 Я бы сказал что этот шу, ну типа, такой, стандартный, прислали в пупырке, в зиплоке, а обычно чаи с озона приходят на отъебись. Ну и сам шу, неплохой, ну такой, стандартный, без побочек, я чет типа за 400р покупал, за 100 гр, это такой крепкий каждодневник.
>>742422 Уверен, что если попросить уточнить, что пьёшь конкретно, то окажется, что тот самый лоугрейд с соломой, а не Лунцзины с геометкой... и на воде из под крана, а чо, хорошему продукту всё это не важно: беру рибай, кидаю в кастрюлю, варю полчаса — с мазиком заебись!
>>742482 Ты разберись, что такое хэйча (скорее всего уже разобрался). Шу, кстати, куда определяют?
Абсолютно не понятно, о чём речь. Любао может копеечный быть, а может кусачий. Слово "дорогой" имеет смысл употреблять внутри самого Любао: дорогой для Любао, там, 100+р/гр или бюджетный — до 10р/гр. Год какой.
>>742772 ну я понимаю, что хэйча это черный чай. любао тоже. а шу это просто ферментированный шен или типа того. т.е. он к черным чаям не относится. а к чему относит хуй его знает. вобщем получается что «любао это шу для богатых» -- это сказки маркетолухов. так?
>>742775 > а шу это просто ферментированный шен или типа Шу, как и шен, это постферментированный чай. По технологическому определению. И шу и шен и любао и любой постферментированный чай это хейча.
всем чаеманам и чаевуменам ку, подарили "Ботаника"(пик 1), нереально зашел. где то можно заказать чай чуть менее геморойно чем с таобао? На тао ценнник пик2
>>742817 Молодец, быстро ухватил суть, а то некоторые паясничать начинают. Но не забывай, что хоть на пикче действительно что-то, что выглядит как прошедшее микробную ферментацию, важен не внешний вид чая, а процесс, который он прошел.
>>742895 да понятно что это барахло, но для знакомства с китайским пуэром норм, тут часто об этом спрашивают, повторюсь за 700-900 рублей ничего качественнее не находил.
>>742895 Меня всегда поражает с самого первого дня как вкатился в эти ваши чаи, бесконечный океан снобизма плещущийся в мозгах чаехлёбов. Если чай не стоит хотя-бы 5000₽ за 25 грамм, хох, ну и моча, господа, посмотрите на него, скорее! Скорее доставайте свои чайники и пиалы, распаковывайте свои элитные блины, покажем быдлу его место!
Прекрасный баланс сладости, ароматности, привычного, но офигенного вкуса
>>742908 Кек. Попробуй в любое другое хобби вкатиться и будет тот же «снобизм», который в итоге оказывается просто здравым смыслом.
А если хочешь что-то доказать со своей стороны, то пили подробный обзор на чай из этого поста: >>742891 + расскажи про свой опыт в чайном хобби, у кого обычно заказываешь, чтобы мы понимали с кем вообще имеем дело, с насколько богатым вкусовым опытом
>>742939 Эх, как же хочется секретный, пьянящий, лютый, прущий, рыбный … … на замену вредного из песни Гуфа, от Миши Маваши, мозговой энергетик, чтобы быть как электровеник, зож набор, тот самый, с крутым эффектом сразу
>>742936 он выдерживает 4-5 проливов отзыв пиздеж, но сырье действительно мелкое, еще раз лучшего в этом ценовом сигменте не встречал. >>742908 Не хочу доказывать никому ничего, описывать свой чайный опыт, который думаю побольше чем у большинства этих снобов, но как показывает практики далеко не всегда цена говорит о качестве, да и в целом чай это вкусовщина.
Сейчас маттю мягко перемешал в тёплой негорячей воде без ряски, бултыхания и вспенивания венчиком. Добавил столько же тёплого молока. Вышло очень вкусно, гипер сладко и почему-то ярко.
Мда, повелся на TeaMur который тут форсится уже не первый месяц. Заказал пикрелейтед. Приехала жесть. В заводской обертке здоровенные дыры, под ними рваные края от которых судя по всему уже кто-то отщипал грамм так двадцать-тридцать чая, и это не считая "шелухи" на дне пакета, в который был запакован блин. А шелухи было дофига, потому что когда чай хранится в обертке с такими дырищами, его поверхность в момент высыхает и при транспортировке крошится как песочное печенье.
Мне даже с алика блины в лучшем состоянии привозили, не говоря уже про приличные магазины типа yunnan sourcing. А такие блины тот же даочай продает на развес, даже если они очень статусные. Тут же видимо до последнего будут пытаться кому-нибудь впарить.
>>743030 так это же озон. там, из-за лояльной политики возврата, куча долбоебов промышляет тем, что пользуется чем-то, а потом возвращает. в твоем случае кто-то просто на халяву решил чайок попить, или просто попил, а. он ему не понравился, и обратно отослал. вряд ли тут тимур этот виноват. он на склад партию отгрузил, а че там дальше с ней происходит, он проконтролировать не может. чаи лучше чекай при получении в следующий раз.
ну а то что чай пересушен, это главная проблема покупки чая у ру барыг на маркетплейсах. в каких условиях он там валялся и сколько, никто в душе не ебет.
>>743030 ты кстати можешь его попробовать обратно вернутт. у меня ни разу возврат не отклоняли. правда я его и делал только при наличии реальных косяков или несоответствия тому что в карточке указано было.
так что, если сроки не вышли, с вероятностью ~90%, сможешь обратно деньгу получить.
>>743035 возможно другие закупочные цены, возможно больше тратится на сотрудников/склад/упаковку/маркетинг, возможно еще дохуя чего. тебе не похуй? бери там где больше устраивает
>>743030 >В заводской обертке здоровенные дыры, под ними рваные края от которых судя по всему уже кто-то отщипал грамм так двадцать-тридцать чая, и это не считая "шелухи" на дне пакета, в который был запакован блин. Taк этo мыши нa cклaдe oзoнa пoгpызлиᅠ, пpoдaвeц-тo мoжeт быть и н᠍e винoвa᠍т.
