Предыдущий: >>696898 (OP)
Пачка стандартная, но сзади всё переведено на английский, русский и киргизский. Оставили и бабулю, которая где-то там чем-то знаменита. Вот как хорошо вы будете выглядеть в 25, если будете питаться нашей лапшой! Почти как корейские айдолки!
Стоит заметно дороже, потому что в комплекте более-менее целые кусочки овощей и жевательные кругляшочки с рисунком (сами найдёте в интернете, как они правильно называются). Понятно, что только это того не стоит. Зато в комплекте маслянистая паста с довольно натуральными свойствами. Лапша не слишком толстая, и варится всего две минуты, видимо, взяли ту, на которую соус лучше налипает. Воды после слива всё равно лучше оставлять самое минимальное количество, не занимаясь никаким подсчётом ложек.
Вкус и запах состоит из лимон-лайма и остроты чили, остальное как-то не чувствуется. Масло смазывает макароны и блестит, но особой густоты не придаёт. Впрочем, пожаловаться на лимон-лайм не могу, это самая густая и сильно пахнущая добавка из того, что попадалось в лапше, ощущается натуральность, а не как обычно.
Перец где-то на половине порции вызывает сопли и слёзы, губы жжёт, но тут та же проблема, что и у прочих безводных вариантов: очень быстро пролетает внутрь и забывается. Пока жуёшь макароны, вкус есть, потом сразу исчезает.
250 рублей относительно тех, что за 100 с копейками идут, она не стоит, а разок можно взять пасту попробовать для общего контекста. Есть аналогичная лапша в суповом варианте, не знаю, тот же самый там состав, или совсем другой.
Дизайн пачки, как и в прочих случаях, опять немного изменён относительно фоток.
Первым делом обращаем внимание, что варить лапшу не надо, достаточно залить кипятком. Затем на то, что объём такой же большой, как и в прочих JML за сто рублей. Видимо, это «перекус для народа» с «обычным» вкусом. Тем не менее, внутри сушёные овощи, типичный китайский суповой порошок, при открытии которого сразу чихаешь, и как бы мясной соус.
Ожидания оправдываются, это «условно говяжий», но всё так же неплохо загущенный бульон с щедро насыпанными вкусовыми добавками, какими-то травками, бытовой остротой (как у шашлычного кетчупа), масложиром для смазки.
Судя по надписям, произведено в Китае для Индонезии и Брунея, с наклейкой импортировано к нам.
Неожиданно, но мне понравилось больше всех предыдущих Nongshim. У тех явный дефицит вкуса, кроме остроты, а у этой всё нормально с балансом. Вполне приятный соевый бульон, губы жжёт, но не сильно. Общее ощущение положительное, даже если необычного нет. Просто хорошая лапша. Импорт за 100 рублей — вполне нормально.
Теперь попробовал сделать густой соус, слив воду. Кажется, так (или в маленьком количестве воды) вкус раскрывается лучше. Основа его всё-таки соя и жареный лук с глутаматом, морепродуктов как не было, так и нет. Бульонный соус сам по себе острый, пакетик с чили только добавляет к нему жжения. Число 7 (по шкале приборов из анекдота) ничего не значит, сопли начинают течь в последней трети порции, так что особо выдающейся остроты нет.
Нормальная приятная лапша, на уровне сторублёвых, но продаётся за 150.
King Thai — параша на уровне десятирублёвых бомжпакетов. За их цену можно буквально купить доширачный порошок, бульонный кубик, любую другую химозу и две-три пачки дешёвой лапши и обожраться.
Роллтон с огоньком — параша из веток кустарника, обоссаного собаками, хуже даже десятирублёвых.
Доширак Yammi не имеет никакого вкуса, одна унылая кинза.
«Анаком» всю лапшу под всеми своими марками, даже псевдоазиатскими и дорогими, делает по одному рецепту. На пыльном порошке тоже экономят, но всё-таки пропорционально меньше. Переплачивать нет смысла, берите десятирублёвые, далее см. выше.
Будет менее остро.
Я сегда добавляю 1/3 - 1/2, целый слишком остро.
>Роллтон острый и кимчи иногда беру. В целом норм
Говноед у всех разные вкусы, мне вообще не зашел
>>722459
>Роллтон с огоньком — параша из веток кустарника, обоссаного собаками, хуже даже десятирублёвых.
Соглы
>Доширак Yammi не имеет никакого вкуса, одна унылая кинза.
Кинзу люблю, но оче сезонная хуйня в моих краях. Конкретно эта лапша очень кинзовая, я даже захотел купить кинзовое масло на газоне когда попробовал эту лапшу, но передумал. Лучше буду ждать настоящую свежую
у суперострого ролтона тоже самое специи все высыпаю а пакетик с острым соусом половину выливаю
смысл переплачивать и покупать 2х спайси когда можно ролтон взять
вот толи дело сырный дошик в магните есть там прям много сырного порошка если еще мазика сухариков и колбасы туда накидать то полноценный суп получица
>смысл переплачивать и покупать 2х спайси
Я и не покупаю 2х, я обычные покупаю, для меня они уже слишком острые.
И - импортозамещение
Витрина с готовой едой в каком-то супермаркете (фото не моё). В целом, кстати, вполне корректно: булдак изначально - не торговая марка, а острая жареная курица по-корейски. Сам Бог велел обыграть эту тему, используя дизайн в стиле Самьянга. Но смотрится всё равно диковато.
Давно чет не готовлю лапшу, сделал вот одну только с сыром, луком и крабовыми палочками. Капуста это тянка себе попросила с ней сделать, я взял одну попробовать и даже ее не доел, хуйня какая-то если честно.
Ебать, это чё два сырка из полиэтилена распластанные и уничтоженные твоей готовкой?
В рамен такие лучше всего кидать, другой сыр плохо плавится в супе.
Что можешь предложить на замену? Готов потестировать.
Нахуя ты кинул несваренную капусту прямо в лапшу? Ты чё, идиот?
Она бланшированная и потом обжарена, не сырая, по цвету же видно, анон.
>булдак изначально - не торговая марка, а острая жареная курица по-корейски
Зато Хочи - вполне себе, о чём они прямым текстом на пачке пишут.
>Она бланшированная и потом обжарена, не сырая, по цвету же видно, анон.
Окей, ладно. Верю. Но сыр я так делать не буду. Я тебе свою лапшу ручного приготовления лучше запощу. А некоторых людей за неисправляемость проще и даже лучше пристрелить.
>Но сыр я так делать не буду.
Так я тебе и не предлагаю, мне нравится, в мире такой сыр это классика с раменом. Так что посоветуешь вместо него? Я пробовал моцареллу, она не расплавляется, всякие там классические сыры тоже, не говоря уже о твердых сортах.
Есть план попробовать сулугуни рваный накидать, но он зело соленый.
>пробовал моцареллу, она не расплавляется, всякие там классические сыры тоже, не говоря уже о твердых сортах.
Да вообще вся концепция не правильно построена. Там должно быть хотя бы 150 грамм. Чтобы человек поел, а не просто вкус почувствовал. И в упаковке должен быть соус. Это просто обессмысливает всю концепцию фаст фуда. Если тебе надо взять лапшу, потом её приготовить, потом набросать туда своих продуктов (заметим, что некоторые из них не дешёвые). Тогда нахера это надо всё?
Чего 150 грамм то? Это полноценная лапша с соусами и тд, в нее дополнительно докинуты ингредиенты уже мои собственные. Я тестирую разные сочетания с разными видами лапши, в этот раз просто яиц не было в холодосе, обычно есть и я стабильно их кладу вместе с другими добавками.
И вроде такой подход это стандарт в раменах.
Это херня полная на мой взгляд. У тебя что, нет сосисек которые уварены по определению? У тебя нет тефтелей? Крабовых палочек? Ну зашуши ты их, сушёное мясо рыб. Чё за хуйню продают по 60 грамм. 60 грамм.
>Крабовых палочек?
Они в тарелке, сверху видно немного, я ж написал состав сразу.
>Чё за хуйню продают по 60 грамм. 60 грамм.
Я не понимаю про какие 60 грамм ты говоришь, 60 грамм лапши или чего там?
>Я не понимаю про какие 60 грамм ты говоришь, 60 грамм лапши или чего там?
Я говорю про красный доширак.
>Что можешь предложить на замену? Готов потестировать.
Я другой анон, но предпочел бы орусевший 6-месячный твердый сыр типа "пармезаниум" из ближайшего кб/чижика. Натёртый. Плавится он в любом супе великолепно!
Я как-то на пачке прочитал, что в ней 62 грамма.
62.
Не 60.
Я вот спать не могу, и всё думаю, почему 62?
Почему 63 много, а 61 это мало?
Почему 62 грамма?
Вопрос задан так, чтобы гарантировать отсутствие ответов.
Для начала, у Samyang марки, о которых ты говоришь, дороже, внутрь можно более интересные ингредиенты положить. Не факт, что автоматически всё станет лучше, но дело не только в моде.
Относительно чего нужно строить догадки о том, что ты считаешь вкусным? Например, я совершенно равнодушен к химозному сыру. Если он идёт как добавка к чему-то, имеющему свой вкус, не страшно, а иначе нет никакого смысла. Вон в магазине бутылка стоит с точно таким же составом, можно хоть пять литров макарон наварить и всё вокруг обмазать, и всё равно дешевле выйдет.
Кроме того, это всё ещё лапша быстрого приготовления. Когда обсуждают то, как натурально ощущается бульон с морепродуктами, мисо и водорослями, это ни в какое сравнение не идёт с миской настоящего супа. На это тоже надо делать скидку.
Если ты ищешь в ближайших магазинах что-то схватить, выбор один. Если заказываешь через интернет и тратишь больше денег на доставку через пол-страны, уже как-то не хочется хватать всё подряд, лучше потратить время на отбор.
Стало интересно, всё таки немного многозначно в оп-посте.
То ли тред о лапше в целом, то ли именно о рамен, то ли вообще только о быстрого приготовления?
Потому что было бы интересно узнать о лапше небыстрого приготовления, например, сравнить варианты.
Может быть есть домашние варианты которые недолго делаются, но вкуснее чем самая химическая химоза, а я ни сном, ни духом об этом?
Не думаю, что в треде найдутся люди, которые будут готовить что-то сложнее стандартных добавок к рамену из пакета. Кроме того, если готовить что-то схожее по вкусу, то надо будет либо использовать всякие азиатские пасты, то есть те же полуфабрикаты, либо сильно заморачиваться с густотой навара из сырых продуктов.
Тебе, впрочем, никто не запретит начать.
Тем временем я опять ем O’Food Seafood, и это точно хит среди лапши в сетевых, приятный и вкусом, и густотой, и рыбностью, и добавочками, и внешним видом.
Рисовая лапша King Pho со вкусом том ям, стакан 61 г
Упаковка приятная, всё очень грамотно и красиво переведено на русский, но понятно, что продукт недорогой. Стоит 90 рублей в универсаме на углу, вычесть доставку, налоги и прочее, и для лапши в стакане или миске останется всего ничего. Но стакан качественный, сложно собранный, плотный.
Внутри как бы богато, три пакетика. В одном обезвоженный донельзя лук и несколько соевых шариков (оба не дают ни вида, ни запаха, ни вкуса), в другом порошок для чихания, в третьем маленькая порция масла с цитрусовым запахом, половина которого стремится налипнуть на стенки, а не на лапшу. Лапша тонкая рисовая прозрачная свёрнутая в гнездо, после заваривания легко рвётся, особых характеристик не замечено.
Вкус в основном кислый, с солью и глутаматом где-то на фоне. Запах не отстаёт, тоже один лимон. Больше ничего нет. Остроты нет. Бульон непрозрачный, но ничего другого в нём ощутить не удалось. Очень уныло и пусто, на уровне десятирублёвой лапши.
Понятно, что и во Вьетнаме есть дешёвка, которую хватают в магазине люди, которым всё равно. Непонятно, зачем её везти на другой край света. Есть минимальная вероятность, что только этот вкус у них слит, а остальные более-менее держатся, но общий подход намекает, что на это надеяться не следует.
>>722888
Я готовлю фо, но редко, варить слишком долго бульон. Хотя давно не варил, может и сделаю в ближайшее время, но тогда вам доложу в тредис.
Например, мне, после пары вилок, захотелось уебать березовой палкой по голове каждого, кому это понравилось!
Удивительно! Казалось бы, за вкусы - и не в чем-то там, а в еде... А вот!
Наверное, это было бы вкусно, окажись съедобным.
И почему на упаковке просто hot? Это категоризация уместна для уровня остроты, свойственного каким-нибудь крыльям из KFC.
так это дефолтная линейка дерьма, х1 х2 х3
чисто раз попробовать каждый и всё
а всевозможные сырные вкусы на постоянку вообще кайф
Можно было начинать с чего-то попроще.
Но такое едят именно из-за ощущения, что расплавленное железо глотаешь через силу.
А ещё соус может делиться остротой с кучей овощей, мяса, прочих добавок.
Кто из екб, булдаки продают в кировском дешевле чем в фиксе.
Угу. С секретным соусом от Мастурбека. Вообще, ИМХО, в 2025-м году покупать шавуху - это пиздяо. Она дома элементарно готовится и вкуснее гораздо. А вот химозную самьянговскую курицу на своей кухне не повторишь, как ни старайся. Так что не пизди тут, мелкобуква.
