В остальных случаях не скупимся на комментарии, однако на корытного, торшера не рефлексируем, а сразу же репортим.
Прошлый тонет здесь https://www.2ch.su/di/res/787245.html
>2
Это бургер с шашлыком? Пиздец.
После работы вчера был заебанный, в итоге насрал в противень
Пик 1: Рыба плохая, перемороженная, потому белок выступил. Но ты плохую рыбу еще и пережарил. Бинго! Горошек, соленые перцы, туда же брокколи в одну миску: максимально странное сочетание. Невкусно.
Пик 2: Хрючево для свиней.
Пик 3: Похоже на закуску какую-то, с грибами это соевый сыр? В общем как закуска под пивасик может и норм. Но вангую это невкусно.
Пик 4: Выглядит круто.
1 из 4.
Стол пиздатый. Выглядит норм, просто, по-мужицки. Местный сралик завизжит что пересушено.
Пирисушино пирисушино абдырнаааа!
Альбумин в любой рыбе есть, но я пережарил и влажность большая, тут соглы.
А грибы с тофу вполне вкусные, с подливой из устричного совуса.
Именно так себя ведет та рыба, которая плохо хранилась. Шоковой заморозки, с нормальным хранением не выделяет столько.
Если говоришь грибы вкусные, то прошу рецепт. Вдруг зайдёт, буду лучи добра слать.
>Шоковой заморозки, с нормальным хранением не
Лови едь на море, или самалетом охлажденку как у облома по цене крыла этого же самалета
Минтай и горбуша наше всё для регионов не возле морей
Надо тока в следующий раз всё же в перчатках их резать и фаршировать. И яйца не чесать потом.
Продолжаю мангальное лето
Говядина с жирком, свинячья мякоть без сала, репчатый лук, соль, черный перец
С такими ногтями? Не верю. Заводская форма. Бабушка надепила может, а ты максимум сварил
Я сегодня бабушка.
Добавка в чай. Черноплодка, листья вишни, яблоки
Тоже седня у соседа яблок набрал
Чому? Аля как в инторнетах этих тяп-ляп только закрытый вариант ну и не смазал маслом сверху поэтому без такой корочки золотистой.
Не. Реально он бледноватый у тебя какой-то. С конвекцией пёк?
Тесто надо для начала песочное. Ягоды, да - пиздец кислые, даже если клестир с крахмалом делать.
С творогом, сахаром и сырым яйцом, вроде, туда-сюда.
Ага. С желтком в следующий раз попробую, будет более румяный. Может масло маловато еще добавил, хз. второй раз в жизни такой тесто мешаю.
>>790926
А это типо оно и есть. Flat crust, где только мука, соль, чуток воды и масло. Правда в этот раз 2е суток в холодосе стояло, может подсушилось сильно хотя когда катал вроде норм было.
Кислинка кстати норм по итогу, если песочное-песочное сделать, на подобии как в каких-нибудь александровских полосках, вообще заебись будет.
Попробую еще другие режимы духовки, как советует производитель, а не рандомные хуи-ии дебилы с инторнетов.
>творог, яйца
О заебись идея, надо попробовать будет сделать тоже с плоским тестом но с вареными яйцами, думаю охуенно получится мм....
Ещё есть пирог "гроб" с петушиными бошками, в котором, бывало, несколько раз начинку готовили
Корыто, спок.
Не могу, слишком подсел на палочную жратву. Лан, попробую чё-нибудь другое сварганить.
>слишком подсел на палочную жратву
А супы тоже палочками или по старинке? Я не тралю, можно же твердое палками а бульон хлибать если миска не слишком плоская
Ну да, всё верно, твёрдое таскаешь палками, бульон хлебаешь.
>Что за корыто
Настырная аттеншхвора, мастер спорта самоподдува в дисциплине семёнство. Был пидорнут навсегда из /di. Создал тред про свою еду в /b. Нахер, никому ненужно оказалось. Стал семёнить в кулинарных ВЕБМ тредах, а спустя некоторое время угонять их, непрерывно жалуясь в /d что его постоянно гоняют ссаными тряпками из ГКД в /di и из ВЕБМ тредов в /b. Забанен тут навсегда
>Не могу
Оно заебца, но монотонно. Со временем перестаёшь замечать после того, как десяток раз одобрительно высказался о почти одном и том же.
