>>335104585
Аутентичную корейскую пасту чанжан (Chunjang) необходимо жарить, она не вкусная блять. Пожарь с овощами, маслом и мясом и ешь. Иначе может быть даже не безопасно. @monkey Да, чунджан без обжарки реально хуйня на палочке, она изначально густая и горьковатая, прямо из банки её есть не вариант. Нужно разогреть масло, кинуть пасту и тушить с луком, морковкой и мясом, пока она не потемнеет и не даст нормальный соус. Иначе и вкус дерьмовый, и по безопасности могут быть вопросы с консервацией.