Покормил
Двачую
>>723167
Ты можешь отдельно булдаковский соус купить чем платить 160р за микропакетик такого же соуса
> Она дома элементарно готовится и вкуснее гораздо.
У тебя дома есть гриль с вертелом?
Я пробовал и жарить по-азиатски в дохуя масла, и просто на сковороде, и в духовке. Всё не то, у мастурбеков возле метро лучше. В итоге самая классная именно домашняя шаверма получалась когда курицу отваривал, разбирал вилкой на волокна, потом эти волокна быстро обжаривал и в кастрюле перемешивал с солью и красным перцем. Вкусно? Не то слово. Но это нихуя не элементарно, это прям подзаебаться.
>>723169
У меня эта бутылка соуса за 500р слишком быстро улетает чтобы была существенная разница. Я им всё мажу - хлеб, мясо, печёную картоху, просто смешиваю со сметаной и ем ложкой.
Короче, нужен бульдак х3, любой дешёвый сыр и жирные сливки 30-35%.
1. Сыр режем мелкими кусочками, с ноготь величиной ок. У меня был какой-то копеечный российский в нарезке ломтиками и ушло ровно полпачки, уверен что химозный плавленый квадратиками будет не хуже.
2. Лапшу кидаем в 500мл кипящей воды и варим 3 (три!) минуты. Не пять, как на упаковке.
3. Пока варится - размешиваем пакет соуса (целиком) в ~100мл сливок. Допускаю что и с менее жирными получится хорошо, просто у меня были вот такие. Разогреваем в микроволновке чисто шоб было не straight outta fridge.
4. Таймер на лапшу прозвенел - сливаем всю воду, заливаем сливки с соусом, закидываем сыр и обратно на огонь. Две минуты постоянно энергично помешивая.
Это просто охуенно. Соус х3 даёт ощутимое от старта до финиша припекание, но не такое лютое и забивающее собственно вкус как если ебашить лапшу с ним одним, лапша вся обволакивается нежной сырно-сливочной плёночкой, при этом не раскисает в кашу. В сумме - заметно острее чем бульдак карбонара, но не менее выразительно по вкусу. Ощущения дикого нажора, кстати, нет - это вам не миску рамёна с бульоном и яйцом въебать. Вполне вменяемая порция, без перебора.
Так со сливками и сыром буквально классический вариант приготовления
все это можно делать непосредственно в сковородке
https://www.youtube.com/shorts/ualuqVb8HJg
А если не читерить со сливками какой вариант ты можешь есть без слезотечения?
х2?
Стю?
Кватро чиз?
Хочется прикинуть, не будет ли перебором для меня, потому что х3 пугает
х3 - единственный который меня пробивал на слезу и вынуждал останавливаться, приговаривая "ух бля". Стю очень люблю, наверное самый СМАЧНЫЙ из всех лично для меня. Что стю что х2 залетают почти как дефолтный супчик. Между х2 и х3 разница что-то типа 5к сковилей, если верить бульдаковской табличке - вот, видимо, где-то там и находится мой порог между просто вкусной жратвой и пищевым экстримом.
При этом не могу сказать что х3 без сливок меня именно убил и разложил на атомы - он ОЧЕНЬ жгучий, но я его не запивал и не испытывал трудностей с дыханием, допустим. Другой вопрос что своего вкуса у него почти нет, он тупо жжёт и всё. Это скучно. Стю с его дивным густым запахом и таким же вкусом или вот этот сливочный вариант куда интереснее.
> У меня эта бутылка соуса за 500р слишком быстро улетает чтобы была существенная разница. Я им всё мажу - хлеб, мясо, печёную картоху, просто смешиваю со сметаной и ем ложкой.
Ну так если б не мазал все подряд а использовал бы только для лапши так быстро бы и не улетало.
Чел если компания создана во Вьетнаме значит она вьетнамская неважно кто там основатель по нации. Так же как гугл не русский хотя серёга брин в москве родился
неплохо в общем, но больше брать не буду, булдак попизже если из остро-сырных выбирать
Пока не буду повторять твой подвиг, для меня х2 без читерства пока сложноват.
А вот Стю - да, топчик, мой любимый. И вкус, и консистенция, и огонь как раз моего уровня, заметный, но не мешающий.
Вообще, такие бич-пакеты, где весь вкус уходит в соус для лапши, а не в дурацкий бульон, который, будь он даже вкусным, просто НЕ ПРИКОЛЬНО потреблять, мне нравятся куда больше.
Помимо пикрила, из таковых могу назвать ещё Чачжан Мен. А больше и не знаю. Но так определенно лучше.
Попробуй Доширак острый для жарки. Он то, что тебе нужно, безбульонный насыщенный вкус.
Так это не Доширак, а Чан Рамен. Почему вы пишете Доширак если это Чан Рамен?
В чем прикол есть лапшу без бульона? В рамене весь прикол в бульоне пиздатом. А вы покупаете просто порцию лапшички с соусом за
Там написано ЧАН РАМЕН большими буквами, а не Доширак, ты тупой что ли?
И че бля, это производитель, это все равно что когда о моделях авто говоришь говорить "тойота", дегенерат тупорылый.
Название продукта от названия производителя отличить не можешь, безмозглое чмо?
Употребил Оттоги с кимчой. Понравилось больше, чем Джин и Ёль. От них осталось впечатление типа "ни то, ни сё, но хотя бы остренько", а вот кимчи показался самым годным несмотря на нищую комплектацию (только пакетик с порошком для чихания в котором присутствуют три с половиной маленьких, но вкусных кусочка этой самой кимчи). Пожирал с иичком и ветчиной. Буду брать ещё.
>>724248
Ты ЧиВо ТаКоЙ зЛюКа?!?!?!XDDDDD К словам придираешься. Внезапно, единственный острый доширак для жарки (по крайней мере, в этой стране) - это действительно соответствующий Чан рамён. Название продукта не всегда нужно. Например, когда мы говорим "тоёта для наматывания на столб" всем понятно, что мы имеем в виду марковник, но никак не Крузак, Альфард или какую-нибудь Короллу.
>вСеМ пАнЯтНа))0
Нет, дебил, не понятно. Нормально название пиши, еблан.
Тут >>724143 не Доширак. И кто пишет что Доширак - тот долбоёб ебаный.
Всё. Заебали спорить, ублюдки тупорылые, которые не могут нормально названия писать.
Вы - НЕПРАВЫ. Завалите тупые ебала свои.
Где вы этот дошик все берете? Год назад видел его в приложении Магита в нескольких точках, но в самих магазах его никогда не было
> Нет, дебил, не понятно. Нормально название пиши, еблан.
> Тут >>724143 не Доширак. И кто пишет что Доширак - тот долбоёб ебаный.
> Всё. Заебали спорить, ублюдки тупорылые, которые не могут нормально названия писать.
> Вы - НЕПРАВЫ. Завалите тупые ебала свои.
Именно так. Бомбит с дебилов, которые не могут правильные слова использовать, из-за чего вводят других в заблуждение. Что сложного правильно писать? НЕНАВИЖУ. Люто бесит, хочется взять и уебать.
Ты бабка или дед, что ли, чтобы БУЛЬОНЧИК любить? Или мамка чья-нибудь, какого-нибудь ясельника, может?
Не паясничай, клоун ебаный, продукт не называется Доширак.
Ты чего рванул-то на ровном месте? А маленькими буквами написано "Доширак".
Дегенерат вонючий, когда тебя просят о модели и ты даешь марку - ты отвечаешь неправильно.
Завали свое тупорылое ебало, если ты не понимаешь такую простую вещь, чмо безмозглое.
Т.е. ты отрицаешь, что на пикчах выше тойота и доширак?
Тогда ты тупорылый выпиздыш спидозной свиньи, осознаёшь это?
Прекращай паясничать, тупорылый клоун.
Когда тебя спрашивают о конкретике ты даешь конкретику, а не общее описание, пиздло тупое, потому говорить "тойота" при вопросе о модели, говорить "это человек", когда спрашивают "кто играл главную роль в форрест гампе", и писать "доширак" когда спрашивают о конкретной лапше - признак умственной неполноценности.
Всё. Я по фактам прав, на моей стороне объективная истина. Почему вы, дегенеративные выпиздни, продолжаете спорить? Вы настолько не владеете логикой, что такая простая вещь недостижима?
Чтоб вы все захлебнулись говном, пиздоублюдки гнойные.
Как я могу быть клоуном когда на моей стороне истина, когда я прав и оперирую логикой? Ты о ней не слышал, чмо, поэтому клоун тут именно ты.
Ты не прав, ты просто визгливый клоун.
А на пикчах выше доширак и тойота.
Вот Тоёта. А c-hr говно на палке.
>А на пикчах выше доширак и тойота.
Неверно, там лапша быстрого приготовления и автомобиль.
Вся российская лапша — дерьмо. Пусть там хоть кимчи, том ям или карри написано, в результате получается обычный «куриный» роллтоновский бичпакет.
за 70 рублей было норм
почему так ?
булдаки для гоев не предлагать
>дошик
ЭТО НЕ ДОШИК РРРЯЯЯ!!111
Хех, я подумал самопал, из за лимончика. Мало кто добавляет. Могу рассказать крутой лайфхак про него
Срослась пизда и жопа!
Этого не может быть,
Промежуток должен быть!
Бюджетный вариант от вьетнамского филиала Оттоги (или, как написано на упаковке этой лапши, "Отоки", лол) по 79 рублей в магните. Есть подозрение, что это попытка втюхать откровенный 10-рублёвый дешман по цене полноценного Чан рамёна, но я был пьяный, а потому купил в исследовательских целях.
>Давай.
Режешь лимон на толстые кружочки 8-10мм
Кружочки на четвертинки
Четвертинки укладываеш на доску и в морозос на два часа. Ставишь их кожуркой на доску чтоб не примерзли.
Через два часа пересыпаешь каменные долечки в контейнер и обратно.
Теперь легким движением руки в любое время достаешь оттуда замороженый кусочек, и хоть в солянку его хоть в чай.
Он не высохнет, не покроется плесенью, хоть год храни. Отдельный кайф - его не надо давить ложкой чтоб вылился сок, от заморозки повреждаются(лопаются) все микроемкости с соком внутри.
Хммм я зеленый чай с лимоном и так все время пью. Лимон в холодильнике просто лежит, когда надо отрезаю дольку и все. Он совсем чуть чуть подсыхает в месте отреза но это не мешает вообще. А целый лимон пока его не начали резать так вообще хоть месяц в холодильнике может валяться. Ну ладно записал на всякий случай
Спасибо за хак.
Не то чтобы часто оказывалось что лимона хочется а нет, я обычно хожу и покупаю, но в принципе мысль неплохая. А то я тут на днях целых два лимона схомячил чтоб остатки не портились.
Попробуй зажарить обычный острый дошик. Или ищи эту версию на всяких озонах.
>Попробуй зажарить обычный острый дошик
Его сухим жарить или уже запареным?
Сдается мне никто его не жарит, просто набор специй
Запаренным. Как на рецепте вот отсюда
>>724863
>>724938
Итак, употребил сегодня на ужин Орра том-ям. К счастью, худшие опасения по поводу возможной десятирублёвости не подтвердились. Больше всего это напоминает GauDo из фикспрайса, настолько, что вслепую бы я их вряд ли различил. Примерно такая же лапша, разве что чуть менее сильно обжарена, тонкая, довольно упругая и хорошо впитывает в себя бульон. Сам бульон такой же насыщенности, но, что хорошо, с чуть менее навязчивой, чем у GauDo лимонностью. Острота на том же уровне, то есть чисто символическая. Комплектуха в целом чуть менее бедная: только порошок и масло, соевых какулек не хватает, зелени - минимум. В целом неплохо, но желания купить повторно не возникает. Есть подозрение, что второй вариант с говядиной так же будет похож на аналогичный GauDo (который меня абсолютно разочаровал).
Ах, да, забыл добавить: вместо указанных на упаковке 3 минут заваривать нужно 5-6. Хотя, бывалые и так в курсе.
Обычная магазинная, всякие там удоны и собы - это полный кал, по сравнению с теми бич-паковскими, которые нужно варить минут 5.
>Обычная магазинная, всякие там удоны и собы - это полный кал, по сравнению с теми бич-паковскими
А в чем проблема просто взять коробку пикрилов где-нибудь и выкидывать из них приправы, намешивая свои?
Если речь о деньгах, то нормальная лапша из той же кореи вряд ли будет стоить дешевле, просто из-за ввозимых объемов.
Опт он на то и опт что работает иначе чем многие себе представляют, это реально глубокие договоренности участников цепи производитель -> ....... -> любой простой иван город тверь, который без труда может найти этот ваш бульдак чуть ли не в чижике с пятёрочкой.
Мхах. Да, забыл добавить. Похоже, авторы лапши вообще слышали, что грибы в мире где-то существуют. Но так как они их, видимо, в глаза ни разу не видели, вкус грибов был по совету из дипсика.
Какашку съел и рад
Надпись "сделано у во вьитнами" = +400% к цене
Я бы такое не взял.
Ну да. Один с овощами, один с кетчупом и один с сухим томатным порошком. А специй не положили, лапша просто томатная получается, причём не благородно-томатная, а со вкусом этого сраного кетчупа оттоги. Не острая, не пряная нихуя, просто лапша с кепчуком.