>>743034 Все ок, я такие покупки всегда самовывозом заказываю поэтому прямо на пункте и вернул. Просто инфой делюсь. >>743033 >>743041 В том то и суть что внешняя упаковка (которая запечатанный zip-пакет с логотипом TeaMur) не повреждена, а вот внутри погрызенный блин в дырявой обертке. Т.е. озоновские мыши тут не при чем, как и предыдущий покупатель (если таковой был). Блин в таком состоянии был запакован и отправлен мне продавцом, ему видимо норм продавать такие нетоварного вида блины вместо того чтобы просто порезать его на порции и продать на развес.
>>743074 да хз, кому как. я перестал на маркетплейсах чай покупать, потому что хуй знает как он там хранился и как его швыряли. максимум какую-нибудь шуху фабричную могу заказать, и то у китаёз, так как у них цены в 2-3 раза ниже. а все остальное беру напрямую в любимом магазине. доставка «бесплатная» выходит, так как на определенную сумму сразу набираю. мне так больше нравится.
Я тут услышал, что ШУ бывает не только со вкусом сырой земли и подвала, а также с фруктами во вкусе и аромате. Подскажите пожалуйста таких. Мне пока максимум, что попадалось - с тонким привкусом вишневой косточки, очень понравилось.
>>743187 >>ШУ бывает не только со вкусом сырой земли и подвала
такой, кстати, все реже встречаться стал. офк если брать варианты с правильным хранением. обожаю такой шу
>> с фруктами во вкусе и аромате
на сказку похоже. орехи да, в хорошем шу легко найти. а вот фрукты.. не было такого. максимум у подарков востока вишню находил, в древесном вине 1.0. но это так давно было, что уже кажется, что и неправда.
>>743193 Я бы на такой облокотился в первый же день. Чай был бы разлит по полу, а посуда разбита. Снимаю шляпу перед твоей аккуратностью. Поставка из камня? Чому такая сухая, где брызги воды? Где ситечко?
Посоветуйте чай который можно выварить в чифир и вкусно пить с молоком. Ну альтернативы шу пуэру короче. "калмыцкий чай" в плитка не буду, туда откровенный мусор пакуют по цене нормального чая.
>>743305 Гунтин Юн Дэ - Юн Фа бери и дешево и дохуя, тебе всё равно на вкусовые качества похуй как я понимаю а этот чай ну такой, норм, тебе чтоб штырило, вот в нем как по мне кофеина дохуя, даже с перебором.
Или возьми чайные головы они самое то для варки. Но они и подороже и поароматнее будут. Хотя вроде у тимура есть "Баньчжан Гушу" тоже кирпич но типа из чайных голов, я не пробовал, но кажется то что тебе нужно.
>>743306 Я нашёл первый на озоне а там написано 2011. Чёёёёё нафиг ахахах))) Они там продают тухляк по цене выше свежего чая? Пипец любителей китайского чая разводят. Да я эту колонию плесени даже на кухню не пущу.
>>743305 Яб взял просто какой-нибудь сыпучий гринфилд. Там у них ещё аромадобавки очень классные бывают, к примеру корица или душица. Заваривается крепко, вкусный + с молоком очень хорошо идёт. Вкус яркий, молоко его не перебивает
Мне пуэр с молоком никак не идёт: слишком вкус мягкий для молока. Весь вкус молоко перебивает.
>>743339 Ну хз, 1500 руб за 250 грамм, как-то не дешман, да и я сразу 2 дарджиллинга купил для сравнения. Я бы не сказал что это именно перец, скорее более общий профиль специй, а какие именно сложно сказать.
>>743587 Кому надо? Анон спросил, почему на пике чай мусорный. От 6р/гр (в них уже комишка озона, продавца, доставка, таможня, нологи, упаковка и тп) чудес ждать не приходится.
>>743587 >Но ломаный индийский чай – это так надо. Ну грейд пониже, ну что такого. Совсем уже от снобиза ебанулись. Cycaчyю. Oпpeдeлять кaчecтвo пo фoткe мoгyᅠт или э᠍кcтpaceнcы или eбaнькo.
>>743619 >>никакой рыбы там нет ты у другого продавана брал?
если тебе сам барыга уже в открытую пишет, что это не баг, а фича читаем как «это не хуевое хранение, а такой вот сорт» то получается, что есть. проверять я конечно не буду
>>743652 Да, в сималенде брал, там все эти эконом-шухи стоят ещё дешевле чем на маркетплейсах, но сима это контора-гигабарыга они за счёт огромного оборота держат норм цены.
>>743656 пиши понятнее тогда, что тебе нужно. если просто глиняный чайник, в котором ты будешь по старинке заварку настаивать, то полно этого великолепия разной паршивости на маркетплейсах, по цене до 1к деревянных. только в этом треде иначе чай пьют и вряд ли что тебе подскажут. я бы посоветовал в сторону фарфора или керамики смотреть. дешманская глина тебе испортит всё. если же тебе нужен чайник для проливов, то ты с объемом не угадал.
>>743664 Хм, а в каком плане испортит? Она ж по классике акуммулирует все налитое и дает со временем нотки в чай, это же самое пиздатое что есть в глине. А что не так с дешёвой глиной?
>>743688 Вчера Бадурова смотрел, он говорит в Исине глины добывают столько хоть жопой жуй весь китай глиной замазать можно, так откуда такое ценообразование что исинский чайник в среднем это сотка баксов.
>>743696 бля анон, если тебе лень погуглить простейшую инфу, или хотя бы дальше двача и бадуровского сайта куда-то вылезти, я ебал на твои вопросы отвечать. иди на озон, покупай чайник за 200 рублей на 5 литров и сиди рыбный шупуэр в нем заваривай. сливать в кастрюлю можешь, главное только чтобы она тоже из глины была, а то остынет быстро, выпить не успеешь
>>743700 Это не я спрашивал, а другой анон. Ну, значит, только исинская глина, а вместо рисовозки только бентли, я верно понял? Ну или может кроме иссинской глины есть что-то вменяемой не по ебнутой цене? Или только белое и чёрное? >>743697 Ебнутое животное тупое, нахуй тогда тред, если ж можно все нагуглить? Слушать твои попуки о заварках и нотах рыбной пизды?
