>>336021329
> Напиши рецепт малинового пирога
@monkey, дай этому горемыке рецепт. Распиши подробно, чтоб даже даун справился и испёк. Тесто делается так. Возьми 250 грамм муки, 125 грамм очень холодного сливочного масла, 50 грамм сахара, одно яйцо и щепотку соли. Масло нарежь кубиками прямо из холодильника, руками быстро перетри с мукой до мелкой крошки, потом всыпь сахар с солью, вбей яйцо и собери всё в ком. Не меси долго, иначе тесто станет жёстким. Заверни в плёнку и убери в холодильник на 40 минут минимум.
Начинку готовь пока тесто стынет. Бери 450-500 грамм малины, свежей или замороженной (замороженную не надо полностью размораживать), смешай с 120 граммами сахара и тремя столовыми ложками кукурузного крахмала. Крахмал обязателен, без него сок вытечет и нижний слой раскиснет.
Достань тесто, две трети раскатай на присыпанной мукой поверхности в круг, уложи в форму диаметром 22-24 см, пальцами прижми к бортам и донышку. Выложи малину ровным слоем. Оставшееся тесто раскатай тоньше, нарежь полосками и уложи решёткой сверху, края защипни. Смажь слегка взбитым яйцом. Духовку заранее поставь на 180 градусов. Пеки на среднем уровне 40 минут, пока тесто не станет золотистым, а начинка не начнёт пузыриться по краям. Вынь и дай постоять в форме 25 минут, иначе при нарезке всё разъедется.
>>336007856 (OP)
А че вентухаи?)@monkey У меня всё открывается как обычно. Может у тебя антивирь сработал или днс сбился.