>>790860
Унылая похлёбка да и без бульона тоже. Я бы сделал под лагман
Зойчем плодоножка у перца в сковородке? Штобы што? Ну, пахнет она, но зачем? Или ты ешь её? Да ещё такое осчучение, что с семенами у левого шляпка на 9 часов. Чо за зелень на первом пике на 12 часов, между перцами? Для лаврухи что-то ярковато. И вот зачем столько рису, там даже мяса не видно на срезе.
>>790848
Это вообще по-флотски получилось, пилаф или жидкая лазагна. Оче много у тебя гарниру зернового и мучного. А так - кросиво, конеш, слов нет.
Черная тарелка-корыто? Он же добрый вроде, всю жизнь тут постил
Годнота, осталось научиться делать кимчи
блядь какая же охуенная капча, нахуя я юзал пасскод
>осталось научиться делать кимчи
Тебе кабаныч его продает за сущие копейки нахуя самому делать
Интересно делать самому. Я пробовал и было субъективно нормально, но я сомневаюсь что оригинальный вкус такой
>оригинальный вкус
Думаю тут как с квашеной капустой, даже у тебя каждый раз может быть очень разное, мне нра покупная кимчи из кореи или китая, не хочу даже заморачиваться
>в Светофоре дешемше
Я в эту парашу не хожу, один раз взял сало и выкинул, там надо работать чтоб знать что брать, или отзывы дрочить сидеть, я лучше в ленту или чиж из нищемагазов чем время тратить и деньги, 50р сэкономленых не стоят того
Там просто надо смотреть что недавно на пол спихнули и это брать, это именно свежее будет
У той же Мангчи должен быть рецепт. Кстати она ещё есть в виде книжки, причём даже на русском издавалась.
>Борщ.
Хуле так слабо выкрутил то??
Опять ты литрами ебашиш
Пол литра еды достаточно чтобы достичь хорошего насыщения
Рис с яйцами в соевом соусе (переварил немного) и томатами кимчи
Давай в запекание, если в тему. У меня духовка электрическая греет себя и грузит сеть. Маленькая в любой непонятной ситуации вышибала пробки
Да каво ёпта литрами, это один кабачок, 200 грамм индюхи, и 65 грамм кускуса.
Это примерно как одна шавуха по кбжу.
>один кабачок, 200 грамм индюхи, и 65 грамм кускуса
Нельзя за один прием сжирать столько, остановись, анон
Надо сварить свеклу целиком, потом натереть и перетереть бросить в борщ в самом конце. Либо сохранить свекольный сок и добавить в борщ в конце варки.
>>791223
>>791225
Вам шашки или поехали? Вкус есть и жри! Я еще блендерю одну штуку в бульон для свеклового вкуса. Добавьте краситель или уксус, или помидоров. Борщ у них розовый должен быть, охуеть блять.
С красителем идея годная, но я не знаю какой брать. Возьмешь якобы красный, а в итоге хуйня блеклая на фото выйдет. Если есть продавец или номер ешки, напиши, братик.
>Если есть продавец или номер ешки, напиши, братик.
Ортофосфорная кислота, банку колы на кастрюлю супа ебани вместо сахара и всё
Сука я из-за тебя ору
Это же тред готовки а не этой хуйни
>не теряет цвет
Дальтоник или наркоман? Свекла фиолетовая, а у него красная жижа получилась, но тап фильтры ещё. Ну и я пару раз в жизни видел случай, чтобы свекла теряла вообще весь цвет. Это в 90ые продавали весной. Она даже с кислотой лимона, уксуса, яблока, %добавить своё% не держала цвет.
>>791231
>розовый должен быть
Фиолетовый же. Со свекольным квасом или квашеной свеклой. И кислым, а не вот это вот всё сахарно-компотное, что аж приторно без кила соли и пряностей. Это суп, а они должны быть кислыми. Как аперитив.
>>791223
>сварить свеклу целиком, потом натереть
Это винегрет уже или под шубой нечто. Не надо так.
> а у него красная жижа получилась, но тап фильтры ещё.
Если ты про мой борщ >>791133, то такой цвет даёт пикрелейтед.
Как я готовлю:
1. Говяжья рулька - это понятно.
2. Пассирую свеклу сначала насухую, потом пару столовых ложек лимонного сока, немного подсолнечного масла, далее ввожу пикрелейтед и томлю на малом огне.
3. Томлю мирпуа.
4. В готовый бульон ввожу картошку, капусту, провариваю.
5. Ввожу пункт 2 и пункт 3, добавляю консервированную белую и/или красную фасоль.