>>743696 Тут речь больше не о доступности/недоступности глины, а ещё в том, что сделать из неё хороший чайник — сложное дело. Каждый вид глины требует к себе особый подход, особенно если оставляешь её состав без изменений. И многие типы исинской глины — как раз из сверх капризных особ. Нельзя сделать хотя бы нормальный чайник из чистой исинской глины прибегая к искусственной формовке, которая значительно удешевляет производство. А клепать дешёвый продукт хочется.
Что делают ребята: берут исинскую глину, но в неё добавляют пластификаторы, связующие и другие улучшающие работу с глиной добавки, чтобы глина была послушной, не велась при сушке изделия (с глиной много веселья. Вдаваться в нюансы не буду, но, к примеру, если её неправильно хотя бы замесил — уже готовое изделие при сушке может мощно повести, не говоря уже про обжиг) и т.д. Да, готовое изделие будет дешевле, так как проходит через минимум ручной работы. Но при этом в глине масса добавок, которые нельзя использовать в пищевой посуде. Если б изнутри чайник покрывали пищевой глазурью — это другое дело, это делает чайник безопасным, но пищевой глазурью такие изделия не покрывают, потому что НАСТОЯЩИЙ ЧАЙНИК ИЗ ИСИНСКОЙ ГЛИНЫ ДОЛЖЕН БЫТЬ БЕЗ ГЛАЗУРИ ИНАЧЕ ЧАЙНИК НЕ БУДЕТ НАРАБАТЫВАТЬСЯ Р-Р-Р-РЯ-Я-Я
Ну и вот как-то так получается.
А ручная работа она всегда очень высоко ценится. К тому же тут речь идёт о чайниках (очень сложной для лепки форме), из капризного типа глины, с устоявшимися историческими традициями в лепке, без использования гончарного круга. Это просто не может дёшево стоить.
Подводя итог: дешёвые исинские чайники они из исинской глины, но их удешевление происходит за счёт добавления вредных для посуды веществ, которые позволяют из глины сделать послушную массу готовую для искусственной формовки без использования ручного труда.
Настоящий исинский чайник — произведение искусства, которое дёшево стоить не может, как и любое произведение искусства
Но! Дешёвый вредный для использования исинский чайник с искусственной формовкой можно продавать за дорого, чтобы состричь бабосов с наивного покупателя, который смотрит только на цену. Что можно сделать? Да ничего практически. Наш максимум — брать чайники с магазинов с какой-никакой репутацией + покупать чайник напрямую от мастерских, которые наработали себе имя в мировом сообществе.
>>743712 >>Ну или может кроме иссинской глины есть что-то вменяемой не по ебнутой цене?
не обязательно покупать ёба чайник от мастера Сунь Хуя. есть варианты попроще. как выше тебе уже написали, надо покупать у проверенных мастерских или барыг. но ниже 50$ у наших барыг лучше ничего не рассматривать, потому что там закупочная цена долларов 20. что как бэ намекает. в идеале брать чайник на таобао, но ето геморно для новичка. да и 100$ за чайник, сейчас это, увы, уже и не такие большие деньги. лучше один раз потратиться на хороший, чем «такой себе» купить и плеваться потом с него.
так же помимо исинской глины, можно взять чайник из цзяньшуйской керамики. они пока еще не такие распиаренные, и в целом разброс по качеству не такой сильный у них, как у исинцев. но покупать, опять же, лучше в проверенных местах.
>>743713 Ну вот это уже интереснее, спасибо, анон, за ликбез. >>743718 >но покупать, опять же, лучше в проверенных местах. Тоже спасибо. Ну, допустим, я не прошаренный и ебаться с таобао не хочу. Допустим, я поборол жабу и накопил около 50 долларов на заварник, можешь меня тыкнуть прямом лицом в конкретных барыг с сайтов или с озона, которые привезут за эти 50 долларов не говно с наглой до охуевания наценкой, а нормальный вариант?
>>743759 Нет, как земля это шу, есть разные виды чая, набери пробников разных типов чая и сам всё поймёшь. Я когда тегуанинь впервые открыл, охуел от вкуса. Красные чаи попробуй обязос.
>>743787 Лучше иди на daochai, и набери пробников по 10 грамм, там качественный чай, на озоне конечно тоже можно взять хороший чай от хороших продавцов, но там не набрать пробников. Заранее предупреждаю что чай это не дёшево.
>>743725 >>можешь меня тыкнуть прямом лицом в конкретных барыг например даочай. у подарков востока раньше были хорошие чайники, но и цены там повыше. на крайняк aroftea (но у них наценка часто высокая). сейчас этих магазинов чайных повылазило, жопой жуй. я про многие уверен и не знаю. если совсем бюджет поджимает, можешь еще, как вариант, на маркетплейсах поискать по картинке у китайцев, то что есть у того же, например, даочая. если увидишь, что модель один в один, и отзывы без говна, можешь взять.
>>743727 печально, не знал. года два назад последний чайничек себе купил и перестал особо следить за ценами. отстал получается…
>>743735 >>отстоять свой дохуя важный статус чайного гуру сам придумал? ветку диалога ещё раз прочитай, а потом пизди. анон сначала пишет, что ему «китайский заварник» нужен на пол литра, потом оказывается, что он глиняный чайник имел ввиду. в итоге он так и не сказал зачем он ему, для проливов (на 0.6 литра ахуеть да) или просто заварку держать и потом водой бадяжить. в итоге я вообще запутался, кто там что хочет. мне гадать что ли на кофейной гуще и ёба посты строчить, как анон выше сделал? хз, лично мне лень, о чем и написал. если дохуя умный такой, взял бы и подсказал.