Картошки бы с капусткой квашеной навернули, да мяско в горшочке[/spoiler ]в мультиварке томленое... Нет, будем тащить в рот всякую гадость.
Ем корейскую лапшу с квашеной капустой и запечённым мясом, которое нарезаю и заливаю вместе с лапшой шоб бульончик впитало. И хули ты мне сделаешь?
Лапша - это просто гарнир, азиаты ее пустой едят оч редко. А если добавить иичко, мяса и зелени, то это превращается в самую обычную и даже относительно здоровую по современным меркам еду.
> авторы лапши
Сук, что ж ты делаешь, садомит
ну какие нахуй авторы лапши, производитель, блять
>Картошки бы с капусткой квашеной навернули
Ладно...
По 60 рублей в ярче продается. Острый, но не вкусный. Обычный красные лучше.
Не придирайся. Как я писал выше, >>724250 это гораздо лучше, чем Джин и Ёль. А если покупать в Фикспрайсе, то не 150, а всего 110 рублей. Но в целом, да, ничего особенного. Купить разок для расширения кругозора - и снова ждать жёлтого ценника на красный Чан рамён в магнитопятёрочке.
Лапша Голени (Shin - Голень)
Внутри три пакетика, - серьёзно.
Я ненавижу лапшу. Я её обожрался на работе в своё время. Но эта очень вкусная. Прям не могу оторваться.
52 рубля. Пятьдесят два рубля.
Ну это я щитаю пока что имба.
Проиграл с голени.
Где достал лапшу?
Блёвенброй до сих пор продают? Да еще и восьмерка? Напоминает славные времена пика моей алкогольной карьеры, когда я брал крепчак и пил его через силу, иногда блевал на первом стакане, а после первого уже разомлевал и дальше забывался в блаженном экстазе и сливал остаток вечера в блаженном делирии. Как хорошо больше не зависеть от бухла. Это была не жизнь.
>славные времена пика моей алкогольной карьеры, когда я брал крепчак и пил его через силу, иногда блевал на первом стакане, а после первого уже разомлевал и дальше забывался в блаженном экстазе и сливал остаток вечера в блаженном делирии
Не обращай внимания, это личное. Но лапша правда удачная. Брал просто в Дикси.
Продают. Стоит на полке рядом с девяткой и охотой. Тоже выпил полфуры наверное этих замечательных напитков в своё время.
мимо
Ну ты даёшь. В красном вкуса нет, один перец, а тут кимчи.
Импортёр ООО «Юпитер» из Иркутска, задняя сторона пачки целиком на русском.
https://utgroup.ru/catalogue/lapsha-bystrogo-prigotovleniya-49/lapsha-jm-39/
Лапша на вид, вкус и запах дешёвая, заваривается долго, минут пять. Зато круглая. В комплекте пакет с порошком с типичным китайским аптечным запахом (в сухом виде) и пакет с жидким соусом.
«ДжейЭм» со вкусом говядины
Описать вкус очень просто: это «Биг Ланч» с евойным жидким соусом, только ещё вдобавок соли не пожалели.
«ДжейЭм» со вкусом курицы и грибов
Тут соли в меру, но и вкуса тоже нет. Можно даже сказать, что «Биг Ланч» повкуснее будет. Само собой, ни курицу, ни грибы не напоминает, так что толку нет.
Пачка ехала из Шанхая в Гонгконг, Монголию, Сингапур и Филиппины, а приехала с нашлёпкой к нам.
В комплекте сушёные овощи, более-менее сохранившие свой внешний вид, и порошок сразу для всего. Лапша тонковата и уплощена, хоть в общем и тянется. Странно, но при варке запах сыра (острых сырных чипсиков) ощущается сильнее, чем в готовом продукте, в котором заметнее масло от поп-корна.
Бульон чуть более густой, чем в остальных вариантах, но не становится ни жирным, ни липким. В нём плавают всякие крупинки, сложность на уровне, как обычно. Почувствовать какой-то там сыр можно только отправив в рот большую порцию лапши и пожевав её. Острота поменьше, чем в других: рот жжёт не так сильно, и эффекты появляются только к последней ложке.
Не знаю, что сказать. «Вах, как остро» отсутствует. Сырная часть обещает многое запахом, но оказывается довольно равномерным вкусом. Кимчи вообще где-то в фоне, хотя куски плавают. Плохим не назову, есть можно, но для общего развития.
А мне зашло, по крайней мере когда я пробовал она была вкусная и специи чувствовалась. Может рецептуру изменили или тебе какой то говняк попался
Ни разу в жизни не видел в продаже никаких квисти кроме говяжьего, куриного и синего (рыбного). Где ты его купил?
>>725459
Имхо, самый мерзотный из всех бюджетных крепкачей. Как-то раз купил баночку и не смог допить при том, что с детства люблю крепкое пивко. В ПЭТ-сиське, наверное, ещё хардкорнее, лол.
>>725465
>Купили с тян по одной
Ты, гнида подмудная, нормис ебучий, съебал нахуй отсюда.
Забавно как местные лапшееды превозносят обычные бичики.
>Пачка ехала из Шанхая в Гонгконг, Монголию, Сингапур и Филиппины, а приехала с нашлёпкой к нам.
Ну это +500 к вкусу, как у винохлебов найти пузырь из затонувшего корабля.
У меня две любимых, йамми случайно нашел в магазине, а маму впервые заказал 30шт на том же озоне, попробовав так же случайно из магазина. Кстати, отмечу, маму 30шт на газоне сейчас предлагают по 3800, это 120р за штуку, а тут лента имеет их в рот
Можно делать предсказания об объёмах по методу поставки. Одни где-то по пути в левую страну перехватили партию (или производитель посмотрел, что продажи там не соответствуют планам, и скинул остатки со склада). Другие сразу печатают пачку с русским текстом, явно наспех слепленном в Word первым попавшимся работником в офисе поставщика, надеясь, что окупится (или потому, что могут себе позволить). Третьи планируют канал экспорта сразу в несколько стран и впихивают надписи сразу на нескольких языках, чтобы любую коробку с ними можно было быстро пихнуть туда, куда ближе и нужнее.
>чтобы любую коробку с ними можно было быстро пихнуть туда, куда ближе и нужнее.
Не коробку а морской контейнер
Заставленный коробками. И потом, контейнер к каждому магазинчику в каждом городе и селе по очереди не подвезёшь, в какой-то момент придётся раздавать и думать, куда и сколько, и отчитываться наверх. А вот поштучно лапшу доставляют разве что на интернет-площадках, где за такое развлечение платит либо инвестор, либо клиент (в конечном итоге).
Стандартно советую два варианта.
1.Оттоги, можно любой, мой любимый на данный момент Крими Карбонара.
2.Индомай.
>>722888
Раз интересно, то отвечу с полной уверенностью как автор строчек из оп-поста. О лапше в целом (да, он неслучайно такой двусмысленный). Тогда увлекался лапшеделанием, тянул ее, покупал всякие заготовки, экспериментировал с бульонами, попутно искал экзотичные азиатские бич-пакеты (лет пять назад они еще не лежали россыпью во всех супермаркетах), надеясь утянуть оттуда пару идей, что еще закинуть\изменить. Создал тред про рамены, он ожидаемо не взлетел. И тогда не помню точно, либо я создал первый тред про бич-пакеты, надеясь, что он-то точно станет успешен, либо перекатил чужой тред про дошираки, дошедший до бамплимита, дав ему нумерацию и оставив пару намеков, что здесь рады обсуждению не только доширака и роллтона (в самом первом треде на них все и остановилось так как мало кто из анонов тогда пробовал что-то еще). Сейчас треды перекатывают другие, а текст по традиции остался.
>Может быть есть домашние варианты которые недолго делаются
Практически любые домашние варианты делаются по времени недолго, сколько и лапша быстрого приготовления при условии, что у тебя есть необходимые заготовки. Свой стандартный базовый вариант лично я делаю минут 10.
>надо будет либо использовать всякие азиатские пасты, то есть те же полуфабрикаты
This. Этот анон прав, хочешь быстро и вкусно - в любом случае используешь полуфабрикаты. Хочешь долго и по-домашнему - ебись с лапшой, мясом, бульоном по отдельности.
Пару часов назад забрал с ВБ, и никакого насыщенного вкуса, не считая тупой остроты, у этого ЧАН РАМЕНА нет.
Да пять раз уже сказал, что оба варианта — острый вкус кирпича. Относительно обычной лапши интересненько, и чилийского перца не пожалели, относительно более дорогих уже не очень. Считай, что это основа для супа, а тебе надо добавить в неё того, что даст вкус.
Ну сорян. На вкус и цвет. Просто я его в Дикси по 60 рублей затарил. За эту цену ок
> Пару часов назад забрал с ВБ, и никакого насыщенного вкуса, не считая тупой остроты, у этого ЧАН РАМЕНА нет.
Хорошо что ты не бульсрак взял, так хоть меньше денег проебал
Конечно. То что варится в кастрюле точно так же без проблем варится и в микре.
Дошик говяжий (который варить надо), куриное мясо, грибы шиитаке, патисоны, кукуруза, перец красный и чеснок.
Думаю, можно всё порезать, чтобы площадь налипания была больше. Главная проблема бульона в том, что его приходится отдельно ложкой хлебать.
> Далек я от бичиков, раньше употреблял иногда красный дошик с похмелья. Но вот пикрил прямо доставил, сама лапша уровнем выше. Есть способ запарить такую на работе в свч или не стоит даже пробовать?
Можно даже просто кипятком запарить (подождать только подольше).
Из коршопа вся подобная лапша маркируются "залить водой и поставить на 4-5 минут в микроволновку"
Я на выходных такое жрал. Залил холодной водой из-под крана и за 5 минут в микроволновке он вскипел и размок.
>Залил холодной водой из-под крана и за 5 минут в микроволновке он вскипел и размок.
охуесть!
>>725057
Употребил Орра со вкусом говядины. Худшие опасения опять не подтвердились (гораздо лучше аналогичного GauDo), но общее впечатление от этой лапши - на троечку: из плюсов: сама лапша неплохая, бульон насыщенный, с лёгкой приятной остринкой, минусы - нищая комплектация и завышенная цена.
Большой, но не сетевой супермаркет, 25 рублей штука.
Там, правда, почти ничего другого и нет, несколько полок заставлено дошираковскими пачками разного размера, рядом ещё пара марок лежат скромненько, по стопочке.
Видимо, крупные сети настолько заоптимизировали спрос, что кроме «говяжьего» и «куриного» у предполагаемого покупателя в голове ничего нет. А грибной и рыбный вполне хороши.
Надо походить посмотреть. Хочу беконных и грибных дошиков.
>>723280
Вариант, подсмотренный в шортсах.
Берём лапш (я брал КВАДРОСЫР)и сыр пластиками. Лучше всего кмк х*хланд для гриля. Варим положенные пять минут, оставляем 8-10 столовых ложек водички. Не тупи, анон, просто откидай их в кружку. Излишек сливаем, вливаем водичку и кидаем полпачки сыра. Т.е., пластика 4.Мешаем покуда сыр не растворится в сыромассу. Всё.
>оставляем 8-10 столовых ложек водички. Не тупи, анон, просто откидай их в кружку
Не понял, что значит "откидай"? Стоять с ложкой и начерпать это количество имеется в виду?
> Всё.
Я там анона спрашивал про его толерантность чтобы узнать насколько мне подойдет именно х3. Оказалось, мне еще рано х3, я х2 с трудом ем. Вот стю в самый раз.
Твой эксперимент с сыриком попробую, спасибо за подсказку.
>Не понял, что значит "откидай"? Стоять с ложкой и начерпать это количество имеется в виду?
Ага. Это самое и имеется.
Этот анон толкает правильную мысль >>723246 - ну, потому что она с моей, разумеется: острота, забивающая прочие вкусы, нахуй не нужна. Халапеньо вкусный, потому что имеет кислинку и собственный овощной вкус. Душистые перцы потому что... душистые помимо остроты. Паприка - не ты понел.
Поэтому я, например, не ем больше чёрный Бульдак. Там просто боль ради боли. А в сыроном я могу раличить вкус и аромат носка сыра. Так что и тебе дрочить на циферки сковиллов не советую.
А, ещё мысль доваривать лапшу до готовности в самом соусе - тож годная.
>А, ещё мысль доваривать лапшу до готовности в самом соусе - тож годная.
Имхо, нет, так как это немного другое блюдо и для него лучше подходит не лапша, а самые обычные спагетти. Но если надумаете подобными экспериментами заняться, то сразу кину кулинарный хак. Крахмал (лучшие загустительные свойства у кукурузного, самого вкуса кукурузы не будет). Любой бульон может быть практически мгновенно превращен в соус, просто сливаете большую часть воды, в которой все варилось (или ставите другую кастрюлю с небольшим количеством кипятка, не принципиально, чтобы вода была от макарон) , кидаете туда специи от лапши, докидываете немного крахмала и быстро перемешиваете, соус готов. Все как с любым "жареным" бич-пакетом вроде булдака или чан-рамена. Хотя сам считаю это глупым, но таким нехитрым способом любая лапша будет превращена в их аналог, в первый раз лучше потренироваться в отдельной кастрюле, думаю, чтобы понять, сколько крахмала нужно на то количество воды.
Алсо, будете делать уже обычные карбонару или болоньезе, тоже вспомните про крахмал, пригодится.
