Рассматриваются вопросы выбора, покупки и приготовления продуктов при минимальных расходах.
Как выгоднее купить?
Как дешевле приготовить?
Можно ли что-то раздобыть и вовсе бесплатно?
Каким образом лучше съесть, чтобы наесться-восстановиться?
Помните про 3 правила:
1. Дошики - для богачей и/или транжир
2. Сосиски = покупка условносъедобного мусора за свои деньги
3. Майонез не должен появляться в твоём доме
Прошлый тонет тут:
https://2ch.hk/di/res/728278.html
>>734388 →
У меня есть старая сковорода с крышкой, которая пригодна для духовки, и еще есть небольшая кастрюля из термоустойчивого стекла, в ней я тоже пробовал готовить в районе 200градусов.
Ты лучше скажи как там выкладывать, воды доливать?
Есть тут такие лихачи?
Лук, морковь, капуста - лучшие овощи.
Лучший источник белка - яйца. Белок там идеален. А в желтке ты найдёшь кучу витаминов. Только вот говорят холестерин там вреден. Спорный вопрос. Холестерин нужен для выработки тестостерона. Я ем по 3-4 яйца в день. Отваренные. Яичница менее полезна.
Из мяса очевидно курица, я предпочитаю брать тушками и запекаю в духовке обмазав в специях (приправа для курицы/масло)
Безусловно горох - база. Дешёвый - 50р за кг, много белка, витаминов, минералов. Если он тяжел для твоего ЖКТ, то можно заменить группой круп: гречка, овсянка, перловка. Эти крупы дадут клетчатку, витамины, белок и долгие углеводы. Они дешёвые по сравнению с чечевицей, нутом, булгуром. На всякий случай, уточню крупы которые следует избегать. Это крахмалисто-углеводистые рис, манка, кукуруза, и любимый скуфами картофан с макарошками(да, даже самых твёрдых сортов). Лучше забудь о них.
Также советую включить в рацион(хотя бы раз в месяц) морскую капусту как источник йода
Жарь на самом дешёвом рафинированном подсолнечном масле.
Салаты заправляй самым дешёвым майонезом что найдёшь (его вред вымышлен, и он оптимален по цене/расходу)
Лучший напиток - зелёный чай. В нём есть L-теанин и кофеин, что является хорошей ноотропной связкой. Не любишь зелёный, можешь пить чёрный. Кофе исключай из своей жизни. Оно слишком дорогое в наше время.
То, что никаких сиг и алкашки, думаю и так понятно.
Кондитерка тоже не нужна. Только если это не домашние конфеты из гороха обвалянные в сахаре.
> Только если это не домашние конфеты из гороха обвалянные в сахаре.
Чет проиграл с этой шизы
>Лучший источник белка - яйца
худший
>>734404
>Безусловно горох - база
говно на вкус.
в голове всегда про него думаю но не знаю как его купить чтобы вкусно приготовить, может какие-нибудь котлеты или что-то такое.
смолов в муку, обычный отварной не переношу.
> крупы которые следует избегать. Это крахмалисто-углеводистые рис
я покупаю бурый, можно?
правда чёт цены на него большие, пачка 800 гр больше 100р
>говно на вкус.
Если без ничего, то да. В гороховый суп закидываю тертую морковь, жареный лук и томатную пасту. Тогда норм.
>Лапшу делать из муки - дешевле же чем покупать
>Есть тут такие лихачи?
Естественно. Я бы ток рекомендовал найти клейковину и ебашить в муку перед замесом теста, будет вкуснее. Можно ещё яичек хуйнуть. Получается очень годная лапша. Обычный нищесуп можешь заебашить:
1. 1 целая курица. Кинуть в кастрюлю на 5 литров, туда специй любимых и оставить на медленном огне на 2-2.5 часа
2. Пока варится кура - сделай лапшу и посуши
3. Куру достань, остуди и разбери руками на съедобное и несъедобное. Бульон отфильруй через марлю в другую ёмкость. Помой кастрюлю и перелей туда чистый бульон
4. Кидай в бульон курицу
Это охуенная основа для супов. Можешь отдельно отварить свою домашнюю лапшу и кинуть её в бульон с курой, а можешь как я - делать куриный "рамен", хуярь туда свежий лук, горошек зелёный, красного перца, помидоров тушёных, можно специй любимых хуйнуть ещё. Убергодно получается. День можно поесть суп лапшу, другой день такой рамен, на третий день выловить курицы, взять немного бульона и сделать гречотто, если ещё останется - кинуть лапши, каких-нибудь рыбных отходов из морозилке, специй для том яма, помидоров и доесть в виде том яма
>Лучший источник белка - яйца.
Заебешься яйцами белок добирать. Основа все равно курица будет.
Ну че поделать... Дешевле ничего нету.
Есть, но я дороже беру на рынке прям давят. Рыжиковое и подсолнечное там беру, годнота.
>суп
да, это выход я так с чечевицей делаю, она тоже говно на вкус, но в супе норм.
но это не выход, ну сколько ты там супа наваришь? ну 3 литра сварил, на 5 дней.
это ну пусть поллитра в день съешь..
сколько там этой чечевицы/гороха будет, 30 грамм в тарелке?
вот у меня эта чечевица уже просроченная лежит...хотя вроде и использую в суп
>да, это выход
>но это не выход
1. Супы
2. Каши
3. Салаты
4. Омлеты/яичницы
Экономно, но не сбалансировано по БЖУ - самодельные выпечка, бисквиты, лаваши, коржики/печенья, лапша.
Экономно по цене и полезно для заправок салатов, а также обогащения вкуса многих блюд - самодельный майонез.
С супами ты обделался знатно, конечно. Суп это вода, если не брать всякие супы-пюре из гороха, а водой сыт не будешь. Поэтому каши на изиче разъебывают любой суп и именно они должны быть на первом месте. Суп отправляется на почётное четвёртое место.
Двачую этого. В ту же гречневую кашу можно что-угодно добавлять для вкуса/нажора и разварить в сопли сложно.
>Цены на электричество закладываешь?
Я закладываю, существенно дешевле покупки в розницу.
Но можешь посмешить, попробуй опровергнуть с цифрами.
>>734520
>С супами ты обделался знатно, конечно. Суп это вода, если не брать всякие супы-пюре из гороха, а водой сыт не будешь.
Если ты не рукожоп, и готовишь сам - то суп будет той густоты, которая оптимальна для тебя, а не для твоей мамки-пенсионерки или поварихи приюта для умственно-отсталых альтернативно-одаренных.
в 7шагоф брал, на днях взял кило крупные, все отборные, даже сырые их ем. а до этого мелковатые, так что раз на раз не приходится.
>икринки просто тают во рту.
Значит, просрочка. Икринки должны лопаться при строго определённым на них нажатии зубами. И да, икра подается на льду на сухих крекерах, икра с крекера съедается, а крекер выкидывается. Икру с хлебом едят только пролетарии.
>Я закладываю, существенно дешевле покупки в розницу.
>Но можешь посмешить, попробуй опровергнуть с цифрами.
можно вместо него я попробую?
хорошо? спасибо.
и так, какой торт я смогу приготовить за 178 рублей дома?
или рулет в бюджет 50 рублей домашний?
>Суп это вода, если не брать всякие супы-пюре из гороха, а водой сыт не будешь.
Варю густой, почти каша, гороховый на пассеровке и копченых деталях курицы. Нажористо, зависимость есть.
>рулет в бюджет 50 рублей домашний?
Бедненький, от недостатка калорий (что, в принципе, не удивительно в нищетреде) твой МНУ деградировал настолько, что ты не в состоянии даже прочесть ценник.
Рулет стОит 100,86 рублей за 250 грамм. за 50 рублей ты его не купишь в магазине. он не продается по полпорции.
Оспади, до чего же нищета людей доводит, страшно смотреть...
>какой торт я смогу приготовить за 178 рублей дома?
Шарлотку и вкусно и нажористо-обжористо
попробуй витамины пить начать, может поможет.
А вы не пробовали реже какать, чтоб сэкономить? Не три раза в день, а раз в три дня?
В следующий раз, когда домработница пойдёт в магазин, попроси её записать, сколько стоят социальные макароны, чтобы сообщить тебе.
Итак, непосредственно сам рацион, можно делить на 2 или на 3 приема пищи, я делаю на 2.
- 200 грамм гречки зеленой (сухой вес). Меняем через неделю на рис, потом на цельнозерновые макарошки, потом на отварной картофель и по новой.
- Чечевица 80 грамм (сухой вес)
- 2 яйца.
- 1 луковица
- 2 морковки
- 2 зубчика чеснока (под вопросом из-за пидорашек которые будут говорить про запах)
- столовая ложка растительного масла (выливать в гречку после приготовления)
- семена льна 1 столовая ложка
- творог 80 грамм
- 1 отварная картофелина
- 200 грамм капусты сырой
- 1 яблоко
Теперь цены которые у меня:
Гречка зелёная: 643 рубля за 5 КГ на озоне.
Чечевица: 542 рубля за 5 кг на озоне.
Картошка: 75 рублей за кг магнит.
Морковка: 67 рублей за кг магнит.
Творог: 65 рублей за 180 грамм магнит.
Лук: 58 рублей за кг магнит.
Чеснок 100 грамм 70 р магнит
Капуста 58 за кг магнит
Семена льна 72 рубля за 250 грамм магнит (скорее всего на озоне есть дешевле, пока не смотрел.
Яйца 62 рубля за десяток (Написано СО, по весу С1, но не важно, и так нормально) магнит.
Была идея готовить фасоль, она вкуснее чечевицы, но не долго и муторно готовить. Попробую также поискать дешевле творог в местных магазинах. Помидору решил заменить на дополнительную морковку, она дешевле и не уступает ей по витаминам. Чеснок думаю все таки стоит чем то заменить, пидорашки не дадут жизни. Можно ещё заменить зелёную гречку обычной и сэкономить, но зелёная намного полезнее. Сам уже тестово питаюсь по такому графику и отлично наедаюсь.
Ну он же не сказал, что это нынешняя цена. Может, это еще до 2022.
Зелень-с.
В принципе годно.
По своему опыту сидения на минималках добавлю.
Зажарка лук+морковь отлично подходит к большинству каш.
Чередование круп позволяет не звереть от однообразности вкуса.
Ложка Соевого соуса, даже из самого низа ценового диапазона, отлично обогащает вкус.
Зеленая(бурая), да и вообще любая чечевица, в сочетании с основной крупой (рис, гречка, перловка и т.д.) в пропорции 1 к 5-10 отлично обогащает вкус и добавляет нажористости.
Пару ложек на порцию каши - Зажарка из любого фарша, а лучше самостоятельно перемолотого/накрошенного мяса или птицы с луком делают кашу в разы вкуснее.
>С супами ты обделался знатно, конечно. Суп это вода,
Дебил, суп всегда естся с хлебом и бесконечно масштабируется засчет хлеба. Здесь главное блюдо и главный источник калорий - хлеб. А суп лишь запивка к нему. Так было издревле
двачую, быстро заварил и супец нажористый готов за 2 минуты.
и хлеба для сытности ещё, и вкусно, и полезно, и сытно
> 69 ккал
> нажористый
Ты рыбка, плавающая в аквариуме, которую подключили к интернету через вживлённый в мозг зонд?
У меня мозг ГДРовского лыжника ващет.
> зелёная намного полезнее
Это тебе тоже Чат-ДжиПиТи сказал (пересказав тонны хуйни из журналов для домохозяек)? Одно и тоже по основным параметрам, а овощи-травки ты и так ешь.
Реально, если человек не понимает, что реклама врёт, то никакие нейросети ему не помогут.
да, он умный и начитанный челик, у него многое можно узнать и рацион составить и грамотное меню.
Та не, норм бульончик вот с такой штуки варишь и усё.
Я когда картошку на пюре варю, бульон сливаю, потом туда немного перца, можно чуть укропа, чуть-чуть сливочного масла.
И пью - вкуснотища! Иногда с сухариками.
Зачетно, согласен.
Если на время варки добавить морковь и корнеплоды сельдерея/петрушки/пастернака, буквально несколько кубиков - еще вкуснее будет. Их потом можно растолочь прямо в пюре и не доставать.
Готовый бульон можно приправить кроме молотого перца еще и молотым кориандром, и копченой сладкой паприкой.
Как раз с кастрюли картошки на пюре получается полноценная тарелка бульона.
При кочевой жизни, когда супами заморачиваться некогда - самое оно раз в несколько дней такой подарок желудку.
Единственная проблема овощных бульонов - они хороши только свежими. Подогретые уже совсем не то.
выглядит не очень, такое в фильмах ужасах надо показывать анончик...
Без жира сыт не будешь, все эти хуевертки - просто для эстетизма.
Если человек ебашит, ему нужен жир, здровый жир на эрзац, не параша из мираторга, клейковина и вся хуйня.