>>Пись тебе в еблысь себе в чахай не попади ненароком
зачем тебе тогда именно пористая исинская глина? ты рассчитываешь, что чайник у тебя наработается и чай вдруг супер вкусным станет из него? это вряд ли. в самом начале тебе написал, возьми фарфор или керамику. но если тебе прям хочется чтобы пористая глина была, и чайник не совсем говно, то выбор у тебя не большой. из тех магазинов, что я знаю, только в мойчае вот такие нашлись, чтобы и цена не супер большая была.
>>743905 >пористая исинская глина Ну смотри, я иссинскую глину не просил, речь шла в целом о глине, но потом пришел анон и сказал, что ноунейм глина часто хуйня, лучше бери качественную. >это вряд ли. Ну как вряд ли. Настаивается и медленно впитывает.
>>743921 >>Настаивается и медленно впитывает. чайник может до нескольких лет нарабатываться. в зависимости от качества глины и от того, как часто ты его использовать будешь.
>>743922 >>кроме темных и красных ничего особо не пью тогда норм
>>743935 >>чайник может до нескольких лет нарабатываться. в зависимости от качества глины и от того, как часто ты его использовать будешь…
отлетело продолжение..
…и не факт что ты эту наработку в целом заметишь. понятно что в самом начале он у тебя будет частично воровать вкус и потом это прекратится. но чтобы он прям стал УЛУЧШАТЬ вкус чая после наработки, мне кажется это уже самовнушение у людей, когда они к чайнику привыкли. у меня был недорогой исинец несколько лет, и я как-то не заметил никакой «наработки», кроме визуальной. но это мб я просто еблан. в общем это все к тому пишу, чтобы ты не ожидал там какого-то вау эффекта. просто будет у тебя чайник из нормальной глины, с нормальным сливом и водяным замком, а не тяп-ляп залупа из подвала.
О наработке чайника, исинской глины и чае. Это моё частное мнение, на правильность и маркетинг не претендую. Пил много разного чая в Ханчжоу. Лучшие предметы для заварки чая изготовляются из фарфора, из качественного фаянса тоже. Химический аспект - та самая наработка глиняного чайника влияет на вкус любого заваренного чая в худшую сторону - изменяет его изначальный аромат и вкус - огрубляет. Про шу и шены я знаю только из этого треда. В Ханчжоу обычно - луцзин, для дорогого гостя ансийский (провинция Фуцьзянь) полуферментированный берюзовый. Он заваривается в фарфоре в ресторане. Если для туриста, то да, сделают вам и чахай и гайвань - ведь чай это не только настой чайного листа в горячей воде, но и церемония (не японская). Ничего плохого в этом не вижу. Есть момент, в приличных ресторанах вам подадут луцзин в чахай - не стоит его пить, это для помыть столовые приборы. Впрочем, это тоже вариант маркетинга ресторана. Палочки и ложку подадут в индивидуальной упаковке. Примерно, так.
>>743958 Расскажи, как в этих кружках заваривают? >>743759 Какое количество чая на какое количество воды, сколько настаивать? Чтобы также засыпать хорошего лунцзина в кружку и пить неспеша, не трахая голову проливами.
>>743969 >Расскажи, как в этих кружках заваривают? Тупо, 80-90 градусов в любом сосуде не влияющем на аромат и вкус - лабораторное стекло, фарфор, фаянс.
>>743991 Только у кофеёбов кофемашины и обжарка, а у чаеёбов, гайвани, улуны и исинские чайники, всё так. А так что чай что кофе можно тупо в френчпрессе заварить.
>>744004 листовой нури вполне себе обычный чай как вариант для «взбодрится». въебать туда сахарка и лимончика, заварить покрепче, и будет заебок. но наслаждаться им вряд ли получится. если конечно это не единственный чай который доступен. это раз
ты не шибко умен, если полагаешься сугубо на чей-то авторитет. бадуров уже хуй знает сколько лет живет в китае, и скорее всего в душе не ебет, что сейчас из себя представляет принцесса нури/гита/хуитая. это два
кидай пруф в каком контексте он это сказал, выявитель элитарности на ровном месте
>>744005 >>Бадуров утверждает Проиграл. Бадуров/Виногродский/Баев/Шевелёв/Власовы и т.д. очень много чего «утверждали» в разные времена. Пёрл про то, что шу пуэр в землю закапывают на хранение, сам Виногродский изначально и двигал в массы. Зачем он это делал? Да хрен его знает. Просто пизданул где-то и разошлось. Денег заработать в первую очередь хотелось. И сейчас все эти торгаши могут что угодно в видосиках болтать, но тот же Бадуров не будет никакую «Принцессу Гиту» пить, когда вокруг него куча чая лучше на порядок как по качеству, так и по вкусу. Плохой из тебя провокатор.
>>744023 >>Про шу и шены я знаю только из этого треда. >Как так вышло? Ну, про эти чайные консервы в провинции Чзецзян, город Ханчжоу вообще не знают. В ресторанах подают в основном, лунцзин и иногда берюзовый полуферментированный из Анси майского сбора за другие юани. К августу ТГИ уже не тот по их мнению. Посуда всегда фарфор или качественный фаянс. В основном - гладкий фаянс. Фарфор дорогой и легко разбивается. ТГИ для туристов, в основном.
Я вообще не против чайной культуры с исинской глиной и прочего подобного. Чайная культура лучше чем алкогольная. Алколоиды в чае - кофеин, теобромин, теофиллин всяко лучше чем этанол. А кто как какой чай заваривает - это варианты чайной культуры.
Каков положняк специалистов треда по Драконьему Колодцу? У меня нет чайника с термометром, а для него, говорят, надо 80 градусов при заваривании, я по идее спалю его, как не обосраться? Чайник брать? Термометр? Секундомера хватит? Вообще похую?
>>744035 Я его завариваю просто не обжигающе горячей водой. Это градусов 60. Почувствовать нужную температуру можно самостоятельно: окунаешь палец — если горячо, но чуток потерпеть можно — это оно
>>744035 Вот, кстати, хороший вопрос про температуру. По моим наблюдениям: - свежезакипевший чайник на 1л: 95 градусов - после переливания в термос: 90 градусов - из термоса в чахай: 85 градусов - из чахая в чайник: 80 градусов
При постоянных проливах вода в термосе тоже остывает, и на последнем проливе вода в чайнике оказывается уже 70 градусов.