Иди нах со своим крахмалом, это сопли ебучие. Любую еду превращает в желе
Только для того, чтобы закрыть тему, даже картинку лень искать.
Кимчи. На самом деле вкус лечо из перца с морковкой с добавлением небольшого количества жгучего чили. Маринованная капуста очень условная, где-то на третьем плане. В целом очень плоский бульончик, но единственный из этих трёх, который что-то из себя представляет. Можно даже использовать в качестве дешёвой основы для супа, если понимать, что именно такой вкус будет, а никакой не кимчи.
Том ям. Те же самые пустые овощи, но ещё слабее, к ним подсыпаны стандартный ароматизатор для лимонадов и конфет и лимонная кислота. Никуда не годится.
Фо бо. Стандартная дешёвая химоза псевдоговядины, к которой добавлена ментолово-коричная составляющая. Никуда не годится.
Стоит ли результат 40 рублей? При наличии более дешёвых и сложнее сделанных местных вариантов — точно не стоит. Про азиатские мы и не говорим.
Для сравнения лапши специально купил анакомовскую «Сан-Ремо» за 9 рублей. Так вот, при одинаковой толщине и форме та даже лучше тянется и больше напоминает по вкусу макароны. В этих, более дорогих пачках она темнее, суше и дольше и неравномернее набухает. Можно было бы сказать, что это специальная обжаренная версия, но вероятнее всего, что на фабрике в Москве уже забили хуй на наладку производственной линии, а во Владимирской области ещё контролируют качество.
Не могут бизнесмены без наебалова.
Само собой, покупка отзывов для любого товара давно автоматизирована, так что люди за три копейки сочиняют, что том ям не ели (или даже ели и обожают), но эту хрень считают неотличимой от настоящего. Сплошные симулякры.
Вообще, когда открываешь пачку, купленную за 60 рублей, и видишь такую нищенскую лапшу, хочется плакать. Рубль за грамм вот этого вот, даже не смешно... Но потом порошок своим объёмом и эффектом перевешивает в положительную сторону. Нет, это всё ещё дешёвый (у них) бомжпакет, никакого сложносочинённого натурального бульона и никакого том яма там и в помине нет (да и состав тривиальный), но то, что он может, он выдаёт на сто процентов. Просто хороший баланс кислоты, жжения от перца и сливочности (если воды не слишком много налито). Ничего похожего у нас в широкой продаже нет, ни подешевле, ни подороже, так что получается одинокая звезда.
Я коробку такого брал, больше года лакомился
Я коробку такой брал, больше года лакомился. Раз два в месяц, с яичком вареным каеф. Но один хуй приелась и второй раз покупать не стал. А теперь она в ленте по 55рэ, надоб прикупить батарею про запас штук 15. Охуенная лапша. Надо попробовать высыпать ее приправы в 120гр чан рамен с его плотной лапшой.
> Надо попробовать высыпать ее приправы в 120гр чан рамен с его плотной лапшой.
Хуйня получится, там бульон только для милипиздрического количества лапши, так водянистый будет
Тоже так подумал, конечно надо будет двух мам убить ради дошика. Как бы звучало это в заголовке новостей...
В Перекрёстке Маму увидел. Они там за сотку заломили за пачку.
Ей же двадцать красная цена, или я давно потерял связь с реальностью?
Найдёшь за двадцать — бери. Сотку она не стоит. Шестьдесят рублей, если по одной шкале всю доступную лапшу сравнивать, тоже не стоит, но надо учитывать, что это импорт, и что его дешевле не продадут. Если сравнивать только с импортными, то их десятирублёвый трэш у нас стоит тридцать рублей, и с таким сдвигом выходит довольно адекватная цена.
Но дело не в ней, а в том, что ничего похожего у нас всё равно не продаётся.
Нет, конечно. Азиатские производители спокойно лепят на обычные общеупотребительные пачки местный сертификат в уголочек, а тут напрочь секулярные менеджеры выпендрились с дизайном, похоже, вообще не понимая, что это не какой-то там знак качества.
> Достаточно просто крепкой аджику ложку кинуть.
Двачую и хренку еще острого с горчичкой ух бля
Вот так потихоньку начинаешь фигачить особую лапшу чтоб похоже или даже лучше корейцев было, потом крафтишь свой бульонный набор специй, чтоб похимозней и понажористей и в итоге заместо бичпакета у тебя полноценный обед.
Jaya จายา Джая со вкусом говядины
В комплекте пакетик с порошком (большого размера), травками (поменьше) и растительными сливками и жиром, создающими на поверхности тонкий слой блестящих пузырьков. В основе всем знакомый дешёвый серо-коричневый свино-говяжий как бы мясной бульон. При этом, хоть на пачке нигде не предупреждают, приправа ОСТРАЯ и совершенно точно выходит из зоны привычного среднему покупателю и заходит в зону любителей именно азиатской лапши с перчиком. Если верить людям, пробовавшим версию в стакане, острота не случайность и не ошибка:
https://www.youtube.com/watch?v=BJF0sPlDEm0
https://pikabu.ru/story/lapsha_byistrogo_prigotovleniya_jaya_so_vkusom_govyadinyi_60_gramm_tayland_11102598
Эффекты ограничиваются жжением, слёз и соплей почти нет, но всё равно сурово. Кроме чилийского перца чувствуются травки. И, как я недавно рассуждал, вкус бульона за остротой не пропадает, солёно-соевая основа достаточно ярка, чтобы составлять баланс. В целом выходит абсолютно искусственный, почти прозрачный (за исключением плавающих специй), но при этом мощный бульон.
Jaya จายา Джая со вкусом острой говядины (на самом деле острых батиных трав)
Вот тут мясная часть почти пропадает, к сожалению. Зато сыпанули ещё чили, сушёного-жареного чеснока, мятно-резких трав. Получается очень странно, после двух третей тарелки начинают течь сопли, как у важных марок, но бульон совсем пустой. Но вкус и запах прямо мощные, дикие, и всё жжётся. Но о натуральности всё так же речи нет. Но того, что добавили, не пожалели, сыпанули хорошо. Но баланса никакого, заглатываешь просто горячее. Первый вариант в целом лучше.
Jaya จายา Джая со вкусом том ям
Уже можно догадаться, что тут будет. Перца вдоволь. Лимон-лайма (и даже с примесью какого-то условного мандарина) полно. Травки достаточно натуральны, это тебе не просто лимонная кислота. Остальное... ладно, есть какая-то солёно-белковая часть, формально отвечающая за бульонистость, но её на порядок меньше. Опять вкус-запах-острота-жжение выкручены на 200 процентов, остальное по минимуму.
Лапша везде одинаковая, предельно дешёвая, маленькая, тоненькая, без слёз не взглянешь. Кажется, как в «MAMA» или ещё экономнее. Собственно, идея совпадает: минимальным набором химозы создать максимально насыщенный вкус, остальное не важно. Дешман дешманович как он есть. Лишней воды поэтому лучше не наливать, строго столько, сколько для лапши требуется.
Впрочем, это и логично, поскольку владеет обеими марками одна компания. Вот её президент рассказывает, какой он крутой бизнесмен:
https://www.scb.co.th/en/personal-banking/stories/business-maker/saha-pathanapibul
https://www.sahapat.co.th/product/foodproduct/Jaya
https://www.sahapat.co.th/product/foodproduct/mama
Есть сомнения что наш народ такую острую кислятину будет активно брать, так что пробуйте, чем простых тайцев травят, пока есть.
P. S. Интересно, получается, в Тайланде за пачку в 5 штук около 80 рублей по текущему курсу просят?
https://www.facebook.com/100064420313168/posts/1100234485467218/
Если пересчитать с коэффициентом ППС, примерно равным двум, то при производстве у нас одна пачка стоила бы около 30 рублей в магазине. Ну да, примерно так и должно быть.
> Лапша везде одинаковая, предельно дешёвая, маленькая, тоненькая, без слёз не взглянешь. Кажется, как в «MAMA» или ещё экономнее.
В маме лапша, как мне кажется, идеально подходит к такому больону. Она хорошо впитывает вкус, у неё приятная текстура, она вроде даже жареная. Не сказал бы, что похожа на самые дешёвые. Кстати, мне коробка пришла, надо начинать лакомиться
Ну там реально самая копеечная лапша для уменьшения себестоимости, она плавает себе без толку в этом бульоне отдельно. Не соответствует уровень лапши уровню вкуса.
Для том яма имхо лучше всего рисовая тонкая подходит. как в гаудо
Огнедышащая корова всем своим видом намекает на то, что у создателей этой лапши Buldak сидит занозой в заднице.
Это общая мода, у других мелких фирм тоже попадались зверята с огоньком изо рта.
Японский Nissin свою курочку-маскота вообще в ад сослал.
https://www.youtube.com/watch?v=FgtGMyXC254
https://www.youtube.com/watch?v=VnL8A25mOuY
https://www.youtube.com/watch?v=IFvtdil1Unw
Что-то меня переклинило. Прямо на Neoguri ведь енотовидная собака не просто так нарисована.
https://www.orientalmart.co.uk/blog/asian-food-mascots
Её почему-то всё время переделывают для разных вариантов упаковки. То с перцем рисуют, то с вулканом.
Чапагури вроде как была смесью двух бичей неогури и чапагетти. Популярной стала после фильма, где ее еще жарили с дорогущей мраморной говядинкой, типа изварата для богачей. Не знал, что оказывается запилили сразу 2 в 1.
Лол, я по ньюфажеству думал, что это котик. Потом где-то увидел версию, что это красная панда, а оказалось вон оно что. Ну и славно, енотовидные собачки тоже миленькие
Ну, строго говоря, подразумеваются тануки, такая сказочная версия этих зверьков. Вот только одну анатомическую деталь при их современном изображении стали опускать.
>Заебало есть просто лапшу.
А что под этим подразумевается?
>Сам хочу приготовить но руки из жопы растут.
Вот раменничать руки особо и не нужны, надо примерно осознавать что тебе хочется.
>Вот только одну анатомическую деталь при их современном изображении стали опускать.
Мошонки используются Тануки для различных целей, например, в качестве одеяла, плаща или даже для полетов. В некоторых случаях говорится, что Тануки могут превращать свои мошонки в различные предметы или использовать их для увеличения богатства.
Сценарий, режиссура - Исао Такахата.
Студия: Studio Ghibli.
>А что под этим подразумевается?
Залить кипятком лапшу быстрого приготовления и хомячить. В общем классика известная любому жителю СНГ с 90х.
>Вот раменничать руки особо и не нужны, надо примерно осознавать что тебе хочется.
Мне хочется как в кафе, с бульоном и яйцом. Очень вкусно на мой скромный взгляд.
>Мне хочется как в кафе, с бульоном и яйцом.
Анон, рецептов полно. Забустить можно любую лапшу, хоть доширак, кидая в него дополнительные ингредиенты (лет 15 назад я начинал тупо с раздавленного чеснока и нарезанного зеленого лука).
Но чтобы что-то повторить, надо знать оригинал, который хочется повторить, сначала скинь состав той лапши, которая тебе зашла (состав указывают в меню заведения обычно), мы попробуем подсказать, как это сделать проще.
Ладно, завтра схожу туда и посмотрю. И фотки заодно сделаю.
В инете загугли, чтобы не ходить лишний раз. На каких-нибудь яндекс отзывах часто оставляют фотки. Или на сайте самой кафешки. Что за заведение и как называется позиция?
https://www.youtube.com/watch?v=xNDfU6dVpx4 - упрощенный вариант с быстролапшой от японца. Явная реклама быстролапши.
https://www.youtube.com/watch?v=mEh8TCNr6Tg - паназия от любимого ютубера. Но этот вариант тебе выйдет дороже и дольше готовить.
Вот так примерно выглядит. Ел и куриный и говяжий оба нравятся
>>728702
Спасибо посмотрю.
Чот нихуя себе цены.
На 2 килорубля я могу набрать продуктов на неделю, как-то очень странно отдавать столько за блюдо.
Хотя я лицемерная скотина, недавно же ел стейк за две тысячи. инб4 нищук, всего 2 тысячи, настоящие стейки это драй эйдж вагю за 2 килобакса
1800 за ЭТО? Даже если цена в тенге, а не в рублях, все равно выглядит накрученной. Анон, этот рамен на 2м пике выглядит как салат, залитый бульоном, похоже, что овощи там не жарились. Сырой фиолетовый лук, сырые томаты черри, шинкованная морковь, явно не прижаренная (маринованная по корейски?), водоросли, переваренное яйцо (по цвету вроде даже не маринованное) и вроде бы мелконарезанный чеснок.
Ты сможешь сам все это купить, нарезать и залить бульоном, тут даже жарить ничего не придется и не похоже, что из этого они что-то варили, я думал, все сложнее будет, а тут совсем какой-то халтурный вариант, вопрос только в бульоне, непонятно, что они положили туда из специй. Бульон прозрачный, явно не плотный, но темный, видимо, добавлен соевый соус. Попробуй на эту порцию классику - пару столовых ложек соевого соуса, 2-3 дольки тертого чеснока и немного тертого имбиря (чеснок и имбирь можно для начала взять сушеные). Несколько дней поэкспериментируешь с бульоном и думаю, легко повторишь.
А 300 рублей это наоборот как-то дёшево, я дешевле 500 не видел.
Удачно, в общем.