Просто чтобы жить и работать, не для эстетизма, и недай бог, для вкуса.
Читал какого-то дебила на ДТФ, который ворвался в тред и стал орать: вам это нужно только для вкуса, только для вкуса! Але, поцанчики. Есть люди, которые работают, и работают тяжело. Им нужно и для костей, и для организма, и для всего вообще.
>последний вариант довольно проблемный
что проблемного запечь в посуде для запекания, инвалид?
я так 10 лет уже делаю
>>734404
>Лучший источник белка - яйца
>Холестерин нужен для выработки тестостерона.
дерьмовый это, блядь, белок
я пару лет ел по 2-4-6 яиц в день, потому что наслушался таких же уебанов, у которых из холестерина тесто вырабатывается
а недавно пошёл общий анализ крови сдавать - у меня в полтора раза превышение нормы по холестерину
теперь приходится вместо маня-копеечных яиц тратить деньги на тофу/соевое/пшеничное мясо
спасибо, поэкономил дядя советчик
слава богу сейчас хотя бы веган-хуйня развита, 1 кг тофу можно с производства взять за 250 рублей, 300 грамм сейтана - 150 рублей
>следует избегать. Это крахмалисто-углеводистые рис
но ведь рис с соевым соусом - самое дешёвое и вкусное сочетание для нищеёба
>Лучший напиток - зелёный чай. В нём есть L-теанин и кофеин, что является хорошей ноотропной связкой. Не любишь зелёный, можешь пить чёрный.
блокирует усвоение железа
>Кондитерка тоже не нужна.
а что плохого анону самого себя побаловать? вот такой пачки вафель хватит на неделю, если не две
хотя сам не ем
>инвалид по уму и здоровью называет других инвалидами, потому что мозгов не хватило в фактчекинг по продуктам, классека.
>вот такой пачки вафель хватит на неделю, если не две
а может и на год если по вафле в месяц съедать
Не, если и брать сладости, то только по существенной скидке, твои вафли по триста рублей за кило слишком дороги.
>триста рублей за кило слишком дороги.
яшкино и так самый кал по составу и самые дешманские
>а может и на год если по вафле в месяц съедать
я такой брусок мороженого съедаю за 1 раз, как можно есть по вафле в день ?
На говно-копытно замешивательном заводе. Это еще без скидки чтоб ты понимал
Инди-лайт вроде не совсем кал делает, чет странно 200р за кило фарша из индейки...
Он стоит 200
И кстати этот фарш говной воняет
Понял. Ну я сам от них только филе брал, было норм. А так на рынке все мясо покупаю обычно.
А блин чел я спутал.вот этот говной воняет. А индилайт вроде норм
vkvideo.ru/video-227089532_456244063
шутка конечно, мы же тут ради спортивной экономии, такие же шизики как кофеёбы. А вообще радостно что кто-то, перезжая видимо, выставил свой холодильник на радость бомжам.
>сахар 60руб
хочешь сказать - выгодно?
64-66 всю дорогу. ща ебадачники начнут тоннами скупать на закрутки
ну как минимум то, что я его уже съел, всё, кроме фарша, еще вчера, т.к. он был свежий - ничего.
а старый бы столько не пролежал.
Карамелизовать надо же с чем-то, сироп или концентрат добавляют?
В чайной ложке сахара примерно 20 калорий. Стакан чая с двумя ложечками сахара - 40 калории.
Задавайте ответы.
Но я почти не ем сосиски. Мясо вкуснее и дешевле, лол. Потому и спросил у того анона что он вообще купил. Так что ты мимо.
такие брал, состав так себе, брал из-за цены, но отзывы норм.
ночью ходил в магнит взял готовое тесто (60руб)
разморозил, тесто кстати размораживается быстрее, чем эти сосиски. они ещё полутвердые были, когда я уже тесто раскатывал.
нахуярил сосисок в тесте, в пачке 8 штук, тесто 2 листа 500гр.
по ощущениям можно было растянуть сосисок на 12.
20 минут запекал, снизу уже румяное было, сверху белое, поэтому переворачивать надо, оставлял ещё на 10 с другой стороны.
сыра в такие не положить, из-за времени обработки.
в палатке с шаурмой сосиска в тесте рублей ~100 стоит.
мне же за 100 рублей вышло 8 штук.
(ну не учитывая расходники, фольга)
>мне же за 100 рублей вышло 8 штук.
>сосиски на пике 299р за 8 штук
>тесто 60р
хот доги делать не пробовал, не умею, если есть простой рецепт выкладывай.
из слоёного теста, что я покупал для сосисок, боюсь что они не выйдут.
покупать отдельные булочки под них готовые - так себе вариант, там 4 булки могут 80 р стоить, и это без сосисок.
а тут вся сосиска готовая, вместе с булкой-тестом, мне по 12 рублей вышла, поэтому хз.
само тесто лепить не стал б, уже с хлебом был неудачный экспириенс.
в теории можно было и эти мои готовые разрезать, добавить туда сыр какой-нибудь, ещё че-то, и опять в духовку убрать, но уже по итогу сосиску там распидарасило чуть, ей и 30 минут овер было.
да нет никакого смысла что-либо с ними делать, кроме как жрать их с гречкой или рисом каким-нибудь
тупо дешёвый источник белка с соей
>Люди обсуждают (внимание) ХОТ ДОГИ
>нищеброд
>тратит время на двач, а не работу в огороде и закатки
ебало?
Хот-доги, как и любые горячие бутерброды, весьма не экономичное блюдо. Главная их ценность - не в экономичности и не в калорийности, а в быстроте приобретения/приготовления.
Домашний быстрый вариант горячего бутерброда.
Хлебная основа (любой имеющийся хлеб/булка/лаваш).
"Мясное" наполнение - сосиски/сардельки/колбаса, незначительное количество вареного/жареного мяса (если есть значительное количество, анон будет есть мясо, а не горячий бутерброд).
При наличии под рукой - специи, соусы, зелень, можно кетчуп/горчицу, можно пару ломтиков помидора..
тонкий слой сыра сверху.
Ставишь в микроволновку до степени расплавленности и растекания сыра по бутерброду.
Ешь и наслаждаешься.
Да, ахуенно, только будучи нищебродом ты никак не купишь сыр
хот доги вкусны, когда ты покупаешь их в формате фастфуда
дома чтобы их сделать - нужно ебаться, покупать булки хотдожные, которых нет
и главный плюс хотдогов - есть руками, нахуй не нужен в домашних условиях, где спокойно можно хавать с тарелки
>>735556
>быстрый
>ебаться с хотдогами
>вместо того, чтобы на похуях сварить кастрюлю гречки с хуйцами
да-да, очень быстро
Ну я просто покупные сосиски ядрена копоть в булки для хот догов клал, намного кепчука, горчицы, жареного лука и соленых огурчиков. Вполне норм. А тебе че хипсторский нужен с позолотой? Покупные оверпрайс однозначно
Вот этот норм для всякого околофастфуда. У меня в пятёрке по скидке 100 с чем то стоит
>А тебе че хипсторский нужен с позолотой
ебанько тупорылое, название треда видел?
хлеб сам по себе хуёвая еда для нищеброда, ибо менее эффективен по соотношению калорийность/деньги, так ещё и полезного в нём нихуя нет
булки для хотдогов ещё хуже, чем обычный хлеб, потому что делаются меньшим тиражом - меньше эффект масштаба - они ещё дороже и невыгоднее
по цене 5 булок двухсотграммовых для хотдогов можно купить тупо 3 кило риса, которого после варки будет уже 9 кг с той же калорийностью
т.е. разница, блядь, в 45 раз!!!
>да-да, очень быстро
Хот-дог - это перекус блюдом общепита.
Т.е. перекус человека, для бюджета которого априори не критично покупать готовую еду, а не "экономить" за счет своего бесплатного времени на приготовление еды.
Естественно, тратить свое время на приготовление общепитовского перекуса - это показатель либо лени, либо бедности.
хуйню какую-то несёшь
хотдоги, бургеры, шаурма - это то, что удобно делать в общепите на потоке по принципу конвейера
но неудобно делать дома, потому что тебе нужно делать много бессмысленных операций, а удобно просто навалить всё на тарелку
Ну вот сендвичи вообще на изичах и быстро делаются. Хлеб раскладываешь сразу 5-6 кусков, на них соус, каких нибудь овощей накидал, курицы, вторым хлебушком закрыл и все в фольгу и в холодос. Потом достаешь, минуту в мини гриле и можно жрать и даже тарелку потом мыть не нужно
Это ГИГА наеб гоев. В норм магазах сыр стоит 50р за 100г (И ДАЖЕ ЭТО ДОРОГО), а твоя срань это "плавленный" сыр, то есть параша
Мне нравится оп плавится прикольно как соус эдакий. А всякая параша типа красная цена итп (у меня в пятерке 60р уже стоит за 100гр) не нравится нормально нихуя и безвкусный вообще
Хуйню нес твой батя, когда обещал сделать умного ребенка. А получился ты.
По сути вопроса.
Есть блюда фаст-фуда - хот-доги, гамбургеры, чизбургеры, бутерброды, шаурма, колбасы, шашлык, сосиски, беляши, чебуреки и т.п. порционная фасовка, подразумевающая еду на бегу и на весу (даже если тебе дадут к чебуреку тарелку и табурет, и ты никуда не спешишь).
Есть блюда классической кухни - супы, пасты, пловы, каши, гарниры и салаты.
По сочетанию цена/питательность фаст-фуд дороже блюд классической кухни.
Влияние фастфуда на ЖКТ - вопрос индивидуальный, но в большинстве своем врачи и потребители старше 30+ отдают предпочтение классической кухне. В 15-25 лет у большинства людей желудок что угодно переварит.
Поэтому чаще всего люди фаст-фуд дома готовят и едят по трем причинам:
1. Тупо лень (классический студент)
2. Нет денег купить фаст-фуд в общепите, а хочется (классический нищеброд)
3. Взрослый человек, который мог бы это купить, но не хочется покупать еду в общепите
>колбасы, шашлык, сосиски
ебанько, причём тут фастфуд? колбаса и сосиски - это продукты, которые в большинстве своём готовы к употреблению
шашлык зачем-то приплёл ещё, даун лол
>По сочетанию цена/питательность фаст-фуд дороже блюд классической кухни.
дебил, нахуя ты сравниваешь фастфуд с домашними блюдами? ясен хуй, что покупной хот дог за сотку-две будет дороже домашней гречки с хуйцами
вот только если ты будешь заказывать гречку с хуйцами в ресторане - она будет дороже хотдога
>1. Тупо лень
чтобы сделать хотдог, или тем более шаурму-бургер, в домашних условиях нужно потратить усилий больше, чем просто сварить сосиски с гречкой, или пожарить котлет и подать на тарелке с хлебом
Не ссоритесь по хуйне
Все зависит от того что с чем сравнивать. И фастфуд и домашняя еда может быть и простой и сложной
Так что глупо их сравнивать
Бутер проще чем сварить суп
Шаурма сложнее гречки с сосиской
Итп
Вообще все эти деления на фаст и не фаст довольно условные.
Условные все деления показателей непрерывных, только дискретные делятся на или/или. Тут согласен.
Изначально вот тут >>735434 речь шла о хот-догах, анон просил простой рецепт, вот тут >>735556 приведен простейший принцип приготовления домашнего горячего бутерброда, как аналога хот-дога.
Все остальное - треп ни о чем и попытка влезть в диалог, не имея базы для ведения диалога. На то и двач.
Ты сам хоть раз в микре пробовал его греть? (Я про бутер этот). Там хлеб получается уебищный мягкий и мокрый. Никакой микры. Только натгриль или румянить не сковороде
Разумеется, пробовал. Я люблю хлеб после микроволновки. Когда научишься пользоваться своей микроволновкой, хлеб можно варьировать от теплого и сочного до сухариков.
Дело вкуса.
Он не будет поджаристым как после гриля, максимум засушишь регулируя мощность, но это хуйня.
Разумеется, после гриля или дровяного жара хлеб вкуснее, чем после микроволновки. Ну так и мангал на кухне в квартире не поставишь.
Что до хлеба в микроволновке - после нескольких неудачных попыток, научившись чувствовать состояние хлеба, можно сушить отличные сухарики из хлеба. Для заправки супов. например.
Я люблю настоящий черный хлеб, но дело вкуса.
Нарезаешь купиками примерно 1,5-2 см, насыпаешь в стеклянную миску.
В микроволновку. Время от времени достаешь, перемешиваешь ложкой, чтоб не спеклись в один комок.
Сперва - горячие, потом - влажные аж мокрые, потом - хрустяжие с мякоткой внутри, потом - сухие и сладковатые (привет Майеру).
Если проследишь - потом подгоревшие.
> Ну так и мангал на кухне в квартире не поставишь.
Электрошашлычницу как альтернативу можно, помню анон один всем ее советовал.
Да, в 80-е они были популярны. Нынешний аналог - аэрогриль.
