читай брендинг и маркетинг, а

>как с наименьшими вложениями улучшить интерьер заведения
это на строительные форумы.

>>348551
>владелицей заведения. Ей лет 50.
Я знаю подобный типаж. Это ебаная тщеславная посредственность с громадными амбициями в пустой голове. Гарантирую на 100%, что все будет проходить так:
Вот мы сделали то - не получилось, вот это - тоже не получилось, а такие талантливые люди делали (а ведь сама же уволила или уволились, потому что денег зажала за их работу, потому что она выше и умнее, потому что владелец, а они рабы). Будет очень радостно тебя встречать, шутить, предложит чаю с печеньями.
И если ты проницателен и будешь задавать правильные вопросы, то поймешь, что это ебаная некомпетентная престарелая молодящаяся блядь, этакий подвид красных директоров. Быть может вы достигнете даже какого-то соглашения. НО! Не верь абсолютно ни одному ее слову, кинет после всего, что ты ей сделаешь(бизнес-план, идеи, план-дизайн помещений и подобная хуета) и совесть ее мучать не будет, потому что честь ее проебана давно.
Субсидию гос-во не даст. Частные инвесторы могут дать за долю в деле или в прибыли при адекватном бизнес-плане.

>>348563
два чаю это мудрому острому на словцо хую! так и будет чувак. в таком возрасте люди уже не меняются

Репортую. Пришел, хозяйка моет полы. Охуеть. Сначала решила что я хочу купить помещение, чуть шваброй не уебала. Отнеслась с недоверием к предложению, но согласилась встретиться и обсудить ситуевину. Сегондя у неё, видите ли времени нет. Пиздит, инфа 100%. Завтра позвоню ей, решим насчет даты разговора. Если они к тому времени не закроются.

>>348627
Удачи тебе ОП, разведи старую шлюху на секс в пердачелло.

>>348563
Какой ты негативный. Может она милашка, йопта.
На самом деле да. Полчаса втирала, какие у них очереди были 20 лет назад.
Хотя я денег пока тут не вижу, поэтому и брать не собираюсь с неё. Так что не так уж страшно.
Алсо добра всем ответившим.

>>348630
>Полчаса втирала, какие у них очереди были 20 лет назад.
Хули ты ей прямым текстом не сказал, что она тупя старая ни на что не способная овца и её заведение полное говно?

>>348551
>Как с наименьшими вложениями улучшить интерьер заведения? (Делать все планирую своими силами, и силами друзей. 3-4 человека 19-21 lvl)
>Что добавить в меню?
Добавить в меню дешевую водку, бутерброды на закусон, пару простых блюд типо пельменей. Интерьер подходящий, надо только немного раздвинуть столы, что бы люди спина к спине не сидели, либо перегородки воткнуть, иначе будет очень много драк, всякие вытяжки сделать, что бы было можно курить и все, больше нихуя делать не надо. Очень годно будет, я среъезно.

>>348641
Лол, если откажется, так и сделаю.
Алсо, у заведения большие проблемы. Это я узнал буквально пять минут назад, встретившись с одной из двух продавщиц. Посидели в нормальном кафе, поговорили.
Итак. Проблема номер раз: их топит. Каждый ебаный сезон. И каждый сраный сильный ливень. То есть надо делать гидроизоляцию. Ливневые стоки не работают у нас, а помещение подвальное. Пиздец.
Проблема номер два. Некогда кафешка была подключена к трем "фазам". Подозреваю, что это как-то иначе называется, не шарю в вопросе. Во время строительства ТЦ неподалеку (метров двадцать, от силы) оборвали две из трех. Но так как к тому времени место уже не было особо популярно,и плиты были проданы, никто не заметил подвоха. Весной пришла какая-то проверка, и обнаружила факт обрыва. Обрыв под МОНОЛИТНЫМ крыльцом ТЦ. И лежит, по договору, в зоне ответственности ИП. То есть
1.Раскопать
2.Отремонтировать
3.Закопать
4.положить асфальт и восстановить крыльцо
придется за свой счет. И это пиздец.

Какие будут мысли, господа бизнесмены? С гидроизоляцией ладно, решаемо сотней тысяч. Но что делать с повреждением линии?

>>348563
двачую этого

или другой вариант - она будет думать что ты не просто так а хочешь её наебать - или на выручку или вообще решил отжать заведение

сталкивался с таким будучи приходящим быдлоадмином. объясняешь им что заебался каждый месяц восстанавливать данные на сервере, купите уже пидоры винт для бэкапа и УПСник, но это тупое "проницательное" быдло думает что я просто хочу развести их на бабки...

