Присаживайтесь, угощайтесь чаем с печеньем, делитесь мыслями!
Дома храню 4-5 пачек: макароны или вирмешель. Сюда же: гречка, рис (2-3 кг). Также в самом низу ящика манка, крахмал.
Соль, сахар, спички -2-3 упаковки,
Бакалея: фасоль, рыбные консервы, тушеная свинина или говядина.
Чай, молотый кофе.
Несколько 8-10 плиток Риттер спорт и столько же запечатанного печенья крекер, баночка малинового варенья.
Несколько бутылочек вина или ягермайстера.
В кладовке 10 литров бутилированной воды, минералка и 8-10 дошираков.
фасоль хайнц забыл, придурок
твой набор( пик 3 ) это буквально еды на 3-4 дня, тоже мне бурундук запасливый
Хотя мой реальный запас имеет существенно больше позиций и объема.
Практикую постоянно.
Что это такое на оп-пике, томатного цвета с фасолью? Там куриное мясо? Похоже на локальную вариацию блюда из кухни ЮАР.
>>776504 →
Аноним
05/05/26 Втр 20:01:34
№
776475
259
Базовый набор продуктов, позволющих питаться вкусно, сытно, и не дорого. Наличие такого запаса дома позволянт спокойно пережить несколько месяцев безденежья (а также карантина, изоляции, розыска и прочих проблем в стране и в судьбе разумеется, это не защитит от выламывания ментами/бандюаами дверей снаружи)
Крупы
Рис (круглый и длинный), гречка, горох, фасоль, чечевица (бурая, зеленая и красная), перловка, овсянка, сечки (рис, пшеничная, типа Артека или Полтавской, ячменная, кукурузная, манка), хлопья (овсянные, ячменные, и т.д.), булгур - хотя бы по 0,5-1 кг, лучше в стекле хранить.
Макароны - несколько кг.
Растительное масло хотя бы только рафинированое для жарки, дальше по возиожности и региону - нерафинированное ароматное подсолнечное, оливковое и т.д. несколько литров.
Животный жир/сало - хотя бы 0,5 кг.
Овощи - лук, морковь, картофель, капуста, чеснок, свекла - по несколько кг, от возможности хранения
Молоко - бери ро акции ультрапастеризовку сколько унесеш, срок хранения до полугода
Яйца 1-3 десятка, хранятся долго.
Мука 1-50 кг, по необходимости.
Соль, сахар, мед, уксус - по 1 кг
Специи - лавровый лист, черный/красный перец, дальше по желанию и вкусу (карри, хмели-сунели, кориуа, бнлый перец и тд, до бесконесности)
Желательно, но не критично
Соевый соус, майонез (можно делать самому из яиц раст,. масла), кетчуп (можно заменить разведенной масоом, уксусом и медом томатной пастой), томатная паста, горчица.
Чай, кофе и цикорий.
Развесные арахис и чищенные семечки. Недорогие сухофрукты.
Консервы - тушенка, рыба, кукуруза/горошек/ананасы - переплата, имеет смысл держать только на случай не высовываться из дома.
Это базовый запас, все не дорогое, ротация по мере потребления. Уже с этим запасом ты не будешь голодным. Основа - каши, омлеты, салаты, макароны, овощные и крупяные супы.
Компоты и кисели, козинаки из сахара, хлопьев, арахиса и семечек, лаваши и выпечка из муки, яиц и сахара.
Дальше - время от времени по возможно покупаешь курицу/мясо/рыбу/сыр/грибы - вот тебе основа для супов и заправка для каш и макаронов.
Сезонные овощи - помидоры, огурцы, кабачки, баклпжаны.
Снзонные фрукты/ягоды.
Все это по распродаже, скидкам и т.д - можно брать не дорого.
неплохо, но нужно иметь много свободного времени, чтобы это все вкусно, правильно технологически и питательно готовить
расскажите самый вкусный рецепт гороховой каши
Что именно из этого долго готовить?
Впрочем, все относительно. Кому-то долго готовить омлет в сравнении с яичницей, кому-то кашу в сравнении с омлетом, суп в сравнении с кашей и так до сушеной конины, которую сушат полгода.
Это была подборка для нищетреда, в реале я еще держу дома запас замороженых пельменей-вареников-бургеров-наггетсов, сала, мороженого, сливочного масла, а также заморозки ягод и овощей.
Из еонсервов ортимальны для меня томатный сок,маринованые огурцы, оливки и маслины.
Ну и специй запас, конечно.
В детстве у меня была соседка пережившая блокаду она она хранила у себя на антресолях чай, спички, мыло , швейные иглы
@artmonkey
нарисуй пляшущую стрекозу
@artmonkey
напиши наверху — Да мне вообще всё равно, который час там, чего там сейчас… Чё там творится, мне всё равно, понимаешь?
>>777683
Рецедив этого был после развала союза.
Люди, приученные к голоду и дефициту, столкнувшись с сумасшедшей инфляцией, скупили весь оставшийся на складах и привезенный из китая, югославии и турции брак, неликвид и ширпотреб за последние копейки.
Лучше гороховый суп из гороховых хлопьев делай. Загущай сухим картофельным пюре, заправляй жареным луком.
Очевидно, нужно хранить баксы под подушкой. Крупу и макароны ебаные ты сможешь всегда купить. Консервы кстати овкрпрайснутые люто.
>>Очевидно, нужно хранить баксы
Разумно
>> под подушкой
И не только
>>Крупу и макароны ебаные ты сможешь всегда купить.
Далеко не всегда, недавние ковид, потопы, блокады и блицкриги это регулярно подтверждают.