ИМХО, жидким дымом дрова не заменишь, но опять же - дело вкуса.
у меня ни то что тостера, но и микроволновки даже нет.
впрочем, мнение, что хлеб вкуснее после доп. тепловой обработки подтверждаю.
дешманский самый дешевый 380гр батон белого за 20 рублей, после духовки вкуснее.
Есть, но в него целый сендвич не засунешь. Если только вначале хлеб поджаривать отдельно а потом класть начинку. Я обычно просто на гриль сковороду кладу, и поджариваю, чтобы и начинка внутри прогрелась заодно.
Дало вкуса. Я лично тостером не вдохновился - слишком малая вариативность. Только свежий тостовый хлеб превращает в сухарики, вот и все.
Микроволновка дает гораздо больше возможностей и вариантов - от освежения зачерствелого хлеба до приготовления сухариков. При чем это в дополнение к своим основным своим функциям.
может в крутых микроволновках можно припекать (грилить?)
самая обычная не делает зажаренность, тупо греет - сушит изнутри, вытесняя влагу наружу. например прижарить слегка для корочки вряд ли получится. когда тостеры именно на это и заточены, от легкой прижаренной корки до сухаря
Я ж говорю, дело вкуса. Кому-то заходит, у кого-то пылится без дела.
Кухня вообще интересное место для различных девайсов. Какие-то заходят на ура и остаются надолго, какие-то пылятся без дела.
Например, в нулевых были очень популярны хлебопечки. Сейчас продажи сошли на незначительный уровень - игрушка интересная, испечь свежий хлеб интересно, пахнет он замечательно - но в целом в городах сейчас удобнее и экономичнее (как минимум по времени) покупать готовый свежий хлеб в ближайшем магазине.
Да вкуса, вкуса. Речь про жареный хлеб разной степени, корочку - его больше никак не сделаешь: тостер, сковорода, гриль, припалить горелкой
Лучший вкус именно хлеба - это отрезанный ломоть свежего хлеба, положенный на угли жара на мангале или просто в кострище.
После этого - гриль и шампур.
Все остальное - это уже заменители подручными средствами и девайсами.
Просто сахар и воду, воды немножко, чтоб просто смочить. И на желательно чугунной сковороде жаришь, получается вкусная карамель.
Да, салаты ИТТ абсолютно недооценены.
Хотя замечательная часть кулинарии, доступная круглый год, а при сезонном варьировании рецептов - еще и весьма недорогая.
Аджику в заправки никогда не добавлял - но просто дело в том, что я аджику вообще не люблю.
салаты лень делать
овощи год не ел
но лучше рядом клетчатку держать готовую, если вдруг посрать не сможешь
>доступная круглый год
заебал толстить, даун
с нынешней пыньфляцией даже в сезон овощи и фрукты стоят дохуя, а уж зимой полакомиться овощами - как полакомиться красной рыбкой или говядиной
То есть морковь, капуста, лук и растительное масло зимой в рф тебе не доступны?
Даже не знаю, в чем тебе сочувствую больше.
То ли сложному материальному положению, то ли предстоящей ответственности за клевету на результаты священной военной операции.
>морковь, капуста, лук
а ты на пике видишь морковь и капусту, даунито?
Что за корыто? Ты типо выебнулся тем что как свинья ибанач какое г жрешь?
парашная абучмошная нейросеть имеет настолько маленькую оперативную память, что из неё вываливается контекст разговора
>>735783
>>735801
>Да, салаты ИТТ абсолютно недооценены.
>>736027
>в сезон овощи и фрукты стоят дохуя
>>736035
>То есть морковь, капуста, лук и растительное масло зимой в рф тебе не доступны?
>>736046
>а ты на пике видишь морковь и капусту, даунито?
Не подгорай, товарищ майор твой пост
>736027
>с нынешней пыньфляцией даже в сезон овощи и фрукты стоят дохуя, а уж зимой полакомиться овощами - как полакомиться красной рыбкой или говядиной
уже зафиксировали.
Ты обозначил, что после начала СВО из-за роста инфляции овощи и фрукты стали фактически недоступны.
Оправдываться бесполезно.
Нейросеть двача примитивна настолько, что просто повторяют сказанное и прикрепляют оскорбление, в надежде на ответ.
Уровень нейросети вполне соответствует уровню среднего двачера.
Свинья, на поставленный вопрос отвечай - ты скинул какое грязное корыто на каком ковре пыльном с колотыми краями засалеными. Вопрос ты типо свинья ибаная и горд этим?
Туда ли ты зашёл, петушок? Тут нищеброды после гороха пердят, тред готовки кругодроча каждый день дальше по коридору.
Похоже, товарищ майор не только оставил Ольку без премии, но еще и покарал анально.
Иначе желание рассматривать с лупой фото чужой посуды не объяснить.
На подоконнике они растут ОЧЕНЬ медленно. Максимум, что можно сделать - купить дешевый репчатый лук и посадить его в баночки с водой, чтобы была зелень. Зимой когда зелень дорогая, это выгодно.
Если на огороде, то почему нет? Если посадить магазинную луковицу, она начинает цвести и к концу сезона у тебя будут мелкие черные семена. Если посадить их поздней осенью, то на следующий год у тебя будет много зелени (которую нужно прореживать) и в конце лета ты получишь мелкие луковички, которые нужно посадить на второй год из них уже вырастут большие луковицы. Второй вариант - рассадой. Семена лука посадить в горшки в феврале-марте, и пересадить рассаду в открытый грунт в мае, когда уже нет угрозы ночных заморозков. Тогда луковицы могут успеть вырасти всего за один год.
Правда, нужно заранее позаботиться, где и в каких условиях ты будешь хранить урожай. (в условиях квартиры, например, чеснок высыхает до несъедобного состояния уже примерно к февралю-марту. Лук хз, никогда не хранил его, но часто лук купленный в сетках начинает гнить и покрываться черной плесенью, я хз как с таким бороться.
Как вариант, можно купить сушилку овощей. Сушить и зелень, и прочий урожай в ней. В сушеном виде продукты хранятся примерно вечность (пока не прогоркнут).
Зеленый лук весной выращивал по-приколу, ну нормально было, раз наверно 5 срезал за месяц. Потом уехал, некому следить стало. Помидоры на балконе растут, сорт чери, вроде их много, но прям мелкие выросли. Много гемора с поливом и тд, долго ждать урожая. Ну их нах в общем. Сейчас подешевеют и обожрусь
> Туда ли ты зашёл, петушок? Тут нищеброды после гороха пердят
Ты тут буквально один такой, от гороха и своего пердежа поди уже галюны начались?)) проветри немножко, а то гипоксия мозга будет
Овощи - экономически не выгодно.
Несколько штук небольших помидоров-огурцов за пару месяцев.
Зелень.
Как вариант - укроп. Незначительное количество возможно, для запаха. Зелёный лук - как вариант возможен, за счет запаса питательных веществ в луковице достаточно быстро растет зеленое перо. Если есть лишний прорастающий лук по весне - имеет смысл, чтоб не выбрасывать.
Внезапно мята. Как раз один листик раз в неделю в чай добавить.
Все это возможно, если есть окна на солнечную сторону.
Если нет - нужно организовывать подсветку. Это возможно, если двухкратный возрастание затрат на свет незначительно для твоего бюджета.
Сюда же относится декоративное выращивание лимонов/апельсинов/мандарин/гранатов на подоконнике. Несколько мелких плодов в год. Экзотика для красоты.
Сушилка, опять же, возможна, если затраты на электричество для тебя не существенны.
Сушенные овощи имеют смысл в походах, за счет низкого веса.
Или если ты привычен к карпатской/венгерской кухне, с добавлением в супы сушеных сельдерея/пастернака/петрушки/моркови.
Ну смешно же это в нищетреде, какие нахрен супы, рагу и бограч? Лол.
У меня стоит электросушилка, иногда что-то сушу, но вообще смысл она имеет только при наличии излишков овощей, фруктов или зелени, которые невозможно сохранить или переработать.
Покупать по розничной цене и сушить не имеет смысла.
Экономически выгоднее купить высушенное промышленным способом.
Что до лука с черной гнилью.
Чаще всего черная гниль кроет ранний лук, август-сентябрь. Он дешевле, но в зиму не ложится.
Я на зиму покупаю лук где-то в ноябре. До весны на утепленном балконе вполне хорошо лежит.
Чеснок хуже. Я для себя пришел к выводу, что если чеснок не ешь в промышленных масштабах - для квартиры проще покупать по несколько головок, чем потом выкидывать.
О выгоде речи нет. А вот удовольствие (если ты его испытываешь от выращенного самостоятельно) - есть
Морковь по Кор ей ски
Салат из белокочанной капусты
Квашеная капуста (но я ее терпеть не могу)
Суп самая нищебродская еда, тащемта например.
Просто горох жрать каждый день ебанёшься. А если положить в этот же самый горох одну картофелину, одну морковку, одну луковицу, один зубчик чеснока, горсть сухарей всыпать, да полить растительным маслом, это уже нормальная еда, щитай.
И ненавистная многими перловка превращается волшебным образом в в рассольник.
Морковь "как в садике" - натёртая на самой мелкой тёрке и политая сиропом приготовленным из 1 чайной ложки воды и 1 чайной ложки сахара.
Морковь с маянезиком и чесноком
Лук залитый горячим маринадом после остывания становится приятной закуской
Белокочанная капуста по корейски
Варёная свёкла натёртая на тёрке:
а. с растительным маслом
б. с растительным маслом и чесноком
в. со сметаной и чесноком
г. с маянезиком и чесноком
д. с квашенной капустой
Яблоко с морковью и растительным маслом
Апельсин с яблоком
Я бы сказал - суп одно из самых экономически выгодных блюд.
При определенных кулинарных знаниях и навыках - умея готовить супы, варить каши и делать несколько простейших салатов можно питаться вкусно, не дорого и полезно годами, лишь изредка покупая мясо/рыбу/птицу.
Просто у большинства нищебродов супы ассоциируются с тем мерзостным варевом, которое выдают за супы в местах, отдаленных от прав человека.
Интернаты, армия, столовки для бедных.
вареная мука, слышали о таком хрючеве?
> слышали о таком хрючеве?
Да, это же советская подлива на муке с ложкой томатной пасты
> Тюря очень проста в приготовлении и вплоть до XIX века тюря была каждодневным блюдом в деревенских семьях и считалась пищей бедняков.
> Ата́ла (кирг. Атала, узб. Atala; тадж. Атала) — древний мучной суп в киргизской, узбекской и таджикской кухне.
> Затиру́ха (зати́рка) — белорусское и русское блюдо, суп с лапшой ручного приготовления.
> Ленивые щи — щи на скорую руку, сваренные из очень крупно нарезанной капусты и заправленные мучной пассеровкой и сметаной.
> Старик равнодушно глядел, не стряхивая, как гасли махорочные угольки на его мокрых тёмных ватных брюках, а когда они погасли, чуть приподнял кудлато-седую голову в картузе:
> — Вы, девки, часом, сырой муки, в воде заболтавши, не ели?
> — Зачем же — сырую? — поразилась тётя Фрося. — Заболтаю, замешу да испеку.
> Старик чмокнул бледными толстыми губами и сказал не сразу — у него все слова так выступали не сразу, а будто долго ещё на костылях шли оттуда, где рождались:
> — Значит, голоду вы не видали, милые.
на вкус как вода, невкусные, так чисто..
перец грунтовый взял, ~300 гр - 30 руб
килограмм по 99р, отличается от сладкого, но зато дешевле в 3 раза
Ну есть такой метод, пассеруешь муку и добавляешь в суп. Мука дает более густую консистенцию юшки и иллюзию наваристого бульона, типа суп густой и сытный.
Во все поля применялось в совковом общепите для бесправных едоков - типа больницы, школы, интерната, и т.д. Особенно в это дело любили утилизировать старую прогорклую муку.
Гораздо лучше и вкуснее вместо пассированной муки добавить ячневой или пшеничной крупы, злаковой мелкой сечки типа Артека или Полтавской.
Я практически всегда так и делаю в супах кроме горохового и оранжевой чечевицы, они и сами дают густоту юшке.
А теперь арифметика.
На 5 литровый казан супа, на семью из 3-4 человек, нужно меньше стакана основной крупы (гречки, риса, булгура, перловки, фасоли и т.д.), и полстакана ячки-пшенички.
Если ты заменишь эти постакана на полстакана муки - выигрыш в деньгах на замене 100грамм дешевой крупы на муку будет копеечный.
Если ты готовишь в общепите, на 200-500 человек, заменив 10 кг дешевой крупы на 10 кг прогорклой муки, повар может пустить дешевую крупу в рагу вместо мяса.
В итоге используется мука, а списывается мясо.
Как вариант. Хотя и не мое.
Тоже мое, из прошлого, когда некогда/нет возможности готовить.