Ну я не эстет тащемта. Просто попробовал и мне дико понравилось. А знакомый кореец за это на меня как на унтерменша посмотрел и сказал что нормальные пацаны том ям едят а рамен и дома можно сделать. Вот собственно и пришел за советами как дома сделать лол.
>нормальные пацаны том ям едят а рамен и дома можно сделать.
Том ям тоже можно, причем еще и проще, чем рамен
По идее, это обычный Neoguri с другим оформлением. Может быть, немного менее рыбный и более солёненький, чуть менее острый, и лапша тонкая. И вот как-то изменения не на пользу пошли, что-то совсем не интересно жевать. В стакане вместе с овощами есть несколько малюсеньких креветочек, но почему-то вместе с хрустящими панцирями.
Желающие могут сравнить стакан Neoguri с этим. В моём случае этикетка на европейских языках, может быть, туда специально более слабый вариант везут.
За те же сто рублей лучше возьмите стандартную пачку Neoguri для варки.
Произведено на The Decent Noodles Factory. Нет, предприятию с таким названием все прочие и в подмётки не годятся. Остальные надписи на тайском.
Сначала особенности. Стакан полипропиленовый, намного прочнее, чем требуется. Крышка плотно защёлкивается, ничего не прольётся. Внутри одноразовая раскладывающаяся вилочка. Пригодится в быту!
За 80 рублей многого ждать не стоит, так что из съедобного внутри самая простая лапша, прожаренная до коричневых оттенков, и полупрозрачный пакетик с отделениями для порошка (основное) и перца (которого, на первый взгляд, очень мало насыпано). На дне ещё пара кусочков сушёных овощей.
Заваривается быстро. Бульон непрозрачный, но практически без жирных компонентов, цвета карри. Чеснок во вкусе и запахе есть, но не на первом плане, и не жарено-сушёный, а свежий. Курица типичная как бы подразумеваемая для дешёвых вкусовых добавок, но всё-таки обеспечивает минимально достаточную солёно-глутаматную основу. Самым мощным компонентом является перец, губы жжёт и язык щиплет, выходя далеко за пределы привычного широкой публике, тем более в такой химозе куриного направления. Лапшу обязательно надо запивать бульоном, отдельно она почти его не захватывает.
В целом, несмотря на то, что особого богатства вкуса и состава не наблюдается, мощь и баланс того, что есть, не разочаровывают, для своего уровня очень хорошо. К тому же аналогов в наших краях не делают.
На пачке столько разных надписей (даже по-корейски), что ни одна не выделяется. Присутствует и ЖЫВОТНАЙЕ. На деле это марка казахской фирмы Aspan Asia, которую производит всё тот же китайский JML, а они поставляют в свою страну и в соседние (на задней стороне состав на шести языках напечатан заранее). У них есть витрина в «Инстаграме» и судя по всему, ещё куча готовых (китайских) рецептур, но мне этот сайт ничего не хочет показывать — придётся признаться, что тогда и мне похуй:
https://www.instagram.com/dofood.kz/
В «Дикси» стоит 150 рублей, однако наценочка. Должно быть дешевле (и легко находится).
В процессе разработки дизайна забыли уточнить, какую лапшу будут класть, так что время варки нигде не указано. Лапша не особо толстая, но варится как минимум пять минут, если судить по тесту на зубок. В комплекте овощи, которые кидаются в кипяток с лапшой, и порошок и острый соус, которые добавляются после слива воды.
Сыроматизатор добавлен, но минимально, так, чтобы нельзя было сказать, что его нет. Какое-то особое мясо не чувствуется, соус усреднённо-белковый. Зато острота и жжение на уровне азиатчины (сопли текут после двух третей порции), и в составе не один перец, но и прочие добавки, расширяющие вкус. Смесь достаточно жирная, чтобы обволакивать лапшу, а крупные кусочки овощей и грибов достаточно часто попадаются на вилку и радуют глаз среди макаронин (разительное отличие от привычных марок, которые кладут их для галочки).
В общем, как приятная балансом вкуса острая лапша она мне понравилась, хоть и не сырная никакая.
Я тут пораскинул мозгами, и, по всем признакам, добавлением трёх креветочек размером с комара вся разница и исчерпывается, а остального чуть меньше насыпали, чтобы цена была одинаковой.
Блин, я торможу, у меня ведь такой же стаканчик от Neoguri на полке стоит.
Нет, неожиданно, но всё разное. Там в лапшу добавляют экстракт рыбоморепродуктов для запаха, а тут только дрожжевой экстракт. Там в порошке больше вонючих рыб и чёрный перец, и порядок разный. Тут лук и морковка вместо водорослей и капусты (но их так мало, что это ни на что не влияет). В Neoguri на 5% больше калорий и на 2 грамма больше жира (из-за анчоусов?), хоть он и ощущается как не жирная уха.
давно не ел роллтон в подобной упаковке. как минимум съедобно и вроде получше роллтона в такой же упаковке который я ел хрен знает когда, он вроде с кусочками гороха был или типа того.
Джва года учу эти закорючки, до сих пор не могу сам прочитать название, что же я за дегенерат такой.
Типичный анимешник. Потом смиришься и будешь смотреть на русике как все нормальные люди.
Главное, какие-то иероглифы же понимаешь. Пока не начнёшь регулярно работать с текстами, так и не запомнишь.
Рецепты попробуй попереводить.
Не угадал, вообще не смотрю аниме.
>>729645
Да, надо читать больше чем я сейчас делаю.
Уже часть вещей действительно понимаю.
Попробуй и узнаешь. Кто-то извращением считает и обычный круассан с грушей и сыром дорблю.
В тредах полно было азиатской химозы с цитрусовыми и травяными компонентами, и съедобных, и не очень.
Я схавал, ну прям так себе. Мята с горячей водой плохо сочетается.
Я Булдак Стю ебашу. Самое то по остроте, прям идеально. Ну и вкусно мне.
Карбонару надо снова попробовать, вроде неблохо было.
Запах мятный, будто лапшу в чае заварил, довольно мерзко, на уровне китайской улиточной лапши.
А вкус никакой вообще, немного сладковатый показался.
Из плюсов только цена 26р в магните.
Как подобная хуйня вообще в продажу пошла? Пиздец какой-то.
>>730832
>>730832
>>730833
Я смотрю там какой-то БютиБомб упоминается. Может это кросс-промо какого-нибудь пиздограммного бренда для тупых пизд или еще какая подобная хуйня. Гуглить я такое, естественно, не стану.
Так вот, лапши по сути одинаковые. Супе охуенные, соус есть, по остроте как бульдак x1, лапша ахуйная. Стоит 150 рублей
Попробовал как раз вчера этот фо бо и том ям от Анакома, фо бо не очень понравился, том ям получше, я ожидал от него меньшего. Впрочем, типичная хуевая лапша, годы идут, а для нормисов есть смысл брать только доширак говяжий, для воннаби раменоедов - чан рамен и докидывать туда допы по вкусу. Больше ничего из местного не достойно внимания, вся жизнь лапшевая только в импорте.
Мемы уровня "несквик с пивом". Очевидно, что это просто хуйня, которая рассчитана на "купят хотя бы раз из интереса".
Братья лапшичники, что скажете за эту лапшу? Продаётся в фиксике в большом ведре. Как по вкусу, остроте? Сама лапша удалая большая или фуфлыжная тоненькая?
Понятия не имею. Импортный стакан, 100 граммов, 133 рубля? Ожидается изначально не слишком дорогой продукт. Правда, китайцы могут быть в среднем более щедрыми по составу, чем прочие. Но это мои догадки.
Твои вопросы решаются поиском в интернете:
https://pikabu.ru/story/lapsha_simeite_s_tushyonoy_govyadinoy_11876877
https://www.youtube.com/watch?v=7ECekhMBNec
JinMaiLang «Полторы чашки» со вкусом острой говядины 140 г
Насколько я понимаю, эта марка у них для лапши, которую не требуется варить, в отличие от предыдущей. Впрочем, стоп, там одинаковая инструкция (на русском). Может быть, всё дело только в том, что у одних пачек горизонтальный дизайн, а у других вертикальный? Нет, состав похожий, но отличается, и табличка калорийности и прочего разная. Тут в составе лапши сода и больше Е-химозы, и, кажется, она потоньше. На сайте тоже намекают на премиальность. Может быть, в Китае и цена отличается, а у нас всё сразу одинаково впихивают.
https://www.jmlfood.com/product/1tongban
https://www.jmlfood.com/product/datantong
Ну так вот, бульон ожидаемый от этой компании, сложный, с травками, жирком, мясной основой. Острота поначалу кажется не слишком большой, на уровне шашлычков, но к концу порции смесь перцев берёт своё и начинают течь сопли. Подходит для подсовывания начинающим любителям остренького, но и опытные разочарованы не будут. Мне такой баланс нравится.
JinMaiLang «Полторы чашки» со вкусом свиных рёбрышек с зелёным луком 140 г
Вкус совпадает с аналогичной бирюзовой пачкой 弹面, но, кажется, пожиже, под стать лапше, и без особой химической резкости. Всё так же ничего реального не напоминает, но сытно.
У какого-то поставщика видим, что потенциально могут где-то найтись курица с грибами и рыба, и что «японский» удон в розовой упаковке изначально был одним из серийных вкусов.
https://ninel-tver.ru/catalog-ip-vinogradov/produkty-bystrogo-prigotovleniya/dzhin-may-lang/
Повторять уже сказанное много раз о 50 граммах дешёвой лапши, продающейся за 50 рублей (а то и дороже), не буду, импортную по-другому не продадут. Тонкая сухая пружинка запечена до коричневого цвета, но вполне пружинит (ха) после заваривания.
Интересно то, что сухой порошок сильно пахнет вяленой рыбой (полежавшей уже), а вот готовый суп ни запаха, ни вкуса рыб (а тем более креветок) не имеет. Загадка производства. В общем-то, никакой бульонистости в прозрачной водичке с плавающим на поверхности для услаждения глаз красным маслом и нет. Зато есть примечательный баланс кислоты, сладости и остроты. Почему-то на ум приходит комментарий «для девушек»: всё присутствует немножечко не в полную силу, но приятненько.
Если отвлечься и оценивать результат сам по себе, то эту дешёвую лапшу с такой добавкой вполне интересно есть.
Вроде бы новый вкус, только я и старого не помню. Фиктивная курица абсолютно стандартная, всем знакомая, в половине бульонных кубиков и порошков точно такая же. Галочку ставим, но интересного мало. Зато специй не пожалели, смесь чёрного и красного перца может привести в недоумение обывателя общей остротой.
Лапша поменяла форму на полоску, но сущности спрятать не смогла — она такая же, как в более дешёвых бомжпакетах.
Такое чувство, что густота соуса уменьшилась по сравнению с тем, что я ожидал от «Биг Ланча», и разжижение маскируют остротой. Впрочем, я мог просто взять большую тарелку под большой блок, так что заваривайте минимальном объёме воды.
Странно то, что в каких-то обзорах в интернете эту лапшу называют не острой. Будет глупо, если у них на самом деле дозатор глючит и кому-то выдаёт остренько, как мы любим, а кому-то стандартную куриную фигню.
Но вообще за 30 рублей не на что жаловаться. Всё жду, когда они додумаются производить что-то по-настоящему интересное, что можно продавать в два-три раза дороже.
Забыл сказать, что в оранжевой острой пачке вместо унылых соевых кусочков добавлены шарики яичного порошка, разбухающие в тарелке. Конечно, их не так много, чтобы заметно менять вкус, но выглядит посложнее и поинтереснее.
Попалась пачка Neoguri, произведённая в Китае, а не в Корее (на таких зелёная надпись «Farmer's Heart»). И вот что-то мне кажется, что там и лапша пожиже, не такая крепкая, и рыбный запах не такой сильный. В составе нет кусочков прессованного рыбного фарша, и порядок рыбов тоже другой.
А с O’Food Seafood всё так же прекрасно, докинул в кастрюлю пару яиц в мешочек и всё съел.
Мне заебись, т.к. наконец-то говяжья лапша без острого соуса который перебивает все вкусы
А вот эи черные лапши 2 и 3 это просто пиздец какой-то кал ебаный я в ахуе, тупо выкинул
>пик1
Полный кал, тонкая лапша, неуместный вкус.
>пик2
Копирка Chapagetti, не самая хуёвая, но оригинал сам по себе не очень.
>пик3
Тупо топ, на уровне реальных корейских бичей.
Слепошарая обезьяна, глаза от кончи протри и пост до конца читай.
Довольно острая. Ощутимый вкус сычуанского перца. В целом, вкус в китайских традициях. Не в корейских, как у нас привыкли.
* по наполнению - на мой субъективный взгляд лапша уровня красной квисти, но больше по объему раза в полтора-два. Плюс - пакетик с пастой-соусом, вместо растительного масла, как у красной квисти.
Из сухих овощей - никаких сюрпризов. Возможно, водоросли и тофу. (Не так, как в большом супе на свиной косточке от jml, где красные финики, годжи, яичница и тп)
Видимо рассчет на алкашей которые не посмотрят на ценник
Хуй знает чем ты её ел и как готовил, но x3 заметно острее x2. Упаковку x2 я могу спокойно полностью сожрать, ни чем не запивая, с x3 пришлось налить себе воды.