>>348644
> Проблема номер два. Некогда кафешка была подключена к трем "фазам". Подозреваю, что это как-то иначе называется, не шарю в вопросе.

так и называется. трехфазное питание, 380 В

> Во время строительства ТЦ неподалеку (метров двадцать, от силы) оборвали две из трех. Но так как к тому времени место уже не было особо популярно,и плиты были проданы, никто не заметил подвоха.

наехать на ТЦ - пусть за свой счёт делают.

если плиты ставить не будете и сильно электричество жрать тоже то можно и от 1 фазы питаться.

еще вариант - пробросить новый провод, из той же точки подключения. объяснить в энергосбыте или где там ситуацию и всё - может оказаться дешевле. опять же, пусть ТЦ это делает ибо нехуй

>>348668
Да у здания сменилось тридцать три хозяина (двоих убили,кстати, ибо ТЦ очень пиздато расположен), здание отжимали, выкупали, поджигали... В общем там сейчас концов не найти.
А за совет пробросить новый провод — спасибо. Может реально выгорит. Итак, жду завтрашнего дня.
Алсо, вопрос с гидроизоляцией открыт.
И сегодняшний вопрос для бизнесменов: Что вам хотелось бы видеть в кафе вашей мечты? Есть пара идей по интерьеру, озвучу позже, ибо сейчас глаза закрываются, и мимо клавиш жму уже.

>>348750
100 р за 500-600 мл чайник чая, пиздатая выпечка/пироженки, разливной гиннесс. Нормальное жареное свинина.

а вообще - зайди в какую-нибудь пиздатую ведомственную столовку похавай там, посмотри на прайс, уменьши размер порций на 10% подними цену на 20% и все будет заебись.

>>348551
>>Не ради денег, а ради интереса.
Сразу нахуй, свой профит в конце ты должен получить, нельзя ничего делать даром, иначе люди принимают это как должное, и обижаются когда ты больше не хочиш гнуть на них спину. Да и котаны твои не поймут, бесплатно работать.
По сути ты сейчас входиш как инвестор (время, деньги, труд связи), значит и получить должен как инвестор, в процентах либо от прибылей либо вообще от барыжни.

>>обновить интерьер
>>348642 прав на все сто, если бы город был больше или если извращатся то можно попробовать тематику, спортивное, охотничье, анимешное, есть плюсы например спорт для быдла, подаеш пивас орешки, большой ящик с трансляцией матчей и ок, охотники, завесить стены хуитой разной вроде голов, ружей, анимешное, нанять пару студенток лазить в платьях горничных, но и минусы, фаннаты ребята те еще, будет куча бухого быдла, драк, доебывания, приездов ментов да и может прогореть. охотничье, может не быть у вас охотников или быть 2 -3 на город, анимешное , получите славу извращенцев и быдло никогда к вам не зайдет, а у ЦА может не быть бабла в кафешках сидеть, в общем нужно найти чего в городе нужно, например у нас в одном закуте поставили автомат для кислородных коктейлей, из антуража пара диванов и барная стойка 5х6 площади, но рубят достаточно. в общем фишку хорошо б было принести, но для начала не заебывайся.

Затопление. А подвалом в фундаменте чего является кафешка, может нужно поговорить с владельцамы выше про охуительные последствия просединяи фундамента вроде трещин в здании и прочей поломки здания, может они докинут вам деньжат .


Проблема номур два.
А вот это пипец. Тут я диванный теоретик но выскажуть. Если проверка нашла лабуду значит она не слезит, им план здавать нужно, вопрос почему она раньше не нашла этого. А если они будут давить то лучше сразу все забросить , (тут же дам ответ и про помощь малому бизнесу), Наше правительство не помогает , но хоть бы не мешало.
И второе, скорее всего инспекция хочет на лапу, может обрыва как раз из за такого и "не заметили" . в общем мне кажется что пару лап смазать все равно придется.

Поспрашивай что можно заделать, может можно пойти в обход новым кабелем или запитатся от другого места.
Но пока не будет на руках точного расклада по этому пункту дальше идти нет смысла, нарушения это обычно штраф+пистон, могут и в суд пригласить. в общем понял.

П.С. Повытягивай из продавщиц еще инфы, вдруг они еще что то не договорили.