>>743725 И хоть бы один местный хмырь тебе сказал что тебя разводят, как гоя.
Зачем тебе вообще глиняный чайник? Это все наебалово про "наработку" и "держит тепло", это просто прогрев белых обезьян. Возьми себе хорошую фарфоровую гайвань и не еби мозги, ты от нее хоть не отравишься, а что там эти обезьяны делают своими грязными руками - большой вопрос.
>>744061 Какая лютая хуйня. Возможно у тебя ДЦП и ты все делаешь максимально криво, поэтому у тебя такие температуры. Только закипевший чайник - 99 градусов, при переливе в термос я блять измерял буквально это МИНИМУМ 95-96 градусов. Куда у тебя столько градусов девается, долбоеб?
>>744035 Да фигня это всё, заливайте кипятком. Свежим или постоявшим несколько минут. Какие то термометры, танцы с бубном... Успокойтесь. Это просто листья с горячей водой. Это вам не синтетические наркотики варить, где одна ошибка и ты ошибся.
>>744323 Это нормально. Там танины и кофеин. Я пользуюсь словами которые мне вбивали в голову левые люди, но суть в том что чайные листья по определению горькие. Хочешь не горькое - пей разбавленный чай, в который пожалели заварки, либо пей другие растения
Сап. Посоветуйте нейтральный чай на постоянку. Тот где нет тонны пестицидов и алюминия. Чёрный или пуэр, если пуэр то не 2011 года изготовления. Я нашёл на озоне самый молодой пуэр это ему уже 3 года. Это смешно. Тухляк тупо продают под видом нормального чая. Зелёный не хочу, хотя с ним проще всего определить свежесть листьев.
Чай улун спасает от Альцгеймера, артрита и диабета. Тайваньские учёные выяснили, что экстракт улуна защищает организм на клеточном уровне: он блокирует белковый комплекс NLRP3-инфламмасому, вызывающий воспаление и разрушение клеток. Благодаря природным антиоксидантам улун снижает уровень опасных молекул и действует как ибупрофен, но без вреда для желудка.
База или прогрев гоев? Купить качественный молочный Улун на Озоне вообще возможно?
>>744425 Ради антиоксидантов лучше красное вино пить, оно очень полезное. Испанцы и французы не дадут соврать - пьют весь день и живут по 300 лет, а от чая только железо плохо усваивается, анемию заработаешь. Ну толсто же, ну.
>>744425 Вообще пофиг на эти полезные свойства, главное чтобы сильного вреда не было, а то я каждый день по 2-3 литра пью чая и в основном это шухи да улуны и главный вопрос к качеству, ну чтобы там совсем уж говняка не было типа свинца и прочего.
>>744459 Особо никак, брать у известных фабрик и то не гарантия, а таскать на анализ в лабу каждый купленный чай это затратно, есть ещё вариант делать периодически анализ на токсичные микроэлементы. Думаю чай это не тот продукт из-за которого нужно трястись, даже если он имеет в составе некоторое количество пестицидов и прочего, нужно смириться с тем что почвы истощены и многократно рекультивированы, не только чай но и всё остальное содержит говняк но в умеренных дозах.
>>744354 >Тухляк тупо продают под видом нормального чая. Двачую, с вином, кстати, та же хуйня. Захожу в магаз - там стоит прошлогоднее, позапрошлогоднее, даже видел одну бутылку 2021 года. Это смешно. Каким говноедам они этот тухляк впаривают?
>>744425 >форсят по бизнес пабликам >База или прогрев гоев? База, я дочь тайванского ученого. В шизотерических пабликах было бы чайное состояние, даосские традиции и чистка каналов. А в бизнес ЧЕЛОВЕЧЕК НА СОЗВОНЕ РЕЧЬ О ТРЕХЗНАЧНЫХ СУММАХ СИГНАЛЫ НА ЭФИР пабликах - вот эта хуйня.
>>744556 >Чайна Чакра Говно ебаное, пробовал от них от жадности тегуанинь, ёбаная ссанина говна без аромата и с вкусом азерчая. А аротофти наоборот хоть и торгуют норм чаем но завышают цены. Посмотри там teamur магаз и контору "чаёк".
>>744694 Вот эта очень удобная. https://ozon.ru/t/7iBeWJY Вот эта реально тонкая, наверное одна из реально тонких, что можно купить на маркетплейсах вроде озонов, прямо пергамент, но фарфор хороший и плотный. https://ozon.ru/t/ULPZU0R
Я бы посоветовал первую, которая подешевле. Она попроще и потяжелее, но хорошо сделана и не жалко разбить будет. >>744703 Ты не поверишь какую хрень продают и как можно наебаться, если не знать куда смотреть. В основном очень плохой фарфор, либо, что гораздо хуже, каким-то образом умудряются накосячить с формой слива и крышки так, что проще на коленке соорудить кружку с блюдцем и этим будет пользоваться в разы удобнее и приятнее.
>>744721 В эпоху кислородных очистителей, вообще без разницы какой формы посуда или тут остались те доходяги что чистят вручную портя поверхность натирая её как наждаком?
>>744715 >Ты не поверишь какую хрень продают и как можно наебаться, если не знать куда смотреть. У тебя обе модели - по классике. На такую форму гайвани@крышки надо ориентироваться в первую очередь. Поддвачну.
Но есть и немного другие формы, тоже рабочие, не менее популярные.
>>744717 >>744761 Чайники - это чайники. Гайвань - ЭТО ПИАЛА с КРЫШЕЧКОЙ. По сути одно - чайник. Второе - посуда ибаная. В одну категорию с кружками тарелками блюдцами и прочим. Отсюда как цена, так и юзабельность.
Вы можете сколько угодно воевать итт против гайваней своими чайничками или прочими приблудами, но для тех, у кого не лапки, а руки, у гайвани тупо нет конкурентов в обиходе.