Тертая морковь с
- растительным маслом и перцем (заменитель Кор ей ской моркови)
- сметаной
- майонезом
Лук,крупно нарезаный, сбрызнутый уксусом/лимонным соком; просто посоленный; политый растительным маслом.
Капустный салат с растительным маслом/ маслом и уксусом/ майонезом, по сезону можно добавлять сочные яблоки или твердые сливы нарезанные соломкой.
Рубленные вареные яйца с майонезом и тертым (можно плавленым) сыром, с чесноком или черным перцем.
В любой салат можно добавлять обжаренные чищенные семечки, можно любой тертый сыр.
Летом - помидоры-огурцы-перец-яблоки-сливы, зелень, в любых комбинациях, заправленные растительным маслом, можно с уксусом, можно с горчицей. Заправку можно заменить на майонез, сметану, кефир, и прочие кисломолочные.
Я лук в банках от сметаны выращиваю, в крышке делаю дырку, туда вставляю лук. Получается, попка в воде.
Супер зимний рецепт редьки:
Берете редьку зеленую. Трете на корейской терке. Туда еще морковь и лук свежий. Все это заливаете раскаленным маслом с сухой паприкой (паприку в раскаленном масле держать 1 секунду, не больше, иначе сгорит моментально). С шипением заливаете. Попробуйте, это ооочень вкусно.
РЕДЬКА САЙ по корейски.
Я редьку просто тертую растительным маслом поливаю, сырым и без специй.
Оливковым либо подсолнечным.
Редька, соль, масло, все.
А вот когда морковь делаю - тогда прокаливаю масло с нарезанным луком, и на горку моркови насыпаю специи, смешанные смелел нарезанным чесноком, и на них выливаю раскаленное масло
Как без микроволновки живёшь? У меня тоже нет, слава богу холодильник есть
Вообще если суп то можно кипятильником греть, но его надо бы купить ещё
Я покупал, мне нравятся, но некоторым может быть неудобно
В подъезде спиздить, чо как этот то?
У нас вроде бы нет, она плоская, там еще датчик движения есть. Вангую подключиться то конечно можно но это сразу же ор в домовом чате и менты. В какой нибудь мухосрани тебе просто дадут пизды соседи потому что че охуел сука
Тогда повезло
А в хрущах за пределами мкада всё ещё лампы в патронах стоят
У меня в подъезде обычная лампочка пикрил. Домовых чатов нету никаких
мимо
>Как без микроволновки живёшь?
сложнее жить не тогда, когда чего-то нет, а тогда, когда чего-то лишился.
у меня её и не было никогда.
сценарии использования помню только один, когда она мне нужна была - это замороженное блюдо, типа хотстеров, разогреть, вместо сковородки ну и подобное, в остальном не вижу зачем она, да и места под неё нет
С тобой и не поспоришь, у меня и телека нет и компа, и телефон на последнем издыхании, благо батарею поменял 😄
Тоже учусь жить без благ, снова
А так да, разогреваю на плите в кастрюльке. А ты сам как вообще так живёшь? Ну тип обнищал? Или всегда так скромно было?
Думаю вот суп наварить, и хотелось бы каклеток, но пока Б-г не послал 😕
В пределах МКАДа (бомжарск устроили) бомжарики тусуют и спят и срут на дорогах и в переходах лул
Подсядешь на него и будешь галлонами в жопу заливать . опасная штука
>почему майонез не должен появляться в моём доме?
Делай свой. Элементарно делается. Можешь каперсов добавить, маринованных огурчиков; горчицу - тогда получишь провансаль.
Потому что магазинный майонез намного дороже самодельного.
(На самом деле нет, поскольку в магазинном майонезе половина масла заменена водой).
Да пачку пиколини туда ебани. Рублей 45 в кб стоит. Ароматизатор там ядреный
Если по белку, то горох, фасоль, чечевица, яица, творог, курица, рыба.
Если именно нажористости добавить - жареный лук, жир/сало, растительное масло, яица. Гренки. Если добавить в кашу или макароны гороховое пюре, каша макароны становятся нажористей (тут важно не переборщить, лучше уже готовое в готовое добавлять, как соус). Если добавить в суп сухарей, суп становится ощутимо нажористей.
Любые «сосиски с дымком», покупаешь пачку, забрасываешь в морозилку.
На казан супа за 3 минуты до окончания варки забрасываешь 1 сосиску, нарезанную мелко.
Ароматизатора «дым» там столько, что хватит на 3-5 литров супа.
Ну и прочие изьебы типа жидкого дыма, если тебе так хочется «с копченостями».
Я когда-то варил такое, пока готовить не умел.
На самом деле хороший гороховый суп это только портит.
Купи 2-3 ребра (свиных или бараньих), Поруби на порционные куски, обжарь на них в прокаленном с луком растительном масле хорошо румяную корочку, и свари литров 4-5 густого горохового супа, можно еще и с приправами да корнеплодами.
После этого ты на все эти общепитовский «с копченостями» смотреть не захочешь.
Но дело вкуса, конечно. И умения готовить.
Тут согласен, в командировках на нём выживали, а так нинужно
>>736590
Ого, интересно, потом попробую замутить
>>736597
Ого, про масло не знал
Открытие блин
Как любитель хот догов, шавы и бургеров скажу. Если жаль денег на сыр(а он действительно очень дорог), то просто соуса побольше ебани (мазика в крайнем случае), и в принципе, сойдёт. Соус смягчит, увлажнит и увяжет между собой остальные ингредиенты. К пицце не относится, там без сыра никуда.
>Ого, про масло не знал
>Открытие блин
Обрати внимание в магазине на состав. В том, что дороже и вісокой жирности состав - Растительное масло, вода, ...
В том, что дешевле, а особенно в т.н. "майонезном соусе" - вода, растительное масло...
Я понаех, калпутер в деревне есть, но он тоже старенький 😄
Думаю кст купить какой-то наутбук, но чую что денег пожалею
Да ну тебе, норм и без калпа жыть, я один фиг где то в 25 перестал играть, а щас уже сложно начинать снова, уже как то нет времени на игрульки (не вставляет), недавно купил патфиндер, вроде интересно, но уже не то, калтра и герои 3 может сыграю, но опять же – времени жалко, лучше поспать или книжку почитать
Надо почитать будет, а то как то живу как верхогляд, баля, майонеуз себе сделаю 😄
В магазинах полно вариаций, но все это по сути эмульсия из воды, растительного масла и крахмала, плюс сахар и ароматизаторы.
Остаются по сути майонез, томатная паста и вариации, китайские соевые + местные соевые, т.е. вода, соль и соевый концентрат.
В домашних условиях, кроме майонеза и сырного, кто что готовит?
Тебе в мясе животный белок важен?
В яйцах белок выходит около 1р/г был в начале года, сейчас ещё дешевле, в 0% твороге "Красная цена" 1,9р/г, белок из куриных тушек по цене между ними. Животного белка дешевле чем в яйцах вроде нет.
телефоном я кнопочным привык пользоваться и пользуюсь до сих пор, смарт - лопата, купленная за 3000р только для приложений типа ватсапа, носить его с собой неудобно.
а котлеты недавно делал, берешь фарша на 450 гр
такой пачки хватает налепить дня на 3 котлет
но лук у меня сырок в нём получается, надо мелко резать
Уксус или огуречный рассол ещё. Как раз вместо мазика, только не хранится.
Щас не делаю, но раньше стоял дней по 5 в соуснице, сверху фольгой закрытой
>ему нужен жир
Много жира не надо.
Знаю грузчиков, которые весь работают на ногах, но они при этом жирные, потому что много жрут жирного - майонез и всякие сладости, жирное мясо.
Рассолом я обычно просто запиваю еду.
А вот уксус - да. очень хорошо. Пробовал разный, в итоге остановился на бальзамическом Ну или хотя бы яблочный виноградный, а нет - и обычный пойдет, из эссенции.
В салаты, заправленные растительным маслом - очень хорошо.
Да и просто сбрызнуть нарезанный крупно репчатый лук - тоже неплохо. Быстро, дешево, просто - но обогатит вкус любой каши, или картофеля, или макарон - особенно без мяса.
В общем, любую холостяцко-нищебродско-кочевую еду.
>и обычный пойдет,
На самом деле обычный спиртовой как раз самый универсальный. Нейтральный потомв что.
Эмм ну качки помнится очень страдали, когда эфедрин запретили. Нечем стало перед соревнованиями сушиться.
Ну так и мука самая универсальная - пшеничная в/с (для кухни наших широт).
Но те, кто умеют готовить - почему-то покупают и цельно зерновую, и грубого помола, и ржаную, и даже рисовую,
Кто запретит иметь дома помимо обычного спиртового, и яблочный, или виноградный, или бальзамический?
В салаты капать - 1 бутылка на год-два, на этот срок цену на бутылку разделить - и не заметишь.
Вопрос ко всем анонам без СВЧ, как нормально разогреть магазинный бургер? Это же блять просто нереально, у тебя булка высушивается или сгорает нахуй, а внутри все холодное. Из плюс-минус рабочих способов:
- вырезаешь из жестяной банки кружок 1см высотой, наливаешь в кастрюлю чуть-чуть воды, ставишь вырезанный цилиндр на дно, и на него сверху бургер (в герметичной упаковке, разумеется, иначе размокнет). Конструкция сия нужна, чтобы бургер не плавал в кипящей воде
- зимний вариант: ставишь бургер на горячую батарею на 2-4 часа, каждые полчаса переворачиваешь. Можно далее дополнительно добить первым способом, но буквально минут пять, не особо заморачиваясь.
В чем проблема купить микроволновку? Она не дорогая
Если жрешь бургеры не особо то и нищий
Я не верю в это
Сомнительно, у меня в шаговой доступности два пятака. В большом там прям есть за кассой уголок с мониторами, мужик поглядывает. В маленькой нет, но воришек со всякой мелочью а-ля спиздил бутылку пива они стабильно ловят.
Да мне просто звонить через телегу удобно, остальное типа Сбера для жизни и вотсапа для работы, остальное нинужно.
>>737153
Про банку норм, жестяную, но сорян бургеры не ем, люблю ко клетки на пару, вот эту штуку думаю купить которую в кастрюлю ставишь и они лежат там и парятся 😌
На батарее помню на работе грел, небыло микроволновки 🥲
Немножко сливочного масла на сковородку, сверху бургер, греешь и одновременно вкусную корочку делаешь на небольшом огне.
Ты не охуел в бомжетреде такие вопросы задавать? Тут максимум сдобную булочку так разогреть могут. На праздник, раз в год, когда сливочное масло в доме есть.
>В маленькой нет, но воришек со всякой мелочью а-ля спиздил бутылку пива они стабильно ловят.
Каким образом они это делают если, скажем, нет пчела на кассе, который следит за камерами?
>как нормально разогреть магазинный бургер
никак, дегенерат
нахуй ты покупаешь продукты, которые нормально приготавливаются только в том, чего у тебя нет?
Х.з. Я две пачки "урвал". Может локальная акция. Ближний замкадск.
Нескафе голд самый нормальный кофе. Если нет на него денег, лучше вообще не пить, чем пить кал.
Если ты нищеброд, то это подразумевает, что у тебя мало денег, в том числе на возможное лечение пиздецом. Поэтому разумно придерживаться здоровой диеты без всякой кала в виде сосисок из шкурки свиньи, мяса тех.обвалки, рогов и копыт.
Хотя я в детстве, тоже смотрел ради фана обзоры Толяна на дошираки.
но в мясе мех обвалки нет ничего плохого
другое дело, что готовые продукты/полуфабрикаты просто зачастую дороже, чем купить тушу цыплёнка бройлера и самому сварить-пожарить-запечь-потушить и из жадности съесть хрящи
>3. Майонез не должен появляться в твоём доме
Причина тряски? Мазик это годнота, дешево и сердито
Тут гораздо более глубокие причины нищебродства, нежели кулинарные.
Мировоззренческие, можно сказать.
В салат добавляешь буквально пару ложечек для заправки, или там сендвич чутка смазать . или на яйцо вареное пару капель. У меня упаковки на неделю хватает
Ого как выкрутил, соглашусь, есть такой элемент и у меня, невежество, в плане приготовления. Хочу измениться, другой анон
Я астматик + очень давно был гастрит, поэтому полуфабрикаты/майонез/кетчуп не ем вообще, а жареную пищу стараюсь есть не чаще пары раз в неделю. В теме пищевой ценности (или как там обобщенно называются жиры/белки/углеводы) не разбираюсь от слова совсем, как и в "лучших" по соотношению деньги/условная польза продуктах.
Что уже пробовал из того, что помню:
- Отварная гречка или перловка с отварной же курицей;
- Молочные каши с добавлением сухофруктов (изюм/черника): овсянка, пшёнка;
- Свежие овощи и салаты из них же с заправкой из растительного масла/сметаны: лук, капуста, морковь, огурцы, помидоры;
- Творог, отварные яйца.