Вода не помогает от остроты, если бы ты реально его жрал знал бы
Вода, особенно холодная, помогает временно слегка погасить пожар во рту, при этом полностью не перекрывая собой вкус. Если ты запиваешь молоком, то нахуй ты вообще острое ешь?
Я не ем настолько острое, конкретно булдак х3 по крайней мере, потому что на вкус это полнейшая говнина
Насчет воды, помогает на пару секунд пока пьешь, потом так же остро как было. Тут либо привыкать либо не мучать себя хз. Я выбрал второе
А кстати запивать молоком или чем то сливочным нормальная идея, если что. Законом не запрещено. Можно даже мороженой заедать, рамены со сливочным вкусом сочетаются
> Sen Soy
Уже говорилось, что это торговая марка, которую за деньги лепят на любую трэшовую азиатчину. Разворачиваешься на 360 градусов и отходишь.
Это gaudo, известная марка. В фикс прайсе их том ям продается в таком же стакане, вполне вкусный. Но тут не том ям и вкус скорее обычный. Просто это цена не соответствующая ценам в кб совсем
Ну вот ты заплатил за надпись, чувствуешь себя не просто покупателем бомжпакета, а ОСТРОГО РАМЕНА экстремальным шрифтом.
Я просто охуел от этого перформанса! В два раза злее острого Чан Рамена который по кд наворачиваю. Правда мне кажется последний стали делать менее острым, но даже в сравнении с первым опытом его употребления это пиздец, ещё на выходе жжётся знатно, хотя не сказать что прям больно, привычный к этому чувству в /b. А ещё хотел пару пачек средней ядрёности заказать.
Но до того, как накрыло оценил конечно мягкий и довольно деликатный вкус соево-сырного соуса, пожалуй вкуснее аналогичных закосов под него, но эту остроту не только в виде попытки кому-то что-то доказать зачем употреблять решительно не понимаю.
Впредь буду только китайские или, там, вьетнамские тестировать, у них как-то больше концентрации на насыщенности вкуса глутаматом натрия и бульончике.
Завидую я вам, у вас всякие чижики, фикспрайсы, годная корейщина всякая в два раза дешевле чем обычно, а я вынужден заказывать на маркетплейсах если не хочу вообще 300 рублей за бич платить. А обычно мне похуй и я как лох именно столько и плачу. Инб4 почему "как"
Вообще хотелось бы как-то оптово забулдачиться. Бутылочку ядрена соуса я уже надыбал, а вот куда его сыпать - неясно.
Да в них чисто "вбрасывают" разово, как в эсесере, В Фикспрайс так точно по принципу "чем-то не зашли нормисным магазинам". Помню была годнючая консерва бондюэль кукуруза чили, так-же, или чуть дешевле обычной в такой банке, заправил мазиком, может нарезал капустки или ещё чего из зелени, крабовой имитации, и получал годнючий недорогой салат. Но вскоре пропала, и тоже только заказывать за оверпрайс. Может в крупных городах в каких-то сетях она постоянно в наличии есть, откуда-то же на маркетплейсах её берут.
>потому что на вкус это полнейшая говнина
А я так не считаю, поэтому не хочу полностью перебивать вкус, только временно погасить, если совсем невмоготу.
>>732024
>Законом не запрещено
Не запрещено, но мне такое не нравится. Люблю когда поострее, добавляю только чеснок для вкуса и мясо и т.п. для пищевой ценности, иногда ещё сверху нарезаю зелёный лук и дополнительно кидаю кунжут и крошу нори, потому что с Елдаком украшательств очень мало кладут.
То же самое, что и в стакане >>729226 (хорошо), и практически за ту же цену (плохо, такому 50 рублей верхняя планка).
В прошлый раз не заметил, что производитель тот же, что и у «MAMA» и «Jaya», с последним даже оформление двойных пакетиков совпадает, так что идея уже знакома: лапша самая дешёвая, зажаренная до ломкости, вкусовая добавка отмерена на 11 из 10. Тут свежий чеснок-лук, перец чёрный и перец чили, глутамат даёт базу бульона, сухие сливки чуть загущают его. В один присест даже такую маленькую порцию заглотить трудновато, всё-таки остроты хватает. В такой мощный бульон неплохо было бы положить гораздо более солидную лапшу.
Сливочный «Роллтон» с грибами в стакане 70 г
При открытии всё становится ясно: перед нами удобрение химоза для пюре быстрого приготовления с грибами и маслицем, но в лапше быстрого приготовления. Порадуемся за технологов на заводе, которые хоть как-то могут проявить свою креативность.
Грибы достаточно сильно пахнут и чувствуются на вкус. Остальное печально. Во-первых, порошок точно так же слипается при контакте с водой, но если в пюре этому противостоят активным перемешиванием, то лапшу приходится мешать после разбухания, когда всё уже слиплось. Во-вторых, пюре едят вместе с добавками, а тут лапша попадает в рот, не неся на себе ни капли бульона (хоть его основательно загустили крахмалом и прочим). Сама она абсолютно безвкусная, бледная, мягкая, поэтому получается два отдельных блюда, которые не смешиваются. Такое чувство, что даже соли тут пожалели.
Вероятно, мятную хрень делали аналогично.
Прочёл и double ohuel. В первый раз от того, что кто-то платит 100-150 рублей за запас картона и две порции фиговой лапши по 50 граммов, когда рядом что-то большое и толстое для варки за ту же цену, во второй раз — увидев щедро насыпанные кусочки овощей и грибов в промо-варианте. Наёбщики не могут иначе.
https://irecommend.ru/content/pasta-ili-sup
За что ты так с яйцами, ты их ненавидишь? Они же переварены в говно.
>увидев щедро насыпанные кусочки овощей и грибов
У роллтона так нередко.
Так в обычной версии ничего этого нет. Обман стар как мир: попробовать дают то, что будет приятно, а на полках стоит совершенно другое.
>Разворачиваешься на 360 градусов и отходишь
По какой оси разворачиваться?
Я варю яйца раз в неделю, 5 штук, выдаю по одному собаке на ужин, варю 10мин чтоб наверняка, иногда стреляю у неё...
Так переваривать банально вредно, да и вкус говно. Вари не больше 5 минут после закипания, они уже будут вкрутую вполне.
За 5 мин после закипания белок ещё сопливый будет по крайней мере для крупных яиц. Минут 10 нужно варить
Я 7 варю - это полу-жидкий желток. 8 уже практически полностью свареные и остаётся только маленькая жидкая пипка в центре желтка. Больше 8 считаю многовато, резина получается. Опускаю яйки в кипящую воду на шумовке аккуратно и засекаю.
Вот бы что-нибудь такое в тайском или вьетнамском стиле и с рисовой лапшой выпустили.
Новость два: да, в «Биг Ланч XXL» явно кладут пропорционально меньше соуса, чем в стандарт.
>>732230
Я в холодную воду кладу, чтобы не лопались, ничего там жидкого за 5 минут не может остаться.
Помню, лет пять назад в "абсолюте" набрал шин рамена по 45 рублей, с тех пор дешевле 150 не видел.
Не знаю, почему говорят что безвкусно/невкусно. Вполне вкусно, вроде то же самое что и классический Булдак. Но я этого не чувствовал раньше из-за переполняющей всё остроты, да. Теперь когда развилась относительно терпимость я смог прочувствовать и оно вполне вкусно. Только жжётся всё равно, по-прежнему не мой уровень.
Остаюсь на Stew или сыриках.
Алсо, бутылочки Булдака использую теперь постоянно заместо шрирачи, кайф. Спасибо тому кто посоветовал.
Ну хуй знает, вот вы пишете "говно", "говно", а мне понравилось.
> вот вы пишете "говно", "говно"
Кто мы-то нахуй? Тут бульдакохейтеров меньшинство. Готов поспорить что они и хейтеры-то только потому что у них буквально ПРИГОРЕЛО ЫХЫХЫ
Бульдак хейтят не потому что пригорело, а потому что это говно на капсаициновом экстракте, оно блять горькое как анальгин. Предпочитаю когда не просто попу жжот и ебало крючит, а еще и вкусно при этом. На озоне дохера соусов с экстрахотами на любой вкус и кошелек, их можно добавлять в любую лапшу и вообще куда угодно.
Я не он, но самый вкусный из острых соусов, что пробовал - Pearl River Bridge Yellow lantern chilli. Это когда и вкусно и остро. Но лично мне было бы жалко использовать его для лапши - я или самодельный соус добавляю или использую пару ложек маринада из под халапеньо.
Начни с Tabasco Scorpion и Habanero, это классика. Habanero понежнее и имеет тропический вкус, Scorpion кисло-острый, довольно мощный. Жар-соус с манго неплох за свою цену, острота хорошая, но не убийственная, как раз где-то на уровне бульдака, только острота правильная, плавная и без горечи. Дальше уже смотри обзоры (у Chilibros хорошие) и выбирай в какую сторону двигаться. Я вот люблю когда фруктово и довольно остро, Purple Hippo от Angry Goat понравился.
Если не хочешь менять вкус лапши соусом, но хочешь добавить норм так остроты, то закажи молотый хабанеро, каролину рипер или тринидад скорпион.
В корейские бичи аутентично будет хуярить пасту гоучжудан, на её основе большинство острой приправы для них и делается, соусы типо Табаско в чистом виде там будут ни к месту. Этого долбоёба >>732583 не слушай, этой нежной мане всё горькое будет.
>пару ложек маринада из под халапеньо
Кстати, если что, всем советую этот лайфхак, он вроде на поверхности, но никто в треде вроде его не упоминает. Съели перец - не выливайте маринад, используйте его для супов. Он дает прямо концентрированный перечный вкус самому бульону.
Навернул Cream Carbonara из Магнита, он как-будто реально наименее злобный, ощущения близки к первому опуту острого Чан Рамена. И хотя у последнего в принципе нет близких соусов, но в целом вкус самой остроты иной. Наверное прикармливаться к этому не буду, всё-таки даже после этого желудок как-то несильно, но неприятно крутит в течении пары часов после.
Ещё инструкция-наклейка рекомендует оставлять щедрых 8 ложек бульона, но я памятуя опыт сырного с рекомендацией в 6, и интернетные советы где оставляют 2, оставил меньшее, и как-то по консистенции лучше получилось.
Недо-обзор чисто высраться с огоньком, и может какой-то неофит не пробовавший ничего острее говяжьего дошика и читая местных эстетов добавляющих дополнительный соус, подумает прежде чем решит замахнуться на какую-нибудь красно-чёрную смэрт, от которой я пожалуй воздержусь, край зелёный ещё попробую, хотя судя по этим двум база у них хоть годная, но однотипная помимо остроты.
Имён их я всё равно не знаю, но там для быдла вроде меня уже подписано.
>>732885
Если верить цитатам из интернета, сохраняемым в картинках, все начальные вкусы не слишком отличаются друг от друга. Кроме того, в вариантах, в которых вместо тарелки бульона готовится соус, от изменения его густоты и манеры жевать и заглатывать острота может поменяться как прямо пропорционально (в концентрированном виде жжётся больше), так и обратно пропорционально (в концентрированном виде большая часть пролетает в горло, не успев попасть на язык).
Я тут наконец догадался, как обращаться со всеми этими ложками в рецептах: в конце варки лапши надо просто из кастрюли вычерпать нужный объём жидкости в тарелку (нагрев её заодно), а остальное медленно и аккуратно слить целиком, пока не начнут капать отдельные капли. Куда точнее, чем на глазок оценивать, сколько там воды на лапше и под ней.
Спс, сохронил, на меня обычно бп-шный кретинизм в плане поиска информации нападает что при обнаружении интересной лапши о которой чо-то где-то слышал, что при настроении приготовить что-то сложнее 4-х минутного Рамена с бульоном. До уровня Cheese значит есть ещё что попробовать из более милосердного.
Я из кастрюли обычно тупо сливаю приоткрывая не выпускающую лапшу щель в крышке, и не меняя сторону слива пока не перейдёт на отдельные капли, остаётся как раз на ложки 2-3.
Первые пробы конечно строго отмеряю, если там совсем сомнительно не написано на наклейке промтом.
Я намекал, что эти циферки ставятся по субъективным ощущениями первых попавшихся знатоков из интернета, можно найти другую картинку с другими значениями, потом третью, и так далее.
Проще сгруппировать зону 2000-2500 в «острота начинает ощущаться кислой». Для сравнения, классический Nongshim Shin Ramyun сейчас должен быть около трёх тысяч с хвостиком.
Какой надмозг график делал, полоска уменьшается с РОСТОМ остроты, ояебу, эти дезигнеры в жопу перченые...
Спасибо. Кстати, парой постов выше на английском та же пикча от тебя, и там корректно все сделано, комментарии излишни.
>>732587
>Pearl River Bridge Yellow lantern chilli
Спасибо за совет, попробую!
ПРБ обычно не подводит.
>>732752
Всегда так делаю. Не упоминал, потому что даже в голову не приходило что кто-то выливает маринад вместо применения его.
>В кб завезли за 70 с хуем
Хуита полная, не рекомендую
Обычный зеленый дошик лучше
Мне тянка подарила, а оно безвкусное, тупая острота и всё, лучше бы пикрил 2 взяла проверенный.