>>744761 >Использую такой. Я тоже таким пользуюсь, он ссыт. И любой фарфоровый чайник косплеящий китайский ссыт. ЛЮБОЙ чайник из фарфора или стекла - это минус притертая крыша (минус гидрозатвор) и привет ссанье из-под крышки при быстром сливе с переворотом на 90 градусов.
>>744783 >он ссыт Ептыть, то "ЧЕМ БОЛЬШЕ ЛЬЕТСЯ ВОДЫ ВО ВРЕМЯ ЧАЕПИТИЯ, ТЕМ ЛУЧШЕ", то "ОН ССЫТ". А вообще, если аккуратно наливать, то не ссыт особо. Ну и в любом случае мне нравится больше гайваней и ебли с глиной.
>>744781 Ешь ты тоже только одной ложкой? У ложки тупо нет конкурентов в обиходе: можно и суп и макарохи и котлету расковырять.
>>744785 >Ептыть, то "ЧЕМ БОЛЬШЕ ЛЬЕТСЯ ВОДЫ ВО ВРЕМЯ ЧАЕПИТИЯ, ТЕМ ЛУЧШЕ", то "ОН ССЫТ". Ссыт неконтролируемо ы разные стороны. Не, я ок с этим. Использую его в бане, там воды - лей залейся. У знакомого "фетиш" на фарфоровые чайники.Так вот они все без исключения льют мимо кассы. И ему норм, да. Потом только если без чабани - весь стол в лужах и тряпочки выжимать можно. Я это не понимаю. Мне это не нравится. У гайваней нормального качества этого недуга нет.
Глина по сути нужна только для теплоемкости (для постферментированных "зип-архивов", которые нужно по сути настаивать, а не проливать). Все остальное можно проливать в чем угодно. >>744785 Могу палочками - вообще почсти идеальный инструмент. И да, в походах или других сценариях прекрасно могу обходиться ложкой, проблем не доставляет. Мы сейчас про другое вообще. При прочих равных (ценник) гайвань как посуда, будет в разы качественней чайника. В контексте пинча. За 700-1500к можно заморочиться с выбором и приобрести почти идеальную по геометрии и сливу фарфоровую гайвань. Или... просто ок-чайник. Или сувенирную глиняную поделку под исин.
>>744717 Да, ок. Против этой стеклянной хуитки за 500р объективных аргументов практически нет. Кроме, разве что широченного дула и спирали, через которые будет пролетать вся мелочь. У гайвани можно щель для слива варьировать. Тут нет.
>>744715 >Ты не поверишь какую хрень продают и как можно наебаться, если не знать куда смотреть. Я тот анон, которому ты отвечаешь, и у меня как раз второй лот имеется или абсолютно идентичный ему. Купил в даочае, когда заказ забирал, за чуть большие деньги. С виду там полная радиальная симметрия, но сейчас покрутил в руках и вроде вдоль одной оси чуть лучше крышка ходит. Как-будто специально чуть-чуть овалом сделали или изгиб добавили, но визуально даже намёка не видно. Либо я натёр уже.
Но я честно по три гайвани в год бью и за много лет только один раз попал на совсем неликвид (гайвань эгоиста была хитровыебанная).
>>744793 Я один раз разбил гайвань и решил больше их не покупать. Сами посудите: 1) посуда 2) для очень горячей воды 3) которую надо держать руками 4) у которой крышка не фиксируется намертво к корпусу 5) у которой нет ручки как в кружки или чайничка Вывод: конструкция либо просто плохая по случайности, либо по задумке изготовителей, что бы чаще били и чаще покупали, либо изготовитель насрал на удобство использования в угоду эстетике минимализма. В кружке с тарелкой сверху завариваю после гайвани и ничего ни разу за годы не разбилось. Удивительно.
>>744828 >Вывод: конструкция либо просто плохая по случайности, либо по задумке изготовителей, что бы чаще били и чаще покупали, либо изготовитель насрал на удобство использования в угоду эстетике минимализма TAPEЛKИ HE HУЖHЫ TAPEЛKOБЛЯДЬ HE Ч᠍EЛOBEK
>>744828 Двачую, наконец-то адекватное мнение в треде. Если хочется пить подкрашенную водицу и рассуждать о нотках вкуса и раскрытии, ничего лучше чайника с кнопкой не найти. Но местные обыватели хотят и это без того уебанское занятие делать максимально неудобно.
>>744828 >Сами посудите: >1) посуда 2) для очень горячей воды 3) которую надо держать руками 4) у которой крышка не фиксируется намертво к корпусу 5) у которой нет ручки как в кружки или чайничка Оправдания криволапки. >конструкция либо просто плохая по случайности, Конструкция почти идеальная. Для тех, у кого с координацией мелкой моторики нет никаих проблем. Раньше с ней проблем не было почти ни у кого, тк руками работали гораздо чаще и интенсивней, нежели сейчас. >либо изготовитель насрал на удобство использования в угоду эстетике минимализма. Чел, ты... китайцев десятки миллионов, у них изначально не рабочаий дизойн не пройдет проверку на вшивость.
>>744828 >для очень горячей воды Там нет горячей воды, как только ты её налил из остывшего чайника/термоса в гайвань. Она не сделоет тебе вред. Вопрос тренировки рецепторов. Не более того. Ожогов ты не получишь, даже если всю гайвань на руку прольешь. >которую надо держать руками У тебя лапки? Соболезную. >у которой крышка не фиксируется намертво к корпусу У тебя лапки? Соболезную. X2 >у которой нет ручки как в кружки или чайничка У тебя лапки? Соболезную. X3
Чел, ты пробовал держать в руках хоть что-то сложней мышки?...
>>744866 Да не зачем. Просто для кого-то гайвани - это ок. Без всякой тренировки или буквально с парой дней / неделей притирки.
А для кого-то, у кого лапки, - чайнички, типоды...
Их ведь никто не отменяет. Они тоже норм. Только вам, лапкорожденным криворучкам воинствующим, никто ИТТ не позволит принижать достоинства гайванек, как явления. У здоровых с т.зрения моторики анонов.