Что хотел бы найти/приготовить в ближайшем будущем:
- Самопальную квашеную капусту и малосольные огурцы;
- Чай не в пакетиках, если удастся найти что-то относительно дешёвое;
- Годный хлеб в пределах 50 рублей, если такой существует;
- Гороховый суп-пюре;
- Не слишком химозные дешевые специи, поскольку банальных соли, схара и черного молотого перца стало как-то мало для разнообразия вкуса.
>- Чай не в пакетиках, если удастся найти что-то относительно дешёвое;
Да он не особо-то и сильно дороже. Да, есть всякие элитные чаи типа более дорогие, но есть и "элитные" (лол) пакетики, которые тоже дороже обычных.
А так - любой самый дешманский рассыпной чай накидает на ротан самому илитному пакетированному
Магнит-Дикси-Пятёрочка
Всё так?
То что покупает нищеброд, в данных сетях стоит одинаково
>
>Что уже пробовал из того, что помню:
>- Отварная гречка или перловка с отварной же курицей;
отварная пища максимальное говно
запекай в фольге в духовке
На рассмотрение выношу домашнюю лазанью как вариант рациона бюджет+
Противень сытной сливочно-мясной штуки за цену до тысячи.Можно уменьшать цену за счет замены фарша на условный куриный и танцев с бубном вокруг сливочного масла.
Минусы - время за отдельно взятый день.Два соуса,выкладка теста (не люблю с тестом работать,у меня движения слишком резкие что-ли) и слоев,пассивный контроль (то есть вы должны быть дома,но для двачера это не проблема)
Плюсы - целый противень еды!Не надоедает.Адский нажор
*пометка для таких же кулинародрочеров,коим я и являюсь.Да,можно задрочиться по листам для лазаньи\отстегнуть почку за готовые,но по отзывам ~6 людей разница между листами и ахуенно тонко раскатанным слоеным тестом "моя цена" отсутствует\не влияет.В бюджетном варианте выпадает пармезан,опять же влияния много не оказывает (цена\влияние на вкус),либо заменяется хоть каким то сыром.
Из тех же отзывов.По приколу спрашивал о наличии сыра в лазанье,четверо из респондентов были уверены,что там есть сыр из за хорошего соуса бешамель (да,на болоньезе и бешамель не экономьте)
Ваше мнение,аноны?
Мы тут на дошик за 8 руб из "Чижика" наскребаем. Какая лазанья в пизду? Иди отсюда юродивый.
В наших заданных нищебродских условиях пищевая ценность диктуется соотношением цена\нажор*рыгучесть
-Творог - тема,если есть бабло,потрать на него.Рекомендую сочетать со сгухой (нормальной сгухой,можешь поискать обезжиренную,она на ~20-50р дешевле,что существенно),если из бюджета убрать вкусняшки,то вполне ок перекус.Бери творог в больших упаковках,так экономнее.Моя пропорция 300гр творога на 370мл сгухи (цену творога не помню,но сгуху щас глянул 80р),два-три раза такую вкусняшку поешь,а еще сгуха останется (я два раза ем творог со сгухой и доедаю сгущенку с хлебом условно).Нажористо,вкусно,полезно
Годный хлеб за 50р.В целом,пока любой,кроме мояцен,красноцен и т.п,просто недопеченный хлеб,скам на влаге,лишь бы вес был.Лайфхак.Берешь горчичный батон,кидаешь в морозилку,как понадобится,кидаешь в микроволновку,после разогрева ощущается в миллион раз лучше чем без морозилки
Чай беру почти исключительно рассыпной потому что получаю ахуительное удовольствие от заваривания в чайнике,но это уже мое
Специи.Мой набор на постоянке.
1.Прованские травы - мастхев блять.В салаты на ура.Только в салаты.Если еще сметаной заправишь,то можешь словить флешбек к греческому (но это не он).К рыбе хорошо идет
2.Лимонный сок (могу отнести к специям?)Опять же,в рыбу.
3.Соевый соус переоценен.Хотя в нем мариную иногда вместо соли,либо в тарелку риса заливаю.В нашей ценовой категории это темная соленьенькая водичка,на большее не рассчитывай.
4.Кориандр.Тот самый вкус бородинского хлеба.К мясу при мариновке использую,ты можешь экспериментировать,должно еще к гречке зайти классно
5.Лаврушка переоценена имхо
6.Сущенная петрушка\укроп - куда угодно,стоит дешево
По тарам для готовки.Я за традиционные ценности,но если тебе нужно время,то мультиварка.А так чел тебе ответил,запекание имба.Время занимается только для пассивного контроля духовки.Зачем тратить наши ограниченные средства на мультиварку,если есть духовка?
а ты попробуй без мазика нормально приготовить.Разруха и нищета,она в головах.
Двачую ответившего тебе
ЗАКУПАЙТЕСЬ КАРТОШКОЙ,ГЛУПЦЫ
А вообще вопрос,есть гениальная идея закупиться картошкой чтобы переждать времена,когда вместо картошки продается щебенка за 120р
Как хранить?
чувак,научи домашней выпечке.Реально
Это то,что я не успел постичь (ну рыбу еще не успел,но выпечка прям пиздец важнее)
Дома хуево хранится, неподходящие условия. Раньше излишки под кровати рассыпали, но ты соснешь сразу как включат отопление. Ей и сухое помещение надо и вентиляцию и чтобы прохладно.
Можно ящичек притулить на парковочном месте в подземке, считай погреб
Да кто на балконах хранит картошку, у нас на 90% страны заморозки ебашут
Я правда не шарю,но очень хочу пережить зиму в мире цен сентября
(хотя стоинг наверно даже похуже, т.к. я 100% уверен что они говняк суют, т.к. много отзывов что у них протеин чернеет, если капнуть йодом, но при этом в ютубовксих испытаниях у них всё норм)
> за 300-400 рублей 1кг
>как источник белка
С такими ценами выгоднее будет инвестировать в курицу или творог красная цена. Алсо, глютен как и почти весь растительный белок неполноценный, при расчетах его делят надвое примерно чтобы получить эквивалентное количество животного белка.
Алсо2, из муки можно самому сделать сейтан чьим основным компонентом является пшеничный глютен.
Ну если верить кабанчику, то там белка должно быть в 3 раза больше, а ккал в почти 2, чем в курице. Вроде поменьше рублей в итоге за калорию и белок отдаешь, поэтому стало интересно
Если ты живешь один - домашняя выпечка имеет смысл только ради удовольствия от процесса. Иначе не имеет смысла тратить столько времени на приготовление, замешивание, выпекание и мытье посуды на порцию для одного едока. А если готовить больше - Оно тупо черствеет, сохнет и надоедает.
Если все же интересно - попробуй начать с блинов, простейшего бисквита (на этом же тесте можно делать яблочный/фруктовый пирог). Еще по приколу лаваш на сковородке, из этого же теста можно янтыки сделать, если дома мясо есть.
Сколько уже было таких зеленых вбросов за 40++ тредов…
Главная отличительная черта таких вбросов - их автор исчезает сразу после вброса.
Не, это не прикол.
Одна из основных причин «выученной» бедность (по аналогии с «выученной беспомощностью») - это вера в запреты без обоснования причины.
Так родители обрекают детей на бедность.
Так нищие великовозрастные дети искренне верят, что могут кому-то что-то запрещать - и этим научить, или помочь, или исправить ситуацию.
Вот решил анон, что есть майонез нельзя - и проецирует свои травмы на окружающих.
боярин с земельным участком,и погреб есть
А я сычуга безземельная,на съемке,погреба в помине нет
Удовольствие от процесса присутствует. Ну от готовки получаю,а от выпечки - не знаю
Бисквитик? А просто какие нить печеньки тоже вариант?
Может лайфхаки есть какие то? Или по опыту что то сказать можешь?
Не, это все у деда, а я тоже на съемной. Он мне подвозит картоху оттуда, а храню в холодильнике
Ну если посчитать то должно получиться невыгодно. Вспомни базу нищих качков у которых нет денег на порошковый протеин: на массонаборе питаться курой, гречей и нежирным творогом. Если бы глютен был выгоден как источник белка они давно бы давно взяли его на вооружение.
Вай нот?
В сети валом рецептов, в т.ч. видео, и пошаговые, и полшаговые, и четвертьшаговые.
Пробуй и делай, кто запрещает, что мешает?
ПыСы. Стакан муки, стакан сахара, 3 яйца. Растираешь яйца с сахаром, добавляешь муку, месишь тесто.
На противень, или в форму, посыпанные мукой или застеленные пергаментом, нарезаешь ломтиками яблоки, или груши, или твердые сливы. Посыпаешь щепоткой корицы (9 из 10 это будет не корица, а молотая кассия, но пох), заливаешь тестом.
В духовку или в мультиварку на режим выпечка.
С фруктами будет пирог, без фруктов - бисквит.
Заскринил
Спасибо большое,анон
Хорошее завершение отпуска будет
Выпечку очень люблю, почти любую, особенно если умело сделано (что сразу понятно)
Но самому с мукой или тестом возякаться . . никогда. Мука сама по себе уже как запрещенный продукт лично для меня
Да ладно, а чего тебе мука сделала?
Есть момент конечно, что после муки\теста вся кухня уделана
>почти весь растительный белок неполноценный
мой знакомый вег уже три года как перешёл с мяса на нут и сою. Говорит что заебись себя чувствует.
Велл, я тут, просто на дваче времени сидеть не было.
>>737533
Элитные - в пизду. Купил по скидке пока банку акбара без примесей.
>>737567
Попробую, заказал противень.
>>737571
Горчичные батоны брать зарекся, не моё по вкусу.
Творог со сгущёнкой - тема, но я стараюсь чередовать её и сметану.
Рыбу с детства ненавижу из-за костей и ем крайне редко, так что из предложенного списка приправ воспользуюсь только прованскими травами и сушеной зеленью.
Про мультиварку и повторно про запекание услышал, буду пользоваться тем, что есть пока что.
Спасибо всем откликнувшимся.
Именно ввиду, 3 яйца - это С0, мелких - до 5 на стакан муки и сахара.
Там вообще формула по массе яйца, но это дело вкуса. И взбивать надо до растворения сахара.
Нормально, но я ещё несколько яблок съел с яблонь в парке, через который ходил, пока решал вопросики с трудоустройством. Кстати, какие продукты, содержащие много клетчатки и которые не надо готовить, самые дешёвые? Или это настолько сезонное, что даже обсуждать нечего?
Основная проблема готовки для себя одного - затраты времени несопоставимы с результатом. Любое самое вкусная блюдо надоедает, если есть его дольше 2-3 дней подряд. Тратить же пару часов (а большинство рецептов, если учесть чистку овощей, приготовление и мытье посуды, столько и занимают) ради 2-3 порций задалбывает.
Поэтому если не испытываешь удовольствие от процесса готовки - реально проще иногда питаться в общепите и полуфабрикатами, готовя дома лишь простейшие блюда на скорую руку - каши, зажарки, макароны, яичницу, омлеты, картошку и салаты, чай и кофе. Ну, еще кисели и компоты быстро готовятся.
Собственно, уже этого вполне хватит для качественного питания самостоятельного анона. Если еще научишься раз в неделю-две суп варить - будет тебе счастье и кулинарная автономия.
>>737532
>Мультиварка
По моему опыту - Мега полезный девайс, на данный момент в рознице модель с полноценным функционалом стартует от +\- 40$. Первое, что дает мультя - это рассыпчатые и не только каши на автомате.
Рис, гречка, булгур, перловка, горох, фасоль, бобы, чечевица, всевозможные сечки типа артека, каши на зажарке, пловы, каши из двух и более круп одновременно. Удобно для супов, но принципиально не отличается от казана или кастрюли. Удобно для бисквитов при отсутствии духовки.
>Чай
Если любишь это дело - погугли основные методы заварки, их три: заваривание, проливы, варка. Практически любой ценовой диапазон цен чая при грамотном выборе способа заварки можно приготовить вполне вкусно.
Главное - не оставляй готовый чай на заварке (будет горчить); не бери ароматизированный (есть исключения, в основном жасмин, бергамот и кардамон, но все же в основном ароматизируют плохой чай, чтоб «вытянуть» вкус). Понимай, что бесплатной красивой упаковки не бывает, при одинаковой цене чай в красивой упаковке хуже. А чай в красивой упаковке на 20-25% дороже - точно такой же, как и в обычной. И не покупай дорогой чай, если не понимаешь, что именно он тебе нужен.
>Специи
Огромный пласт кулинарии.
Если не знаешь ничего, кроме соли, лаврушки черного перца - начни со сладкой молотой паприки (лучше копченой), хмели-сунели - универсально, кориандра и гвоздики - для мяса и супов, корицы - для кофе и выпечки. Дальше - это бесконечная тема для поиска и экспериментов.
Главное - не покупай готовые наборы специй, 90% там - банальная соль и сушеные лук-чеснок + перец.