>>348781
Итак, сегодня владелица встретиться не в силах. Продавщица сказала, что у неё депрессуха, лечится сном. Домой пришла, сотворного еблызь, и нет проблем.
В понедельник пойду. Алсо вчера продавцы подслушали разговор с каким-то старым другом владелицы, шепотом та сказала "найди мне покупателя".
Блядь, неужели я опоздал?
Буду готовиться к ЕГЭ, хуле.
ОП

>>348793
Да забей хуй уже, со старой мразью не договоришься ни до чего хорошего.

>>348551
антуан, если хочешь вложить душу в заведение и придать ему ламповость без йоба лепнины со статуями и подсветками.
Советую ретро. Как вариант загугли диз кафетерия Семь Пятниц в Волгограде. В ебенях оно, но я ездию туда попить кафе с другого конца города только из за его ламповости, ну и хорошего моментального обслуживания.
алсо, ОХЛАЖДЕНИЕ сплит в твоей пекарне стоит или йоба потные посиделовки?

>>348798
Да достаточно сделать диз как в обычном спортбаре, например - http://pinta.caferostov.ru

Алсо, только что из Волгограда вернулся, сколько у вас там Франтэлей вообще? Штук сто?

>>348799
>Да достаточно сделать диз как в обычном спортбаре
и клентура пойдет соответствующая. гопота и кауказцы которые ушатают твое заведение и вобьют репутацию заведения в плинтус и хуй ты нормальных клиентов потом туда заманишь

>>348799
>Франтэлей вообще? Штук сто?
Да, где то так, под сотню. Оче неплохую сеть развернули и самое главное внесли годный дух конкуренции в плане сервиса и цены.

Итак, у меня есть желание рассказать, что я хочу сделать в забегаловке. Вернее скажу о том, чего не хочу.
1. Не хочу спорт-бар. Ибо
♦ Быдло
♦ Бухло
♦ Сигаретный дым
2. Не хочу "водочку в меню и дешевых бутербродов". По тем же причинам.
Я хочу, чтобы место осталось мирным, не было драк каждый вечер. И хочу ДУШИ.
Во-первых, интерьер - голимый совок. Темно, к тому же. Хочу добавить света. Стены ебануть в какую-нибудь фактуру светлого оттенка (нельзя делать белые и гладкие стены, они очень кривые, все ямы будет видно). Повесить подсвеченные рамочки с фотографиями (умерший владелец занимался БФ фотографией, есть классные снимки). Провести интернет и поставить роутер с Wi-Fi. Сменить мебель. И обязательно купить посуду, ибо пластик это пиздец.
Это план минимум. После этого, я прямо чувствую, увеличится поток клиентов. Душа же. Что самое главное — это можно сделать не задирая цены. То есть клиенты нынешние не уйдут. Опять же, новые клиенты захотят вернуться, ибо недорого и мило.
Все получится, котаны.

Так же хочу сделать перманентную выставку фото. Сам занимаюсь, поэтому имею такую мечту. Чтобы каждый желающий мог принести свою красивую фоточку и разместить в зале. Постепенно менять их. Или отдавать желающим, например.
Алсо, только что из остановочной обрыгаловки. Загнал меня туда холод. Заказал кофе. 20 сраных рублей за дерьмо 3в1 в пластике. Осмотрелся. В зале 6 столов. Вернее 5.5, ибо один - огрызок. около 10 диванов на два с половиной места, из кожзама. Столы внешне look like IKEA, на деле расшатанное, обтянутое пленкой говно. Над баром плазма 80 см. И блядь. Все столы заняты. Естественно, аудитория MMMMAXIMUM BYDLO, но блядь, 15 человек минимум. В баре дешевое пиво по заоблачным ценам и СМАЙКИ. Ебаный стыд.

Кстати, насчет репутации места. Хозяйка и продавщицы весьма жестко модерируют бухих. То есть нажрался и выебуешься — уебывай. Не хочешь — ГБР уже в пути. И это правильно, я считаю.

>>348898
кстати, ты можешь продавать чужие фоточки, а все деньги отдавать на благотворительность, по моему не плохая фишечка

>>348912
была такая мысль, сто символических рублей за фото, а месту неплохая реклама среди "креативного класса"

>>348914
именно и будет у тебя илитное место. однако же не пойму я ОП, нахуя ты помогаешь этой старой манде? твои профиты какие от этого? откуда бабло на гидроизоляцию и переделку?

