Делимся опытом эксплуатации, секретами приготовления, отзывом о качестве.
Напишите, чем из этого пользовались.
Основные критерии:
1. Помогают употреблять больше овощей.
2. Помогают экономить время, т.к. нарезка моментальная
3. Снижает нагрузку на зубы, для проблемных.
Насколько тяжело за ней ухаживать и мыть?
Чем пользовались вы?
Пока 2 пика.
Первый моментально нарезает кубиками, но некоторые жалуются на забив.
Второй - электромельничка, которая и так овощей нарубит и поможет с готовке с другими блюдами.
морковь
миндаль
В моё время это было по 450 тысяч на челюсть нижнюю или верхнюю. Короче миллион в сумме.
Во вторых я пользую погружной блендер мощный. Супы-пюре, вот это всё. Чтобы движок не сгорел при нагрузке. У них есть такая особенность.
Вообще я всегда почти для всех операций использую нож.
Что ещё из кухонной техники я бы сказал ценного.
Тестомес. Руками каждый раз вымешивать тесто это даже физически запарно. Но у меня на него денег нет.
как часто ты чистишь импланты и как ухаживаешь за ними?
>>725642
>Чтобы движок не сгорел при нагрузке
да, про это слышал, что слишком вязкое нельзя, иначе сгорит
>как часто ты чистишь импланты и как ухаживаешь за ними?
Ну, каждый раз когда идёшь к девушке и есть вероятность секса. А то дыхнёшь на неё своим ароматом и весь вечер коту под хвост. Да ты бы и сам не хотел такое устраивать. Я такое устроил однажды к сожалению, очень сожалею...
Нихуя не понял, что значит чистишь только перед свиданием? Съемная челюсть чтоль или все таки импланты?
>Нихуя не понял, что значит чистишь только перед свиданием?
Потому что я пивной алкоголик - с утра до вечера бухаю пиво по несколько сисек крепкого в день и курю вонючие дешёвые сигареты. Хули толку их чистить, если от тебя перегар на 2 метра разит? Вот как брошу бухать, заживу.
Единственные овощи, который должен употреблять настоящий мужик это тянки-инвалиды.
Ну заебись что все же сделал за много денег зубы. Значит есть какое-то планирование будущего
ДВАЧ ОЖИВИ
Выкинуть у хуям, конечно пастилу.
Я, на самом деле, колбасу на этом делаю и, вообще, мясную эмульсию.
Ещё начинка для пирожков из яиц и зелёного лука - прекрасно получается.
Купил такую штуку от поларис. По характеристикам норм, по факту - срань. Бралось ради фарша, но не справляется и с этим. Перемолоть полтора-два кило курицы невозможно - перегревается мгновенно. Приходится перед использованием класть в морозилку на несколько часов. Но резать всякую зелень и овощи удобно.
У меня хакка 9. Делает докторскую - то есть розовую пасту из мяса (но для этого нужно 1-2 кг мяса туда загружать).
Двигатель перегревается при больших объемах плотного фарша, когда он ножи как тугое тесто облепляет. Если ты про перегрев фарша, то надо мясо охлаждать до 0 или до -2.
* но, желательно, прокипятить либо пюре, либо яблоки до загрузки, чтобы крахмал схватился.
Ещё можно в банки и в автоклав на пюре.
Поясни за тестомес, какой брать для ржаного хлеба?
Объемы большие не нужны, пеку раз-два в неделю
Вот допустим рецепт:
Опара
30 грамм активированной ржаной закваски “Хлеб счастья”
150 грамм воды
150 грамм ржаной цельнозерновой муки
Все смешать в миске, накрыть крышкой, оставить для брожения на ночь.
Тесто
Вся созревшая опара
200 грамм воды
100 грамм ржаной муки
200 грамм муки пшеничной первого или высшего сорта
2 чайные ложки ферментированного ржаного солода
1 ч.л. соли
1 ч.л. жидкого ячменного солода или меда
Т.е. это грамм 800 веса примерно получается? Какой объем тестоместа взять, если я максимум буду делать х2 от рецепта этого?
А по деньгам что выходит? Или свои яблоки? Я просто пастилу с озона беру, получается рублей 700 за 2кг расфасованной ("Пастилушка")
И что за девайс у тебя?
> А по деньгам что выходит?
Цена сахара, в основном.
> Или свои яблоки?
Да. Плюс яблоки знакомых. В сезон их девать некуда, а пастила может лежать в холодильнике годами.
> И что за девайс у тебя?
AirHot на 12 уровней.