Реальность показывант, что экономически наиболее жффективно иметь дома и ротировать по мере потребления 2-6 месячный запас круп, жиров, муки, соли, сахара и специй,
2-х месячный запас денег в нац.валюте (при регулярном доходе), остальную заначку делить между USD EUR CHF и GBP.
В случае катаклизмов 2 месяца - достпточный промежуток либо для восстановления снабжения, либо для поиска новых источников дохода, либо для принятия решения становиться на лыжи.
Крупу и консервы с собой в рюкзаке не понесешь больше, чем на несеольео дней перехода.
Ну а нитки-иголки-гаозди-шурупы-кранбуксы и прочий расходник дома - и так докуппется по мере необходимости, с запасом.
Сушки тоже перележали 3 месяца - хана пачке, пахнет каким-то клеем вперемешку с ДВП, гадость.
Я думаю макаронам тоже пиздец будет от года + хранения.
Так что лучше и правда заначку держать и купить свежее если что.
Любая крупа в долгосрок — жучки, червячки. После того как пару раз выкинул всю бакалею — перестал что-либо в долгосрок брать. Просто беру только то, что буду есть, например 6 пачек риса и гречки. Из минусов только слабое выживание при постапоке.
В долгохран из круп оптимальнее всего рис.
И только в стекле.
В 90-е с жуками ели, и рады были, что хоть такое в провинции есть.
Но тогда логистики такой по гуманитарке не было, все в мск и спб оседало.
Сейчас дейсивительно оптимпльнее всего вадютп.
>Крупу и консервы с собой в рюкзаке не понесешь больше, чем на несеольео дней перехода.
Консервы - хуйня без задач. Для движения нужны сушеные продукты, 7 кг сушки это две недели комфортного существования.
Сахар, растительное масло, арахисовое масло, сушеные овощи, специи. Штурмовая еда - карпюр и кускус, они просто завариваются кипятком, простая - рис и хлопья. Белок - сушеное мясо, сухое молоко и сывороточный белок.
Воду питьевую надо запасать и ротировать, этоткуда важнее.
Спасибо за наводку на арахисовую пасту!
Воду обязательно запасать!
Еще важно всякие сухофрукты с микронутриентами
Сухофрукты не надо. Я работал с ними, они портятся очень.быстро на самом деле. Более того, отдельные позиции приезжают уже испорченными. Ну и заражены они постоянно, моли на складе пиздец всегда.
Буду сидеть в своей кладовке и потягивать алкоголь, да смотреть на постСВО эру страны.
Пиво портится, особенно с низкой плотностью и низким алкоголем. Хочешь завинтажить - бери сиропистые темные крепыши от 10 градусов. Правда нахуй они тебе нужны если не любитель - непонятно.
Вино, кстати, тоже портится, если не крепленое и сахара нет хотя бы 12 грамм на 100 мл.
Ну и все малоалкогольные по большей части это вода, место занимают и весят лишнее.
Сушеные овощи в паре с тушенкой - идеальный продукт для варки супов и заправки каш в пеших переходах и туристических походах, когда еда несется на себе в рюкзаке, а консервные банки выбрасываются на ближайшем мусорнике.
Само по себе такое питание не вкусное, поэтому при нормальной жизни варить из них супы и каши не слишком хочется. В итоге сушеные овощи хранятся долго без ротации. А потом выбрасываются, поскольку даже при самом бережном хранении в стекле рано или поздно заводятся жучки.
Покупать готовые вакумированные сушеные овощи можно - но цена на такой продукт оправдана лишь для категорийных походов, когда каждый лишний грам на вес золота.
Можно сушить самому, это не трудно, электросушилки не дорогие - но в обычной жизни эти овощи не слишком-то нужны, а место в квартире стеклянные банки занимают.
Консервы имеют ценность за счет сочетания БЖ, именно их не хватает при постоянном перекусе углеводами. Но - несколько банок. Дальше польза стремится к нулю: по експоненте возрастает вес и снижается возможность транспортировки.
Алкоголь - тоже такое себе. При реальных проблемах тебе будет не до пивасика с винчиком. Ценность при катаклизмах имеет только дешевый крепкий алкоголь, т.е. водка. Идут в расчет так же все перегонные напитки - коньяк, виски, бренди. Но по курсу бутылки, так что запасться выгоднее всего все равно водкой, т.к. бутылка водки = бутылке виски при любом расчете. Транспортировка в стекле на своем горбу в качестве обменной валюты - такое себе. Плюс алкоголь априори изымается на любом блокпосту.
В качестве средства расчета запасайся купюрами по 5-10-20 USD/EUR/CHF/GBP.
В зоне локального пиздеца большую ходовую ценность имеет курево, при блокаде Мариуполя цена за пачку доходила до 50 USD. Вместе с тем надо понимать, что обладателя запасов курева проще пристрелить, чем платить. Открыть ларек и стать местным Пабло Ескобаром тебе никто не даст.
Нейродебилизм какой-то.
>Сушеные овощи в паре с тушенкой - идеальный продукт для варки супов и заправки каш в пеших переходах и туристических походах,
Максимально диванно. Нормальные люди с консервами не ходят.
>Само по себе такое питание не вкусное,
Диван продолжается.
>В итоге сушеные овощи хранятся долго без ротации.
Сушеные овощи отлично ротируются, кроме сушеной картошки
Сушеный зеленый лук съедается быстрее чем его успеваешь покупать.
>даже при самом бережном хранении в стекле рано или поздно заводятся жучки.
Наглый пиздеж. В стекле сушку не хранят, чтобы не сырела. Жучки за годы хождения на сушке ни разу не заводились.
>Покупать готовые вакумированные сушеные овощи можно - но цена на такой продукт оправдана лишь для категорийных походов, когда каждый лишний грам на вес золота.
Я в ахуе. Все походы категорийные, лол. Если поход не категорийный, то это вообще не поход.