И не покупай специи, фасованные в пакеты по 5-10 грамм. 80% цены там - за расфасовку.
Не только горчичный батон
Любой хлеб лучше хранится в морозилке, а доп. термообработка только на пользу
Просто вместе это дает имбо сочетание
Или я ещё не проснулся и брежу.
>если не испытываешь удовольствие от процесса готовки - реально проще иногда питаться в общепите и полуфабрикатами
Почему нельзя просто полюбить готовить?
Можно питаться и дешево, и полезно. А все колбасы из магазина содержат канцерогены
Имхо гороховый суп вообще не сочетается с курицей, особенно с суповым набором, у меня такой суп сейчас в холодосе давно протух, лень выкидывать, покрылся твёрдой корочкой с плесенью, но почему то не воняет. Имхо гороховый суп можно вообще веганским делать и все равно будет вкусно. Или просто добавить бульонный кубик, но только не рыбный. Кстати, какие есть аналоги более выгодные, чем кубики? Гороховый очень хорошо сочетается с самой дешёвой копчёной колбасой, не ради мяса, а ради вкуса, белка в гороховом и так дохрена, а мяса организму требуется совсем чуть чуть, а для веганов есть продукты, в которых содержатся незаменимые аминокислоты
>Кстати, какие есть аналоги более выгодные, чем кубики?
Порошковый/сублимированный бульон, на одной полке с кубиками.
Хмм, я в столовке гороховый с курицей всегда ел, вкусно было...Хз как они могут не сочетаться.
Ловите фейкового нищеброда! Кубики дико неудобны в быту, их надо долго разламывать или растворять, и фиксированная порция подходит только в том случае, если ты постоянно готовишь себе большую кастрюлю на несколько приёмов пищи. К тому же порошок где-то в два раза дешевле, и его можно по вкусу насыпать в тарелку или развести в воде чайную ложку, чтобы перекусить магазинным хлебом или своей булкой.
Смешно то, что у двух марок противоположные вкусы отвратительны.
>главное - не покупай готовые наборы специй, 90% там - банальная соль и сушеные лук-чеснок + перец
я тоже так думал одно время. Но потом всё равно вернулся к банальным смесям типа "для курицы". Потому что меньше мозгоебли. Какой и сколько специи добавлять, что с чем сочетается и нет. А там уже всё в нужных пропорциях.
Тоже вполне вариант, особенно где-то на отдыхе или в командировке. Просто дома с ними труднее экспериментировать.
Ленивые вареники, они же галушки с сыром.
Замешиваешь тесто из творога, сахара, яйца и муки. Произвольной плотности. Чем меньше муки - тем нежнее и рассыпчастей, чем больше - тем легче обрабатывать и дешевле по с/стоимости.
Катаешь колбаски диаметром 2-3 см, и нарезаешь такими же кусками.
Кидаешь в кипящую воду, нежно перемешиваешь до всплытия, варишь пару минут, извлекаешь шумовкой. ВСЕ.
Солишь сметану, йогурт или кефир, макаешь галушку в сметану и наслаждаешься жизнью.
Быстро, просто, безотходно.
Теперь - с какого переполоха это божественное блюдо можно отнести к нищебродской кухне.
Все просто - сюда идеально подходит практически ЛЮБОЙ творог, в том числе прокисший, не говоря уж о простой просрочке. Скидки могут быть значительными.
А также при усилении вкуса корнеплодами петрушки, сельдерея, пастернака, специями, травами, а также глутаматом натрия и прочими химозными «бульонными кубиками» отлично варится и вообще без мяса, или же на мясном и костном бульоне.
>они же галушки с сыром.
Пчел, ты реально такой тупой? Если ты нищий, то ты НЕ МОЖЕШЬ получить сыр
Вдруг раз в год угостит кто нибудь Российским.
В больнице щас охуенно кормят, я родственника навещал. Просто обожраться можно и всё вкусно и качественно. Но это МСК. Анонам на заметку.
Не задумывался, но блокировки родителей возможны, чтож поделать, эт жизнь, или ходить к психологу за большие деньги или читать философов самостоятельно, в плане майонеза эт как бы сказать, часть культурной нищеты, я так представил, но мне он нравится, и я его редко ем
Москва это анклав как Ватикан. С РФ имеет мало общего в плане уровня жизни
>отлично варится и вообще без мяса, или же на мясном и костном бульоне
Две большие разницы. А так хоть борщ можно сварить на водичке
Ты эт поаккуратнее, верно ж говорят, колбасы сосиски, эт временно, я вот курицу варю, вместо каклеток, и ем потом, ну и яблоки да, они для сранья придуманы эт верно
>Вдруг раз в год угостит кто нибудь Российским.
>В больнице щас охуенно кормят, я родственника навещал.
То есть одного родственника в больнице тебе мало, ты тоже мечтаешь угоститься?
Ну, голодному анону на нулях. В больничку залечь с какой нить хуйнёй. Покушоть хоть. Правда долго не держат, неполучится жыра наесть на зиму
Я так проделывал эту схему. 10 дней больнички + 10 дней санатория в подмосковье. Не зря же совет даю проголодавшимся анонам. Мыж тут помогаем друг другу, разве не так
В постном борще для калорийности еще фасоль, и/или грибы, а то и рыба порционными кусками, типа толстолоба или белого амура.
А если из борща тупо убрать мясо и половину овощей - это будут щи хоть хуй полощи.
Можно, но нахуя? Его величество Горох - самодостаточен. Ему ненужны добавки, разве только подлива и куриногого каркаса кусочек
Кстати, в санатории кормят ещё более жырно, чем в больничке. Там 5 приёмов пищи. Нас же в этом чатике интерисует только еда и способы её добычи, верно аноны?
А с чего ты решил, что БОРЩ, даже постеый, с рыбой, - это бюджетная еда?
Бюджетная еда - это щи с подболткой из муки.
Разве у петушков типа тебя нет своего треда с пидорской хавкой? Там можешь варить щи из амура и полбу вокруг бобровых почек выкладывать на плоской тарелочке.
Пробовал как-то с сыром из пятерочки сделать. Вот это было плохо.
В идеале курица + сыр. Но это стоит денег.
Табаско хоть и вкусный, но стоит как крыло от боинга. И тоже для меня недостаточно острый
Я уже не помню, но я тогда выбрал 1кг самого дешёвого красного молотого. И да, он хоть и вкусный, но не очень острый
Ах да, я думаю это попробовать, потому что в горохе хоть и много белка, но все равно не достаточно
Соус желтый фонарь. Но это не дешево. Дешево это табаджан. Так как он в масле, он не может потерять остроту. Не говорю за эту марку, но там есть (названия постояно искажают) и по 3 литра емкости. Это на пиках дорогие варианты. Там был дешевый, не помню как подписан, в двух-трехлитровой консервной банке.
Глупости, в мск всё намного проще, тут тоже самое что в глубинке, и бомжи возле магнолии, много бомжей, как собачьи свадьбы играют, потом лежат на улице, буквально везде, дохрена бомжей но и господ тоже хватает, остальные процентов 97 нищие середняки едят тоже самое что и в Магадане
Пчел, в Москве буквально зарплаты выше в 3 раза. О чём ты?
>Сколько например
В РФ средняя ЗП 25К, в Москве 75
>у кого
У обычных работяг
В москве жрачка дешевле и доступней. даже при совке даже при царе так было.
Фиг знает, тут на 75 не проживёшь, лел
Или жизнь полная тягот
Если чурки, то они кооперируются, организуют свой культурный муравейник, и живут по своим правилам, или общага от работы плюс бесплатная столовка, чуть лучше чем хостел, но ты ж понимаешь что они работают за троих, плохо выглядят и недоедают или не успевают поесть даже бесплатные харчи(которые они отбивают за пятерых)
Если внутренние эмигранты, то обычно зп повыше, но жизнь в целом дороже, 30 минимум за жильё (нормальное, но не идеальное) и 20 или 25 жрачка, 3к на метро и электробусик с метрошей, плюс ботиночки, штанишки, футболочки, мыльно мыльные, и незапланированные траты. Ну вот и посчитай сам дружок. Я без иронии и агрессии, у некоторых нет зп в 70 даже, и я не шучу, Москва город контрастов
Отчасти, возможно и так, но есть много всяких моментов, и не у всех получается вписаться на халявную кухню
Почему дошик без ванночки стоит более чем в 2 раза дешевле, чем в ванночке? Я понимаю, что там на пару граммов отличается, но даже так, получается, что вилка и ванночка стоят столько же, как и сам дошик. Как так то? Кус кус свой ща пойду выкидывать, ибо перебор с быстрыми углями
>Фиг знает, тут на 75 не проживёшь, лел
Если есть своя хатка, то проживёшь
Так это не только к Москве относится, но и к другим регионам. Не у всех в регионах есть свое жилье, и им тоже надо аренду оплачивать
>Анонче, что можно сделать из соевого мяса?
Добавить воды, чтоб нормально набухло и стало мягким и смыть в унитаз. От сухого может быть засор.
>Ну вот и посчитай сам дружок.
Всё это не нужно, когда ты на удаленке.
Соленая
Любая рыба солится предельно просто:
На 1кг рыбы 2 столовых ложки крупной соли и 1 столовая ложка сахара. Все.
Рыба после глубокой заморозки практически безопасна по части паразитов. Поэтому мелкую речную рыбу лучше не солить.
Мелкая рыба (килька, тюлька, салака, мойва, корюшка и т.д. моется, пересыпается смесью соли и сахара. Можно добавить гвоздику, кориандр, черный и душистый перец, лавровый лист. Можно и не добавлять. Дальше - в стеклянную банку или эмалированную посуду, в холодильник на сутки (можно и быстрее).
Все. Можно есть и наслаждаться. При желании можно соль-сахар заменить несколькими ложками соевого соуса.
Крупную рыбу потрошишь, при желании чистишь, отрежь голову и плавники (потом используешь для ухи), нарезаешь порционными кусками. Дальше - как с мелкой.
Жареная
Речную рыбу надо чистить от луски, морскую не нужно.
Мелкую моешь, крупную Потрошишь и отрезаешь головы на уху, нарезаешь на порционные куски.
Перемешиваешь с солью и черным перцем. Обваливаешь в муке (любой) и жаришь в растительном масле. Главное - не пережаривать, это не мясо.
Если это не речная непотрошенная Мелочь - поймать паразитов в жареной рыбе, да еще и после заморозки - - практически невозможно.
Вареная
Сама по себе - на любителя, да и варят обычно не самую дешевую.
Для нищеброда лучший продукт - суповые наборы, обрезки, плавники, головы без жабр!!!, хребты, мелочь и уценка.
Из этого варишь бульон, снимаешь наличные кусочки мяса.
На бульоне варишь рыбный суп, добавляешь в конце варки рыбное мясо. Хребет семги, например, по цене выходит дешевле самой дешевой курицы.
Суповые наборы из голов - вообще смешные, но там мало мяса.
Запечная
В принципе не трудно готовится, но не ИТТ.
Если анон не может сам устроить себе нормальную жизнь в большом городе, то в маленьком он сдохнет.
Это база. Проверенная миллионами людей.
Соотношение ЗП к затратам в большом городе все равно выше.
>там сверхширокий ценовой диапазон
Не пизди. вся рыба очень дорогая. Самая дешевая мойва типа 175, но это не за кило, там давно уже 700 граммов. Селедки дешевле 190 уже не бывает, это нихуя не дешево, курицу купить и то уже ддешевле или так же. Но то курица, а то нашенская перемороженная завонявшаяся рыбятина с червяками.
>Любая рыба
Кроме селедки там на посолку кандидатов нет.
>На 1кг рыбы 2 столовых ложки крупной соли и 1 столовая ложка сахара. Все.
Действительно всё. Как появятся пузыри через джва дня можно выкидывать. В тузлук желательно вхъебать соли столько, сколько может раствориться, это 4-5 столовых ложек смело, причем лучше в горячий, я горячим сразу завариваю: гвоздика, кориандр, черный перец зерными душистый перец. Когда остынет будет пряный бульон. Сахар дает рыбе гаденький скрытый привкус. Чтоб рыба от костей отделялась нужен не сахар, а просто солишь рыбу с кишками, а потом через 3-4 дня её сразу раздербаниваешь, пока мясо к костям не присохло.
>>738096
>Речную рыбу
99% словишь апесторхов и потратишь остаток денег и здоровья на бесконечнное лечение. Из-за повышения средней температуры все реки сейчас заражены. Я уже забыл когда ДАЖЕ красную рыбу видел без червей. Есть можно только морскую и то только потому что она по полгода в заморозке.
По сути выбор невелик:
Путассу (кто это вообще ест, мразь вонючий ментай только еще более вонючий), селедка (солить онли), камбала (если разбогател) - чисто пожарить, ну и ментай (щас как курица стоит и идет нахуй). Покупать всяких апесторховых лещей за 150+ - это бред.