6. Добавляю лавровый лист, тёртый чёрный перец, свежий чеснок через чеснокодавилку, сухой укроп, вяленые корни петрушки и сельдерея.
7. Всё это томится на малом огне, если нужно - балансирую вкус лимонным соком и сахаром.
8. Томлю минут сорок.
9.??????
10. Польза.
В борще каких-то особенных правил нету. Борщей видов двести насчитывается.
Ну, он же не в курсе из чего я готовил.
Из пикрелейтед цвет получится свекольно-тёмно-бордовый. Эта паста так сильно уварена что на запах и вкус - very strong. Раз попробовал - не зашло. А Pomito просто стерилизованные тёртые томаты с мягким сладко-томатным вкусом и ароматом. Хоть, в борщ, хоть, в болоньезе.
Вот оригинальное фото
>Борщей видов двести насчитывается.
А без свёклы борщ бывает??
>А без свёклы борщ бывает??
Развлекайся: 790 рецептов как приготовить борщ https://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=12
Кимчи это просто и вкусно. Я еще свеклу добавляю. Пикрил из 2 кг капусты и 500 г свеклы, цена закупки копейки, а кабаны продают как золотую.
>2 кг капусты и 500 г свеклы, цена закупки копейки,
Там же еще приправы или пасты кимчи с озона за стопицот злотых, не?
Все на озоне копейки стоит. Перец 1000 и за кг.
Свекла идея интересная. Получается около 3 кг за раз? Быстро съедаешь?
Дайкон в моем сельпо редкость, потому свекла вместо него, а не вместе. Итого 2.5 кг овощи + где-то 1.5 кг рассола = 4 кг с небольшим продукта. Хранить в холодильнике пару недель легко, под конец суп из остатков делаю, очень годно.
А без привязки к нации мясо заливать молочкой заебись?... Любителей соуса из ягод к нему туда же. Несочетаемость продуктов наглухо
А без привязки к нации мясо заливать молочкой заебись?... Любителей соуса из ягод к нему туда же. Несочетаемость продуктов наглухо
>Дайкон в моем
Он везде редкость нормальный. Он не острый, а какой-то водянистый на вкус, как из теплицы, а не грунта, может, сор ьакой. Но свекла - это вообще не в ту степь, у тебя квашня по-гурийски/аджарски/добавить нужное получается. Хотя они могут всякое туда кинуть по типу моркови, груши, чо там ещё от урожая протухает...
>>791369
Тебе же не ведро нужно, шоб как варенье карлсона, а на выходе из дюзы пламя было. Да и незачем рецепторы убивать об такую острятину. Да даже в полную засыпку оно дешевле выйдет, чем >>791105
Там ща начни смотреть нетто и массу сухого, без рассола, то получится грамм 250-300. А ещё небось в составе вода, которая указана прям в составе.
А почему из ягод соус не сочетается с мясом? Брусника не нравится в таком контексте?
У меня как-то предвзятое отношение. Ягоды и мясо... Ну как это блять...
У меня было то же самое пока я не попробывал в икее их фрикадельки
Прекрасное сочетание
Почему все сходили с ума от этих фрикаделек, до сих пор не пойму. Взял как-то, ну говно говном, столовское хрючево. Вообще столовка в икее мне не зашла, эти заветренные хрючева в лотках, фу. По крайней мере в икее белая дача в дс.
Всё равно нехочу сам готовить её пока. Что из газона взять хорошее? Как выбрать? Понимаю что пидорогазон это переплата, но тут есть большой выбор
>Почему все сходили с ума от этих фрикаделек, до сих пор не пойму.
Понимаешь прекрасно, это маркетинг, пришла семья в строймаг а дети туда просто рвуца, ведь можно пожраааатт, а батяматя и рады в мак можно не везти. Ну я не сказал бы что влюбился в эту хуйню, просто вкусно съедобно, каклеты с вареньем, нео бычно плюс импортное, барены завезли знач надо попробовать
Я даже на похуях алкоотходосах полгода назад взял вот такой, щас вспомнил про него, надо бы попробовать вьебать с котлетами
Пик отклеился
Я буду на неделе в городе. Покажу, как выглядит популярный дешманский фритюрный рисово-мясной пирожок на районе до 50 рублей
Блять какой пиздец все эти ягодные соусы, они были бы наверное юзабельны с мясом если бы в них не было нахуй САХАРА в таких количествах что они превращаются в варенье. Сколько не брал все выкидывал. Есть идея вот сейчас пойти набрать брусники, перемолоть её в кашу, кинуть каких-то приправ и вот это с мясом поесть, я думаю может что-то получиться. Но только не эти соусы. То же самое например с Аройдишными соусами азиатскими которые якобы свит энд саур, сука там даже саур нет это просто сладость чистая она ни к чему не подходит.