Да булдак вообще скам. Вчера взял хваленую сливочную карбонару, приготовил красиво, с мясной нарезкой и сыром буратта, а он сам по себе оказался очень химозным, какой-то сладковатый привкус, приедающийся уже после нескольких укусов, при том что я ем впервые, а острота кажется лишней и из-за неё болит живот. Гоям сковелей напихали, а они и рады
Ты бы хоть название второго оставил, я что, должен эти узкоглазые закорючки знать?
>пикрил
>лапша плавает в воде
Ебаные дауны даже по инструкции не могут лапшу заварить.
Я вкурсе, зай, но больше люблю со сбульёном. Можешь меня наказывать...
>больше люблю со сбульёном
>хуита полная
Ты уже сам себя наказал.
Там есть кнопка специальная для поиска по фото, а название у этого lao gan ma.
> Ты бы хоть название второго оставил, я что, должен эти узкоглазые закорючки знать?
Это Лао Ган ма. Конкретно на пике -куриный. На мой взгляд, он тоже топ. С жареным луком тоже прикольный, но с курицей вне конкуренции.
На мой взгляд корея в этом вопросе вообще переоценена максимально. Китайцы делают абсолютно все намного лучше и дешевле при этом.
Корейские вкусы для нас более традиционны. Китайские - другие.
Смотря что брать. Мне нравится соевый соус Ачим, который есть в каждом магазине, при том что он корейский импортный и даже якобы "натурального брожения" (относительно киккомана вкус попроще явно, но киккоман стоит теперь пиздец), он дешевый и на вкус лучше, чем дешевые китайские соусы. Единственный минус, что солоноват, но я люблю все соленое. Кочудян тот же достаточно дешевый, 500 граммов банки хватает надолго. А вот кимчи я беру постоянно китайскую (она у них паоцай называется, если правильно помню), за полкило в среднем стоит в моих местах 150 рублей, я как-то раз посмотрел цены на нее маркетплейсах и в магазинах в Москве, охуел, как европеоидов ебут в очко ценами.
Хз, не сказал бы так. Из китайских только сладость нетрадиционна для нас, а так ферментация, квашение, свинины очень много с курицей и так далее.
>>733035
Я не ем соевый соус, не могу никак прокомментировать. Но другие соусы и лапша и соленья лучше у китайцев, чем у корейцев. У корейцев как-то все слишком стерильно.
> Хз, не сказал бы так. Из китайских только сладость нетрадиционна для нас, а так ферментация, квашение, свинины очень много с курицей и так далее.
Сычуанский перец. Фенхель в приправах. Тушёные куски сала (свиной грудинки или свиных щёк) Шаосинское рисовое вино. Куриный порошок.
Навскидку.
>Сычуанский перец.
Острое вроде норм было всегда, хрен там, горчица.
>Фенхель в приправах.
Вроде при засолке тоже давно уже довольно используют.
>Тушёные куски сала (свиной грудинки или свиных щёк) Н
у это точно нам близко.
Шаосинское рисовое вино. Куриный порошок.
Тут понятно и согласен.
>Сычуанский перец.
Хуацзе - штука тонкая. Нужен относительно, не старый, тогда кроме цитрусовости получишь то самое онемение губ и ротовой полости, за что хуацзе ценится.
Во, почти как в этих ваших озонах, только здесь и сейчас.
>Вот этопикрил 1 полное говно, не покупайте, анончики!
>Мне тянка подарила, а оно безвкусное, тупая острота и всё
Тебе может подделка какая попалась?
Потому что я пробовал классический и карбонару, и оба пряные-ароматные, а карбонара при этом ещё и вкусная.
Но у меня охуенно открылись вкусовые рецепторы недавно, так что у меня получше с этим чем прежде, может раньше я бы такого же мнения был бы.
ну прост 180 это обычная их цена
"со скидкой" это хотя бы по 140, как в чижике
>как в чижике
Не трави душу, а? Нет в этих наших ленинградах чижиков, приходится хоть так довольствоваться. Потому что "без скидки" у нас это 250-300 за булдак, понимаешь.
Надо вам их по 500 продавать, хоть будет выхлоп с говноедов
Хотя 250-300 тож норм. А себестоимость химозы поди копеечная
Да, настоящая оптовая цена 70-80 рублей.
Дерут с нас - пиздос.
Потому и интересуюсь, как воссоздать что-то аналогичное.
> >Сычуанский перец.
> Острое вроде норм было всегда, хрен там, горчица.
Это не та острота. От горчицы и хрена - потеет затылок, от чили-перца "горит рот", но от сычуанского перца немеют язык и губы. У нас такого просто нет.
> >Фенхель в приправах.
> Вроде при засолке тоже давно уже довольно используют.
Ой, не надо. Я много разных наших и других европейских-азиатских специй жрал. У китайцев бывает прямо ФЕНХЕЛЬ. Такой яркий анисовый вкус, разве что в самбуке можно встретить. Ты когда последний раз ел засолку с добавлением самбуки?
> >Тушёные куски сала (свиной грудинки или свиных щёк)
> у это точно нам близко.
Серьезно? На пике что-то раза в три более жирное, чем наши коклетки. Сомневаюсь, что даже хохлы такое себе готовят.
Настоящая оптовая цена, я уверен, гораздо меньше, скорее всего в районе 40 рублей.
Это жирно и белка мало. В Китае, насколько я понял, нормальная порция 4 таких кусочка на "один чашка риса".
Много белка как раз не очень полезно. С рисом, я думаю, просто охуенно.
Это смотря сколько жрешь и чем занимаешься. Если ебошить с утра до ночи, то ты прав.
Если на кнопочки нажимать, то ты обосрался.
С кайфом обосрался после вкуснейшей свининки с рисом, а ты и дальше сиди дрочи бжу.
Я обычно не так сильно заморачиваюсь. Добавляю при варке пару яиц прям в кипяток жидкие. Сверху посыпаю луком и кунжутом. Иногда добавляю шрирачу.
1. Насыщенный томатный вкус, но вообще не острая. Рекомендую.
2. Какую-то брал в таком же формате, но не такую. Но сути не меняет, потому что вся китайская лапша - кал. Сколько раз зарекался больше не брать, но опять повёлся. С виду всё красиво, куча пакетиков, а на вкус как дрисня.
3. Поделка по мотивам Бульдак сыр/карбонара, но похуже и менее острая. Попробовать можно.
Во-первых, лапша не слишком тонкая и пахнет хлебом. Во-вторых, её рекомендуется варить (пару минут), при варке мука загущает бульон, и этот простой эффект делает его в десять раз приятнее.
KOKA The Original Prawn (со вкусом креветки) 85 г
В комплекте всего один пакетик с химозой, но он даёт сочный глутаматно-крабово-солёный бульон, хоть и довольно усреднённого окраса, без деталей вроде разных специй, травинок-крупинок. Мощный вкус, приятно и есть, и запивать.
KOKA The Original Beef (со вкусом говядины) 85 г
Примерно то же самое, но поспокойнее, условный говяжий бульон и травки.
KOKA The Original Mi Goreng (со вкусом обжаренной лапши) 85 г
А тут целых пять пакетиков для смешивания сладкого соевого соуса с жареным луком вручную. Лапшу в тарелку надо добавлять без воды, или максимум с чайной ложкой. И хотя порция соуса явно рассчитана ровно на этот объём макарон, её хватает для насыщенного вкуса. Ароматизатора жаренок не пожалели, чили греет рот, но особой остроты нет. Сложности тоже нет, ощущается ровно то, что представлено, но очень здорово. После порции сразу думаешь, что она слишком маленькая и надо ещё. Если брать пропорционально стоимости, то это один из лучших вариантов с соусом для обмазки.
Если не любите жареное масло, может показаться, что перебор.
На сайте изобилие вкусов, но, похоже, к нам везут только некоторые (да ещё не во всех магазинах все три коробки выставляют).
https://kokanoodles.com/koka-original/
Честно говоря, я ожидал, что там будет тот же Spicy Beef, что и в >>731687 , но в другой упаковке. Всё не так, внутри обнаружился большой пакет жидкого соуса и сухие овощи.
Недавно был разговор о том, чтобы кинуть аджику в лапшу для остроты, а тут именно это и сделали. Как бы мясной бульон типичный для фирмы, но в этом варианте очень фоновый. Упор во вкусе на острые и пряные травы. Серьёзный такой упор. Эти же травы радуют глаз, обильно декорируя даже такую большую порцию лапши. Впечатление домашней стряпни, в которую щедро порубили все травы, что выросли в (китайском) огороде, им удаётся произвести.
Ощущения остроты напоминают >>722453 (без воды). Может, самую малость посильнее. Стоит похвалить сырную часть, которая довольно натуральна и сдержанна, но при этом не перебивается всей остротой. Стоит ли оно 100 рублей разницы? Да ладно, вы и так понимали, что не стоит.
Так-то не к чему придраться: что обещано, то и получили, производитель солидный, продукт дорогой.
Я последние 5 дней этой хуйней питался, и каждый раз это было полное разочарование
Тоже, в принципе, получаем обещанное. Макароны после варки ощущаются как самые обычные магазинные трубочки, их кое-где смазывает густая фракция. Бульон молочно-маслянистый, немного острый для пробуждения аппетита. Не сказать, что плохо, но за 70 местных рублей хотелось бы поинтереснее.
Плюс в том, что прозрачная рисовая лапша нарезана неровно, и широкие пласты во рту ощущаются необычно, не так, как у остальных. Больше плюсов нет. Бульон условно свинокопчёноговяжий, прозрачный, слабый, забит сверху какой-то петрушкой, больше ничего не чувствуется. Произведено во Вьетнаме, так что по факту тоже импорт, но даже своих сорока рублей не стоит. Экономия на всём произвела трэшачок.
Где ты его нашел? Раньше я его в Перекрестке покупал за 49 рублей и заваривал с щепоткой говяжьего фарша что было пиздец как вкусно.
Видим логотип «Отоки» (он же «Ottogi»), но это их вьетнамский филиал, и уже по упаковочной плёнке понятно, что там ориентируются на более бедную публику. Упаковка сразу с узбекским, киргизским, русским и казахским языками, так что кто-то (сама сеть «Магнитов»?) планирует регулярные поставки. Так вот, нахуй такое не нужно, везите обратно.
Выше был пример хорошего соуса без бульона, а это плохой. Лапша максимально тонкая и ломкая, дешевле не придумать. К ней прилагается пакетик масла и пакетик тёмного порошка. Его явно не хватает даже для такой скромной порции, да и вкус соуса совсем диетическо-детсадовский, весь состав только намечен лёгкими штрихами.
Даже по сравнению с местной дешёвой лапшой это смешно, а просят гораздо больше. Поскольку они не могли не понимать, что выйдет, делаем вывод, что наебалово сознательное.
Вероятно, скинули в тот же «Семишагов» бесперспективные остатки, дата производства год назад, шесть месяцев осталось.
Мне кажется, лапша, подразумевающая добавки, (например, азиатские острые) должна соответствовать своей цели, а лапша, не подразумевающая добавок, — своей. Просто так её покупать не интересно.
За 70 рублей это охуительный сырный бичпакет. По факту единственный за такую цену.
Только я что-то не охуел от довольно скромненького содержимого.
А вот эту лежащую рядом в «Магните» лапшу можно похвалить. Азиатское происхождение выдаёт количество пластиковой упаковки: рисовое фетучини запаяно в плёнку и с пакетиками сложено в ванночку, плотно обёрнутую внешним пакетом. На нём обещают отсутствие глютена и глутамата натрия (который, само собой, просто заменили родственным соединением).
Лапша варится две минуты, потом добавляется растительное масло и порошок, а сухие овощи предлагают высыпать прямо в тарелку после перекладывания. Не знаю, есть ли тут глубокий смысл, кроме декоративно-развлекательного, я всё смешивал в тарелке после готовности лапши.
Довольно привычная куриная основа бульона заметна, но не торчит, потому что во вкусе и запахе выделяются экзотические приправы (которых в составе всего ничего). Но в целом довольно сбалансировано. Поначалу кажется, что остроты почти нет, но в процессе кусочки чили начинают действовать, и рот приятно раздражается. Может, как раз для этого их не кидают во время варки. Сделано без вау-эффектов, но с умом, встаёшь с приятным чувством.
Ми горенг тяжело есть больше 1-2 раз, он каким-то противно-сладким начинает казаться и слишком маслянистым. Купил по 35 рублей в местном магазинчике 5 пачек. Первая зашла хорошо, вторая со скрипом, третью уже не доел. Валяется теперь, хз чо с ним делать.
Ну так отдохни, потом по настроению съешь.
Этот проще сделан, чем некоторые другие варианты, поэтому бьёт прямо в морду.
>деньги не проблема
Деньги вообще не стоят ничего
Ничего не важно ничего не нужно
Лапша стоит своих своего
Желание это основа вселенной
пока ты не умер
>>733909
Будут плохо брать - больше не завезут. Будут хорошо брать - добавят еще один вкус и цену в 3 раза поднимут. Такова дихотомия бичпакетов всж, что печально.
Ещё раз попробовал: если заварить, дать немного остыть и быстро схавать, а не растягивать изучение, то баланс встаёт на место. По 30 рублей отдают, очень хорошо.
140 грамм
От IndoMie ми горенг самый пиздатый. Там тоже дохуя пакетиков внутри, только вкус хорошо забалансен, порция больше чем у коки и лапша по текстуре гораздо пизже, прям упругая такая. Еще и вилку складную кладут.
Полная хрень...
