Мука - 400 г (2,5 стакана)
Сметана - 200 г
Маргарин - 200 г
Сода - 0,5 ч. ложки
Повидло - 200-250 г
Сахарная пудра - 3-4 ч. ложки (по вкусу)
Подготовить продукты для приготовления рогаликов с повидлом (маргарин оставить при комнатной температуре минут на 15-20).
Домашние рогалики с повидлом - шаг №2
Как приготовить рогалики с повидлом:
Сметану смешать с размягченным маргарином. Добавить соду.
Домашние рогалики с повидлом - шаг №3
Добавить муку и хорошо перемешать. Тесто быстро вымесить, завернуть в пищевую пленку и охладить в холодильнике (полчаса-час).
Домашние рогалики с повидлом - шаг №4
Затем разделить тесто на 4 части.
шаг 5
Каждую часть тонко раскатать. Толщина круга должна быть не больше 0,5 см. Диаметр получается примерно 25-28 см.
Домашние рогалики с повидлом - шаг №6
Каждый круг разрезать на 8 сегментов.
Домашние рогалики с повидлом - шаг №7
Каждый кусочек-сегмент равномерно смазать вареньем и свернуть, начиная с наружного широкого конца.
Домашние рогалики с повидлом - шаг №8
Рогалики согнуть подковкой.
Домашние рогалики с повидлом - шаг №9
Включить духовку (разогреть до 190-210 градусов).
Противень застелить пекарской бумагой или фольгой. Рогалики выложить на противень.
Домашние рогалики с повидлом - шаг №10
Выпекать рогалики при температуре 200 градусов примерно 30 минут.
Домашние рогалики с повидлом - шаг №11
Готовые рогалики с повидлом остудить и посыпать сахарной пудрой.
Домашние рогалики с повидлом - шаг №12
Рогалики с повидлом готовы.
Приятного аппетита!
спасибо
а какие рогалики любите вы?