Присаживайтесь, угощайтесь чаем с печеньем, делитесь мыслями!
Дома храню 4-5 пачек: макароны или вирмешель. Сюда же: гречка, рис (2-3 кг). Также в самом низу ящика манка, крахмал.
Соль, сахар, спички -2-3 упаковки,
Бакалея: фасоль, рыбные консервы, тушеная свинина или говядина.
Чай, молотый кофе.
Несколько 8-10 плиток Риттер спорт и столько же запечатанного печенья крекер, баночка малинового варенья.
Несколько бутылочек вина или ягермайстера.
В кладовке 10 литров бутилированной воды, минералка и 8-10 дошираков.
фасоль хайнц забыл, придурок
твой набор( пик 3 ) это буквально еды на 3-4 дня, тоже мне бурундук запасливый
Хотя мой реальный запас имеет существенно больше позиций и объема.
Практикую постоянно.
Что это такое на оп-пике, томатного цвета с фасолью? Там куриное мясо? Похоже на локальную вариацию блюда из кухни ЮАР.
>>776504 →
Аноним
05/05/26 Втр 20:01:34
№
776475
259
Базовый набор продуктов, позволющих питаться вкусно, сытно, и не дорого. Наличие такого запаса дома позволянт спокойно пережить несколько месяцев безденежья (а также карантина, изоляции, розыска и прочих проблем в стране и в судьбе разумеется, это не защитит от выламывания ментами/бандюаами дверей снаружи)
Крупы
Рис (круглый и длинный), гречка, горох, фасоль, чечевица (бурая, зеленая и красная), перловка, овсянка, сечки (рис, пшеничная, типа Артека или Полтавской, ячменная, кукурузная, манка), хлопья (овсянные, ячменные, и т.д.), булгур - хотя бы по 0,5-1 кг, лучше в стекле хранить.
Макароны - несколько кг.
Растительное масло хотя бы только рафинированое для жарки, дальше по возиожности и региону - нерафинированное ароматное подсолнечное, оливковое и т.д. несколько литров.
Животный жир/сало - хотя бы 0,5 кг.
Овощи - лук, морковь, картофель, капуста, чеснок, свекла - по несколько кг, от возможности хранения
Молоко - бери ро акции ультрапастеризовку сколько унесеш, срок хранения до полугода
Яйца 1-3 десятка, хранятся долго.
Мука 1-50 кг, по необходимости.
Соль, сахар, мед, уксус - по 1 кг
Специи - лавровый лист, черный/красный перец, дальше по желанию и вкусу (карри, хмели-сунели, кориуа, бнлый перец и тд, до бесконесности)
Желательно, но не критично
Соевый соус, майонез (можно делать самому из яиц раст,. масла), кетчуп (можно заменить разведенной масоом, уксусом и медом томатной пастой), томатная паста, горчица.
Чай, кофе и цикорий.
Развесные арахис и чищенные семечки. Недорогие сухофрукты.
Консервы - тушенка, рыба, кукуруза/горошек/ананасы - переплата, имеет смысл держать только на случай не высовываться из дома.
Это базовый запас, все не дорогое, ротация по мере потребления. Уже с этим запасом ты не будешь голодным. Основа - каши, омлеты, салаты, макароны, овощные и крупяные супы.
Компоты и кисели, козинаки из сахара, хлопьев, арахиса и семечек, лаваши и выпечка из муки, яиц и сахара.
Дальше - время от времени по возможно покупаешь курицу/мясо/рыбу/сыр/грибы - вот тебе основа для супов и заправка для каш и макаронов.
Сезонные овощи - помидоры, огурцы, кабачки, баклпжаны.
Снзонные фрукты/ягоды.
Все это по распродаже, скидкам и т.д - можно брать не дорого.
неплохо, но нужно иметь много свободного времени, чтобы это все вкусно, правильно технологически и питательно готовить
расскажите самый вкусный рецепт гороховой каши
Что именно из этого долго готовить?
Впрочем, все относительно. Кому-то долго готовить омлет в сравнении с яичницей, кому-то кашу в сравнении с омлетом, суп в сравнении с кашей и так до сушеной конины, которую сушат полгода.
Это была подборка для нищетреда, в реале я еще держу дома запас замороженых пельменей-вареников-бургеров-наггетсов, сала, мороженого, сливочного масла, а также заморозки ягод и овощей.
Из еонсервов ортимальны для меня томатный сок,маринованые огурцы, оливки и маслины.
Ну и специй запас, конечно.
В детстве у меня была соседка пережившая блокаду она она хранила у себя на антресолях чай, спички, мыло , швейные иглы
@artmonkey
нарисуй пляшущую стрекозу
@artmonkey
напиши наверху — Да мне вообще всё равно, который час там, чего там сейчас… Чё там творится, мне всё равно, понимаешь?