У меня крохотульные руки карапуза 10 лет, но спокойно управляюсь с гайванью даже на 200 мл, при этом не обжигаюсь. Мне кажется гайвань ругают только те, кто:
1. Не понимают что это вообще за посуда, как появилась и почему ею пользуются. Ответ: чай пили из обычных пиал, цедили чайные листья с помощью зубов. Это не всем было удобно, поэтому сделали крышечки, которые задерживали чайные листья. Потом пошли дальше и решили в одной пиале заваривать, а из второй — пить. Правда, я не пойму зачем потом добавили к комплекту гайвани ещё и блюдечко.
Иными словами гайвань это усреднённая квинтесенция удобства и доступности
2. Не понимают, что есть разные способы хвата гайвани — какой удобнее, тот и выбираешь. Есть хват и двумя руками
3. Не понимают, что проливать можно без блюдечка,которое задачу только усложняет. Мне кажется пролив с блюдечком реально какая-то шиза.
4. Не понимают, что в гайвань не надо наливать до краёв, и что от края нужно отступить хотя бы пол сантиметра если речь идёт о температуре воды свыше 70 градусов.
Из этих пунктов и рождаются вот все эти посты: зачем такая форма, я обжигаюсь, это нефизиологично, неудобно и т.д.
И вообще: ну не нравится, не понимаешь — не пользуйся. В конце концов тут важно не то, что тру или не тру, а то, что по нраву твоему сердечку. Если тебе по нраву — значит тру. Вот и завали.
>>744870 >У меня крохотульные руки карапуза 10 лет, но спокойно управляюсь с гайванью даже на 200 мл, при этом не обжигаюсь. Они есть глубогие и с диаметром небольшим. Так и широкие но по объему пиздюлечные.
Далее, спасиб. >тут важно не то, что тру или не тру, а то, что по нраву твоему сердечку. Если тебе по нраву — значит тру Агамс. Главное не навязывать свои особенности и свою, с ними связанную, концепцию проливов анону.
>>744870 >я не пойму зачем потом добавили к комплекту гайвани ещё и блюдечко. Так это уже европейские излишества. Кмк. Которые пришлись очень кстати. Можно за блюдце схватить и слить.
>>744870 >Правда, я не пойму зачем потом добавили к комплекту гайвани ещё и блюдечко. 3aтeм жe឴, зaчeм и к oбычнoй чaшкe — чтoбы кaпли cпoлзa᠍ли нa блюдeчкo, a нe нa cтoл.
>>744860 Если бы ты реально много физически работал, то знал бы, что после нагрузок руки вообще не слушаются. Мелкая моторика это для тех кто в последние пару недель ничего тяжелее писюна не поднимали.
>>744937 Ну щас есть бодряк некоторый и ясность такая тип, нетипичная для вечернего времени. >>744939 Я ток половину выпил, еще добавив до полной кружки вторую заварку примерно такую же, не смог. Но до этого еще выпил 4 по 200 другого пуэра проливом. Вот такие были пикрил, таблетку заварил целиком нахуй, и пожалел
>>744947 недорогой пуэр я довольно много перепробовал, ни разу ещё на рыбный аромат потных бабских трусов не нарывался. Обычно шухи дешевые, оч простые, или аромата совсем нет, или пахнет скромно карамелькой.
>>744952 Я в 7 часов пил, ложиться буду часов через 5, хотя я дохуя вьебал конечно но должно отпустить думаю. >>744948 А что таблетки надо дробить? У меня отлично от пред-заварки распустилась таблетка. >>744954 Ну вот я первый пик начал проливами пытаться и был основной тон какаято рыбная хуйня.
Кста хотел уточнить, вот у меня что есть, минус пуэр выше, что из этого можно ебануть чтобы расслабиться и тонизироваться? Или уже ничего не стоит т.к. в любом будет теин который догонит пуэр? Я думал улуна вьебать проливами попробовать, но теперь чето очкую
>>744956 Чай не про это вообще. За исключением габы. Там внутри кофеин который стимулятор. С ним можно натуральный психоз словить или бессонницу если перебрать.
>>744956 >чтобы расслабиться и тонизироваться Чай очень индивидуальная хуйня, лично меня с шу в сон клонило долгое время, теперь не клонит. На тебя может действовать иначе, нужно пробовать, но не в коем случае не пей чай на ночь, хуй уснёшь.
>>744959 Ну я потом когда заварил покрепче пошел древесный вкус, а до этого реально рыбка какаято лол, даже на вкус а не только на запах. Второй уже нормально просто древесный, но опять же никакой сливочности там или шоколадов, но он у меня концентрированный слишком вышел и горький и это нелегитимно, буду еще делать нормально попробую. Вот проливом обычным мне не особо понравилось, хотя и пишут что так больше вариаций будет но чет хз водичка какаято, а может я в первом случае когда делал проливом положил мало, хуй знает, в общем все что я сегодня делал так или иначе какаято хуйня и не стоит на это ориентироваться.
>>744963 >успокоение когда ты сидишь за доской проливаешь чай, приходит отупение и состояние чайного опьянения, ты где то на час можешь впасть втакое состояние расслабления, лежать пускать слюни, а потом бодрость настигает.
>>744963 >Никакой? Ну почему, есть травяные чаи, каркадэ, напитки без кофеина.
Так падажите я думал можно хотя бы вот эти якобы чиловые чаи пить вечером ну не прям перед сном а хотя бы за час-два до сна, чтобы просто сидеть сипать за пекой, а получается нет? Или я чтото не так понял?
>>744971 >травяные чаи, каркадэ, напитки без кофеина Ну это не чай же, бля ну это никуда не годится конечно. Доски у меня правда никакой нету но все же.
>>744974 >Это на каких сортах такое? Индивидуально, вообще попробуй шу, в нём вроде меньше кофеина но с него разматывает. 5 грамм на 100мл воды.
>Что если лечь спать пока это состояние не прошло? Есть шанс уснуть, но если у теяб бессоница лучше попей 5-HTP+магний и мелатонин. А чай пей днем всё таки. Чай это больше про бодрость.