>>348896
>2. Не хочу "водочку в меню и дешевых бутербродов".
Ты читать умеешь? Дешевая должна быть только водка, бутеры по нормальным ценам.
Не хочешь так - соси хуй. На нормальную аудиторию вы все равно не потяните, еще и в подвале, так что вариантов тут не много.

>>348896
>Я хочу, чтобы место осталось мирным, не было драк каждый вечер. И хочу ДУШИ.
Лол, ну сделай заведение только для себя и своих друзей и сидите там с душой. Ты какой-то школьник, да? Я просто в школе тоже мечтал открыть заведение с душой, назвать его пиратской бухтой и все по этой тематике там сделать. Но сейчас я прекрасно понимаю, что ходит во все эти заведения 95% быдло, не важно какого класса, и обслуживать там надо именно его, удовлетворять все их потребности, тем более быдло тем и хорошо, что любит проебать деньги на свои быдло развлечения, а это то нам и нужно, соответственно вся ламповость остается в наших влажных фантазиях.

>>348940
Очевидно же, он дрейфует в своих влажных фантазиях, и ваша идея с фото - говно.

>>348946
Два чая этому прагматичному господину.

Оп, сделай косметический ремонт, отремонтируй электрику и не выёбывайся, делай обычную наливайку. Никому тёплый ламповый подвал с фоточками (пиздец идея) в хуй не впился. Сам же пишешь - в остановочной обрыгаловке все столы заняты.

У меня в городе есть заведение с похожей на твою концепцией и открытое такими же мечтателями, и оно отсасывает, блядь, с проглотом.

Вообще не очень понятно, какова твоя роль во всём этом. У тебя есть деньги на то, чтобы купить это заведение? Хозяйка планирует передекорировать подвал и ищет, кто бы мог ей помочь? Или это просто твои влажные мечты?

И вот это -
>Что самое главное — это можно сделать не задирая цены
слабо вяжется с такими наполеоновскими планами.

Денег нет, лол. Нет, я не школьник, студент-ваннаби_безнесмен Специальность такая.
Вопрос с гидроизоляцией и кабелем она пусть решает сама. Если она увидит, что клиентов станет больше, то появится стимул бороться, и все получится.
Просто если сейчас ей не помочь, она продаст помещение хачам, те откроют очередную "узбечку", и пиздец.
Алсо, помещение стоит от 7 млн, ибо ЦЕНТР. Хозяйка давно могла бы продать его и жить в Таиланде, где минет тридцатку стоит.
Почему хочу помочь? Потому что есть дохуя свободного времени, потому что интересуюсь предпринимательством и всем, что крутится рядом. Ну и опять же не хочу очередной хачестоловки.
Я понимаю, что основная масса посетителей и есть быдло. Но! Быдло ведь бывает разное. Есть мальчики-хипстеры и девочки в больших очках, которых снабжают деньгами родители, а есть гопота районная. Одни других не лучше, но от первых хлопот меньше.

>>348962

Для того чтобы решать все проблемы с гопотой достаточно иметь в штате одного охранника и одного отставного мента, умеющего говорить с контингентом на понятном им языке.
Проблем от хипстеров, которые идут не пожрать-выпить а потусоваться, и будут часами тянуть одну чашечкку кофе не пятерых - не меньше. Если не будешь гонять - разоришься. Если будешь - поднимут вой. Алсо, вместе с хипстерами в теплые ламповые места подтягиваются также быдлоМЛМщики с такой же блядской привычкой купив чашку кофе часами занимать стол.

>>348962
Доход от хачей и гопоты, которые будут тусоваться круглосуточно в сраной наливайке, гораздо выше, чем доход от хипстеров, которые сядут и будут пиздеть часами, а закажут - хуй да нихуя. Не обольщайся, то, что родители снабжают их деньгами, не означает, что они их у тебя оставят.

>>348793
может продавщица уже агент влияния на тебя? бабы и бабские коллективы - они такие...

Оп чтобы тебе сделать гидроизоляцию нужно всего лишь отремонтировать козырек (можно профлистом) и залить ступеньку перед входом (или сделать разуклонку) все это можно сделать за тысяч рублей. Серьезно. А насчет электричества сходи в сетевую компанию, они тебе все сами сделают, серьезно.

мимопробегалстроитель

>>34914 Стены мокнут по всему периметру, няша. Одним козырьком не обойтись.
Алсо, я тоже считаю что эту проблему должны решить электрики.