>>777683
Рецедив этого был после развала союза.
Люди, приученные к голоду и дефициту, столкнувшись с сумасшедшей инфляцией, скупили весь оставшийся на складах и привезенный из китая, югославии и турции брак, неликвид и ширпотреб за последние копейки.
Лучше гороховый суп из гороховых хлопьев делай. Загущай сухим картофельным пюре, заправляй жареным луком.
Очевидно, нужно хранить баксы под подушкой. Крупу и макароны ебаные ты сможешь всегда купить. Консервы кстати овкрпрайснутые люто.
>>Очевидно, нужно хранить баксы
Разумно
>> под подушкой
И не только
>>Крупу и макароны ебаные ты сможешь всегда купить.
Далеко не всегда, недавние ковид, потопы, блокады и блицкриги это регулярно подтверждают.
Реальность показывант, что экономически наиболее жффективно иметь дома и ротировать по мере потребления 2-6 месячный запас круп, жиров, муки, соли, сахара и специй,
2-х месячный запас денег в нац.валюте (при регулярном доходе), остальную заначку делить между USD EUR CHF и GBP.
В случае катаклизмов 2 месяца - достпточный промежуток либо для восстановления снабжения, либо для поиска новых источников дохода, либо для принятия решения становиться на лыжи.
Крупу и консервы с собой в рюкзаке не понесешь больше, чем на несеольео дней перехода.
Ну а нитки-иголки-гаозди-шурупы-кранбуксы и прочий расходник дома - и так докуппется по мере необходимости, с запасом.
Сушки тоже перележали 3 месяца - хана пачке, пахнет каким-то клеем вперемешку с ДВП, гадость.
Я думаю макаронам тоже пиздец будет от года + хранения.
Так что лучше и правда заначку держать и купить свежее если что.
Любая крупа в долгосрок — жучки, червячки. После того как пару раз выкинул всю бакалею — перестал что-либо в долгосрок брать. Просто беру только то, что буду есть, например 6 пачек риса и гречки. Из минусов только слабое выживание при постапоке.
В долгохран из круп оптимальнее всего рис.
И только в стекле.
В 90-е с жуками ели, и рады были, что хоть такое в провинции есть.
Но тогда логистики такой по гуманитарке не было, все в мск и спб оседало.
Сейчас дейсивительно оптимпльнее всего вадютп.
>Крупу и консервы с собой в рюкзаке не понесешь больше, чем на несеольео дней перехода.
Консервы - хуйня без задач. Для движения нужны сушеные продукты, 7 кг сушки это две недели комфортного существования.
Сахар, растительное масло, арахисовое масло, сушеные овощи, специи. Штурмовая еда - карпюр и кускус, они просто завариваются кипятком, простая - рис и хлопья. Белок - сушеное мясо, сухое молоко и сывороточный белок.
Воду питьевую надо запасать и ротировать, этоткуда важнее.
Спасибо за наводку на арахисовую пасту!
Воду обязательно запасать!
Еще важно всякие сухофрукты с микронутриентами
Сухофрукты не надо. Я работал с ними, они портятся очень.быстро на самом деле. Более того, отдельные позиции приезжают уже испорченными. Ну и заражены они постоянно, моли на складе пиздец всегда.
Буду сидеть в своей кладовке и потягивать алкоголь, да смотреть на постСВО эру страны.
Пиво портится, особенно с низкой плотностью и низким алкоголем. Хочешь завинтажить - бери сиропистые темные крепыши от 10 градусов. Правда нахуй они тебе нужны если не любитель - непонятно.
Вино, кстати, тоже портится, если не крепленое и сахара нет хотя бы 12 грамм на 100 мл.
Ну и все малоалкогольные по большей части это вода, место занимают и весят лишнее.
Сушеные овощи в паре с тушенкой - идеальный продукт для варки супов и заправки каш в пеших переходах и туристических походах, когда еда несется на себе в рюкзаке, а консервные банки выбрасываются на ближайшем мусорнике.
Само по себе такое питание не вкусное, поэтому при нормальной жизни варить из них супы и каши не слишком хочется. В итоге сушеные овощи хранятся долго без ротации. А потом выбрасываются, поскольку даже при самом бережном хранении в стекле рано или поздно заводятся жучки.
Покупать готовые вакумированные сушеные овощи можно - но цена на такой продукт оправдана лишь для категорийных походов, когда каждый лишний грам на вес золота.
Можно сушить самому, это не трудно, электросушилки не дорогие - но в обычной жизни эти овощи не слишком-то нужны, а место в квартире стеклянные банки занимают.
Консервы имеют ценность за счет сочетания БЖ, именно их не хватает при постоянном перекусе углеводами. Но - несколько банок. Дальше польза стремится к нулю: по експоненте возрастает вес и снижается возможность транспортировки.