Конечно, зависит от влажности сырья, но за день можно высушить все что угодно.
Как бы куттер для производства не обязателен (распаренные яблоки пробить не проблема), а вот горизонтальная сушилка и силиконовые ванночки для производства пастилы очень даже must have.
> Да. Плюс яблоки знакомых.
* В крайнем случае, можешь давать за ведро яблок - колбаску пастилы. Тебя в сезон натурально засыпят ими.
> Какой объем тестоместа взять
Объем чаши не равен максимальному объему вымешивания. ИМХО тестомесы с чашей на 7-9 л рассчитаны на 1-2 кг теста, не больше.
* я в этом году вишню так получил. За ведро (из которого получалось 7-8 литров сока) отдавал 1 бутылку чего-нибудь (сока, вина, портвейна, наливки и тп). Всем участникам процесс понравился, и в итоге заготовил литров 50 сока-концентрата. До магазинного такое надо раз в 5-7 разбавить.
Во, мне именно эта инфа и нужна была.
Ну и может у кого-то уже опыт есть. Ржаное тесто вязкое очень.
Хочу кучу морковки крошить, как заготовка ибо заебался от терки.
Тесто замешивать, фарш.
Как часто наверное 2-3 раза в месяц точно.
>а мощный это сколько ?
это на 7000w
вот такой: https://www.ozon.ru/product/blender-ctatsionarnyy-dlya-smuzi-kokteyley-izmelchitel-2-v-1-s-chashey-elektricheskiy-7000-vt-2942734009/
7 киловатт выбьют пробки если в обычную розетку подключишь, это больше 30 ампер.
Ты через пикрил подрубаешь?
Тогда нахуя ты сюда свои дошкольный пиздёж про семь киловатт тащишь?
Да, я не состою в клубе двухзначных iq дегенератов как ты. Семь киловатт у него, вырожденец тупорылый, пиздец.
Там по ходу девочка-дизацнер возможно с бородой с нулем ошиблась, и пошло-поехкло. Обычно у блендеров меньше киловатта мощность, у дешёвых 400 ватт, у самых мощных может быть 1.5 киловатта. Куда там 7? 7 киловатт - это 9.5 лошадиных сил. Ну и и.д.
Вот так выглядит электродвигатель на 7 киловатт. Весит 32.5 кг.
Вангую, там пусковые токи на 7 кВт.
>>759555
Что-то мне подсказывает, что эта железка более 5 минут может работать с нагрузкой 7 кВт. Ощущение такое есть.
ну и? нормальный мотор для нормального блендера, а не та хуйнякоторая щас везде продается, которая от финика и марковки вонять начинает обмоткой
я тут недавно дорогой, относительно, блендер смотрел отзывы, так у него чаша вся мутная, плохопрозрачная стала за 2 месяца.
оказалось, чел его в своём кАфе использовал
Сап, хочу купить кухонный комбайн? Не люблю резать, шенковать, думаю с технкой это будет быстрее и проще, может ошибаюсь.
Что буду готовить? Например, тушить мелко нашенкованную капусту с луком и морковью , а потом охотничьих колбасок туда ...МММММ вкуснятина, потом еще курник хотел попробовать сделать
Отсюда вопрос, можно ли угодать с комбайном и чтобы совместить функции замешивателя теста и комбайном
Или лучше по отдельности ?
Подскажите модели
присматриваюсь к
Bosch MUMS6ZS17
так и знал что сюда никто не заходит
> ЛУЧШАЯ Кухонная Техника Для Измельчения.
У меня отдельно тестомес и отдельно комбайн. В свое время, отказался от многофункционального планетарника, но не смогу объяснить почему.
Посмотрел по отзывам и описанию три терки из pic3. У кого имеются такие, напишите отзыв. Отзывам с озона верю на 8%. Обзоров толковых не нашел.
Отдельно хочется затронуть тему терки pic2. Подлинник жапонский Benriner, используют профповора, хвалят, острая как дьявол, жесткая, универсальная, но цена от 9к за ручную блять терку за гранью. Есть ее китайские подделки справа на той же пикче, озоновские хозяюшки расхваливают, но цена для ноунейм кетая под 3к тоже немалая, тоже хотелось бы умудренного анонского отзыва.
От терки жду более менее жесткости конструкции, нормальной остроты чтобы можно было резать как морковку так и картофан. Длинную и среднюю соломку, слайсы, кубики необязательно, но было бы верхом мечтаний.
Эту чтоле? Тут нет длинной соломки, мне она в первую очередь нужна.
Тяжело тебе по жизни должно быть, братан