>себе нормальную жизнь в большом городе, то в маленьком он сдохнет.
Факт!
>Вроде еще недавно горбуша по 300 была...
Да, последняя горбуша которую я взял по 350 в говнофоре (5 кило от жадности) была такая червивая, что я охуел, причем увидел это только сварив. Никогда не видел, чтоб черве в рыбе прям дырки выгрызли, или это у неё у живой уже некроз начался. Полный пиздос. Но я съел, конечно. Котлеты сделал и съел.
Рыба просто звиздец по ценам стала. нищеёбу даже можно не подходить к холодильникам. И честно, мне не понятно, почему рыба стала настолько дорогой в целом, даже для обычной зп.
Кругом моря, северные моря. Чето еще там пузырились - воот, британцам хуй показали на вылов их любимой трески в наших водах. Ну и где теперь эта треска, плавает просто?
И не лень тебе это писать было?
Написал бы сразу: не умею.
Ни закупаться, ни готовить, ни учиться.
И так ведь про тебя все понятно, только короче.
У кого она тут своя то? У бабки или у родителей, а родителей куда? Да и согласится ли баба ебстись если родители твои живут за шкафом?
О ещё один шутник, ну если тебе так везёт то конечно, живи в Москве удалённо.
>И честно, мне не понятно, почему рыба стала настолько дорогой
Тебе реально не понятно? И мыслей никаких?
Тут не спорю, но один фиг надо что то знать и уметь иначе зп будет как в маленьком, факт
Ты не понимаешь?
Вот, кстати, пример последствий нехватки фосфора ввиду нехватки рыбы в рационе.
>И честно, мне не понятно, почему рыба стала настолько дорогой в целом, даже для обычной зп.
В Китай продают. Через взаимозачеты. Погугли, там даже количество КПП увеличили. В обмен сам понимаешь на что. Деньги же не в ходу нынче. Не стоит поднимать эту тему, просто забудь про рыбу на ближайшие 5 лет.
>Написал бы сразу: не умею.
>2 ложки соли на кг селедки
Я как раз умею. Ты может в рыбном регионе живешь, а не в центре континента, ну так не все живут в каком нибудь Калике или Пидере.
Малыш, ты до сих пор не уяснил разницу в количестве соли при сухом и рассольник посоле рыбы?
Или ты думаешь, что в названных тобой епенях рыба как-то иначе солится?
«Доширак» в России строит из себя элитную марку, хотя давно растерял все импортные корни. Поэтому миски считаются основным товаром, даже если они большинству не нужны.
Понимаю, ты вырос среди этого. Латентная ориентация прорывается в вербальном желании обладания.
Не осуждаю, в какой-то степени даже сочувствую твоей непростой судьбе при невозможности реализовать либидо традиционным способом - но нет. Я не принадлежу к вашему ордену небесного цвета, не буду дарить тебе ложную надежду продолжением общения.
Двачую. Большинство нищуков это РНН-хуесосы с фулл-тайм свободой.
>По моему опыту - Мега полезный девайс, на данный момент в рознице модель с полноценным функционалом стартует от +\- 40$. Первое, что дает мультя -
Протекает по шву от конденсата и сгорает. Выкинул три.
>…на данный момент в рознице модель с полноценным функционалом стартует от +\- 40$. …
>>Протекает по шву от конденсата и сгорает. Выкинул три.
Ох да ни фига ж себе сюжет! Трижды покупать самую дешевую модель и трижды иметь одинаковую поломку! Это уже бинго.
То есть после двух одинаковых поломок одинаковых моделей ты не отступился и купил третью? И снова все по накатанной траектории?
Кремень мужик. Про таких тянки говорят «Настойчивый. Такому проще дать, нежели объяснить, что не хочешь».
Не томи, а дальше как сюжет развивался?
У тебя четвертый экземпляр этой же модели пока работает?
Или производители мультиварок этой модели взяли тебя на работу тестировщиком?
Или ты продал почку и купил более дорогую модель?
Или сломался, утратил веру в мультиварки и копишь на электрокипятильник?
Сплошные вопросы…
Не молчи, думаю, не я один замер в нетерпеливом ожидании развития сюжета.
Нужно брать копчёность, тогда вообще заебись.
Или немножко обжарить куриный набор добавляя туда жидкий дым.
В грибах нет питательной ценности практически. Они плохо усваиваются
Да, грибы это вкусно и полезно, я люблю шампиньоны, если их жарить они с первого укуса лисички напоминают
>В грибах нет питательной ценности практически. Они плохо усваиваются
Ебало своё в тред оформи. Наверняка круглое и румяное. Ты ведь хорошо за пищ.ценность шаришь.
Просто кашу гоороховую сделай там такая концентрация умами что никакие кости не нужны.
>Ох да ни фига ж себе сюжет! Трижды покупать самую дешевую модель и трижды иметь одинаковую поломку!
Во-первых, ты долбоеб. Зайди сейчас в днс и посчитай сколько там реально моделей. Я понимаю ты тупой, но там даже чаши друг к другу подходят, потому что комплектующие одни и те же в рамках одного формфактора, только платы с программой не значительно отличаются. Если бы ты шарил, ты бы это знал. И цена там формируется от того какая чаша. керамика/нет, и от объема - в первую очередь.
То есть. если реально поделить по форм фактору - ткам в принципе 3-4 модели всего, которые реально имеют разные характеристики.
>Или сломался, утратил веру в мультиварки и копишь на электрокипятильник?
Какой же ты дебил, пиздец просто. А зачем покупать аэрогриль со стеклянным колпаком, когда ВСЕГДА сука будет трескаться колпак, потому что это изначальная технологическая уязвимость куска говна? Мультиварка - точно так же имеет дефекты в самой своей конструкции. Там кроме мегадорогих моделей (и то не всех), нет нормального отвода конденсата. И он может протекать как снаружи (так у меня первая сгорела, так как там шоп по которому протекало (нет как по выступу, а не потому что шев не герметичный) был расположен строго над штекером и в итоге натекло в штекер. У второй конденсат попадал внутрь, и стекло на плате управления запотевало изнутри.
Ну это не говоря о том, что технически мультиварка - это просто маломощная электроплитка с дюралевой или какой комфоркой, которая нихуя температуру не держит, имеет сомнительную защиту от заливания и т.д. Короче, нахуй отдавать 6к за кусок калап в котором можно ТОЛЬКО варить (всё остальное она нормально не делает, потому что моментально теряет температуру и дно тонкое у чаши), если можно за эти деньги купить индукционную плиту и в хуй не дуть?
Я тоже пользовался мультиварками года 3-4, покупая этот кал раз за разом. Но потом купил индукционку и понял что просто занимался хуйней. На индукции хоть жарь, хоть вари, хоть в жаровне пеки, настройка там температуры филигранная, максимальная мощность - 3 киловата (по факту 2,5) - столько даже не надо, за счет особенности индукции и моментального нагрева. Короче, ты тупо лошара. Я бы еще понял если б ты мультиварку советовал в 2007 году, но сука жрать маркетинговый кал почти 20 лет спустя? Ты идиот.
Есть такая теория, даже подтвержденная научными исследованиями.
Когда-то научными исследованиями подтвердили, что шмель не может летать при такой массе и площади крыла.
Несмотря на эти исследования, шмели по-прежнему летают.
А в кухнях большинства (если не всех) народов присутствуют блюда из Грибов.
Ну присутствуют но они плохо насыщают, их скорее для вкуса жрут
>>738218
Так ты посмотри сколько там белка, около 5 грамм на 100гр грибов, то есть хуйня)
> Когда-то научными исследованиями подтвердили, что шмель не может летать при такой массе и площади крыла.
Это миф, нет такого исследования, без проблем все просчитывается что летать он может
>Так ты посмотри сколько там белка, около 5 грамм на 100гр грибов, то есть хуйня)
Ну а никто и не говорит что он их чистоганом есть будет. К чему багор?
Так чел выше писал мол берешь грибы и в суп заместо мяса. Это не замена мясу ниразу)
Так ты не только три мультиварки угробил, но и больше, чем один аэрогриль?
Вполне логично, что тебя перевели в отдел продажи индукционок, их сломать труднее.
Ну а то, что индукционка оптимальнее для умеющего готовить, а для начинающих оптимальнее мультиварка - зачем тратить время на объяснение элементарного охраннику? Понимаю твоих работодателей.
Нахуй иди, дегенерат. По человечьи ты очевидно не понимаешь, даунёнок малолетний.
Ну так грибы - это дорогой продукт, имхо вкуснее мяса, кроме вешенок и шампиньонов, их могут позволить себе и люди с достатком ниже среднего. Имхо один из лучших продуктов для похудения, много белка и пищевых волокон по сравнению с жирами и углями. А вот в мясе пищевых волокон нет
> Имхо один из лучших продуктов для похудения, много белка
> много
Где много то?
Грибы по бжу хуета нулевая, и по микроэлементом пустые, тупо нихуя в них нет кроме вкуса
>Я ж предупреждал: не вывезешь.
Что я не вывезу? Твоего щенячьего беззубого попукивания? Иди сопли подотри и возвращайся за следующкей порцией аргументов и фактов на еблет, чмондер.
Чел, если бы в них было мало питательной ценности, то в Фаллауте бы везде грибные фермы не стояли. Даже в третьем фоллыче дети в ламплайте поколениями выживали на грибах.
Нет, в первом фаллауте есть поселение, где выращивают вешенки в деревянных коробах, там обычные грибы.
Но это было коммерчески успешное поселение, так что наверное всё таки нет.
И почему я шизик? Там целое поселение выживало продавая грибы и питаясь грибами. Значит питательная ценность достаточная.
Еще и не для нищуков, ибо стоят дороже мяса при низкой питательной ценности. Если только собирать самому
Вот раскрыть тайный заговор и посчитать, сколько в хлебе соли (0 калорий, 0 БЖУ), и сколько в хлебе бесполезных дрожжевых грибков, пожирающих калории б-жественного САХАРА, самого калорийного из всех ингредиентов хлеба.
А власти-то скрывают, а пацаны-то не знают…
Ну, они видимо поэтому их и продавали, потому что цена высокая. Выгодно значит очень. Но сомневаюсь что на пустошах можно прям грибы собирать, эти-то типа на гидропонике, на довоенных еще фермах, насколько я помню из диалогов.
Двачую. Долбаёбы копротивляются против реальности, где у грибов около нулевое БЖУ и нулевое содержание витаминов. Грибы имеет смысл потреблять только если ты их бесплатно в лесу нашёл. Покупать же в магазе по цене чуть ниже мяса, нет, спасибо. Даже ради ВКУСА
>Но вроде как во всяких подвалах подразумевалось.
Да они там в подвалах и жили.
>>738361
Про магазин никто не говорил. Ты думаешь он в магазине купил мешок гребов?
жил бы я поближе к лесу, всегда бы набирал себе мешок белых на сушку, и всю зиму кушал бы грибные супы.
а так проезд билет на электричку до леса выйдет рублей 500
плюс обратно
плюс много не увезешь собой
короче деревенским как всегда повезло
Хлеб это вообще не для нищуков нынче, тут уже батон белого стоит как кило муки
Так что делать самому это база , их на воде и муке можно делать на изичах
Так дайте рецепт нормальный, чтобы не лепешки жареные были, а наподобие лаваша, когда две стороны расходятся и получается кармашек. Самое главное - прожевать эти штуки легко.
На сковороде тоже такие делаются, я и сам делал. Они надуваются как рыба еж пока обжариваешь, можно даже лопаткой продавливать пузырь с горячим воздухом, и карман образуется. Проблема в рецептуре, я не нашел хорошего и понятного рецепта, чтобы на выходе они легко рвались. Забил на это дело.
А нахуя тебе лепешки с карманами?
Если ты что то внутрь класть собрался то просто делай кесадильи, складывая их вдвое. Изьебываться и делать именно питу особого смысла нет
Если все же хочешь эластичное тесто можешь в пиццаче спросить, там за тесто шарят
А можно в ванной? Балкона нет, а угол рядом с унитазом как раз свободен.
до этого были +- нормальные курицы, сейчас купил, а там вся курица вообще не вычищенная, нельзя из такой суп сварить даже из хребта.
вся в кишках в крови в непонятно чём.
и подрезать нельзя хребет, чтобы всё это убрать, больше ковыряний, пришлось суп из голени варить
Рецептов заварного теста для лаваша валом, я просто беру первый попавшийся.
Там главное лаваши готовые водой сбрызгивать и тарелку с готовыми лавашами в пакет постоянно прятать, чтоб лаваши мягкими и эластичными выходили.
Не трудно, дёшево, но мне лично не актуально. На небольшую семью проще покупать готовый лаваш и хлеб (даже в сравнении с хлебопечкой), а время использовать для готовки чего-то поинтересней.
Но это мне, каждый к своему времени относится как считает нужным.