Я смотрю тут многие кукаретики пиздят про анимешно-охотничью тематику и лепнину с колоннами, это все хуйня. Если даже ты не хочешь пьяное быдло, то нормальных вариантов все-таки много.
В любом случае, надо забыть про чай в пакетиках и одноразовую посуду, если уж что-то менять - надо переходить на новый уровень, делать культурное заведение.
Направление которое можно выбрать:
1) Пиццерия - пусть ебашат нормальную пиццу, пасту, чизкейки. Со временем можно организовать доставку.
2) Культурный пив-бар, наподобие СПБ в Питере или вилладж-паба в Москве. Два-пять сортов пива в кегах - как минимум светлое и темное нефильтрованное, можно добавить еще фильтрованное и одно "фирменное" - то есть взять любое пиво и назвать его именем заведения. На закусь всякие гренки, картошка фри, всякие сырные наборы, жареные немецкие колбаски, салаты, короче смотри в инете меню таких баров.
3) Деревенская тематика, кафе наподобие Тараса Бульбы в Москве и Любо-кафе в Краснодаре, таверна Viitna в Эстонии, гугли их сам. Тут вообще по интерьеру вложения минимальны, все делается из спичек и желудей

Главное - не зацикливайся на старую аудиторию, их надо наоборот как можно быстрее гнать в три шеи. Город все-таки полумиллионник, должно быть платежеспособное население

>>349283
Добра тебе, няша.

Также хочу отчитаться за сегодняшний день.
Съездил к хозяйке. Та съебала делать смету с утра, поэтому разминулись. Насчитали им около полумиллиона за сраный кабель. Продавщица рассказала про то, как их топит. Это ад, господа. Я думал что просто мокнут стены. А нихуя. Вода стояла в прошлом году во время проливных дождей до колен. А после осталось 10 сраных сантиметров ила. Как жить?
Алсо, съездил в энергосбытовую. Там дают понять, что такие вопросы решаются "в карман". За "консультацию" пришлось отбашлять тысячу. А еще слушать не хотели, ибо я побрился и вообще выгляжу как чертов школьник.
Такие дела, котаны.

>>349285
>около полумиллиона за сраный кабель
>Вода стояла в прошлом году во время проливных дождей до колен
Бля, это очень хуево. На фоне этого проблема с форматом заведения - мелочь. Насчет продажи - хрен знает еще что лучше, ведь при всех коммунальных проблемах все же это центр и проходное место.
Возможно, стоит написать заявление в прокуратуру, может они нагнут местный дэз за неработающий сток и ТЦ за похуяченный кабель, в любом случае одним своими силами вам не справиться

>>349287
Да. Вот именно, проблема гигантская. Я хоть и мимокрокодил для кафешки, но мне почему-то небезразлична её судьба. Потому и ввязался.
Просто хозяйка не ищет альтернатив, узнала один вариант решения проблемы, и прет по этой дорожке.

>>349318
Ты зачем пиздой мой тред накрыл, демон?

ОП туточки. В общем непонятно как быть. Но у меня сейчас по основному направлению деятельности большие дела, все в руках горит.
Но ничего, четыре дня повъябывать, сотенку на карман получу.

>>349441
Сотенку чего? Надеюсь, GBP хотя бы?

>>349441
Тысяч рублей, няша :3

>>349459
О, малаца.

>>349285
> ибо я побрился и вообще выгляжу как чертов школьник.

А вот это похуй. Ты главное веди себя соответствующе - не по одежке а по уму, так сказать.

Выгляжу как бухой небритый школьник 30лвл почти долларовый миллионер-кун

>>348793
>Буду готовиться к ЕГЭ, хуле.

>>349609
Мне для поступления на заочку нужно, няша. Хочу два высших.
Алсо, поздравляйте, получил ИНВЕСТИЦИИ в перспективный проект отпилили из РосМолодежи

>>349716
чего, как получить инвестиции у них?
напиши или скинь на фейкомыльцо [email protected]

>>349717
it-start.pro, няша.

А сушить роллы уже рекомендовали, не?
Вложить придется не менее 1кк рублей, которые окупятся за год.

>>349604
Чем занимаешься, какой город?

>>349728
Вообще тема! И с гидроизоляцией можно ничего не делать, и так заебись будет, рыба, вода, водоросли, атмосфернинько будет.

>>349750
Лол. Опу желаю неплохой гидроизоляции и успехов. Как там у тебя дела в кафе?

БАМП годному треду!

бамп