>Что сзади? Или ты пачку уже выкинул?
Вот кто кроме анона с оранжевого сайта будет для тебя в мусорке копаться...
О, спасибо. Анон, ради тебя я тоже в мусорке покопался бы. :3
Блин, столько химозы, и при этом невкусно?
>, и при этом невкусно?
Безвкусно
Я туда кепчука бахнул и маенеза чьегото(это было на работе я у когото из коллег спиздил мазик) и пару острых уже просроченных перчиков
Но это не придалО хрючеву пользы, херня полная, лучше бы сожрал простой краснодошик
Да, что-то примерно такое наблюдается: когда есть ｎｅｐｅＢｏｇＨａｐｙｃｃＫｕǔ то почему-то так себе. Когда только 母语为中文，没有翻译或任何提示，例如康师傅 тогда может быть годно.
Ну да, тоже заметил
Гонят к нам хуету, еще и по цене сотней нефтей, >100р в светофорах куда это годится
Нахуй ты майонезом насрал, мудак? У тебя с таким подходом что угодно "полная хрень" будет.
Малинез и кепчук это же классические усилители вкуса в быдло-кухне, ну ты чего. Зачем задавать вопросы, на которые ты знаешь ответ?
я всё придумал за тебя
Если уж совсем заморочиться, то можно купить ребра/рульку/прочие суповые кости и так далее, сварить из них по рецепту бульон, потом его порционно расфасовать в контейнеры и заморозить. Храниться он может он может очень долго, а когда необходимо - достал, разморозил, кинул в него лапшу, яица и прочие добавки, той же лаоганма ложку и готово - рамен на уровне ресторана (а может и выше, лол), при этом все это выйдет по себестоимости не дороже обычных пакетов, а по вкусу - сам понимаешь, качество магазинных пакетов даже не близко будет.
ну хз
если эту пасту добавлять и ты любитель поострее - то вся эта ебатня не будет заметна
заметишь лишь толстую, с палец, лапшу и острый-острый вкус пасты
а там где-то на десятом послевкусии, может быть, уже будет говяжий бульон не особо нужный
А ты попробуй, хотя бы в виде готовой лапши. Бульон из одного перца ощущается совсем не так, как бульон с белково-глутаматной основой. А если ещё добавить жирка-маслянистости...
ну я пробовал
только не на говяжьем бульоне делал, а на куриных хребтах, остававшихся с разделки
однохуйственно
база - лапша и паста, остальное даёт много заёбов, и мало выхлопа
чтобы бульон лаптем похлебать, можно и нормальный суп сделать
а делать рамен в домашних условиях бессмысленно, потому что в условиях бизнеса он делается раздельным по причинам технологичности - чтобы точно дозировать в каждую порцию ингредиенты и специальный макакич на подсосе подгонял новую гастроёмкость с икс-хуйнёй, когда кончилась старая
Раздельным он делается еще и для того, чтобы бульон был чистым, потому что мука его засирает и для ресторанов это не комильфо. А для бичпакетов, наоборот, мучное загущение бульона дает эффект "нажора". В принципе, даже обычный куриный суп с вермишелью тебе повар никогда не будет подавать, варя ее в самом супе, лучше всего ее отдельно отварить и перед подачей добавить в готовый бульон с мясом.
>>734315
Я всё смотрю и созреваю, в один момент таки сорвусь и с пруфами запилю как вы пишете.
>то можно купить ребра/рульку/прочие суповые кости и так далее, сварить из них по рецепту бульон
Если сварить плотный-плотный бульон, то он загустеет до состояния холодца в холодильнике и может неделями хранится в обычной кастрюле. Дроч с морозилкой не нужен. Неоднократно проверено мной, таким же лапшедрочером.
Еще всем рекомендую почаще использовать духовку для приготовления мяса. Тот сок, который остается после приготовления, идеально подходит для бульонного концентрата, кипятком разбавил и нормально. Точно также этот сок можно слить в отдельную емкость и он загустеет в холодильнике.
Но есть еще один способ, при котором мясной бульон готовится практически мгновенно перед употреблением. Подсказка - в этом способе используется фарш.
Ну в морозильной камере бульон буквально годами храниться может, холодильник все же для длительного хранения не предназначен, там плюсовые температуры. Я бы в любом случае даже в замороженном состоянии не держал слишком долго, поскольку есть у льда тенденция все же впитывать посторонние запахи.
По поводу духовки - я обычно после запекания мяса сок сливаю и делаю из него соус на обжаренной муке, ну это уже в сторону европейской кухни.
С фаршем есть только один нюанс - если он, опять же, замороженный, нужно ждать, пока он оттает, а потом уже готовить бульон и прочее, сам же бульонный лед тает гораздо быстрее и без проблем. А так да, база. Стирфраи из мясного крошева и подобное - азиатская кухня as is.
Сначала надо составить лист того, что в принципе продается, желательно везде, а не только в одном магазине в одном регионе.
Картинки необязательны. Можно просто
ТОП: Доширак
КАЛ: Роллтон
(Это пример)
https://tiermaker.com/create/---15130714
Неплохая основа, но конечно надо удалить все вкусы и заменить на просто доширак, роллтон, биг бон и тд
Ну да, я об этом подумал, что там один и тот же куриный доширак в 10 разных вариациях упаковки. Хоть тот же Чан стоит оставить, он все же отличается от заварных бичей.
Хотя еще надо разделять по размерам. Например я считаю, что Доширак 30р на 70г ЗНАЧИТЕЛЬНО пизже, чем Доширак 70р на 90г
Это себестоимость на килограмм веса. Учитывать желательно, но я думаю, в первую очередь стоит обратить внимание именно на органолептические свойства продукта.
Если тебе тема не интересна, но хочется казаться осведомлённым, имея шпаргалку, то лучше иди кушай свои макарошки по-флотски.
>тир лист
Выбор очень большой + вкусовщина(одному поострее, другому посырнее). Так что это не имеет смысла.
Тир листы существуют для демонстрации своей вкусовщини и позиционирования её как единственной истины, чтобы можно было посраться лишний раз и обозвать кого-то говноедом. А кто в интернете не любит посраться?
>Даже не надо много тиров, просто КАЛ или ТОП
Не получится, некоторые адекватные разумные люди говорят, что Булдак ТОП, некоторые долбоёбы без мозгов и вкуса говорят что КАЛ, но мнение долбоёбов почему-то учитывается наравне со мнением людей.
>ТОП: Доширак
>КАЛ: Роллтон
>(Это пример)
Нет, не пример, это БАЗА.
Но на самом деле нет, Роллтон лучше досирака желудка.
>А кто в интернете не любит посраться?
Я люблю, но ещё больше люблю конструктивный дискач, но он так редко происходит.
Так что давайте срач, я уже вбросил.
Досирак это база, последние годы повились топ вкусы типа моря или гребов. Но вот Мама ложит его на лопатки, умеют азиаты в бичпакеты, в ленте по 55р продается, махонькая правда без яйца и куска хлеба не наешься.
Еще эти новые шанрамены от дошика, для варки которые, тоже кайфовые. Или черный, блэк паста, норм изобретение.
бл... эк... пас... та... не очень. Чачжан неплох, но его и продают за такую цену, как будто он импортный.
Не могу назвать «Доширак» нормальной фирмой. Смены рецептур, вкусы, которых не найти, упор на какую-то выдуманную «премиальность» при очень скромном составе. И вообще, мне кажется, местные бизнесмены друг друга загнали в дурацкую патовую ситуацию. Заходим в «Пятёрочку», видим полку, сплошь заставленную мисками куриного дошика и такую же полку с мисками говяжьего. Прямо как в советские годы одни и те же консервы выставляли на всю ширину. Что мешало пару коробок других вкусов сбоку добавить? Чудится мне, что одни давили «дайте нам минимальную цену», а другие в ответ давили «дайте нам гарантированный объём закупок», и теперь сложилась такая хуйня, в которой ничего заменить нельзя, чтобы условия не нарушить.
>>734647
Блэк паста невероятное дерьмо, случайно один раз взял его вместо божественного чачжана, еле доел.
По поводу вкусов - ты недооцениваешь зашоренность, консервативность и терминальное отсутствие интереса к новизне нормискота, они же реально за всю жизнь ничего острее красного доширака не ели, да и в целом, у них парадигма, что кроме двух лоточков сраных ничего нет и существовать не должно. Буквально квадратно-гнездовое мышление as is. Так что кабан кабаныч справедливо рассуждает, когда не хочет закупать партию, которая потом будет лежать до морковкиного заговения на прилавке, пока нормискот спрашивает друг друга "тебе зеленый или красный?", довольно урча.
Не, ну сейчас прям Ренессанс бпшной лапши в магазинах. Весь азиятский мир везет к нам свои образцы. Банально в ФиксПрайс заходишь а там и Оттоги и Бульдаки тебе. И Сенсой стеклянная лапша несколько видов и том-ямы всякие.
> зашоренность, консервативность и терминальное отсутствие интереса к новизне нормискота, они же реально за всю жизнь ничего острее красного доширака не ели, да и в целом, у них парадигма, что кроме двух лоточков сраных ничего нет и существовать не должно. Буквально квадратно-гнездовое мышление as is.
Говноед предьявляет другим что они, ужас, не разбираются в бесполезной химозной оверпрайс параше которую обычно едят в зумерском возрасте не более.
топ:
бульдаки
мама
лагманная лапша с острым маслом
мыдло:
роллтон сырный
говно:
всё остальное
>мыдло:
>роллтон сырный
Вообще не помню чтоб хоть раз в жизни ел вкусный ролтон. Я готов сбесть его в поезде когда вообще голяк по еде.
Раньше норм был горячая порция когда туда горошек и кукурузу клали
Ну и бигбоны можно условно в ролтон записать ибо это их бренд
Все чанрамены заебись, кроме блекпасты. Буквально базовый бич, типа дошик здорового человека а не курильщика
У бульдака лапша правда лучше, но все остальное хуже. Нет овощей, в особенности лука порея, который в чиз рамен меня каждый раз радует, сырный вкус очень слабый, соус слишком сладкий и острый, все забивает, ещё и цена как 3 чизмена, а это все же категория быстрой бичь еды
>Нет овощей
вообще похуй
>сырный вкус очень слабый
тоже похуй
самый пиздатый сырный вкус - у сыра
я вообще за то, чтобы технологи игрались с ароматизаторами и придумывали новое, вместо того, чтобы подражать убогой реальности
>бичь
дич еда - это крупы пачку купить, а тут пищевой экстрим
Так толку от хорошей лапши, если засыпать её приходится хуйней?
в смысле? жуёшь пиздатую лапшу с пиздатым острым перчиком
при высокой остроте никакие аромки не нужны, на овощи лично мне срать просто пиздец как, потому что можно поесть просто овощей
Перчик там такой себе, не хватает соли и умами, к тому же он лично мне кажется каким-то дико сладким, я даже добавлял дополнительно сыр и мясо, но это лишь немного улучшало ситуацию, тогда как с чиз раменом это все выдаёт просто мегаблюдо, и я ненадолго переношусь в небольшой раменный шатер в среднем японском городке
Рекомендую все же в красный чан рамен при варке плавленый сырок класть, пачки виолы или хохланда треугольниками на 6 порций хватит. Либо сыр для чизбургеров пару пластинок на горячую лапшу
Я так делаю с тех пор, как услышал про сыр в дошике из видоса геры мартелла очень много лет назад, бро
Хотя красный чан мне нравится меньше жёлтого, а жёлтый меньше сырного
Норм. Я тут пятью пачками закупился, пока скидон небольшой. Пихаю его везде, особенно хорош на омлет сверху. А сам омлет можно на лапшу. Или...
В смысле вот этим закупился
Тир лист со вкусами невозможно сделать, их слишком много и всем нравятся разные. Проще сделать по брендам, я бы вот Nongshim и Nissin в S-tier поставил, в A-tier внезапно Доширак за соотношение вкус/доступность, рамен серия вполне на уровне расовых азиатских бичиков, в пару к нему в А добавил Ottogi.
Наверное надо голосовалку замутить, а места раскидать по тирам.
>>734884
Анон эволюционирует. Скоро научится варить лапшу в микроволновке, стругать в нее зеленый лук и разбивать иичко.
>их слишком много
Тебя никто не обязывает делать буквально все вкусы в РФ
>всем нравятся разные
Это троллинг? В этом БУКВАЛЬНО смысл тир листов. Показать своё мнение.
Я нипанимат, вы хотите чтобы каждый анон итт свой тирлист выкатил или замутить общий тирлист треда?
Полезный материал должен быть многомерным. Например, в качестве отметки остроты красный «Чан рамен» годится, но как с его помощью отмерять насыщенность и богатство вкуса, если он просто перчёно-песочный? И пакетик с украшениями у него нищенский, который в лапшу за 20 рублей кладут. Сколько ты его ни хвали, а в этих категориях по нему ориентироваться нельзя.
Не мешает заглянуть хотя бы в несколько блогов дегустаторов лапши, чтобы подсмотреть, что уже придумали.
Можно сделать эдвайс пикчу с признанными винами, почему бы нет
Ночной дожор!
Кстати, нахуя у доширака две вилки?
>нахуя у доширака две вилки?
Это версия для парочек, чтобы есть вдвоём на брудершафт.
Сука, а мне недавно без вилки попался. Это тебе мою положили, пидоры!