Платиновый вопрос. Зачем писать в треды, если можно не читать треды?
Если у тебя есть в магазине социальная булка по 15 рублей и такие же макарошки, на самодельном хлебе или лепёшках ты сэкономишь несколько рублей в месяц в лучшем случае (печь-то будешь не каждый день, учитывая, что есть ещё крупы и прочее). А для разнообразия можно.
Выпечка в духовке много работы не требует, но тесту с дрожжами нужно постоять, подойти, так что надо планировать заранее. Кроме того, нужно не промахнуться с влажностью теста и температурой духовки, набрать опыта. Блины жарить проще всего, но и дольше всего, и масла на них уходит очень много. Всякие оладушки (сантиметровой толщины) в этом отношении экономичнее, там промежуточный вариант густоты теста, но нужно, чтобы оно хорошо разбухало при нагреве, иначе придётся жевать плотный наполовину высхоший кусок. Кроме того, в блинчики и оладушки хорошо бы добавлять кефир, творог или яйца, иначе они будут совсем пресными.
Вот сегодня сделал ради прикола оладухообразные лепёшки. В 200 с хвостиком миллилитров тёплой воды немного сахара и 10 граммов прессованных дрожжей, развести, через 15 минут вылить в миску с 300-350 граммами муки, добавить пару яиц, ливануть растительного масла, заместить тесто и оставить на полчаса-час под крышкой или полотенцем, чтобы не теряло влагу. Объёмы примерные, мне достаточно, чтобы тесто более-менее с ложки сваливалось на сковородку само, а не оставалось на ней. Я ещё внутрь сыпанул трав и специй, которые родственники за ненадобностью скинули.
Жарил на сковородке под крышкой по несколько минут на каждой стороне. У меня она маленькая чугунная, так что всё дно заполнил тестом, на большой может быть удобнее отдельно оладушки класть. Конфорка средняя, огонь маленький, чтобы подольше грелось. Можно подглядывать на низ, который должен начать чернеть, но не обугливаться и не дымить.
Получилась плотность сырников или чуть помягче, надо либо делать более жидкое тесто для более тонких лепёшек, которые быстрее застынут, либо дольше ждать, пока дрожжи больше газов дадут. Но так вполне съедобно, тем более с самодельным острым соусом.
Лотерея там в другом, что типа каждая 20 или около того воняет настолько, что можно выбрасывать.
>Блины жарить проще всего, но и дольше всего, и масла на них уходит очень много.
Алё? Блины ПЕКУТ. Масла уходит столовая ложка в тесто. А вот на олади масло проебешь и получишь жирное говнище.
Очищаю сам всегда. Это минута времени.
>>738557
Если брать лежавшие по 3-5 дней и больше, то не удивительно. Только свежак нужен
Как из бочки стоит за литрт 200 рубелй короч
Окрошки хочу
Сделал сам из экономии
Ну что сказать, получилось топыч!
Рецепт с форум say7 называется "настоящий квас"
Но делать сука неделю . Терпел долго. Но зато щас получу супер окрошку.
Первый тест выдал немного запах алкоголя, но второй раз на моей закваске (она на фото в банке) будет без него.. Пью с удовольствием.
По бабкам вышло: хлеб 450 г ржаной с Семишагофа стоил 29 рублей. и сахар. ну изюм пришлось купить еще белый, 65 р большой пакет там же. ВСЁ. Дрожи еще 10р сухие.
Зато сколько на выходе, лучше чем сцаки дорогие.
так что делайте аноны. не покупайте.
Наоборот, лёгкие у позвоночника это самое вкусное. всегда высасываю лёгкие обсасываю позвоночник. на вкус как печень куриная.
Кстати, запах алкоголя пропал когда стакан постоял немного. Квас подышал, так сказать.
Держи хидденген, в ленте рублей 150-180.
Но сразу предупреждаю, приправа для тех кто не жалеет свой анус. Это просто разъебалово.
А как-то с суслом не думал? Его щас тоже часто встречаю. Там же проще должно бытьили нет
Только pearl river bridge и lee kum kee вообще не острые. И не тобадзян, а его имитация. Правильный это в пластиковых банках, как у тебя на первом пике (совсем правильный в бумажке, но его у нас я не встречал). Это именно приправа, он ещё к тому же зверски солёный.
А я искал максимально дешевый вариант, нашел , сработало. Вышло просто копейки. а получил три бутыли 1,5 литра.
Нарезаешь кубиками, обжариваешь в растительном масле. Сперва отдают влагу, добрасываешь нарезанный лук, потом стремительно вбирают растительное масло. К этому моменту кубики баклажан начинают масло отдавать назад в сковородку, а лук становится сладковатым и прозрачно-золотистым.
Вкус примерно жаренных грибов с луком.
Отличное дополнение к гарниру из каши/картошки/макарон. Особенно с соусами.
Вкусно.
За счет растительного масла очень нажористо.
Лук, крупа, баклажаны, растительное масло - все ингредиенты довольно дешевые.
Чет не дешево
У меня перцы стоят дешевле, щас перцы покупаю
>Фарш куриный
>сосиски
>макароны с сыром
>в просрочке
>часто аллергическая реакция происходит и ком в горле
Тупой скот, научись готовить.
==>> >>738692
Цельномышечные ветчины в духовке
https://dzen.ru/video/watch/657de194723bf50ff395c462
https://www.emkolbaski.ru/na-1kg-farsha-rassol-suhaya-smes/
С нитритно-посолочной смесью нельзя готовить при высоких температурах (140 °C и выше), иначе образуются канцерогенные нитрозамины!!!
Баклажаны, как и кабачки - суть одна вода. Уровня огурцов. То есть пользы от них, да и нажористости, нет.
Я лично их не покупаю даже когда они дешёвые.
Есть И такая точка зрения, не слишком распространенная.
Всегда интересно - чем же человек питается и насколько удовлетворен своим здоровьем.
>Есть И такая точка зрения, не слишком распространенная.
>Всегда интересно - чем же человек питается и насколько удовлетворен своим здоровьем.
Как же ты в этом треде оказался, тут явно видно представителя высшего сословия.
Наверняка тебе бы хотелось услышать, что люди с такой точкой зрения питаются сосисками "Красная цена" и майонезом?
Вообще если первое твое сообщение посмотреть, то любой ЗОЖник тебя обоссыт за жарку, я не знаю перед кем ты тут выёбываешься
В бургере мягкая воздушная булочка это часть рецепта, просто так хлебом не заменить, не то будет
Ты, видимо, хотел сострить насчет материального положения, но перепутал с принадлежностью к сословию? Бывает.
Принадлежность к высшему сословию не всегда гарантирует материальное благополучие.
Можно ведь принадлежать к аристократическому сословию, но разорившемуся роду.
Впрочем, мой род принадлежу к рабоче-крестьянскому сословию. Как и твой, скорее всего.
Остальных истребили после 1917-го.
Так что все мы - потомки рабочих, крестьян и вовремя переобувшихся в ментов дворян.
Груз был небольшой по середине, но сами понимаете в неполную банку установить что-то больше диаметром горлышка невозможно.
Это не опасно? Вдруг в биореактор попадет что-то не то из воздуха.
Уже допиваю вторую бутылку. Все ок! Народ даже брагу делает (с ягодами) и бухает.
Еще хочу попробывать такой сделать, почти такой же рецепит, там 6 ложек сахара.
По рецепту этой бабки)
Я приобрел на авито две 3х литровые банки. Для кваса.
Хочу в банке капусту сделать! Подскажи как ты делаешь в банке??
Один шеф повар научил, баклакжаны в сезон:
Жаришь лук, туда баклажаны, и потом томаты. Все на сильном огне.
Просто охуенно.
1 Шинкую/режу добавляю соли из расчета 25-30гр на 1кг капусты
2 Перемешиваю с морковкой и в банку укладываю, по краям чуть придавливаю, чтобы середка как бы выше была, потом уже груз вставляю.
3 Протыкаю выпускаю газы 1-2раза в день.
На полу в темноте за 3-4суток обычно готова(смотри чтобы сильно прохладно не было, температуры чекай в гугле), потом в холодос убираешь уже на хранение. Можно не полную банку, крышкой можно не закрывать, просто полотенцем накрыть, груз для банки обычно стакан или по диаметру что влезет. Сверху уже придави чем можешь
Вообще я делал по рецепту чьему-то и там суть была, что закладка плотная до верха банки, и типа раз ты так придавливаешь и груз не нужен, сок идет и все. Но мне не понравилось, оч неудобно протыкать, и как уже писал сейчас делал проще и сок все равно дала капуста. Кароче там автор капусту ебал и мял в кашу.
Пока идиот покупает на 180 рублей маленькую баночку соуса на эти деньги я покупаю килограмм куриных бёдер, варю и ем с солькой. Кончелыга сам сьебешь с нищик трыда или твоей матери голову разьебать?
>>738645
Понос в банках.
У меня знакомая баба-срака вообще по ленивому готовит - крупно нарезанной капустой заполняет банку и заливает кипяченой водой с солью. И всё! Даже гнёта не надо. Там главное место оставить, чтобы газам было где выходить. Тупо как солёные огурцы для консервирования.
Вот как у этой блогерши:
https://www.youtube.com/watch?v=ojHGTIaDGCw
>Как из бочки стоит за литрт 200 рубелй короч
Откуда беруться эти кленические дебилы? Тебе 70 лет? Твои "какисбочки" последние 40 лет это просто сусло разведеное водой.
>Фарш куриный беру
От курицы там только шкура, так иди купи просто шкур куриных.
Пенку снимай, вроде везде пишут, что излишки нужно убирать. По сути раз в день капусту проверить минут 5 уходит, в остальном "ленивый" рецепт.
> макароны с сыром (в просрочке, за 500р кг отдают)
просроченные макароны с сыром 500 рублей? почему так дорого?
проще из свежих сделать
>С нитритно-посолочной смесью нельзя готовить при высоких температурах (140 °C и выше),
ну и в чем твоя проблема готовить при 130?
>Есть и норм фарш
Который вышел из твоей мясорубки. Запомни, мань, если в продукт что-то можно технически незаметно добавить - это добавят.
>просроченные макароны с сыром 500 рублей? почему так дорого?
Нищие обычно те, кто просирают деньги. Тебя не насторожило то, что он раз в месяц всирает все деньги на фасчтфуд, а потом жрет просрочку, так же из всяких консеровов и т.д.? 100грамм го горбуши в банке (если без воды) это 700р кг, в магазе свежая горбуша стоит куда меньше.
многие и сами что то добавляют для консистенции итп. не вижу проблем.
Возможно, где-то и есть сейчас реально куриные/мясные бульоны, вываренные из мясо-костного сырья, сдобренные специями и выпаренные до сухого состояния.
Возможно, они даже продаются в розничной сети.
Вообще на продаваемых сухих бульонах написан состав.
Гопота подсказывает:
Состав бульонных кубиков и гранул
В отличие от натурального бульона, кубики и гранулированные порошки содержат большое количество усилителей вкуса:
Соль
Усилители вкуса: – обычно глутамат натрия (глутаминовая кислота) и его производные, такие как инозинат и гуанилат натрия.
Крахмал или мальтодекстрин: – используются в качестве загустителя.
Экстракты овощей: – сушеная морковь, лук, чеснок, корень сельдерея.
Ароматизаторы: – натуральные и идентичные натуральным, придают вкус мяса, рыбы или овощей.
Жиры: – растительные жиры, часто пальмовое масло.
Красители: – обычно "Сахарный цвет".
Порошок мяса или рыбы: – говядина, курица или рыбные части, используются в небольшом количестве.
Поэтому если тебе, анон, нужно придать картофельному бульону от вареной картошки вкус супа в командировке или походе, чтоб не страдать от запоров после недели сухомятки - то вполне вариант. Я все нулевые держал в рабочей сумке пачку лапши, пачку растворимой картошки пару бульонных кубиков, иногда даже растворимый суп, и кипятильник. Иногда и на радиаторе машины доводилось воду в кружке кипятить, и в растворимый бульон сухари макать. Но у меня тогда суточные были побольше, чем средняя по стране зп за день, время такое было. На постоянку же это - не вкусно, не полезно, экономически не выгодно.
Сейчас лучше и полезнее заранее смешать в зип-пакете перед выездом сушеные овощи и специи.
>>738959
>Нищие обычно те, кто просирают деньги.
Пожалуй, соглашусь. Для физически и психически здоровых людей, разумеется.
Мало кто дома добавляет туда говно и прочий мясной клей с нитритной солью.
>>738970
Я уже 4 года вместо соли использую дошиду.
В мяснове прямо при мне крутят из грудки и окорочка. Иди дашиду свою на анализ сдай
>Я уже 4 года вместо соли использую дошиду.
Тоже вариант. Хотя меня смущает «экстракт говядины», но это мой опыт, не навязываю.
Я одно время вместо соли везде использовал соевый соус.