>>744963 Что бы маркетингом впарить тебе идею. Настоящий чай для успокоения это листья известного кустарника варёные в молоке. Вот там тебя мощно расслабить должно. Но нельзя продавать такое поэтому и пишут так. Хотя зверобой какой нибудь мб и успокоил дунно
>>744977 Не бессонница, просто я люблю вечером пить напитки, а днем я на работе и мне там неудобно будет, хотя если дело пойдет то можно конечно купить чайничек и туда.
>>744982 Ну я вот сейчас 8 грамм шу пуэра выпил проливами гайванью, и лежу на диване, клонит в сон, мне нужно поспать немного перед ночным забегом в стелларис с друзьями, все, пойду вздремну, прибило.
>>744994 Я так во сне был в квартире и на квартиру аж джва! туалета попалось. меня что-то одёргивало и я не решил ими воспользоваться, а потом подлетели мужики из rainbow six siege, убили меня, я не придумал что будет дальше и проснулся. Я был на краю пропасти так сказать. Не стоит чай прямо перед сном пить рили
Кароч не удержался и таки заварил улунчика немного, прям полложечки чайной, настоял 4 минуты и потом еще 5, запах вкус все присутствует как обещали, понасыщенней должно быть прям совсем заебись, попробую потом проливами еще. Написано что если мало то будет чил, скоро проверим.
>>745012 Да не, тут совсем водичка получилась, но с ароматом и даже немного вкусом, удивительно но какаято даже мятная нотка как будто бы, если не коуп конечно.
>>745009 Щас мыл чайничек и он не капал, мож там попало чего и не закрылся шарик плотно. >>745015 > 5 грамм на 100мл. Это ж для проливов? Я сделал чуток на пару длительных заваров по 4-5 минут, точнее планировал 1 но вышло 2 на самом деле 3 и он даже был с ментольной ноткой но тело пустое
>>744972 Любой чай бодрит. В нём же кофеин. Но от какого-то чая лично тебя будет размазывать и расслаблять, но это всё равно не гарантирует то, что будешь хорошо спать. Будешь размазанным, но при этом не сможешь уснуть
Габа чай туда же. В нём то же самое количество кофеина, что и в чае обычной обработке. Количество ГАМК там настолько низко, что никак на твой организм не подействует. На эту тему есть вполне официальные исследования
Если хочешь чего перед сном попить и спокойно уснуть посмотри в сторону травяных чаёв: ромашка,липа, мелиса. Если именно хочется настоящий чай, то есть ходзича: японский жареный зелёный чай. После него спокойно спишь, так как уровень кофеина низок
Ещё вариант: так обпиться чаями, что у тебя выработается иммунитет к действию кофеина. Тоже тогда после любого чая спать будешь. Но это такое себе.
>>745058 Ну вот я раньше просто пил зеленый чаек немного вечером, из пакетиков, и нормально. Хотя както обпился саусепом и аж нехорошо стало. Просто у меня основная жизнь вечером, получается если вообще нихуя кроме травяных то это пиздос. С другой стороны и нахуй этот кофеин, для давления не полезно. Хотя говорят какието чаи его наоборот нормализуют, хуй поймешь кому верить кароч. А что на пике у тебя за шишка? > ходзича: японский жареный зелёный чай О спасибо, не слышал даже про такой, попробую. > Ты очень мнительный. Не, серьезно, прям разительно иное пробуждение, тяжело было вставать и еле глаза продрал. Потом правда отпустило. Связываю это с воздействием чая, возможно сон был не таким глубоким изза чая, более поверхностным.
>>745066 У меня в ладошке зелёный чай тайпин. Оче сочный, смачный. Почему-то так с него хорошо напиваюсь, прям ух.
Плохое самочувствие у тебя ещё может быть из-за того, что чаю перепил. У него может быть не мгновенное, а отложенное бодрящее действие. Я раньше в такую ловушку попадался: выпью шу во второй половине дня и вроде хорошо, не бордит, заснул как обычно. А вот ночью он начинает действовать и сплю уже беспокойно, качество сна хуже
В целом тут ничего не посоветовать: это ведь всё индивидуальные реакции. Пробуй, наблюдай, анализируй
>>744972 Когда прихожу домой заебаный, пара пиал горячего тегуаниня и я вырубаюсь, но, думаю, здесь действие горячего внутрь, а не именно чая. А так этот >>745058 товарищ верно подметил, от ряда чаев размазывает, сидишь, как овощ, релаксируешь, но не спишь.
задался вопросом, как на работе чаепития устраивать, чайник у нас есть, вот думаю или такую же проливную хуйню купить, или кружку с заварочником, правда его кудатт надо будет вытаскивать мокрый, так же как и термос с заварочником, это не очень удобно, с чайничком удобней по идее, можно взять с пластиком подешевле. Сразу заваривать дохуя в термосе, пока я не определился с дозировкой и временем заварки тоже смысла нет. Получается дешевый типот с пластиковой колбой лучший выбор для работы? Или все же не жадничать и взять такой же как дома, со стеклянной колбой, хули я там тыщу сэкономлю а так будет пиздатый стеклянный кайфовый а не эта хуита пластиковая липкая почерневшая которую хуй отмоешь и еще и механизм развалится через пару месяцев
>>745074 Самое главное не прийти к мысли что мне вообще не нравится действие теина, лол. Хотя я в принципе ничего не теряю, в тех же чайничках можно и травяные заваривать
>>745078 Сибаридаси, термос, бумажное полотенце. Проливаешь на полотенчике, им же протираешь утварь, в него же потом спитый чай заворачиваешь и выкидываешь. Всякие промывки сливаются в кружку специальную.
>>745083 О, анон, а расскажи, насколько просто такую штуку очищать? Чаинки вытаскивать и промывать. А, когда, наливаешь, паром руку не обжигает, она же без крышки?
>>743030 На заметку, такой же блин китайцы из магаза YunMen Tea Flagship Store на озоне довезли в идеальном состоянии за 2.5 недели. Все целое. Блин целый, заводская упаковка целая, пластиковая упаковка магаза целая, даже пупырка и внешний пакет целые. И никаких посторонних запахов. Ну и стоит он там в полтора раза дешевле.