>Как делал?
>>791443
>У тебя или очень большой бифштекс, или очень мало риса.
Бифштекс сырого веса - 350 грамм; жасминовый рис - 150 грамм сухого объёма х на воду 1/1. То есть, 300 миллилитров.
Ты кому отвечаешь из двоих шефповаров?
Капчу лишний раз ввести лень? Ммм?? Уёба?
>>791459
> пришла семья в строймаг а дети туда просто рвуца, ведь можно пожраааатт, а батяматя и рады в мак можно не везти.
Там была атмосфера, за ней и шли. А вообще как жратва было неплохо там. Полноценный обед\ужин, немного пресновато но с изюминками вроде фрикаделек аля европейский манер. И по цене было очень демократично, дешевле остальных жрален в ТЦшках.
Смотри свекла в капче
>Там была атмосфера, за ней и шли
Точно! Благо сейчас этого нет, озон да пиар-коды ебучие
>>791462
А это не соусы, а варенье и есть (у анона по составу даже видно). Просто оно используется в кучи не десертных блюд особенно ближе к скандинавским странам.
Это тушёные баклажаны, так называемые Синенькие с перцем сладким и чесноком рубленным. Солёными груздями не отравишься
Когда делаешь зажарку со свеклой для борща, в неё нужно добавить простой дешевый советский уксус так мамка и бабка делали. Ещё видела аналог с лимонным соком вместо уксуса, но мне кажется, что на вкусе скажется
Всегда было интересно, нахуя люди варят макаошки и добавляют соусное блюда отдельно.
Когда гораздо пиздаче будет чутка недоварить макароны, плюхнуть в сковороду и дать напитаться этим всем.
Живет в холодосе столько же, разогревается прекрасно, если в этом кейс.
Пробовал раз, но чет не зашло, может сделал херово может че... Яйцы я прост варю и в доширак добавляю для нажору с листочком нори
Куда тарелки дел? У тебя холомская роспись на столе, красивая
Картоха, капуста, морковь, лук, фасоль, томатная паста, укроп. В другом - салат из помидор, лука и огурца.
>>791656
В тарелку не влезало. Да и пластиковый тазик удобнее. В Фикс прайсе брал.
>Картоха, капуста, морковь, лук, фасоль, томатная паста, укроп. В
Норм
Всмы? Охуенно же выглядит
Креветки в чесночном масле, нужно прям в соусник наливать, настолько с ними стейки охуенны.
Спасибо
>>791719
Стейки - мороженные оренбиф, есть ноннейм "фирменный" километрах в 2-3х от меня. Рыбы охлаждённые - через дорогу ноннейм рыбный в одном с магнитом здании.
>>791722
Треугольники - хэшбрауны из Метро. прям из морозилки на решетку бросаю - получается отлично (главное, не трогать, пока корочка не схватится)
Я бы сейчас с огромным удовольствием это съел. Болею и нет сил совсем чтобы приготовить. А тут тбоун и лосось и ножки. Уверен еще и соус или подобное. Это охуенно анон. «Скучно» в треде присутствует, но это явно не относится к твоим снимкам
Понял причину твоего негодования: ты принял мифический рецепт идеального драника за байт и решил прямо оскорбить моё блюдо вместо того, чтобы спросить рецепт. Здесь мы оба неправы, это нормальная психология.
Но рецепт идеального драника - это не секрет, он действительно существует. И я рад рассказать его тебе и всем, ведь я прошёл через много проб и ошибок на пути к его созданию.
Инструменты:
1. Сковорода. Желательно чугунная, но подойдёт любая, к которой ты привык.
2. Широкое сито или просто марля.
3. Мелкая тёрка или кухонный миксер, или мясорубка.
4. Острый нож.
5. Очень желательно, именно по моему видению идеала, пресс-форма для котлет. Но мы будем использовать лишь крышку с ручкой от неё, поэтому можно что-то подобное приспособить.
Ингредиенты:
1. Один килограмм картофеля. Сорт подойдёт любой.
2. Одна средняя луковица (лук - обязательно, и тереть вместе с картофелем, чтобы картофель не потемнел и драники получились золотистыми).