Алкоголь - тоже такое себе. При реальных проблемах тебе будет не до пивасика с винчиком. Ценность при катаклизмах имеет только дешевый крепкий алкоголь, т.е. водка. Идут в расчет так же все перегонные напитки - коньяк, виски, бренди. Но по курсу бутылки, так что запасться выгоднее всего все равно водкой, т.к. бутылка водки = бутылке виски при любом расчете. Транспортировка в стекле на своем горбу в качестве обменной валюты - такое себе. Плюс алкоголь априори изымается на любом блокпосту.
В качестве средства расчета запасайся купюрами по 5-10-20 USD/EUR/CHF/GBP.
В зоне локального пиздеца большую ходовую ценность имеет курево, при блокаде Мариуполя цена за пачку доходила до 50 USD. Вместе с тем надо понимать, что обладателя запасов курева проще пристрелить, чем платить. Открыть ларек и стать местным Пабло Ескобаром тебе никто не даст.
Нейродебилизм какой-то.
>Сушеные овощи в паре с тушенкой - идеальный продукт для варки супов и заправки каш в пеших переходах и туристических походах,
Максимально диванно. Нормальные люди с консервами не ходят.
>Само по себе такое питание не вкусное,
Диван продолжается.
>В итоге сушеные овощи хранятся долго без ротации.
Сушеные овощи отлично ротируются, кроме сушеной картошки
Сушеный зеленый лук съедается быстрее чем его успеваешь покупать.
>даже при самом бережном хранении в стекле рано или поздно заводятся жучки.
Наглый пиздеж. В стекле сушку не хранят, чтобы не сырела. Жучки за годы хождения на сушке ни разу не заводились.
>Покупать готовые вакумированные сушеные овощи можно - но цена на такой продукт оправдана лишь для категорийных походов, когда каждый лишний грам на вес золота.
Я в ахуе. Все походы категорийные, лол. Если поход не категорийный, то это вообще не поход.
Золото - это наличныая валюта, в купюрах рпзного номинала.
А это просто арахисовая паста.
Так толсто, что даже скучно.
Расскажи о своем опыте, когда ты долго был голодным с деньгами.
Посмеемся вместе
Когда на меня завели уголовку и я сидел трясся на чужой хате, пока разруливали, например. Доставок в те времена не было, а патрули были.
Все равно выберу забугорную арахисовую пасточку, хотя казинаки зачет! Записыавем в блокнотик, покупаем и кладем в сундучок! Еще пахвала, рахад лукум, орехи в киселе
222-я, часть 1. Если бы следователь не был дауном, то была бы часть 5, лол.
Регион где вот это все было дешево. А в другом регионе было дорого. Совершенно случайно оказался рядом когда неустановленные лица решили подзаработать.
Соскочил.
Есть амбасадоры Ленты, что еще порекомендуете? Что там хорошего и вкусного?
> Несколько бутылочек
Насколько эти напитки хранятся лучше более привычных водка/виски/джин/коньяк/бренди/граппа/кальвадос/самогонка/спирт?
Все одно, сидим себе бухаем
Есть у нас есть три ящика вина
Эх она такая раз такая
Ядерная зимушка-зима
Бери водяру ,(а лучше самогонный аппарат) это жидкий рубль очень долго не портится.
Занимаюсь некромантие: мне кажется хранить в заводской упаковке это так себе идея, на троечку. Я так хранил на старой квартире, после переезда стал подъедать, и в итоге треть выбросил нахуй (все макаронные изделия покрылись белым налетом и стали странно пахнуть), а в остальном по мере готовки находил следы ушедших цивилизаций (останки коконов и личинок насекомых, их говно и т.п)
>>777262
>это буквально еды на 3-4 дня
Это как не в себя жрать надо чтобы на 3-4 дня. Не у всех дома семья 5 человек.
Думать поздно, запасайтесь сундучками.
Орехи, геркулес, горох, сгущенка, специи, соль, макароны, соус песто, масло оливковое и подсолнечное, ягермейстер, пиво в банках, тушеная говядина и свининка, супы концентраты харчо, крекеры.
Купил белорусскую тушенку, 2/3 мясо остальное бульон, жир, кожа, жилы.
А ведь тушенное мясо это база для запасунов-бурундуков.
С рыбными консервами также - все плохо. Хорошие только в Ленте искать итальняские сардины, печень трески, тунец.
Из стратегического мука, гречка, рис, горох (нут в том числе), соль, спички, подсолнечное масло, паста томатная. Подумываю зерна набрать разного по дешёвке, смолоть можно всегда самому, мысли такие уже были. Для неограниченно долгого хранения посоветовали сыпучие штуки всякие засыпать в просоленные хорошо мешки холщёвые и туго перевязать, поебень не заводится вроде как, думаю опробовать (в крепко просоленной воде промочить мешок и высушить на сухо, вроде всё)