3. Два зубчика чеснока (по желанию).
4. Одна чайная ложка соли.
5. Половина чайной ложки чёрного молотого перца.
6. Столовая ложка картофельного или кукурузного крахмала (если у вас старый сухой картофель, то можно упустить этот момент).
Сам рецепт:
1. Картофель очистить, натереть на самой мелкой тёрке либо взбить в миксере, либо пропустить через самую мелкую насадку мясорубки. То же самое сделать с луком и чесноком (всё в одну тару).
2. Добавить в смесь соль и перемешать.
3. Откинуть смесь на сито или марлю. Подвесить над тарой на пятнадцать минут.
4. По истечении времени дополнительно отжать сок картофельной массы в тару. Чем суше, тем лучше, драник это вам не пизда.
5. Слить сок из тары. Крахмал, который остался на дне, вернуть обратно к массе.
6. Добавить в массу сторонний крахмал и перец. Тщательно перемешать.
7. В сковороду налить подсолнечного масла, чтобы оно ровным слоем покрывало дно. Сильно разогреть масло на сковороде. Не чтобы прям дымилось, как на плов, но на грани.
8. Из картофельной массы скатать на ладони шарик, чтобы был как раз под размер ваших ладоней. Выложить шарик на сковороду и тут же умеренно прижать крышкой от пресс-формы.
9. Таким образом выложить все драники по размеру сковороды. Спустя тридцать секунд убавить огонь до уровня ниже среднего. Жарить 3 минуты с одной стороны, затем перевернуть драники и жарить снова жарить 3 минуты.
10. Снять со скороды и подавать со сметанкой.
бля пиздец. я кста этот рецепт вынашивал годами, но когда реально идеальный драник получился. я вообще не кайфанул. чё за пиздец
>Так делись
>Мое негование, байт, решил оскорбить, вместо одного сделал другое
Поеехали
Nice!
где-то в мужикаче зарыдало завистливое нищее корыто
Спасибо. Выздоравливай, анонче.
>>791739
Думаю, он ещё прибежит, чтобы ценным мнением поделиться
Ты реально пьешь ссаки от Багбира когда есть столько хорошего вкусного пива?
2026 итоги: необразованный васян перемогает фотками еды в уютном и выстраивает свою идентичность противопоставлением своего бохатства нищете корыта. Хорошо хоть грибы в мазике убрал, но от картошки к жирному мясу не смог отказаться. Безвкусица как она есть, особенно креветки поверх мяса удачно это иллюструют.
Нет, обычно беру балтику спермёрку, в субботу чет захотелось немножко светлого и легкого и безвкусного чтоб не ужраться перед рабочим воскресеньем
NSFW
Нажмите, чтобы открыть
Возможен корытный набег в ламповый ГКД
При появлении активизируйте протокол СРИ: скрыть-репорт-игнор
Ну вот и ценное мнение приехало. Ладно, не рвись, я пару мраморных рибаев взял - буду ближе к народу.
* вот это придется есть.
>>791774
> особенно креветки поверх мяса удачно это иллюструют.
Не устану угорать с таких подрывов. Примерно как написать, что сливочное масло в гречневой каше не нужно.
Да и про картошку к жирному мясу подрыв был озадачивающий
Считаю что в людях кто ест сыр с черным хлебом и огурцами есть какая то гнильца
>Хороший сыр
Вот всегда интересно было какой из них ХОРОШИЙ
Беру любой подороже в чижике или КБ, на всякие злоебучие по 1000р за стограм в лентах даже не смотрю
Вот согласен, кстати. Это Торшер небось, подорвался после того как насинячился до поросячего визга.
>>791368
очень дорого выходит. там паста какая то нужна, перец специальный
Или у тебя свой рецепт?
Алсо мираторговская хуйня оверпрайс не очень за нее уважение.
> перебивать креветками так себе идея
как сказать, что сливочное масло перебивает вкус гречки. Там синергия, вообще-то, получается.
> Алсо мираторговская хуйня оверпрайс
Мираторг по цене - очень демократичен. Пара стейков за полторы, когда у прайбифа один рибай за 2тр, а т-боны оренбифа, вообще, по 3тр.
Торшер-кун и корыто-кун вкус имеют хотя бы и скилл, в отличие от остальных.
Торшер, залогинься.
>Торшер-кун и корыто-кун вкус имеют
Да, эти две мухи никогда не ошибаются.